Supera qualsevol alternativa de carbó vegetal! La barbacoa de gas portàtil és l'opció perfecta per a càmping.
A l'estiu, tens moltes ganes de sortir a la natura i tastar costelles sucoses, salsitxes fregides, pinxos o verdures a la brasa.
Tothom està acostumat al fet que s'utilitzi una graella amb carbó per a la barbacoa. Però recentment cada cop més estès rebre barbacoes portàtils de gas.
Es poden utilitzar per a incursions a la natura, així com per cuinar Cases.
Contingut
Avantatges i desavantatges de les graelles de gas portàtils per a càmping
Avantatges:
- Escalfament ràpid. Podeu començar a cuinar amb un electrodomèstic de gas uns minuts després d'encendre.
Foto 1. El procés de cocció en una graella de gas. El dispositiu és de mida petita, hi ha una bombona de gas connectada al lateral.
- Regulació de la temperatura. En una graella de carbó normal no hi ha manera de regular la temperatura d'escalfament, però la graella té diversos cremadors, amb els quals és fàcil controlar la temperatura i triar el òptim per a aquest producte. A més, permet cuinar diversos plats diferents alhora.
- Facilitat d'ús. No es produeix cendra. I la roba no farà olor de fum. És gairebé impossible cremar aliments si s'utilitza correctament.
Ell també té defectes:
- Cost elevat. Si carbònic la graella està dreta dins dels 500 rubles, després portàtil gas graella - diversos milers. Però tingueu en compte que una bossa de carbó vegetal per a una barbacoa costa força i no dura gaire. Alhora, el preu de la gasolina és més baix i una bombona dura tota la temporada.
- El gust de la carn, cuinat a gas encara serà diferent de carn a la barbacoa. Però afegiu fum líquid a la marinada i obtindreu una carn saborosa.
Graelles de gas són superiors a les graelles de carbó en molts aspectes, i per tant cada cop més gent compra exactament aquests dispositius per a activitats recreatives a l'aire lliure, excursions de pesca i simplement per preparar carn a la brasa a casa.
Com triar una barbacoa de gas mòbil
Les graelles de gas portàtils difereixen en el seu propòsit.
Tipus: turístic, mòbil
Les graelles de gas portàtils es divideixen convencionalment en dos tipus: turista i mòbil.
Mòbil es mouen amb un carretó amb rodes. També té espai per a una bombona de gas i prestatges addicionals per a eines i aliments.
Turista compactes i lleugeres, però el seu rendiment no és tan alt. No tenen funcions addicionals, però són fàcils de transportar. Alguns entusiastes de l'aire lliure compren bosses especials per transportar el dispositiu. Això és convenient si heu d'anar caminant al vostre lloc de vacances. Els turistes més conscients del pressupost utilitzen bosses o caixes normals.
Productes
Segons el tipus de menjar que prefereixis cuinar a l'aire lliure, tries superfície de la graella i nombre de cremadorsLa superfície és corrugat o suauLa ranurada és més adequada per cuinar carn, salsitxes grasses o frankfurts. La llisa és la millor per cuinar verdures, peix o hamburgueses. Hi ha dispositius simultàniament amb dos tipus superfícies de fregir.
La potència depèn del nombre de cremadors aparell.
A més, una graella de diversos cremadors us permet cuinar diversos plats diferents alhora, de manera que els vostres convidats no hauran d'esperar la propera obra mestra culinària.
El dispositiu es selecciona en funció del fet que quanta gent ve als vostres pícnics alhora?, i amb quina freqüència teniu previst utilitzar-lo.
Important! La qualitat dels plats depèn de la qualitat de la graella. Barres amples i freqüents et permetrà coure millor els aliments, que les primes i rodones.
Funcions addicionals
La graella s'utilitza per fregir aliments, però hi ha aparells que actuar com a fumador. Alguns models estan equipats amb una espita motoritzada.
Si us plau, tingueu en compte quina és la configuració del control de temperatura. - pas a pas o suau. Aquest últim és el més convenient d'utilitzar, ja que permet configurar la temperatura de manera òptima per cuinar cada tipus de producte.
A l'hora d'escollir una barbacoa de gas portàtil, presteu atenció a la configuració del carretó - hi ha calaixos i prestatges addicionals?
Materials i preu
De la qualitat dels materials la qualitat del plat preparat depèn.
Cremadors es pot fabricar fet d'acer inoxidable, ferro colat o llautó. Les cobertes del dispositiu són d'acer, acer inoxidable o recobertes amb un esmalt de porcellana especial.
Reixes — fet de ferro colat, acer o ferroLes reixes de ferro colat tenen molta demanda. Fan que el dispositiu sigui més pesat, però més estable.
El cost de la graella depèn dels paràmetres anteriors. Diferents fabricants presenten als consumidors un gran nombre de models fets de diferents materials amb moltes funcions. Heu de triar segons les vostres capacitats financeres, però tot i així No escatimeu en qualitat.
Normes de funcionament
Quan s'utilitza una barbacoa de gas, cal seguir certes normes de funcionament.
Com connectar una bombona de gas a una graella
Abans de connectar la bombona de gas a l'aparell, assegureu-vos que sigui segura i està situat lluny de substàncies i materials inflamables. La tapa de la graella ha d'estar completament oberta. En cas contrari, el gas es pot acumular sota la tapa i explotar. A més, abans de connectar el cilindre, assegureu-vos que els botons d'ajust estiguin girats. a la posició "apagada"..
Foto 2. Connexió de la bombona de gas a la graella. La bombona està cargolada en un lloc especial del dispositiu.
A continuació, traieu el tap de plàstic de la bombona de gas i connecteu la mànega de la graella a la boquilla. La connexió ha de ser el més ajustada possible.perquè no hi hagi fuites.
Assegureu l'acoblament, girant-lo en sentit horari. Estreny-lo fort, però no fins al punt que es punxin les rosques o que sigui impossible de desenroscar-lo si cal.
Quan el cilindre està fixat a la graella, obriu-hi la vàlvulaSi hi ha possibles fuites, sentireu olor de gas. En aquest cas, tanqueu la vàlvula i repetiu el procediment per connectar de nou el cilindre. Si no hi ha fuites, podeu encendre la graella.
Preparació de la graella per al seu ús
Un cop connectada la bombona de gas, el dispositiu ja està llest per al seu ús. Abans de fregir productes, rostiu-los s'hauria d'escalfar.
Assegureu-vos que la graella net, sense taques d'oli ni greix enllocSi n'hi ha, netegeu les superfícies amb una tovallola seca.
Activa un cremador a la posició màxima i premeu el botó d'encesa.
Un cop encès el foc, el podeu encendre altres cremadors i tanqueu la tapa.
Escalfeu el dispositiu a la temperatura desitjada.
Atenció! Abans de cuinar carn greixosa o marinada, cal assecar-la amb paper absorbent. per evitar que les gotes caiguin sobre els cremadors i s'encenguin.
Obriu la tapa i col·loqueu el menjar a la reixeta. Després d'un temps, podreu gaudir d'un plat fragant i saborós.
Vídeo útil
Mireu el vídeo per aprendre a cuinar pit de pollastre a la graella de gas.
Fabricants de dispositius portàtils
Un nombre suficient d'empreses produeixen dispositius fiables, des de petits turístics fins a models multifuncionals integrats. Un d'ells és una empresa Rei de la graella. La característica distintiva és l'ús de les últimes tecnologies. Aquesta és l'única empresa que ofereix garantia pels seus cremadors. fins a 10 anys.
Foto 3. Barbacoa de gas mòbil del fabricant Broil King. El dispositiu és prou fàcil de transportar amb una mà.
empresa canadenca "Napoleó" produeix graelles des del 1976Els dispositius es distingeixen per la seva qualitat i versatilitat. Les graelles tenen la capacitat d'escalfar fins a 800 °C.
Als australians els encanta menjar carn a l'aire lliure, així que l'empresa Menjador de vedella fabrica dispositius que són remarcables en tots els aspectes. Aquest és l'únic fabricant els productes del qual no contenen foc obert, ja que els cremadors estan coberts amb plaques metàl·liques.
Els nord-americans també en saben alguna cosa sobre barbacoes i van ser els primers a suggerir l'ús de graelles rodones, que encara són populars avui dia. Models de l'empresa americana Weber equipat amb cremadors addicionals per preparar salses i guarnicions.
Comentaris