料理の達人のアシスタント：自宅やアパートに最適なガスグリル。機器を選ぶ前に知っておくべきこととは？

存在する 肉を揚げる方法はいろいろフライパンやオーブンで揚げるのは面倒、または面倒だと感じる場合、また、別荘や炭火焼き用の土地がない場合は、ガスグリルがよい選択肢です。

小型モデル バルコニーでの調理にも最適です。

ガスグリルを使用する際の安全上の注意事項

ガスグリルを使用する際の安全上の注意事項:

• 装置が点火される 蓋を開けた状態のみ。
• パレット 必要 定期的な清掃 脂肪から。
• 接続時 シリンダーへのグリルは事前に必要です バーナーがオフになっていることを確認してください。
• ガスシリンダーは密閉された空間での保管には適していません。
• ダウンタイム後のホース （特に冬休み） リークテスト。

家やアパートに適したグリルを選ぶ

注意すべき点:

• 選択 揚げ面魚、鶏肉、赤身の肉の調理に適しています スムーズ 表面は魚介類も揚げられます。脂身の多い肉には 波形 脂肪が排出される表面。ユニバーサルは 組み合わせ オプションですが、コストが高くなります。
• 燃料最も一般的なのは 液化ガスとメタンあまり一般的ではないが、 あらゆる種類の 原材料。装置を購入する前に、将来使用する燃料を決定しておくことをお勧めします。
• グリル グリル用。価格と信頼性のどちらかをお選びください。 鋼鉄 グリルは耐久性があり、強度があり、メンテナンスも簡単です。しかし、費用面ではそれほど経済的ではありません。 鋳鉄 グリルは安価で熱を長く保ちますが、メンテナンスが難しくなります。

写真1. サンデーのマスター2ガスグリル用の鋳鉄製グリル2種類。メンテナンスは難しいですが、耐久性は優れています。

• 安全性一部のモデルには次のようなオプションが組み込まれています。 ガス遮断炎が消えた場合、そして 自動点火ただし、グリルを週に 2 回以上使用する予定がない場合は、自動点火はまったく必要ありません。
• バーナーの寸法は一致している必要があります大きなケーシングをハウジング内に配置しても、バーナーは 1つこのため、火災は 不均一に燃える一部のモデルに装備されている消火装置が、状況の改善に役立ちます。
• 火炎防止装置油や汚れによるバーナーの詰まりを防ぐため、グリルの上部にはバーナー全体を覆うプレートが取り付けられています。プレートに錆が発生しないようにしてください。
• 最高 フレーム — 二重壁ステンレス鋼グリルはスチール製やホーロー加工を施した鋳鉄製のものがあります。後者は熱いうちに掃除するのはお勧めできません。磁器が脆くなり、ひび割れたり崩れたりする可能性があります。そうなると、すぐに使えなくなってしまいます。
• もし 保証 グリルは1つだけ 1年そうすれば、修理費は支払われる可能性が高くなります。

形状と寸法

寸法は以下のとおりです モデル：

• ナポレオンルージュ425-SIB;
• ナポレオンルージュ425-SB;
• ナポレオン LE-3;
• ファーバー IC310;
• ファーバーCL410。

写真2. ガスグリルモデル「ナポレオン・ルージュ425-SIB」。スチールカラーの多機能機器。

外部的にはインストール自体は完了している 平行六面体の形簡単に言えば、これは ハイボックス寸法はブランドやモデルによって異なります。グリルの平均サイズは120〜160センチメートル 高さ、 60～70センチ 深く、 115～155センチ 幅で。

栄養

液化ガスを使わないのであれば、いくつかの選択肢があります。まず、グリルは 排水管またはホースからガスコンロの配管に接続して 天然ガス。

2つ目の可能性のある情報源は 個々のガスボンベ通常は有料です プロパンいつもより少し安全です。 メタン熱や衝撃に弱く、また特有の強い臭いがあるため、ガス漏れを素早く検知できます。この場合、ボンベはグリルの近く、 直接接触からの隔離 大いに 加熱された物体 または 火を放つ。

追加機能：自動点火またはスモークハウス付き

ガスグリルに必要な追加設備は 自動点火とガス遮断。 これ ガス中毒や火災からあなたを守りますバーナーが消えた場合は、グリルが自動的に再点火するか、ガスの供給が停止します。

オプションのものについては、次のように述べられています。 分離された加熱ゾーンと燻製室すべてのオプションは製品のコストに影響するため、これらの機能がどれほど必要で、どのくらいの頻度で使用されるかを検討することをお勧めします。

装置の設置場所：バルコニーに設置できますか？

キッチンで ガスグリル ガス管の近くに設置することをお勧めしますそうすれば、キッチン全体にホースを引きずる必要はありません。また、揚げ物では油が飛び散る可能性があるため、表面は掃除しやすい状態にしておくことも重要です。

グリルが設置されている場合 バルコニーで、望ましいのは 隣の部屋にはキッチンがありましたこれにより、長いホースに伴う挟み込みや損傷（例えば、遊び好きで好奇心旺盛な猫による）、接続部からの外れによる漏れといった問題が解消されます。ガスボンベを注文し、そして何よりも重要なのはバルコニーに配達して設置してもらうことができれば、この問題は解消されます。そうすれば、火を使わずにバルコニーで肉や魚を焼くことができます。

役に立つビデオ

このビデオでは、Weber モデルを例に、ガス グリルを準備して使用できるようにする方法を説明します。

家電製品のメリットとデメリット

長所:

• 環境に優しい — メタンとプロパンは燃焼しても有害物質や煙を発生しません。
• コンパクトさ - 小さな組み込みオプションがあります。
• 幅広い可能性 — グリルにはスモークハウスやその他の便利な機能が装備されています。

短所:

• かさばり - グリルがガスパイプラインで電力供給されていない場合、ガスシリンダーはかなりのスペースを占有します。
• 価格 — 据え置き型グリルはそれ自体が高価です。価格は 10万ルーブルから、追加機能により機能が強化されています。
• 操作上の難しさ — ボンベとホースはガスグリルの使用を複雑にします。ホースは常に監視する必要があり、ガスが消費されて圧力が低下するとボンベを交換する必要があります。