요리 전문가의 조수: 가정과 아파트용 가스 그릴. 기기를 선택하기 전에 무엇을 알아야 할까요?

존재한다 고기를 튀기는 여러 가지 방법프라이팬이나 오븐에서 굽는 게 싫거나 지겨우시다면, 그리고 숯불에 구울 별장이나 땅이 없다면 가스 그릴이 좋은 선택입니다.

작은 모델 발코니에서 요리하는 데에도 적합합니다.

가스 그릴 작업 시 안전 예방 조치

가스 그릴 작업 시 안전 예방 조치:

• 장치가 점화되었습니다 뚜껑만 열어둔 채로.
• 팔레트 필요 정기적인 청소에서 지방으로부터.
• 연결시 실린더에 그릴이 미리 필요합니다 버너가 꺼져 있는지 확인하세요.
• 가스통은 밀폐된 공간에 보관하기에 적합하지 않습니다.
• 가동 중지 후 호스 (특히 겨울방학) 필요 누출 테스트.

주택이나 아파트에 어떤 그릴을 선택해야 할까요?

주의해야 할 사항:

• 선택 튀김 표면. 생선, 가금류 또는 살코기 요리에 적합합니다. 매끄러운 표면에요. 해산물도 튀겨서 먹습니다. 기름진 고기라면 골판지 지방이 배출될 수 있는 표면입니다. 유니버설은 결합된 옵션은 있지만 비용이 더 많이 듭니다.
• 연료. 가장 흔한 것은 액화가스와 메탄. 덜 일반적인 모델은 작동합니다. 어떤 종류로든 원자재. 장치를 구매하기 전에 미래에 사용될 연료를 미리 파악하는 것이 좋습니다.
• 그릴 그릴용. 가격과 신뢰성 사이에서 선택해야 합니다. 강철 그릴은 내구성이 뛰어나고 튼튼하며 관리가 쉽습니다. 하지만 재정적으로 그다지 경제적이지 않습니다. 주철 그릴은 가격이 저렴하고 열을 더 오래 유지하지만 유지 관리가 더 어렵습니다.

사진 1. 일요일에 출시된 Master 2 가스 그릴용 주철 그릴 두 종류입니다. 관리가 더 어렵지만 내구성이 더 뛰어납니다.

• 안전일부 모델에는 다음과 같은 내장 옵션이 있습니다. 가스 차단, 화염 소멸의 경우, 자동 점화하지만 일주일에 두 번 이상 그릴을 사용할 계획이 없다면 자동 점화는 전혀 필요하지 않습니다.
• 버너는 치수와 일치해야 합니다.. 하우징 내부에 큰 케이싱을 넣어도 버너는 하나. 이로 인해 화재가 발생 불균일하게 타다일부 모델에 탑재된 소화 분배기를 사용하면 상황을 바로잡는 데 도움이 됩니다.
• 화염 방지기버너에 기름과 먼지가 쌓이는 것을 방지하기 위해 그릴 상단에는 버너를 완전히 덮는 플레이트가 장착되어 있습니다. 플레이트에 녹이 슬지 않도록 주의하세요.
• 최상의 액자 — 이중벽 스테인리스 스틸그릴은 강철이나 주철에 도자 에나멜을 입힌 경우도 있습니다. 도자 에나멜을 입힌 주철은 뜨거울 때 세척하지 않는 것이 좋습니다. 도자는 깨지기 쉽고 금이 가거나 부서질 수 있습니다. 그렇게 되면 철판을 금방 사용할 수 없게 됩니다.
• 만약에 보장하다 그릴은 하나뿐이야 1년그렇다면 수리비는 지불될 가능성이 높습니다.

모양과 치수

다음에 대한 치수가 제공됩니다. 모델:

• 나폴레옹 루즈 425-SIB;
• 나폴레옹 루즈 425-SB;
• 나폴레옹 LE-3;
• 열병 IC310;
• 열광 CL410.

사진 2. 나폴레옹 루즈 425-SIB 가스 그릴 모델. 스틸 색상의 다기능 장치.

외부적으로는 설치 자체가 완료되었습니다. 평행육면체 형태로간단히 말해서 이것은 하이박스. 크기는 브랜드와 모델에 따라 다릅니다. 평균적으로 그릴은 120~160cm 높이에서, 60~70cm 심도 있게 그리고 115~155cm 너비가.

영양물 섭취

액화가스에 대해 이야기하는 것이 아니라면 몇 가지 옵션이 있습니다. 첫 번째 경우, 그릴에 전원을 공급할 수 있습니다. 배수관이나 호스에서, 가스레인지 파이프에 연결됨 천연가스.

두 번째 가능한 소스는 다음과 같습니다. 개별 가스통일반적으로 요금이 청구됩니다 프로판. 평소보다 다소 안전합니다. 메탄열이나 충격에 덜 민감하고, 특유의 다소 날카로운 냄새가 나기 때문에 가스 누출을 빠르게 감지할 수 있습니다. 이 경우, 실린더는 그릴 근처에 위치합니다. 직접 접촉으로부터의 격리 많은 가열된 물체 또는 불을 피우다.

추가 기능: 자동 점화 또는 훈제실

가스 그릴에 필요한 추가 기능은 다음과 같습니다. 자연발화 및 가스 차단. 이것 가스 중독이나 화재로부터 당신을 보호할 것입니다버너가 꺼지면 그릴이 스스로 다시 불을 피우거나 가스 공급이 중단됩니다.

선택 사항 중에서 그들은 다음과 같은 점을 언급합니다. 분리된 난방 구역과 훈제실모든 옵션은 제품 가격에 영향을 미치므로 이러한 기능이 얼마나 필요한지, 얼마나 자주 사용할 것인지 생각해 보는 것이 좋습니다.

장치의 설치 장소: 발코니에 설치할 수 있나요?

주방에서 가스 그릴 가스관 가까이에 두는 것이 좋습니다.호스를 주방 전체에 끌고 다닐 필요가 없습니다. 또한 튀김 시 기름이 튈 수 있으므로 표면이 쉽게 청소될 수 있어야 한다는 점을 기억하세요.

그릴이 놓여있다면 발코니에서, 그것은 바람직하다 옆방에는 주방이 있었습니다이렇게 하면 긴 호스로 인한 끼임, 손상(예: 장난기 많고 호기심 많은 고양이에 의한 손상), 연결 부위 분리로 인한 누수 문제를 해결할 수 있습니다. 가스통을 주문하고, 가장 중요한 것은 발코니에 직접 설치하여 설치할 수 있다면 이러한 문제는 해결됩니다. 이렇게 하면 불을 피울 필요 없이 발코니에서 고기와 생선을 구울 수 있습니다.

유용한 영상

이 영상에서는 Weber 모델을 예로 들어 가스 그릴을 준비하는 방법을 보여줍니다.

가전제품의 장단점

장점:

• 친환경성 — 메탄과 프로판은 연소 시 유해 물질이나 연기를 발생시키지 않습니다.
• 컴팩트함 - 작은 내장 옵션이 있습니다.
• 다양한 가능성 — 그릴에는 훈제실과 기타 유용한 기능이 갖춰져 있습니다.

단점:

• 부피감 - 그릴이 가스 파이프라인으로 구동되지 않으면 가스 실린더가 많은 공간을 차지합니다.
• 가격 — 고정식 그릴은 그 자체로 비쌉니다. 가격은 다음과 같습니다. 10만 루블부터그리고 추가 기능이 이를 더욱 향상시킵니다.
• 운영상의 어려움 — 실린더와 호스는 가스 그릴 사용을 복잡하게 만듭니다. 호스는 지속적으로 모니터링해야 하며, 가스 소비량과 압력 강하에 따라 실린더를 교체해야 합니다.