Supera qualquer alternativa a carvão! A churrasqueira portátil a gás é a escolha perfeita para acampar.
No verão, você realmente quer sair para a natureza e saborear costelas suculentas, salsichas fritas, shashlik ou vegetais grelhados.
Todo mundo está acostumado com o fato de que uma grelha com carvão é usada para churrasco. Mas recentemente cada vez mais difundido receber churrasqueiras portáteis a gás.
Eles podem ser usados para incursões para a natureza, bem como para cozinhar Casas.
Contente
Vantagens e desvantagens das churrasqueiras portáteis a gás para camping
Vantagens:
- Aquecimento rápido. Você pode começar a cozinhar em um aparelho a gás em alguns minutos depois de ligar.
Foto 1. O processo de cozimento em uma churrasqueira a gás. O aparelho é pequeno e possui um cilindro de gás conectado na lateral.
- Regulação de temperatura. Em uma churrasqueira a carvão comum, não há como regular a temperatura de aquecimento, mas a churrasqueira possui vários queimadores, o que facilita o controle da temperatura e a escolha da temperatura ideal para o produto. Além disso, permite cozinhar vários pratos diferentes ao mesmo tempo.
- Fácil de usar. Não produz cinzas. E as roupas não cheiram a fumaça. É quase impossível queimar alimentos se usado corretamente.
Ele também tem imperfeições:
- Alto custo. Se carbônico a grelha está de pé dentro de 500 rublos, então portátil gás grelha - vários milhares. Mas observe que um saco de carvão para churrasco custa bastante e não dura muito. Ao mesmo tempo, o preço do gás é mais baixo e um botijão dura a temporada inteira.
- O sabor da carne, cozido no gás ainda será diferente de carne grelhada. Mas adicione fumaça líquida à marinada e você obterá uma carne saborosa.
Grelhas a gás são superiores às churrasqueiras a carvão em muitos aspectos, e por isso cada vez mais pessoas estão comprando exatamente esses dispositivos para recreação ao ar livre, viagens de pesca e simplesmente para preparar carne grelhada em casa.
Como escolher uma churrasqueira a gás móvel
As churrasqueiras a gás portáteis diferem em sua finalidade.
Tipo: turista, móvel
As churrasqueiras a gás portáteis são convencionalmente divididas em dois tipos - turístico e móvel.
Móvel são movimentados por meio de um carrinho com rodas. Possui também espaço para botijão de gás e prateleiras adicionais para ferramentas e alimentos.
Turista Compactos e leves, mas com desempenho inferior. Não possuem funções adicionais, mas são fáceis de transportar. Alguns entusiastas de atividades ao ar livre compram bolsas especiais para transportar o dispositivo. Isso é conveniente se você precisar caminhar até o seu destino de férias. Os turistas mais preocupados com o orçamento usam bolsas ou caixas comuns.
Produtos
Dependendo do tipo de comida que você prefere cozinhar ao ar livre, você escolhe superfície da grelha e número de queimadores. A superfície é ondulado ou suave. O sulcado é mais adequado para cozinhar carnes, salsichas gordurosas ou cachorros-quentes. O liso é melhor para cozinhar vegetais, peixes ou hambúrgueres. Existem dispositivos simultaneamente com dois tipos superfícies de fritura.
A potência depende do número de queimadores aparelho.
Além disso, uma grelha com vários queimadores permite que você cozinhe vários pratos diferentes ao mesmo tempo, para que seus convidados não precisem ficar sentados esperando a próxima obra-prima da culinária.
O dispositivo é selecionado com base no fato de que quantas pessoas vêm aos seus piqueniques ao mesmo tempo, e com que frequência você planeja usá-lo.
Importante! A qualidade dos pratos depende da qualidade da grelha. Varas largas e frequentes permitirá que você asse melhor os alimentos, do que as finas e redondas.
Funções adicionais
A grelha serve para fritar alimentos, mas existem aparelhos que atuar como um defumador. Alguns modelos são equipados com espeto motorizado.
Observe qual é a configuração de controle de temperatura. - passo a passo ou suave. Este último é o mais prático, pois permite ajustar a temperatura ideal para cozinhar cada tipo de produto.
Ao escolher uma churrasqueira a gás portátil, preste atenção na configuração do carrinho - tem gavetas e prateleiras adicionais?
Materiais e preço
Da qualidade dos materiais a qualidade do prato preparado depende.
Queimadores pode ser fabricado feito de aço inoxidável, ferro fundido ou latão. As tampas do aparelho são feitas de aço, aço inoxidável ou revestidas com um esmalte especial de porcelana.
Grelhas — feito de ferro fundido, aço ou ferroGrades de ferro fundido são muito procuradas. Elas tornam o aparelho mais pesado, mas também mais estável.
O custo da churrasqueira depende dos parâmetros acima. Diferentes fabricantes apresentam aos consumidores uma grande variedade de modelos feitos de diferentes materiais e com diversas funções. Você deve escolher de acordo com suas possibilidades financeiras, mas ainda assim Não economize na qualidade.
Regras operacionais
Ao utilizar uma churrasqueira a gás, certas regras de operação devem ser seguidas.
Como conectar um cilindro de gás a uma churrasqueira
Antes de conectar o cilindro de gás ao aparelho, certifique-se de que ele esteja seguro e esteja localizado longe de substâncias e materiais inflamáveis. A tampa da grelha deve estar completamente aberta. Caso contrário, o gás pode se acumular sob a tampa e explodir. Além disso, antes de conectar o cilindro, certifique-se de que os botões de ajuste estejam girados. para a posição "desligado"..
Foto 2. Conexão do botijão de gás à churrasqueira. O botijão é parafusado em um local específico do aparelho.
Em seguida, retire a tampa plástica do botijão de gás e conecte a mangueira da grelha ao bico. A conexão deve ser a mais firme possível.para que não haja vazamentos.
Fixe o acoplamento, Gire-o no sentido horário. Aperte bem, mas não a ponto de furar a rosca ou impossibilitar o desenroscamento, se necessário.
Quando o cilindro é fixado na grelha, abra a válvula neleSe houver possibilidade de vazamento, você sentirá cheiro de gás. Nesse caso, feche a válvula e repita o procedimento de conexão do cilindro. Se não houver vazamento, você pode ligar a churrasqueira.
Preparando a grelha para uso
Uma vez conectado o cilindro de gás, o aparelho está pronto para uso. Antes de fritar os produtos, grelhe deve ser aquecido.
Certifique-se de que a grelha limpo, sem manchas de óleo ou graxa em lugar nenhumSe houver, limpe as superfícies com uma toalha seca.
Ligar um queimador até a posição máxima e pressione o botão de ignição.
Depois que o fogo estiver aceso, você pode ligá-lo outros queimadores e feche a tampa.
Aquecer o dispositivo até a temperatura desejada.
Atenção! Antes de cozinhar carne gordurosa ou marinada, ela deve ser seca em papel toalha, para evitar que gotas caiam nos queimadores e se inflamem.
Abra a tampa e coloque os alimentos na grelha. Depois de algum tempo, você poderá desfrutar de um prato perfumado e saboroso.
Vídeo útil
Assista ao vídeo para aprender a cozinhar peito de frango em uma grelha a gás.
Fabricantes de dispositivos portáteis
Um número suficiente de empresas produz dispositivos confiáveis, desde pequenos modelos turísticos até modelos multifuncionais embutidos. Um deles é uma empresa Rei do Grelhado. O diferencial é a utilização das mais recentes tecnologias. Esta é a única empresa que oferece garantia para seus queimadores. até 10 anos.
Foto 3. Churrasqueira a gás portátil do fabricante Broil King. O aparelho é fácil de carregar com uma só mão.
empresa canadense "Napoleão" produz grelhas desde 1976. Os aparelhos se destacam pela qualidade e versatilidade. As grelhas possuem a capacidade de aquecer até 800 °C.
Os australianos adoram comer carne ao ar livre, então a empresa BeefEater fabrica dispositivos extraordinários em todos os aspectos. Este é o único fabricante cujos produtos não utilizam fogo aberto, pois os queimadores são revestidos com placas de metal.
Os americanos também entendem um pouco de churrasco e foram os primeiros a sugerir o uso de grelhas redondas, que ainda são populares hoje. Modelos da empresa americana Weber equipado com queimadores adicionais para preparar molhos e acompanhamentos.
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