Assistant sa culinary masters: gas grill para sa bahay at apartment. Ano ang dapat mong malaman bago pumili ng isang aparato?

Larawan 1

Umiiral maraming paraan upang magprito ng karne. Kung ayaw mo o pagod ka sa pagprito sa isang kawali o oven, at wala kang bahay sa tag-araw o isang kapirasong lupa para sa pag-ihaw sa mga uling, ang isang gas grill ay isang magandang opsyon.

Mga maliliit na modelo kahit na angkop para sa pagluluto sa balkonahe.

Mga pag-iingat sa kaligtasan kapag nagtatrabaho sa isang gas grill

Mga pag-iingat sa kaligtasan kapag nagtatrabaho sa isang gas grill:

Larawan 2

  • Ang aparato ay ignited tanging ang takip ay nakabukas.
  • Mga papag kailangan sa regular na paglilinis mula sa taba.
  • Kapag kumokonekta ang grill sa silindro ay kinakailangan nang maaga tiyaking patay ang mga burner.
  • Ang silindro ng gas ay hindi angkop para sa pag-iimbak sa mga saradong espasyo.
  • Mga hose pagkatapos ng downtime (lalo na ang winter break) ay nangangailangan pagsusuri sa pagtagas.

Aling grill ang pipiliin para sa isang bahay o apartment

Ano ang dapat bigyang pansin:

  • Pagpipilian ibabaw ng pagprito. Angkop para sa pagluluto ng isda, manok o walang taba na karne makinis ibabaw. Ang seafood ay pinirito din dito. Para sa matabang karne, ang pinakamagandang opsyon ay corrugated isang ibabaw na nagpapahintulot sa taba na maubos. Universal ay pinagsama-sama opsyon, ngunit mas mahal ito.
  • panggatong. Ang pinakakaraniwan ay liquefied gas at methane. Hindi gaanong karaniwan ang mga modelong gumagana sa anumang uri hilaw na materyales. Mas mainam na matukoy ang gasolina na gagamitin sa hinaharap bago bilhin ang aparato.
  • Mga ihawan para sa grill. Ang pagpili ay ginawa sa pagitan ng presyo at pagiging maaasahan. bakal Ang mga grilles ay matibay, malakas, at madaling mapanatili. Gayunpaman, hindi sila masyadong matipid sa mga tuntunin ng pananalapi. Cast iron Ang mga grill ay mas mura at nagpapanatili ng init nang mas matagal, ngunit mas mahirap panatilihin.

Larawan 3

Larawan 1. Dalawang uri ng cast iron grates para sa Master 2 gas grill mula Linggo. Mas mahirap silang mapanatili, ngunit mas matibay.

  • KaligtasanAng ilang mga modelo ay may mga built-in na opsyon tulad ng gas shut-off, sa kaso ng pagkalipol ng apoy, at auto ignitionGayunpaman, kung hindi mo planong gamitin ang grill nang higit sa dalawang beses sa isang linggo, kung gayon ang awtomatikong pag-aapoy ay hindi kinakailangan.
  • Ang burner ay dapat tumugma sa mga sukat. Kahit na ang isang malaking pambalot ay inilagay sa loob ng pabahay, ang burner ay lamang isa. Dahil dito, ang apoy nasusunog nang hindi pantayAng isang distributor ng apoy, na magagamit sa ilang mga modelo, ay makakatulong upang itama ang sitwasyon.
  • Mga tagapag-aresto ng apoyUpang maiwasan ang pagbara ng grasa at dumi sa burner, ang grill ay nilagyan ng mga plato na matatagpuan sa itaas at ganap na takpan ito. Dapat walang kalawang sa mga plato.
  • Pinakamahusay framedouble wall hindi kinakalawang na asero. Ang mga rehas ay minsan ay gawa sa bakal o cast iron na may porselana na enamel. Hindi inirerekomenda na linisin ang huli habang sila ay mainit: ang porselana ay nagiging malutong at maaaring pumutok o gumuho. Sa kasong ito, ang bakal ay mabilis na hindi magagamit.
  • Kung garantiya iisa lang ang grill isang taon, kung gayon ang pag-aayos ay malamang na babayaran.

Hugis at sukat

Ang mga sukat ay ibinigay para sa mga sumusunod mga modelo:

  • Napoleon Rouge 425-SIB;
  • Napoleon Rouge 425-SB;
  • Napoleon LE-3;
  • Fervor IC310;
  • Fervor CL410.

Larawan 4

Larawan 2. Modelo ng gas grill na Napoleon Rouge 425-SIB. Multifunctional na aparato sa kulay na bakal.

Sa panlabas, ang pag-install mismo ay kumpleto na sa anyo ng isang parallelepiped. Sa madaling salita, ito ay mataas na kahon. Ang mga sukat ay nag-iiba depende sa tatak at modelo. Sa karaniwan, ang isang grill ay may 120— 160 cm sa taas, 60-70 cm sa lalim at 115-155 cm sa lapad.

Nutrisyon

Kung hindi natin pinag-uusapan ang liquefied gas, pagkatapos ay mayroong ilang mga pagpipilian. Sa unang kaso, ang grill ay maaaring paandarin mula sa isang drain pipe o hose, konektado sa gas stove pipe na may natural na gas.

Ang pangalawang posibleng pinagmulan ay indibidwal na mga silindro ng gasKaraniwan silang sinisingil propane. Ito ay medyo mas ligtas kaysa karaniwan. mitein, dahil ito ay hindi gaanong sensitibo sa init o pagkabigla, at mayroon ding isang partikular na katangian at medyo matalim na amoy, dahil sa kung saan ang pagtagas ng gas ay mabilis na napansin. Sa kasong ito, ang silindro ay matatagpuan malapit sa grill, in paghihiwalay mula sa mga direktang kontak na may marami pinainit na mga bagay o bukas na apoy.

Mga karagdagang pag-andar: may awtomatikong pag-aapoy o smokehouse

Larawan 5

Ang isang kinakailangang karagdagan sa isang gas grill ay autoignition at gas shut-off. Ito magliligtas sa iyo mula sa pagkalason sa gas o sunogKung ang burner ay napupunta, ang grill ay maaaring muling sisindihan ito mismo o ang gas supply ay hihinto lamang.

Sa mga opsyonal, tandaan nila: pinaghiwalay na mga heating zone at isang smokehouseAng lahat ng mga opsyon ay nakakaapekto sa halaga ng produkto, kaya ipinapayong isipin kung gaano kinakailangan ang mga function na ito at kung gaano kadalas ito gagamitin.

Paglalagay ng aparato: maaari ba itong mai-install sa isang balkonahe?

Sa kusina gas grill Maipapayo na ilagay ito malapit sa gas pipe, para hindi mo na kailangang i-drag ang hose sa buong kusina. Dapat mo ring tandaan na ang taba ay maaaring tumalsik kapag pinirito, kaya ang ibabaw ay dapat na madaling linisin.

Mahalaga! Ang isang ipinag-uutos na kinakailangan ay availability mga hood.

Kung inilagay ang grill sa balcony, ito ay kanais-nais na May kusina sa katabing silid. Aalisin nito ang mga problema ng mahahabang hose na nauugnay sa pagkurot, pinsala (halimbawa, sa pamamagitan ng mapaglarong at palaging mausisa na mga pusa) o pagkadiskonekta sa mga attachment point, na puno ng mga tagas. Kung posible na mag-order, at pinaka-mahalaga - maghatid at maglagay ng gas cylinder sa balkonahe, pagkatapos ay maalis ang problema. Sa kasong ito, sa kawalan ng bukas na apoy, maaari kang magprito ng karne at isda sa balkonahe.

Kapaki-pakinabang na video

Ipinapakita ng video kung paano maghanda ng gas grill para magamit gamit ang modelo ng Weber bilang isang halimbawa.

Mga Kalamangan at Kahinaan ng Mga Kagamitan sa Bahay

Mga kalamangan:

  • Eco-friendly — ang methane at propane ay hindi gumagawa ng mga mapanganib na sangkap o usok kapag sinunog.
  • pagiging compact - may mga maliliit na built-in na opsyon.
  • Malawak na hanay ng mga posibilidad — ang grill ay nilagyan ng smokehouse at iba pang kapaki-pakinabang na function.

Larawan 6

Cons:

  • Bulkiness - kung ang grill ay hindi pinapagana ng isang gas pipeline, ang gas cylinder ay tumatagal ng maraming espasyo.
  • Presyo — ang mga nakatigil na grill ay mahal sa kanilang sarili. Magsisimula ang mga presyo sa mula sa 100,000 rubles, at mga karagdagang function na nagpapaganda nito.
  • Mga kahirapan sa pagpapatakbo — ang mga silindro at hose ay nagpapalubha sa paggamit ng mga gas grills. Ang hose ay dapat na patuloy na sinusubaybayan, at ang mga cylinder ay dapat na palitan habang ang gas ay natupok at ang presyon ay bumaba.

Basahin din

Mga komento

  1. LarissaUs
    Matapos lumipat mula sa isang apartment patungo sa aming sariling bahay, naisipan naming bumili ng grill. Ang mga kinakailangan ay napakaliit: walang uling o kahoy na panggatong na gagamitin, kaunting usok hangga't maaari, walang abo. Pinili namin ang isang WEBER gas grill. Ang init na nagmumula sa mga gas burner ay ganap na nakakatugon sa aming mga kinakailangan. Ito ay napaka-maginhawa na ang karne ay maaaring iprito kapwa sa bukas na takip at sarado ito. Halimbawa, nagluluto ang asawa ko ng steak na nakabukas ang takip at tinatapos itong lutuin nang nakasara ang takip. Sa palagay ko, ang downside ay ang nilutong steak ay walang lasa o amoy. Nalutas ng aking asawa ang hindi gaanong problemang ito sa tulong ng mga chips ng mga puno ng prutas, na inilalagay niya sa isang espesyal na kahon para sa sup.

Inirerekomenda namin ang pagbabasa

DIY BBQ Oven - Buuin ang Iyong Pangarap!