Mutfak ustalarının yardımcısı: ev ve daire için gazlı ızgara. Bir cihaz seçmeden önce ne bilmelisiniz?

Vardır et kızartmanın birçok yolu. Eğer tavada veya fırında kızartma yapmak istemiyorsanız veya bıktıysanız ve kömürde ızgara yapmak için bir yazlığınız veya arsanız yoksa, gazlı ızgara iyi bir seçenektir.

Küçük modeller balkonda yemek pişirmeye bile uygundur.

Gazlı ızgarayla çalışırken alınacak güvenlik önlemleri

Gazlı ızgarayla çalışırken dikkat edilmesi gereken güvenlik önlemleri:

• Cihaz ateşlendi sadece kapak açıkken.
• Paletler ihtiyaç düzenli temizlikte yağdan.
• Bağlanırken ızgaraya silindirin önceden takılması gerekir ocakların kapalı olduğundan emin olun.
• Gaz tüpü kapalı alanlarda depolanmaya uygun değildir.
• Arıza sonrası hortumlar (özellikle kış tatili) gerektirir sızıntı testi.

Ev veya daire için hangi ızgarayı seçmelisiniz?

Dikkat edilmesi gerekenler:

• Seçenek kızartma yüzeyiBalık, kümes hayvanları veya yağsız et pişirmek için uygundur düz yüzey. Deniz ürünleri de kızartılır. Yağlı etler için en iyi seçenek oluklu yağın akmasını sağlayan bir yüzey. Evrensel birleştirilmiş bir seçenektir, ancak maliyeti daha yüksektir.
• YakıtEn yaygın olanı sıvılaştırılmış gaz ve metanDaha az yaygın olanlar ise işe yarayan modellerdir her türlü Hammaddeler. Cihazı satın almadan önce gelecekte kullanılacak yakıtı belirlemek daha iyidir.
• Izgaralar ızgara için. Seçim fiyat ve güvenilirlik arasında yapılır. Çelik Izgaralar dayanıklı, güçlü ve bakımı kolaydır. Ancak, mali açıdan çok ekonomik değildirler. Dökme demir Izgaralar daha ucuzdur ve ısıyı daha uzun süre korurlar, ancak bakımı daha zordur.

Fotoğraf 1. Sunday'den Master 2 gazlı ızgara için iki tip döküm demir ızgara. Bakımı daha zordur ancak daha dayanıklıdır.

• EmniyetBazı modellerde yerleşik seçenekler bulunur; örneğin: gaz kapatma, alevin sönmesi durumunda ve otomatik ateşlemeAncak ızgarayı haftada iki kereden fazla kullanmayı düşünmüyorsanız otomatik ateşlemeye hiç gerek yok.
• Brülör boyutlara uygun olmalıdırGövdenin içine büyük bir kasa yerleştirilse bile, brülör yalnızca birBu nedenle yangın eşit olmayan şekilde yanarBazı modellerde bulunan yangın dağıtıcısı bu durumu düzeltmeye yardımcı olacaktır.
• Alev tutucularYağ ve kirin brülörü tıkamasını önlemek için ızgara, üstte bulunan ve onu tamamen kaplayan plakalarla donatılmıştır. Plakalarda pas olmamalıdır.
• En iyi çerçeve — çift ​​cidarlı paslanmaz çelik. Izgaralar bazen porselen emaye ile çelik veya dökme demirden yapılır. İkincisini sıcakken temizlemeniz önerilmez: porselen kırılgan hale gelir ve çatlayabilir veya ufalanabilir. Bu durumda, ütü hızla kullanılamaz hale gelir.
• Eğer garanti sadece bir ızgara var bir yıl, o zaman onarımın bedeli büyük ihtimalle ödenecektir.

Şekil ve boyutlar

Aşağıdakiler için boyutlar verilmiştir modeller:

• Napolyon Rouge 425-SIB;
• Napolyon Kızıl 425-SB;
• Napolyon LE-3;
• Ateş IC310;
• Ateş CL410.

Fotoğraf 2. Gazlı ızgara modeli Napoleon Rouge 425-SIB. Çelik renginde çok fonksiyonlu cihaz.

Dışarıdan bakıldığında kurulumun kendisi tamamlanmış durumda paralel yüzlü bir biçimdeBasitçe söylemek gerekirse, bu yüksek kutu. Boyutlar marka ve modele göre değişir. Ortalama olarak bir ızgarada 120— 160 cm boy olarak, 60-70 santim derinlemesine ve 115-155 cm genişlikte.

Beslenme

Sıvılaştırılmış gazdan bahsetmiyorsak, o zaman birkaç seçenek var. İlk durumda, ızgara çalıştırılabilir bir tahliye borusundan veya hortumdan, gaz sobası borusuna bağlı Doğal gaz.

İkinci olası kaynak ise bireysel gaz silindirleriGenellikle ücretlendirilirler propan. Normalden biraz daha güvenlidir. metan, ısıya veya şoka karşı daha az hassas olduğu ve ayrıca karakteristik, belirli ve oldukça keskin bir kokuya sahip olduğu için, gaz kaçağının hızlı bir şekilde tespit edilmesini sağlar. Bu durumda, silindir ızgaranın yakınında bulunur, doğrudan temaslardan izolasyon çok fazla ısıtılmış nesneler veya açık ateş.

Ek fonksiyonlar: otomatik ateşleme veya tütsüleme odası ile

Bir gaz ızgarasına eklenmesi gereken gerekli bir şey: otomatik ateşleme ve gaz kesme. Bu sizi gaz zehirlenmesinden veya yangından koruyacaktırBrülör söndüğünde ızgara ya kendiliğinden tekrar yanacak ya da gaz beslemesi kesilecektir.

İsteğe bağlı olanlardan şunları belirtiyorlar: ayrılmış ısıtma bölgeleri ve bir tütsüleme odasıTüm seçenekler ürünün maliyetini etkileyeceği için bu fonksiyonların ne kadar gerekli olduğunu ve ne sıklıkla kullanılacağını düşünmeniz tavsiye edilir.

Cihazın yerleşimi: Balkona monte edilebilir mi?

Mutfakta gazlı ızgara Gaz borusuna yakın bir yere yerleştirilmesi tavsiye edilir, böylece hortumu tüm mutfak boyunca sürüklemek zorunda kalmazsınız. Ayrıca kızartma sırasında yağ sıçrayabileceğini de unutmamalısınız, bu nedenle yüzeyin temizlenmesi kolay olmalıdır.

Izgara yerleştirilirse balkonda, arzu edilir ki Yan odada bir mutfak vardı. Bu, sıkışma, hasar (örneğin, oyuncu ve her zaman meraklı kediler tarafından) veya sızıntılarla dolu bağlantı noktalarındaki bağlantı kesilmesiyle ilişkili uzun hortumların sorunlarını ortadan kaldıracaktır. Sipariş vermek ve en önemlisi - balkona bir gaz tüpü teslim etmek ve yerleştirmek mümkünse, sorun ortadan kalkar. Bu durumda, açık ateş olmadığında, balkonda et ve balık kızartabilirsiniz.

Yararlı video

Videoda Weber modeli örnek alınarak gazlı ızgaranın kullanıma nasıl hazırlanacağı gösterilmektedir.

Ev Aletlerinin Artıları ve Eksileri

Artıları:

• Çevre dostu — Metan ve propan yandığında zararlı madde veya duman üretmez.
• Kompaktlık - Küçük yerleşik seçenekler mevcuttur.
• Geniş olasılık yelpazesi — ızgara, tütsüleme odası ve diğer kullanışlı işlevlerle donatılmıştır.

Eksileri:

• Hacimlilik - Eğer ızgaraya gaz borusu bağlanmıyorsa, gaz silindiri oldukça fazla yer kaplar.
• Fiyat — sabit ızgaralar kendi başlarına pahalıdır. Fiyatlar şu fiyattan başlar: 100.000 rubleden itibarenve ek işlevler bunu geliştirir.
• Operasyonda zorluklar — silindirler ve hortumlar gaz ızgaralarının kullanımını zorlaştırır. Hortum sürekli olarak izlenmeli ve silindirler gaz tüketildikçe ve basınç düştükçe değiştirilmelidir.