Izdržljivo, ali krhko: kako odabrati i brinuti se za štednjak od lijevanog željeza

Površine za kuhanje od lijevanog željeza koriste se u pećima na drva. Služe za grijanje prostorija i kuhanje.

Lijevano željezo ima sposobnost ravnomjerno se zagrijati po cijeloj površini i polako otpuštati toplinu, grijanje sobe.

Dvije vrste ploča za štednjak od lijevanog željeza

Materijal koji se za njih koristi je sivi lijevani željez klase SChDobro se lije u oblike i ima dovoljnu marginu čvrstoće i elastičnosti. Za poboljšanje karakteristika dodaje se sastavu Dodaju se aditivi silicija, sumpora i mangana, a sadržaj ugljika je oko 2%.

Lijevanje željeza ne boji se visokih temperatura I zadržava svoj oblik na bilo kojem stupnju zagrijavanja. Površina ne oksidira niti hrđa tijekom vremena zbog jakog oksidnog filma koji se stvara tijekom procesa lijevanja.

Ploče se susreću cijeli I sklopiviRastavljivi se sastoje od nekoliko prstenova s ​​malim toplinskim razmakom. To je potrebno za ispravnu kompenzaciju temperaturnog režima.

Monolitna površina s plamenicima

To je odljevak iz jednog dijela lim debljina ne manja od 8 mm. Može biti opremljen s plamenici fiksne veličine (udubljenja ili izbočine na mjestima gdje se priprema hrana). Slijepe ploče za kuhanje nemaju udubljenja. Ploče za kuhanje ove vrste najjednostavniji u instalaciji i imaju niska cijena, pa su vrlo popularni u jeftinim pećnicama.

Nedostaci čvrste ploče:

• nemogućnost regulacije temperature u plameniku morate zagrijati cijelu površinu;
• odsutnost praznina čini ploču vrlo osjetljiv na jaku toplinu.

Rastavljiva konstrukcija od lijevanog željeza

Karakteristika dizajna je nekoliko prstenova različitih promjera, koji se uklapaju jedan u drugi poput slagalice. Uklanjanjem prstenova možete odabrati optimalni kalibar plamenika za određeni lonac ili tavu.

Ova shema daje mnogo prednosti prije tradicionalnog:

1. Visok pouzdanost i krutost površina. Ne boji se zagrijavanja zbog praznina između dijelova plamenika, koje štite metal od deformacije.
2. Prilika regulirati intenzitet zagrijavanja otvaranjem pojedinačnih dijelova. Kuhanje se odvija na otvorenoj vatri i ne zahtijeva zagrijavanje cijele površine. To štedi vrijeme i drva za ogrjev.

Kako napraviti izbor

Možete kupiti ploču od lijevanog željeza uvezene proizvodnje, na primjer, finske Pisla i HTTMeđu domaćim markama, najveća je potražnja za proizvodima od NMK, SibStalShar, Litkom, Balezinsky LMZ.

Svi imaju prekrasan izgled, otpornost na toplinu do 1000°C i ekološki prihvatljiv, ne emitira štetne tvari prilikom zagrijavanja.

Za polaganje ploča za štednjak prihvaćene su sljedeće standardne dimenzije: 710x410 mm, 340x410 mm, 660x410 mm, 585x340 mm i drugi. Količina plamenici na tipičnom dijelu jedan ili dva.

Debljina lijevano željezo u skupim pločama doseže 12 mm, a sam dizajn ima rebra za učvršćivanje na stražnjoj strani. Težina je otprilike 20 - 25 kg.

Pravila instalacije

Kako bi metalna površina peći na drva dugo trajala, treba biti Brtvljenje se provodi prema sljedećim pravilima:

1. Prilikom ugradnje peći u zidanu peć uzimaju se u obzir različiti koeficijenti toplinskog širenja opeke i lijevanog željeza. Dovoljno je ostaviti razmak od 5 - 7 mm po obodu, tada neće oštetiti zidanje.
2. Za upotrebu u fiksaciji otopina gline i azbestnih komadićaIzrađuje se samostalno mljevenjem i miješanjem komponenti s vodom ili razrjeđivanjem gotovog iz trgovine. Optimalna konzistencija smatra se tekućim kiselim vrhnjem.
3. Postavite ploču ispod baze mekana podloga izrađene od azbestne vrpce ili tkanine.

Fotografija 1. Podloga za ploču za kuhanje izrađena od mekog nezapaljivog toplinskog izolatora postavlja se izravno na zidanje od opeke.

4. Radi pouzdanosti, gornji red zidanja osiguran metalnim kutom.
5. Instalacija je u tijeku po razini, a najveći plamenik se nalazi iznad glavnog mjesta izgaranja ogrjevnog drva.
6. Nakon sušenja Otopina u pećnici se postupno zagrijava na temperaturu na 600 - 650 stupnjeva postepeno povećava se za 70 - 80 stupnjeva na satTakvo glatko zagrijavanje ublažit će unutarnje naprezanje u lijevanom željezu i neće dopustiti stvaranje pukotina tijekom naknadne upotrebe.

Briga o vašoj ploči za kuhanje od lijevanog željeza

Lijevano željezo je materijal nepretenciozan, ali čak i on ima svoje slabe točke. Prije svega, to je prirodna krhkostNepažljivo rukovanje pločom i udarci dovode do pojave pukotina i strugotina na površini. Nemoguće je zavariti nedostatke, pa će se takav tanjur morati baciti.

Vrući avion osjetljiv na kontakt s tekućinomBrzo hlađenje ploče može dovesti do pojave pukotina i odvajanja brtve.

Površina ploče ne zahtijeva dodatnu obradu bilo koje skladbe. Sasvim redovito obrišite hladnu peć vlažnom krpom, a ostaci zagorene hrane uklanjaju se pomoću tvrda četkaNaslage hrđe nastale zbog dugotrajnog nekorištenja nestat će odmah nakon što se peć zagrije.

Popularno za čišćenje površina narodne metode: soda, soda s octom, amonijakom i vodikovim peroksidom, prah gorušiceNe koristite zapaljive tekućine (otapala, aceton) i jake deterdžente koji sadrže kiseline. Najbolje je koristiti mehaničke metode čišćenja razni abrazivni materijali.

Koristan video

Pogledajte ovaj video kako biste saznali kako instalirati ploču za kuhanje od lijevanog željeza na pećnicu od opeke.

Pravila sigurnog rada

Pri rukovanju pločama od lijevanog željeza različitih izvedbi ne smiju se pregrijatiU tu svrhu koriste samo drva za ogrjev, u ekstremnim slučajevima - ugljenTekuće gorivo nije prikladno zbog visoke temperature izgaranja.

Tijekom zagrijavanja izbjegavajte nagle promjene temperature i mehaničkih utjecaja. Integritet monitora površine. Pukotine uzrokuju ulazak ugljičnog monoksida u prostoriju i ometaju normalan rad peći.

Slijeđenje ovih jednostavnih koraka omogućit će vam dugotrajno korištenje štednjaka s pločom za kuhanje od lijevanog željeza bez ikakvih problema.