Tev tikai nedaudz jāpamēģina – un viss izdosies! Kā ar savām rokām uzbūvēt āra krāsni vasarnīcai

Gatavošana virs atklātas uguns ir populārs process privātmājās vai lauku mājās un vasarnīcās.

Visizplatītākie vienību veidi gardu ēdienu pagatavošanai tiek uzskatīti par klasiska āra plīts, dizains ar plīts virsmu, bārbekjū, grilu, cepeškrāsni vai plīts-kamīnu.

Visbiežāk šādas ierīces tiek novietotas lapenēs, kā arī atklātās telpās.

Āra krāsniņu veidi vasarnīcām

Āra krāsnis ir pieejamas dažādos dizainos, kas atšķiras pēc mērķa.

Klasiskā

Šāda veida plīts ir visvieglāk īstenojams un relatīvi nepretencioza struktūra, ko var apsildīt gandrīz ar jebkuru materiālu (sākot ar speciāli sagatavotu ogļu un beidzot ar atmirušu koksni, kas savākta ap objektu).

Starp šādas ierīces īpašībām ir: Papildus jebkura kurināmā materiāla izmantošanai jāņem vērā:

• ieklāšanas vienkāršība un iespēja izmantot šķeltus materiālus būvniecībā;
• salīdzinoši mazs izmērs;
• būvniecības izmaksu efektivitāte — kopējais veselo ķieģeļu skaits ir aptuveni 200–250 gabali;
• dizains ir nepretenciozs lietošanai dažādos laika apstākļos.

Šādas plīts standarta shēma izskatās šādi (no apakšas uz augšu):

• pelnu bedre;
• dūmu kanāls;
• kurtuve;
• plīts vai gatavošanas virsma ēdiena gatavošanai - uzstādīta montāžas laikā, izgatavota no metāla, degļi tiek uzstādīti, ja nepieciešams;
• Pēc vēlēšanās var uzstādīt papildu galda virsmu.

Šis dizains izskatās diezgan rupjš, taču tam ir mazi izmēri. Tajā pašā laikā plīts nodrošina iespēju gatavot dažāda veida ēdienus. Izmērs, ņemot vērā skursteņa augstumu, ir no 120 līdz 150 cmoptimālais skursteņa augstums nepārsniedz 40 cm (šis augstums ir pietiekams, lai nodrošinātu labu saķeri).

Pelnu kaste un kurtuve atrodas divu vai trīs ķieģeļu rindu augstumā no pamatiem.

Kurtuves izmērs tiek noteikts atkarībā no krāsns darbības mērķiem, kā arī no projektā iekļautā efektivitātes koeficienta.

Ar plīts virsmu

Šī opcija pieder arī vienam no vienkāršākajiem dizainiem. Biežāk šāda plīts tiek būvēta pamatojoties uz rupju plīti, kas izskaidro ierīces relatīvo nepretenciozitāti un tās mazo izmēru.

Struktūras galvenā iezīme - izmantojot no metāla izgatavotu plīti vai plīti.

Atkarībā no tā, vai plīts virsma ir paredzēta tikai ēdiena gatavošanai ar "lēna ugunsgrēka" metodi vai dzēšot, vai arī nozīmē atklātas uguns izmantošanu, plīts virsmas dizains atšķiras.

Ja neplānojat izmantot atklātu uguni, tad metāla plāksni būs ciets bez papildu degļa caurumiem.

Ja paredzēts izmantot atklātu uguni, plītī tiek izveidoti speciāli caurumi, kas “lēna uguns” vai sautēšanas laikā tiks pārklāti ar vākiem.

Plīts izmēri atšķiras atkarībā no plīts virsmas izmēra, tās minimālās vērtības ir 400 x 400 mm. Augstums, tāpat kā plīts sildītājam kopā ar skursteni, ir no 120 līdz 150 cm.

Projektēšanas shēma ir līdzīga plīts rasējumam, obligāti pievienojot gatavošanas virsmu, kas piestiprināta virs kurtuves. 4-5 ķieģeļu rindu augstumā.

Ar grilu

Šis dizains ir sarežģīta struktūra, ko izmanto ne tikai ēdiena gatavošanai bārbekjū. Cepeškrāsns bieži tiek uzcelta daudzfunkcionālas ierīces veidā pievienojot gatavošanas virsmu, kā arī izveidojot kūpināšanas kameru.

Šāda plīts ir lieli izmēri, jo tā apvieno vairākas gatavošanas ierīces. Augstumu nosaka rindu skaits, kas mainās no 23. līdz 27. no fonda (ņemot vērā uzstādīto skursteni). Plīts platums ir aptuveni 89–90 cm, garums - aptuveni 140 cm, pamatnes kopējā platība ir 12600 cm3².

Starp dizaina iezīmēm ir jāatzīmē obligātā masīva pamata būvniecība, jo visas konstrukcijas kopējais svars ir diezgan liels.

1. fotoattēls. Āra ķieģeļu krāsns ar grilu. Ierīcē ir iekļauta arī kūpināšanas kamera.

Diagramma izskatās šādi:

• pūtējs ar dūmu kanāliem;
• kurtuve, kas ar dūmu zobu sadalīta divās kamerās, otrā darbojas, lai noņemtu lieko dūmu skurstenī;
• skurstenis;
• plīts virsma (veidojot daudzfunkcionālu dizainu);
• bārbekjū;
• Starp pelnu bedri un kurtuvi ir uzstādīta režģis.

Šāda veida cepeškrāsni var konstruēt ar nelielu skursteņa modifikācija, pateicoties kurai tajā tiek izveidota smēķēšanas kamera.

Ar grilu

Šāda veida plīts ir vienkāršāka iespēja nekā ierīce ar grilu. Tomēr tai ir īpašība, kas ievērojami sarežģī konstrukcijas procedūru - virs tērauda plāksnes ēdiena gatavošanai. ir nepieciešams uzcelt arku vai citu pārsegu, kas var aizsargāt gatavojamo produktu no laikapstākļu negatīvās ietekmes.

Konstrukcijas izmēri - pasūtījuma platums 90 cm, garums - apmēram 180 cm, augstums (ieskaitot skursteni) — no 160 līdz 185 cmKopējais rindu skaits ir 27 collas augstumā.

Būvniecības laikā Nav nepieciešams izmantot šamota ķieģeļus, jo nav tieša kontakta starp ķieģeļiem un atklātu liesmu.

Iespēja atteikties no ugunsdrošiem materiāliem ļauj samazināt būvniecības izmaksas.

Grila krāsns shēma izskatās šādi:

• pelnu bedre;
• dūmu kanāli un skurstenis;
• kurtuve ar režģi;
• vieta gatavojamā ēdiena novietošanai;
• skurstenī var uzstādīt metāla stieni, lai nostiprinātu kūpināmo produktu (gaļu vai zivis);
• Virs gatavošanas kameras ir aizsargājoša arkveida velve.

Ja plīts ražotājs un lietotājs to vēlas, ierīci var aprīkot ar papildu plīts virsma, kas sarežģī dizainu nepieciešamības dēļ izveidot vēl vienu dūmu kanālu.

Ar cepeškrāsni

Plīts ar cepeškrāsni, kas uzstādīta ārā, ir viena no sarežģītākajām iespējām, kura ražošanu vislabāk atstāt profesionāļu ziņā. Tas ir saistīts ar faktu, ka cepeškrāsns tiek uzstādīta plītī jau būvniecības stadijā, un to ir ārkārtīgi reti izgatavot no ķieģeļiem. Vienīgā iespēja šādas konstrukcijas būvniecībai no ķieģeļiem var būt noslēgtu metāla durvju uzstādīšana, kas ir diezgan sarežģīti.

Cepeškrāsns izmēri atšķiras atkarībā no iebūvējamās cepeškrāsns norādītajiem izmēriem.

Vispārīgie parametri var atšķirties. no 90 līdz 130 cm platumā, no 130 līdz 190 cm garumā un līdz 200 cm augstumā (ņemot vērā skursteņa augstumu).

Plīts dizains atšķirsies no citiem ar to, ka virs kurtuves, nevis atvērtas vietas ēdiena gatavošanai, ir krāsns vai cita kamera.

Kā ar savām rokām uzbūvēt lauku plīti ielai

Viss būvniecības process neatkarīgi no tā, kāda konkrētā konstrukcija tiek izvēlēta būvniecībai, sastāv no pieciem tradicionālajiem posmiem:

1. būvniecības projekta izvēle;
2. nosakot plīts atrašanās vietu, ņemot vērā tās izmērus, kā arī iespēju nodrošināt konstrukcijas maksimālu ugunsdrošību;
3. materiālu un instrumentu sagatavošana;
4. izvēlētās plīts vietas sagatavošana;
5. būvniecība no pamatu ieliešanas līdz skursteņa vāciņa uzstādīšanai.

Projekts

Šis ir pirmais posms āra plīts būvniecībā. Izstrādājot piemērotu variantu, jāņem vērā sekojošais:

• iespējamās ierīces lietošanas iespējas;
• budžets;
• optimālas konstrukcijas atrašanās vietas klātbūtne attālumā no citām ēkām, lai izvairītos no ugunsgrēka draudiem;
• iespēja ap plīti uzstādīt lapeni vai atpūtas zonu.

Plīts atrašanās vietas izvēle

Izvēloties vietu, kur plānojat uzstādīt krāsni, jāņem vērā, ka atklāta liesma var rasties pastāvīgi vai periodiski. Tas palielina ugunsgrēku risku. Šī iemesla dēļ, izvēloties vietu nedrīkst būt saskares starp konstrukciju un viegli uzliesmojošām konstrukcijām.

Būvlaukuma izvēli ietekmē arī plīts izmērs, jo ar lieliem izmēriem arī iesaistītajai platībai jābūt diezgan lielai.

Materiāli un instrumenti

Gatavojoties būvniecībai materiālu izvēle jāveic rūpīgi, jo šāda struktūra tiek ietekmēta ne tikai no iekšpuses, bet arī no ārpuses (dažādi laika apstākļi).

Nepieciešamie materiāli ietver:

• šamota ķieģelis — zonām, kas atrodas tiešā saskarē ar atklātu uguni;
• apdares ķieģelis — krāsns sienu būvniecībai;
• māls šķīduma sajaukšanai;
• cements, smiltis un šķembas par pamatu;
• pastiprinājums — gan pamatiem, gan kūpinātavas izveidei, ja nepieciešams;
• režģis;
• kurtuves durvis, pelnu kaste Un papildu kameras;
• metāls plīts virsma (ja tas tiek ņemts vērā projektēšanā).

Par nepieciešamiem tiek uzskatīti šādi rīki:

• spaiņi (ūdenim un beramkravu materiāliem);
• lāpsta;
• āmurs;
• urbis ar urbju uzgaļiem metālam un akmenim.

Vietas sagatavošana būvniecībai

Šis posms ir samērā īss, taču tā laikā tiek veikts diezgan daudz darba.

Vietnes sagatavošana ietver šādas darbības:

1. teritorijas attīrīšana no iespējamiem gružiem, kā arī koku un krūmu noņemšana, kas var traucēt būvniecību;
2. virsmas izlīdzināšana, lai pareizi novietotu visu plīti;
3. rakt bedri pamatiem.

Būvniecība

Krāsns konstrukcija izskatās šādi:

1. pamatu ieliešana;
2. pamatu likšana;
3. pelnu bedres un dūmu kanālu ieklāšana;
4. kurtuves un režģa uzstādīšana;
5. plīts virsmas uzstādīšana;
6. skursteņa un izplūdes caurules izbūve.

Pamatam jābūt masīvam atbalstam, kas var ne tikai izturēt konstrukcijas kopējo svaru, bet arī pasargāt to no iespējamiem bojājumiem augsnes kustību dēļ. Tas ir sagatavots šādi:

1. saskaņā ar noteiktajiem krāsns izmēriem ar palielinājumu par 400 mm gar garumu un platumu tiek izrakta pamatu bedre (tās aptuvenais dziļums ir lāpstas asmens - 3)0 cm);
2. puse no bedres ir piepildīta ar smiltīm, lai izveidotu smilšu spilvenu;
3. sasmalcināts akmens tiek ielejams no augšas līdz augsnes malas līmenim;
4. veidņi ir uzstādīti augstumā no 8 līdz 15 cm, kura iekšpusē ielej cementa javu un virsū pastiprina ar metāla stieņiem.

Katra plīts rinda ir novietota uz māla vai šamota java, lai izvairītos no plaisāšanas karsējot. Ķieģeļu klāšanas secība tiek noteikta atkarībā no tā, kāds elements tiks izveidots konkrētā posmā.

Gatavo ierīču fotoattēli

2. fotoattēls. Āra ķieģeļu krāsns ar grilu un krāsni. Ir neliela galda virsma un vieta malkas glabāšanai.

3. fotoattēls. Ķieģeļu krāsns, kas uzstādīta lapenē ārpusē. Tai ir arī iebūvēta izlietne.

4. fotoattēls. Daudzfunkcionāla āra krāsns, kas uzstādīta vasaras virtuvē. Aprīkota ar grilu, cepeškrāsni un plīts virsmu.

Iespējamās komplikācijas

Būvniecības laikā var rasties dažas grūtības:

• šķīduma ilgstoša sacietēšana un tā plaisāšana — var izvairīties, radot optimālu temperatūru, piemēram, pakāpeniski sildot konstrukciju, izmantojot sildierīces, kā arī veicot būvniecību siltajā sezonā;
• ķieģeļu rindu deformācija neievērojot klāšanas tehnoloģiju — tikai būvniecības stadijā ir iespējams veikt korekcijas, līdz šķīdums izžūst, un vēlāk — demontēt visu konstrukciju;
• vilkmes trūkums nepareizas skursteņa ieklāšanas dēļ — var labot, izveidojot jaunus tehnoloģiskos caurumus vai veidojot piespiedu vilkmi, izmantojot elektrisko tvaika nosūcēju.

Noderīgs video

Noskatieties video, kurā parādīts daudzfunkcionālas plīts ar grilu, cepeškrāsni un plīts virsmu projektēšanas process.

Cik ilgs laiks nepieciešams vasaras āra krāsns uzbūvēšanai?

Ķieģeļu krāsnis, kas paredzētas ēdiena gatavošanai ārpus telpām, ir pieejamas dažādos dizainos, un to uzbūvēšanas laiks var atšķirties. no nedēļas līdz vairākiem mēnešiem. Pirmā apkure uzbūvētā krāsns tiek veikta tikai pēc tam, kad mūra java ir pilnībā izžuvusi, tas ir, ne mazāk kā 4–5 dienu laikā kopš būvniecības pabeigšanas.