เหนือกว่าเตาถ่านแบบอื่นๆ! เตาแก๊สพกพาเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการตั้งแคมป์

ในช่วงฤดูร้อน คุณคงอยากจะออกไปสู่ธรรมชาติและลิ้มรสซี่โครงฉ่ำๆ ไส้กรอกทอด ชาชลิก หรือผักย่าง

ทุกคนคุ้นเคยกับการใช้เตาถ่านในการย่างบาร์บีคิว แต่เมื่อไม่นานมานี้ แพร่หลายมากขึ้น รับซื้อเตาปิ้งย่างแก๊สพกพา

สามารถนำมาใช้โจมตีได้ สู่ธรรมชาติรวมไปถึงการประกอบอาหาร บ้านพักอาศัย-

ข้อดีและข้อเสียของเตาแก๊สแบบพกพาสำหรับการตั้งแคมป์

ข้อดี:

• ให้ความร้อนรวดเร็ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารด้วยเครื่องใช้แก๊สได้ใน ไม่กี่นาที หลังจากเปิดเครื่องแล้ว

ภาพที่ 1. การทำอาหารบนเตาแก๊ส อุปกรณ์มีขนาดเล็ก มีถังแก๊สติดอยู่ด้านข้าง

• การควบคุมอุณหภูมิ เตาถ่านแบบธรรมดาไม่สามารถควบคุมอุณหภูมิความร้อนได้ แต่เตาถ่านมีหัวเตาหลายหัวซึ่งช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิและเลือกหัวเตาที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ เตาถ่านยังช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลายเมนูในเวลาเดียวกัน
• ความสะดวกในการใช้งาน. ไม่มีขี้เถ้าเกิดขึ้น และเสื้อผ้าจะไม่มีกลิ่นควัน แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่อาหารจะไหม้หากใช้ถูกวิธี

เขาก็มีเช่นกัน ข้อบกพร่อง:

• ต้นทุนสูง ถ้า คาร์บอนิก เตาปิ้งย่างตั้งอยู่ ภายใน 500 รูเบิลแล้วพกพาไป แก๊ส ย่าง - หลายพัน. แต่โปรดทราบว่าถ่านบาร์บีคิวหนึ่งถุงมีราคาค่อนข้างแพงและใช้งานได้ไม่นาน ในขณะเดียวกัน ราคาแก๊สก็ถูกกว่าและถังก็ใช้งานได้ตลอดทั้งฤดูกาล
• รสชาติของเนื้อ, ปรุงด้วยแก๊ส มันจะยังคงแตกต่างกัน จากเนื้อย่าง แต่เติมควันเหลวลงไปในน้ำหมักแล้วคุณจะได้เนื้อที่มีรสชาติอร่อย

เตาปิ้งย่างแก๊ส เหนือกว่าเตาถ่านในหลาย ๆ ด้านและด้วยเหตุนี้ผู้คนจึงซื้ออุปกรณ์เหล่านี้มากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับการพักผ่อนกลางแจ้ง การตกปลา และเพียงแค่การปรุงเนื้อย่างที่บ้าน

วิธีเลือกเตาบาร์บีคิวแก๊สเคลื่อนที่

เตาปิ้งย่างแก๊สพกพาแต่ละประเภทมีวัตถุประสงค์การใช้งานที่แตกต่างกัน

ประเภท : นักท่องเที่ยว, มือถือ

เตาปิ้งย่างแก๊สแบบพกพาโดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภท นักท่องเที่ยวและมือถือ

มือถือ เคลื่อนย้ายโดยใช้รถเข็นที่มีล้อ นอกจากนี้ยังมีพื้นที่สำหรับวางถังแก๊สและชั้นวางเพิ่มเติมสำหรับเครื่องมือและอาหาร

นักท่องเที่ยว กะทัดรัดและน้ำหนักเบา แต่ประสิทธิภาพไม่สูงเท่า ไม่มีฟังก์ชั่นเสริม แต่พกพาสะดวก ผู้ที่ชื่นชอบกิจกรรมกลางแจ้งบางคนซื้อ ถุงพิเศษ สำหรับการพกพาอุปกรณ์ ซึ่งสะดวกมากหากคุณต้องเดินไปยังสถานที่ท่องเที่ยว นักท่องเที่ยวที่คำนึงถึงงบประมาณมากที่สุดมักใช้ถุงหรือกล่องธรรมดา

สินค้า

ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบทำอาหารกลางแจ้งประเภทใด พื้นที่ย่างและจำนวนหัวเตา. พื้นผิวเป็น ลูกฟูก หรือ เรียบแบบมีร่องเหมาะกับการปรุงเนื้อสัตว์ ไส้กรอกมันๆ หรือฮอทดอกมากกว่า แบบเรียบเหมาะกับการปรุงผัก ปลา หรือเนื้อแฮมเบอร์เกอร์ มีอุปกรณ์ พร้อมกันสองประเภท พื้นผิวทอด

กำลังไฟขึ้นอยู่กับจำนวนเตา อุปกรณ์.

นอกจากนี้ เตาปิ้งย่างหลายหัวยังช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลายเมนูในคราวเดียว ดังนั้นแขกของคุณจึงไม่ต้องมานั่งรออาหารจานเด็ดจานต่อไป

อุปกรณ์จะถูกเลือกขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่า มีคนมาปิคนิคของคุณกี่คนในเวลาเดียวกันและคุณวางแผนจะใช้มันบ่อยแค่ไหน

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

เตาปิ้งย่างใช้สำหรับทอดอาหารแต่มีอุปกรณ์ที่ ทำหน้าที่เป็นโรงรมควัน บางรุ่นจะมีการติดตั้งมอเตอร์ไว้ด้วย

โปรดทราบว่าการตั้งค่าควบคุมอุณหภูมิคืออะไร - ขั้นตอนหรือแบบเรียบ แบบหลังนี้สะดวกในการใช้งานมากที่สุด เนื่องจากช่วยให้คุณตั้งอุณหภูมิให้เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหารแต่ละประเภท

เมื่อเลือกซื้อเตาปิ้งย่างแก๊สแบบพกพา ใส่ใจกับการกำหนดค่าของรถเข็น - มีลิ้นชักและชั้นวางเพิ่มเติมในตัวไหม?

วัสดุและราคา

จากคุณภาพของวัสดุ คุณภาพของอาหารที่เตรียมไว้ขึ้นอยู่กับ

เตาเผา สามารถผลิตได้ ทำจากสแตนเลส เหล็กหล่อ หรือทองเหลือง ฝาครอบตัวเครื่องทำด้วยเหล็ก สเตนเลส หรือเคลือบด้วยอีนาเมลพอร์ซเลนชนิดพิเศษ

ตะแกรง - ทำจากเหล็กหล่อ เหล็ก หรือเหล็กตะแกรงเหล็กหล่อเป็นที่ต้องการ เพราะทำให้อุปกรณ์มีน้ำหนักมากขึ้นแต่ก็มั่นคงมากขึ้น

ค่าใช้จ่ายของเตาปิ้งย่างขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์ข้างต้น ผู้ผลิตต่าง ๆ นำเสนอโมเดลจำนวนมากที่ทำจากวัสดุต่าง ๆ พร้อมฟังก์ชั่นมากมายให้กับผู้บริโภค คุณควรเลือกจากความสามารถทางการเงินของคุณ แต่ยังคง อย่าละเลยเรื่องคุณภาพ

กฎเกณฑ์การปฏิบัติงาน

เมื่อใช้เตาปิ้งย่างแก๊สจะต้องปฏิบัติตามกฎการใช้งานบางประการ

วิธีการเชื่อมต่อถังแก๊สกับเตาปิ้งย่าง

ก่อนที่จะเชื่อมต่อถังแก๊สกับเครื่องใช้ ให้แน่ใจว่าปลอดภัยและ ตั้งอยู่ห่างจากวัตถุและวัสดุที่ติดไฟได้ ฝาตะแกรงจะต้องเปิดออกจนสุด มิฉะนั้น ก๊าซอาจสะสมอยู่ใต้ฝาและระเบิดได้ นอกจากนี้ ก่อนเชื่อมต่อถัง โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้หมุนปุ่มปรับแล้ว ไปที่ตำแหน่ง “ปิด”-

ภาพที่ 2 การเชื่อมต่อถังแก๊สเข้ากับเตาปิ้งย่าง โดยขันถังแก๊สเข้าที่ในตำแหน่งพิเศษบนอุปกรณ์

จากนั้นถอดฝาพลาสติกออกจากถังแก๊สและต่อท่อจากตะแกรงเข้ากับหัวฉีด การเชื่อมต่อจะต้องแน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้ไม่มีการรั่วไหล

ยึดข้อต่อให้แน่น หมุนตามเข็มนาฬิกา ขันให้แน่นแต่ไม่แน่นจนเกินไปจนเกลียวหลุดหรือไม่สามารถคลายออกได้หากจำเป็น

เมื่อติดกระบอกสูบเข้ากับตะแกรง,เปิดวาล์วบนนั้น. หากอาจมีการรั่วไหล คุณจะได้กลิ่นก๊าซ ในกรณีนี้ ให้ปิดวาล์วและทำตามขั้นตอนการเชื่อมต่อถังอีกครั้ง หากไม่มีการรั่วไหล คุณสามารถเปิดเตาย่างได้

การเตรียมเตาย่างก่อนใช้งาน

เมื่อต่อถังแก๊สเรียบร้อยแล้ว อุปกรณ์ก็พร้อมใช้งาน ก่อนทอดอาหาร ให้ย่าง ควรจะได้รับการอุ่นเครื่อง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตะแกรง สะอาดไม่มีคราบน้ำมันหรือจารบีเลยหากมีให้เช็ดพื้นผิวด้วยผ้าแห้ง

เปิดเครื่อง เตาหนึ่งหัว ถึงตำแหน่งสูงสุดแล้วกดปุ่มจุดระเบิด

เมื่อจุดไฟแล้วคุณสามารถเปิดไฟได้ เตาอื่นๆ และปิดฝา

อุ่นเครื่องอุปกรณ์ ไปยังอุณหภูมิที่ต้องการ

เปิดฝาแล้ววางอาหารบนชั้นวาง เมื่อผ่านไปสักพักคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานหอมๆ และรสชาติดีได้

วีดีโอที่เป็นประโยชน์

ชมวิดีโอเพื่อดูวิธีการปรุงอกไก่บนเตาปิ้งย่างแก๊ส

ผู้ผลิตอุปกรณ์พกพา

มีบริษัทจำนวนเพียงพอที่ผลิตอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้ตั้งแต่รุ่นนักท่องเที่ยวขนาดเล็กไปจนถึงรุ่นมัลติฟังก์ชันในตัว หนึ่งในนั้น เป็นบริษัท บรอยคิง จุดเด่นคือการใช้เทคโนโลยีล่าสุด ซึ่งเป็นบริษัทเดียวที่ให้การรับประกันเตาเผาของตน สูงสุดถึง 10 ปี.

ภาพที่ 3 เตาปิ้งย่างแก๊สเคลื่อนที่จากผู้ผลิต Broil King อุปกรณ์นี้พกพาสะดวกด้วยมือเดียว

บริษัทสัญชาติแคนาดา “นโปเลียน” ผลิตเตาปิ้งย่าง ตั้งแต่ปี พ.ศ.2519อุปกรณ์เหล่านี้มีความโดดเด่นในด้านคุณภาพและความหลากหลาย โดยเตาปิ้งย่างมีคุณสมบัติในการให้ความร้อน สูงถึง 800°C.

ชาวออสเตรเลียชอบรับประทานเนื้อสัตว์กลางแจ้ง ดังนั้นบริษัทจึง นักกินเนื้อ ผลิตอุปกรณ์ที่โดดเด่นในทุกด้าน นี่เป็นผู้ผลิตเพียงรายเดียวที่มีผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดไฟ เพราะหัวเตาถูกหุ้มด้วยแผ่นโลหะ

คนอเมริกันก็รู้จักเรื่องบาร์บีคิวดีเหมือนกัน และเป็นคนแรกที่แนะนำให้ใช้เตาบาร์บีคิวทรงกลม ซึ่งยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ รุ่นจากบริษัทอเมริกัน เวเบอร์ พร้อมเตาเสริมสำหรับทำซอสและอาหารจานเคียง