無論居家、花園或戶外，這款神奇的器材都能派上用場。瓦斯烤肉爐的秘密究竟是什麼？
您正在查看此部分 氣體，位於大區 烤架。
燒烤是其中之一 最受歡迎的方法 烹飪設備風靡全球。烹飪的簡單性和速度，以及由此獲得的獨特風味，是這些設備受歡迎的主要原因。
該方法基於古老的傳統。 燒烤烹飪 下方設有熱源。根據所用燃料的類型，熱源通常可達到烹飪溫度 350°C 甚至更高，但任何溫度 高於150°C 被認為是合適的。
瓦斯燒烤爐的顯著特點
瓦斯燒烤爐可以讓你 快速達到最佳溫度 透過高效消耗液化氣進行加熱。
對於那些喜歡在家庭聚餐或友好聚會時烹製牛排、排骨或美式漢堡的人來說，這是一個有吸引力的選擇。 無需投入太多的時間和精力。
此外，該設備冷卻速度快，且易於清潔。
設備分類
存在 幾種不同的選擇 瓦斯燒烤爐。
便攜的
這 最常見和實用的 類型的爐子。它安裝 兩個輪子易於移動，穩定性好。移動式烤架可以從花園或露台的一端移動到另一端，然後存放在安全的車庫中。此類型號的另一個優點是 旋轉能力 烤箱取決於風向。
重要的！ 若要正確定位結構，請選擇 穩定且水平的表面遠離任何燃料的開放區域。同時避免靠近牆壁和樹木。
內置，如戶外爐灶
整合式或內建室內燒烤裝置與室外烤箱類似。 配有蓋子 並透過集中天然氣管道輸送天然氣。這種爐子 安裝在特製的廚房中島 或機架。
照片 1. 在夏季廚房使用拿破崙 BIPRO-825 內建瓦斯燒烤爐烹調。
遊客
便攜式露營燒烤架 - 最簡單的模型 瓦斯烤箱。放置在 三條腿或四條腿 有各種高度，方便攜帶，可以陪伴您進行旅遊或野餐。
為了方便運輸，有些型號有 一個或兩個手柄 甚至 完全可折疊腿可以固定或折疊，通常非常堅固以確保平衡。
要安裝便攜式設備，重要的是找到 合適的平面。
瓦斯燒烤爐
瓦斯燒烤爐和露營燒烤爐之間的主要區別在於 長方形，無蓋因此，大多數情況下，在燒烤時，產品會串在烤肉串上，然後放在烤肉架上。
這款烤架可用於 買 在商店裡花很少的錢，或者 自己動手，並將氣瓶連接到它。
這種烤箱沒有蓋子，為了烤得更均勻，你必須更頻繁地轉動烤串，而且無法調節進氣量。
裝置
烤架由一個烹飪表面（由不銹鋼製成的金屬格柵）和能夠產生高達 溫度 300 °C 等等。
開始 瓦斯燒烤爐，需要將其連接到瓦斯管道或瓦斯罐。點燃後，請立即開始烹飪，因為 熱量瞬間消散 燃燒器——鑄鐵、鋼或黃銅管和火山石。
通用元件 瓦斯燒烤爐：
- 氣源；
- 軟管；
- 閥門調節器；
- 燃燒器；
- 煎炸麵；
- 側燃器；
- 烤架主體；
- 蓋。
除蓋子外的所有部件， 位於體內它覆蓋整個烹飪表面並保留加熱的空氣，從而提高烤架內的溫度。
工作原理
氣源 連接到調節器 瓦斯供應 透過主軟管調節器由旋鈕控制，可以讓你控制通過閥門流向燃燒器的瓦斯量。大多數烤架都配有 兩個主燃燒器 每個燃燒器都配有自動點火裝置和調節器。每個燃燒器沿其長度方向有一系列小孔，燃氣由此排出。
環境 燃燒器加熱 相當靈活通常是分步的，但有些型號內建了靈敏的感應器，可以準確地確定某種食物的烹飪溫度。
一些燃燒器與大多數燃氣燒烤爐具有共同的特點，允許 相當精確地調節溫度。
燒烤時這一點尤其重要。 一次做幾道菜，並且每種食物都需要不同的溫度才能正確烹飪。
中等尺寸 最常見的瓦斯烤箱 （活動地板）：
- 寬度 - 從1300公分到1600公分；
- 高度 - 從1100公分到1200公分；
- 長度 - 從500厘米到700厘米。
優點和缺點：您應該使用烤架嗎？
優勢 相當多：
- 瓦斯燒烤爐 輕鬆快速地加熱。與煤炭或電力設備不同，溫度上升速度更快。相當 5分鐘這樣爐篦就會變熱，而火山岩則會吸收熱量。
- 他 配有蓋子 用於烤箱效果和配件，如 吐痰或鐵板燒。
- 點火非常簡單 — 只要打開燃燒器，就像打開瓦斯爐一樣。
- 溫度 燃燒器 可以控制，調節火力的強度。
- 瓦斯相對於電力的優勢在於燒烤架 可以獨立使用 並且可以放置在花園中，遠離電源插座。
- 瓦斯燒烤爐優惠 多種選擇和設計，同時滿足所有人的口味和需求。
但也有 缺陷：
- 使用瓦斯燒烤爐 你不會得到它 特徵 真正的木柴的味道和香氣。
- 一般來說，瓦斯設備相當 更大更貴，比電動的多。
- 裝置 需要 一些 警覺因為燃燒器必須保持持續運轉。否則，瓦斯會洩漏，造成爆炸甚至中毒的危險。
- 雖然這種烤架不需要經常維護，但它 應定期檢查，尤其是燃燒器。
- 如果需要維修，您應該聯絡專業人員，並且 備用零件 設計 很難找到。
- 還應該注意的是 處理丁烷-丙烷混合物 （根據製造商的建議） 需要採取一些預防措施：每次使用後關閉，檢查軟管是否有洩漏並清除積聚的油脂。
有用的視頻
觀看視頻，了解燃氣燒烤爐和木炭燒烤爐的優缺點：哪個更適合烹飪肉類？
火的力量
大多數食物，無論是肉還是雞、魚、麵包或蔬菜，都會變成 烤著吃味道更好也許是因為烤架上的巫術儀式、令人興奮的煙燻香氣、炎熱的夏日陽光給任何食物增添了一種特殊的味道，喚起最愉快的聯想。
