تدفئة وتغذية: موقد روسي مع طاولة موقد وموقد. تعليمات التركيب وصور الأجهزة الجاهزة.
يُعرف الموقد الروسي الكلاسيكي بأبعاده المذهلة. بفضل تصميمه، تمكّن أسلافنا من... تدفئة الكوخ، وطهي الطعام، وحتى غسل الملابس.
كان يتم بناء مكان للنوم دائمًا على الموقد - خلال فصل الشتاء القارس، كان الكوخ بأكمله يبرد طوال الليل، لكن الموقد المصنوع من الطوب الذي يتم تسخينه في المساء كان يحتفظ بالحرارة حتى الصباح.
اليوم، أصبح الطلب على الأفران التقليدية مرتفعًا مرة أخرى. بفضل تطور البناء الخاص و شعبية المنازل الريفية.
عناصر الجهاز والرسومات
- فم - فتحة أمام غرفة الاحتراق.
- بوتقة - غرفة يحترق فيها الوقود (الخشب).
- تحت - قاعدة الفرن حيث يتم وضع الوقود وحيث يتم إعداد بعض الأطباق.
الصورة ١. رسم لموقد روسي مع طاولة وموقد. هيكل الموقد واضح من جوانب مختلفة.
- المثبط - عنصر إلزامي يغلق مدخل الفرن بإحكام، ويمنع إمداد الهواء.
- شيستوك - منصة أمام الفم، مناسبة لوضع الأواني الساخنة الثقيلة التي يتم إخراجها من الفرن.
- سرير - منصات النوم، التي تقع تقليديا في ذروة النمو البشري.
- مدخنة - أنبوب عمودي يقوم بإزالة الدخان والهواء الساخن من الخارج.
- صمام البوابة - سد المدخنة جزئيًا إذا لزم الأمر، مما يؤدي إلى زيادة المسودة.
- درع — مجمع دخان يؤدي إلى المدخنة. يُستخدم أيضًا لزيادة السعة الحرارية للموقد.
الصورة ٢. رسم لموقد روسي مع طاولة موقد مصنوعة من الطوب. يظهر الجهاز من الجانب ومن الأمام، مع توضيح أبعاده.
لبناء نسخة تقليدية من الموقد وفقًا لجميع القواعد، ستحتاج إلى المساعدة من صانع مواقد محترفغالبًا ما يتم بناء النماذج الحديثة باستخدام مخططات مبسطة، يتم تقليل حجمها لتسهيل العمل - هذا الخيار متاح للبناء بنفسك.
مخطط الموقد الروسي مع الموقد
في روسيا، كانوا يُطهون مباشرةً في الفرن، ويتركون الأطباق لتتعفن في فرن التبريد، أحيانًا لساعات طويلة. أما في الطرز الحديثة، فيُستخدم... موقد حطب، مما يتيح الفرصة طهيها على نار مفتوحة. يقع مباشرة فوق أبواب صندوق النار.
الموقد هو في أغلب الأحيان مصنوعة من الحديد الزهر — معدنٌ كثيف الحرارة ومتين، يتميز بقدرته على عدم بث الحرارة مباشرةً إلى المساحة المحيطة، بل الاحتفاظ بها داخله. هذا يسمح بتهيئة ظروف مريحة للطهي. — لا توجد منطقة من الهواء الساخن حول الموقد.
الصورة ٣. رسم تخطيطي لموقد روسي مع طاولة موقد ولوح من الحديد الزهر. أبعاد الجهاز النهائي موضحة أيضًا.
يضمن الطهي الناجح فتحات خاصة في الموقد، مما يتيح وصول اللهب المكشوف مباشرةً إلى جدران أواني الطهي. لزيادة أو تقليل شدة التسخين،توجد دوائر من الحديد الزهر قابلة للإزالة تعمل على تغيير قطر الموقد.
انتباه! على الرغم من كل خصائصه الإيجابية، فإن الحديد الزهر هو مادة هشة للغايةإذا سكبت الماء بإهمال على موقد ساخن، فسيتشقق. كما أن الحديد الزهر غير قابل للإصلاح أو اللحام، لذا فإن الموقد التالف يتطلب استبدالًا كاملاً.
موقد مع موقد وطاولة موقد، أبعاده
الميزة المميزة الرئيسية لمثل هذا الجهاز هي أبعاد كبيرة للفرنلتناسب شخص بالغ على منصة النوم، يجب أن يتجاوز طول البناء بأكمله مترين، والعرض متر ونصف. يقع الموقد نفسه فوق صندوق نار طويل، مما يضمن تدفقًا ثابتًا للحرارة.
في السابق، في النماذج التقليدية، كانت منصات النوم تقع أسفل السقف، على ارتفاع حوالي 1.8 متر، صعد عليهم باستخدام سلم.
وقد ضمن هذا الاحتفاظ بالحرارة لفترة أطول من الزمن - فعندما تبرد الكوخ في الصباح، كانت درجة الحرارة على منصات النوم، بسبب بعدها عن الأرض، لا تزال مرتفعة للغاية.
في هذه الأيام السرير يتم وضعها على مستوى مناسب يبلغ حوالي متر واحدلأن المواد الحديثة لها عزل حراري أفضل للمنزل.
مرجع. في السنوات السابقة، كان يتم بناء فرن مرتفع بشكل تقليدي - بالإضافة إلى وظائفه في التدفئة، تستخدم كساونا منزلية صغيرةلذلك كان لابد أن يستوعب شخصًا، الأمر الذي أثر أيضًا على ارتفاع منصات النوم.
لا يزال هذا المخطط، الذي يتضمن موقدًا ومنضدة موقد، هو الأكثر شيوعًا. ولبناء مثل هذا الهيكل، طُوّرت مخططات خفيفة الوزن، يُمكن حتى للبنّاء قليل الخبرة التعامل معها. ومن عيوب هذا الموقد: انخفاض كفاءة تدفئة الغرفة مقارنة بالنماذج الأخرى.
موقد روسي مع موقد ودرع تدفئة
عند بناء مدخنة بسيطة، يتم هدر جزء كبير من الحرارة التي يولدها الموقد. تتسرب الغازات الساخنة والدخان مباشرة إلى الشارع.في حين أنه يمكن استخدامها لتدفئة المنزل. في حالة تركيب موقد، يتحسن الوضع، لأن بعض الحرارة تذهب إلى التدفئة وتبقى في الغرفة.
لزيادة كفاءة التدفئة يتم بناء دروع التدفئةمن حيث التصميم، هذا جدار من الطوب يقع فوق الموقد وموقد الطهي.
خصوصيتها هي - قنوات موضوعة داخليًا لخروج الدخانوبسبب طولها، تنقل الغازات الساخنة في طريقها إلى المدخنة معظم حرارتها إلى جدران الدرع وتستمر في تدفئة الهواء في المنزل لفترة طويلة.
مهم! قنوات الدرع ضرورية مجهزة بمخمدات و توفير مخرج مباشر للدخان إلى الخارج. وهذا أمر بالغ الأهمية في فصل الصيف، عندما لا تكون هناك حاجة لتدفئة إضافية للمنزل، مما يخلق ظروفًا غير مريحة عند استخدام الموقد للطهي.
وصف خطوة بخطوة للبناء بيديك
إن بناء هيكل يحتوي على موقد ومقعد موقد يعد مهمة معقدة للغاية بالنسبة للحرفي عديم الخبرة، لذلك من المستحسن استشارة طبيب متخصص أولاً. لا ينصح بتغيير المشروع المحدد بشكل تعسفي - الالتزام الدقيق بمخطط البناء سيساعد على تجنب الأخطاء الجسيمة.
اختيار المشروع وطلبه
يعتمد اختيار مخطط التصميم بشكل كبير على الظروف المتاحة. عند اتخاذ قرار بناء موقد مع طاولة في غرفة صغيرة، يجب مراعاة أبعاد الفرن والجهاز نفسه. يتم حسابها بحيث لا يكون هناك ارتفاع في درجة الحرارة أثناء التشغيلإذا تم تركيب الموقد في منزل كبير، يُنصح ببناء حاجز تدفئة، ووضع الهيكل نفسه أقرب إلى مركز المبنى. الخيار الأفضل هو تركيب موقد في منتصف مساحة مشتركة كبيرةحيث يقع المطبخ وغرفة المعيشة في نفس الوقت.
الصورة ٤. تصميم صفّ موقد روسيّ مع طاولة موقد ولوح. يحتوي على ٢٧ صفًّا إجمالًا.
مواد
للبناء الذاتي ستكون المواد والعناصر التالية مطلوبة:
- طوب مقسّى مقاوم للحريق - تستخدم بشكل أساسي لتبطين قنوات الفرن والمدخنة، وغالبًا ما يتم استخدام الطوب الطيني.
- الطوب السيراميكي - يستخدم في وضع الجدران الخارجية للفرن، وكذلك العناصر غير المعرضة للحرارة.
- طين عالي الدهون ورمل ناعم هذه مكونات لتحضير ملاط البناء. يمكنك شراء خليط جاهز مقاوم للحريق من متاجر مواد البناء.
- الأبواب والمزالج والشبكات والمفصلات لهم - يتم بيع العناصر المعدنية في المتاجر المتخصصة.
- موقد مع حلقات قابلة للإزالة - يتم شراؤها أو صبها حسب الطلب وفقًا للحجم المطلوب.
قبل البدء بالعمل على مخطط المشروع يتم حساب كمية المواد بعناية، وهو ما سيكون ضروريًا. نظرًا لأن الجهاز يتطلب تجفيفًا متساويًا، فمن الأفضل تنفيذ عملية التركيب في وقت قصير (1-2 يوم) دون انقطاع بسبب ظروف غير متوقعة، مثل شراء المواد المفقودة.
تحضير الأدوات
لا يتطلب البناء بالطوب أدوات باهظة الثمن،يتم عادة استخدام المجموعة التالية:
- مجرفة وحاوية لإعداد المحلول؛
- مطرقة الفرن؛
- مطرقة لتقسيم الطوب؛
- شفرة المنشار؛
- البلغارية؛
- مجرفة لتطبيق الملاط؛
- قاعدة لتسوية الخليط؛
- خطوط السباكة، الحبال، مستوى البناء.
ولجعل العمل فعالا، ومن المستحسن أيضًا تحضير كافة الأدوات مسبقًا.
اختيار الموقع
الميزة الرئيسية لأي فرن من الطوب هي حجمها الكبير و وزن كبير. لذلك، قبل البدء بالبناء، من الضروري وضع أساس منفصل. يُفضّل وضع الموقد في وسط الغرفة لضمان توزيع الحرارة بالتساوي. إذا تعذر ذلك، يُركّب الجهاز بحيث تبقى مساحة كافية بين الجدران والفواصل المجاورة. لا يقل عن 30-40 سم.
بالضرورة يؤخذ موقع الأرضيات وحافة السقف في الاعتبار، وهي نقطة مهمة لتركيب المدخنة بشكل صحيح. يتم تجهيز مكان الهيكل بتغطية الجدران والسقف. مادة غير قابلة للاشتعال.
لترتيب الأساس يتم حفر حفرة بعمق لا يقل عن نصف متر (يعتمد على كثافة التربة، فكلما كانت منخفضة، كلما كان الحفر أعمق).
يتم وضع الصرف في أسفل الحفرة - الرمل أولاً (حوالي 15 سم)، والتي يتم ملؤها بالماء وضغطها، ثم طبقة من مادة ذات جزء أكبر - الطوب المكسور أو الحجر المكسر سوف تفعل.
يتم تركيب قالب من الألواح أو التسليح على نظام الصرف، ثم يُملأ بخليط الخرسانة. يُعطى الأساس بضعة أيام لتجفوبعد ذلك يتم تغطيتها بالعزل المائي (لباد السقف).
البناء
قبل البدء بالعمل يتم نقع الطوب لعدة ساعات - وهذا يضمن التصاق أفضل بالمحلول وتجفيف موحد للهيكل بأكمله.
بعد ذلك، قم بتنفيذ الخطوات التالية:
- وضعوا أسفل الفرن - يتم وضع الطوب على الأساس مع العزل المائي بدون ملاط، ويتم اتباع مخطط الطلب بعناية.
- وضعوا صفوفًا من الأفران - هذا الجزء لن يتعرض للحرارة، لذلك يتم استخدام الطوب السيراميكي.
- يوضع تحت الفرن، الفم، تم تركيب أبواب صندوق النار.
- يتم تثبيته موقد.
- تم وضع السرير فوق الفرن.
- يتم تركيب المدخنة، إذا لزم الأمر، يتم وضع درع التدفئة.
بعد الانتهاء من كافة الأعمال، يترك الهيكل حتى يجف. شهر على الأقل. بعد أول أسبوعين من التجفيف، تبدأ عملية الاحتراق تدريجيًا. يبدأون بكمية صغيرة من الوقود، ثم يزيدونها تدريجيًا حتى يصلوا إلى الحجم الكامل. في شهر واحد الفرن جاهز للإستخدام.
المضاعفات المحتملة
إذا قمت ببنائه بنفسك وتفتقر إلى الخبرة من السهل ارتكاب بعض الأخطاء:
- استخدام مواد ذات جودة رديئة - الطوب الرخيص غالبا ما يكون به عيوب أو شقوق عند تسخينه إلى درجات حرارة عالية.
- إذا لم تنقع الطوب قبل البناء، فإنه سوف يسحب الرطوبة من المحلول، مما يؤدي إلى التجفيف غير المتساوي وتدهور قوة وتماسك البناء.
- يتم ملء الفواصل بين الطوب بشكل غير متساوٍ و ليس ضيقًا بما فيه الكفاية - وهذا يؤدي بعد ذلك إلى خرق الختم.
لتجنب هذه الأخطاء وغيرها قبل البدء في العمل من الأفضل طلب المشورة من متخصص ذي خبرة.
صور الأجهزة النهائية
الصورة ٥. موقد روسي من الطوب مزود بمدفأة. يقع منضدة الموقد على الجانب، وهو كبير الحجم.
الصورة ٦. موقد مع طاولة ومكان للطهي. الجهاز مُبطَّن بالجص والحجر الزخرفي.
الصورة ٧. موقد روسي مع طاولة موقد. الموقد مُبطَّن ببلاط سيراميكي مزخرف، يُزيِّنه ويحميه من التأثيرات الخارجية.
فيديو مفيد
شاهد الفيديو الذي يوضح عملية تصميم الموقد مع مقعد، ويصف ترتيب الجهاز.
التشغيل الصحيح
للاستخدام الصحيح والآمن للجهاز، يجب مراعاة القواعد التالية:
- راقب عن كثب لحالة المدخنة، تنظيفه من الرماد في الوقت المناسب.
- قبل كل إشعال التحقق من جودة الجر - هذا سيساعد على منع دخول الدخان إلى الغرفة.
- إذا لم يتم استخدام الفرن لفترة طويلة، يتم تنفيذه فحص دقيق بحثًا عن الأضرار والشقوق.
- لا يمكنك إشعال الموقد في حالة تسمم كحولي أو في حالة التعب الشديدلا ينصح بترك الأطفال الصغار بمفردهم بالقرب من الموقد المشتعل.
إن البناء الدقيق والالتزام بجميع قواعد التشغيل سيضمن التشغيل عالي الجودة للموقد والتدفئة الفعالة للمنزل وإعداد الأطباق التقليدية اللذيذة.
تعليقات
- الصمام المركزي الرئيسي (يُغلق عند احتراق جميع الفحم)
- قابس التدفق المباشر (وضع الموقد)
على اليمين، لدينا مخمد مستقيم لطاولة الموقد. تمر غازات الاحتراق عبر القنوات، مارةً بدائرة، ثم تعود، وترتفع على طول القناة العمودية، لتصل إلى الغطاء العلوي، ثم تتجه مباشرةً إلى المدخنة. إذا رغبتَ في تحويل الموقد إلى مدفأة والاستمتاع بالنار مع فتح الباب، فما عليك سوى فتح المخمد المستقيم. المدخنة مصنوعة من مقاطع سيراميكية ومبطنة بالطوب (طوب مصمت، كتلة خرسانية سيراميكية، عازل غير قابل للاحتراق، أنابيب سيراميكية). استُخدم الطوب البني على الكورنيش (هذا التصميم يمنح سعة معينة).