Nu bliver havegrunden et yndet sted for rekreation! Hvordan bygger man en udendørs ovn til et sommerhus med egne hænder?
For dem, der foretrækker at lave mad udendørs, er en udendørs ovn den bedste løsning. Mad tilberedt over åben ild velsmagende og sundt.
Byg en komfurstruktur du kan gøre det selvuden at ty til dyre håndværkeres tjenester.
Tilfreds
Typer af udendørs brændeovne til sommerhuse
Sådan vælger du den bedste mulighed for en udendørs brændeovn Det er vigtigt at beslutte, hvilken række mad der skal tilberedes på den. Nogle giver dig mulighed for at bage brød, andre - stege kød og fisk, og nogle modeller er praktisk talt Erstatter køkkenkomfuret 100%De mest populære typer komfurer er:
- Russisk komfur.
Denne type brændeovn ligner den, der blev installeret i huse i gamle dage. Dog i udendørsmodeller isolere sidevæggene. Dette reducerer brændstofforbruget og gør det muligt at bevare varmen længere.
Derudover er den nederste del af brændeovnen, hvor brænde placeres, i modsætning til den traditionelle russiske komfur, installeret strengt vandret i forhold til jordens overflade.
Denne universel mulighed, som kan erstatte et komfur i køkkenet, da dets funktionalitet er næsten ubegrænset. Med hjælp fra enheden kan du koge, stege, stuve og endda bage brød eller pizza. Mange modeller er udstyret med en ekstra holder til en kedel til at tilberede orientalske retter. Den eneste ulempe ved komfuret - umuligheden af at ryge produkter.
- Ildsted.
En udendørs pejs er i bund og grund en type grill med grillDens funktionalitet er begrænset til tilberedning af kød og fisk. Men denne mulighed har en fordel i forhold til den russiske komfur: for at installere den enhed, du skal bruge meget lidt plads. Dette er et ideelt valg til små haver.
- Tandoor.
Fans af asiatisk køkken vil elske tandoorovnen. Denne type ovn har et afkortet brændkammer, ovenpå hvilket der er en emhætte med en lille låge, hvor der placeres brænde. I modsætning til traditionelle ovne er denne type ovn... Bygningerne er udstyret med et særligt rør, så røg kan slippe ud.
I tandoorovnen tilbereder de stegt og røget kød, fisk, grøntsager og retter i en kedel. Derudover bager de lavash og fladbrød i den. Førstnævnte laves på en bakke eller kedel monteret over halsen. Sidstnævnte, drysset med vand, fastgøres til apparatets vægge.
Ovndesign og -størrelser
Designet og størrelsen af en udendørs brændeovn afhænger af dens type.
Russisk
Denne mulighed har det mest komplekse design, som består af følgende dele:
- Opechek — et hulrum beregnet til opbevaring af brænde.
- Komfuret — en fordybning til tørring af brændstof.
- Shestok — en platform foran ildkammeret til placering af service, inden det sættes i ovnen eller efter tilberedning.
- Under — den nederste overflade af ovnkammeret.
- Brændstoftank — et hulrum, hvor der placeres brænde.
- Overrør - et sted til opsamling af røg fra ildkammeret, som går ind i skorstenen.
- Dushnick - et lille vindue, der fungerer som et sted, hvor røg kan slippe ud. Det fører også direkte til skorstenen.
- Småsand — et spjæld til fuldstændig blokering af skorstenen. Indeni er der et andet spjæld, der styrer ovnens træk.
- Solarium — rummet over brændkammeret, som bruges som soveplads eller til opbevaring af køkkenredskaber.
Ovnens udvendige mål kan variere og er valgt i overensstemmelse med husejerens ønsker og grundens størrelse, hvorpå strukturen skal opføres. Derudover er det nødvendigt at tage højde for liggestolens længde og tilstedeværelsen af yderligere funktionelle funktioner, for eksempel en fordybning til en kedel osv.
Fundamentets dybde afhænger af ovnens ydre dimensioner og jordens egenskaber, men må ikke være mindre end 50 cmDer er etablerede standarder for støbejernskonstruktioner.
| Navn | Størrelse i cm | Antal i stk. | |
| Dør | Bålkammer | 20x20,5 | 2 |
| - | Blæser | 25x14 | 2 |
| - | Ventilation | Vilkårlig | 1 |
| Gitter | Riv | 38x25 | 1 |
| Skydeventil | 26x26 | 1 | |
| 18x14 | 1 | ||
| 14x14 | 1 | ||
| Småsand | 23 | 1 | |
| Spjæld | Brændstoftank | 45x38 | 1 |
| Vandvarmeboks | 50x12x28 | 1 | |
| Kogeplade med to blus | 40x70 | 1 | |
| Stålstænger | 100x5x1.2 | 1 | |
| 143x2,5x0,2 | 1 | ||
Ildsted
Når man bygger en udendørs pejs, beregnes trækket ikke, da enheden ikke er beregnet til opvarmning. For at organisere korrekt røgudledning skal man kun overholde de etablerede standarder for pejsrør. Tværsnitsareal bør ikke være mindre end 12% fra diameteren af brændstofindløbet.
Foto 1. Udendørs murstenspejs. Installeret under taget af lysthuset, har desuden bordplader og en vask.
Pejsens ydre dimensioner afhænger af husejerens ønsker, men når fundamentet lægges, laves det 50 cm større end den fremtidige ovnFundamentdybde — fra 40 cm og mereTil byggeri skal du bruge:
| Navn | Størrelse | Størrelse | Mængde |
| Betonplader | 75x50x5 | cm | 5 |
| 50x50x5 | cm | 2 | |
| Gasbetonblokke | 65x40x10 | cm | 3 |
| Ildfast lerplade til ildkammer | Afhænger af den ønskede størrelse på brændkammeret | 1 | |
| Kobberplade | 1 (tykkelse) | mm | 1 |
| Messinghjørne | 20x20x2 | mm | 1 |
| Mineralfiberplade | 120x60x1,9 | cm | 1 |
| Messingstang | Vilkårlig | 1 | |
| Galvaniserede stålbeslag | 15x15x0,5 | cm | 10 |
| Facadetegl | 230x114x65 eller 250x120x65 | mm | Afhænger af pejsens ydre dimensioner |
| Klinkerplader | 20x20 | cm | 20 |
| Stang med firkantet sektion | 8x8 | mm | 1 |
Tandoor
Tandoorovnen har en rund form, så fundamentet er lavet på samme måde. Da dette er den letteste version af en udendørsovn, kan dens dybde justeres. fra 20 cm.
Den nøjagtige værdi beregnes under hensyntagen til jordens egenskaber.
Den optimale højde på tandoorovnen er 100 cm.
Den nedre diameter kan øges efter ejerens skøn, men de ideelle parametre er fra 60 til 80 cm.
Den øverste del af strukturen er indsnævret til størrelsen fra 40 til 60 cm.
Vigtig! Indsnævringsværdien er angivet under hensyntagen til tandoorovnens optimale diameter - 60—80 cm.
Når man lægger det første lag af ovnen, askehulDette kan være en aftagelig klods eller et spjæld. Askeskuffen er designet til at tilføre luft, når der antændes brændsel eller når temperaturen inde i ovnen øges.
Sådan bygger du en landlig komfur på gaden med dine egne hænder
Hvis du selv vil bygge en brændeovn, bør du vælge et projekt uden kompleks hvælvet murværk. Det er nemt at gøre det selv. uden hjælp fra en professionel komfurmager.
Valg af et projekt
Når du har besluttet dig for designet, skal du bestille et projekt af den fremtidige ovn. Det er ekstremt vanskeligt at lave det selv, da det er nødvendigt at beregne trækket og korrekt fjerne røg.
Opmærksomhed! Kun en erfaren håndværker kan lave det rigtige projekt. Projektets kvalitet konstruktionens holdbarhed afhænger.
Materialer
For at bygge en udendørs brændeovn skal du bruge varmebestandige mursten, der kan modstå temperaturforholdene. op til 1000 °C.
Materialet findes i to størrelser: 230x114x65 og 250x120x65 cm. Følgende typer mursten kan anvendes:
- ildfast ler;
- rød;
- dekorativ;
- brandsikker ovnssten.
Mængden af mursten afhænger af konstruktionens ydre dimensioner.
For eksempel tager det i gennemsnit at bygge en russisk komfur fra 2500 til 3500 stykker.
Vigtig! Mørtelforbruget afhænger af murstenens kvalitet. Hvis der anvendes brugte mursten, bør de rengør grundigt.
Løsning
Hovedopgaven med løsningen til lægning af komfuret er højkvalitets vedhæftning af mursten. Samtidig bør den ikke smuldre under kraftige temperaturændringer. Den nemmeste mulighed er at vælge specialløsning til lægning af pejse. Du kan dog lave det selv. For at gøre dette skal du bruge:
- ler;
- sand;
- vand.
Sigt faste materialer før brug for at fjerne store fremmedpartikler. Forbered først leret. Læg det i et lag i 15 cm og fyld med vand, så det dækker overfladen helt. Lad derefter den færdige blanding stå i en dag, og tilsæt derefter sand.
Mængden af sand afhænger af lerets kvalitet, dets viskositet og fedtindhold. Det optimale forhold mellem ler og sand bestemt empirisk.
For at gøre dette, efter at have blandet ler opløst i vand med sand, limes to mursten sammen og lades tørre.
Prøv derefter at udvælge opløsningen med en metalgenstand, f.eks. en murske. Hvis der ikke opstår revner på den, er forholdet valgt korrekt, ellers gentag proceduren igen. indtil det ideelle forhold mellem sand og ler er bestemt.
Reference. De tre nederste lag i en russisk ovn og pejs kan være lavet af overophedede mursten, da disse lag ikke udsættes for opvarmning. I en russisk ovn er dette dog muligt. kun hvis der ikke er bundvarme.
Forberedelse af webstedet
Efter at have bestemt formålet og typen af udendørs brændeovn Du skal vælge et sted til byggeri. Det skal være et åbent område uden træer i nærheden og uden udhuse lavet af brandfarlige materialer. Dets størrelse skal være større end den valgte brændeovn.
Vigtig! Hvis en udendørs brændeovn installeres i nærheden af et hus, er det nødvendigt at tage højde for, hvilken retning vinden blæser oftest, for at forhindre røg i at trænge ind i beboelsesrum.
Byggefaser
- Støbning af fundamentet.
Først graves et hul med en flad bund. Dets diameter skal være større end ovnens diameter. 15-50 cmGruben er fyldt med beton og armeret. Afhængigt af fundamentets dybde vil det tage fra 1 til 3 uger.
- Opførelse af vægge.
Væggene opstilles i henhold til den rækkefølge, der er angivet i projektet. Hver række kontrolleres for jævnhed med et vaterpas. Hjørnernes korrekthed kontrolleres med en lodlinje.
- Montering af støbejernselementer.
Ved montering af kogeplade, ildkammer, døre og spjæld skal hver af dem fores med basaltuld og omhyggeligt indpakkes med asbestcementsnor. Dette er nødvendigt, så metalelementerne ikke udvider sig under opvarmning og ikke presser på murstenen.
- Skorsten.
Kvaliteten af røgudledning er det vigtigste element i konstruktionen af enhver brændeovn. Det er bedre at bruge et system af moduler, hvor skorstenen samles som en konstruktør og derefter beklædt med mursten på ydersiden. Ved samlingerne er modellerne fastgjort med klemmer og varmebestandig fugemasse.
- Udsmykning.
Når du har afsluttet hovedfasen, kan du begynde at dekorere udendørsovnen. Det er vigtigt at vælge den rigtige puds. Den skal være varmebestandig og ikke smuldre. Om ønsket kan murværket dekoreres med kunststen.
Vanskeligheder og fejl ved montering af enheden
De mest almindelige fejl under installationen er:
- For meget kraftig indsnævring af røgkanalen. Dette reducerer brændstoffets trækkraft og forbrændingshastighed.
- Manglende inspektion af ovnens indvendige vægge for glathedPå grund af ujævnheder ophobes sod på væggene. Dette forårsager hurtig tilstopning af skorstenen.
- Brug af gips til indvendige overflader ovne. Selv typer af dette materiale, der er modstandsdygtige over for temperaturændringer, vil brænde ud i løbet af få minutter.
- Fravær af asbestcementsnor under installationen ildkammerdør, rist og andre støbejernselementer. En sådan snor fungerer som en termisk spalte. Dens størrelse bør ikke være mindre end 0,5 cm rundt om hele installationens omkreds.
- Brug af asbestcementsnor af lav kvalitet. For at købe kvalitetsmateriale skal du teste det for brandbarhed direkte i butikken.
- Installation af en ovn ende-til-ende med en brændkammerDette vil reducere opvarmningens ensartethed, hvilket vil få maden til at brænde på.
- Brug af rør lavet af galvaniseret metal til fremstilling af en skorstenHoldbarheden af ikke-galvaniseret metal er flere gange højere, mens galvaniserede elementer hurtigt brænder ud.
Billeder af færdige projekter
Foto 2. Udendørs tandoorovn. Enheden er placeret på en piedestal beklædt med dekorativ sten.
Foto 3. Udendørs pejs installeret i sommerkøkkenet. Enheden har indbygget grill, kogeplade og ovn.
Foto 4. En pejseovn installeret udendørs. Enheden er dygtigt beklædt med dekorativ sten.
Nyttig video
Se en video, der viser processen med at bygge en udendørs grillovn i et slideshow.
Hvor lang tid tager det at bygge en sommerovn?
Udendørs ovne lavet i nøje overensstemmelse med projektet, vil vare i årtier. Det vigtigste er at vælge de rigtige materialer og overvåge murværkets jævnhed. Du kan installere en baldakin over strukturen og dermed omdanne den til et multifunktionelt sommerkøkken.
Det er vigtigt at udføre en prøveskydning tidligst kl. 3 uger efter arbejdets afslutning. Den samlede byggetid afhænger af ejerens evner og ovnens størrelse. I gennemsnit vil det tage omkring halvanden måned.
Kommentarer