Endnu flere muligheder for rekreation! Byg en russisk komfur på gaden med dine egne hænder: diagram og instruktioner
Siden oldtiden har den russiske komfur varmet, tilberedt mad og tjent som et varmt sted at sove. Dens design er praktisk multifunktionel enhed: kogning, stegning, simring, rygning osv.
Derfor er det den russiske murstensovn er i stor efterspørgsel til sommerboere og ejere af landhuse. Det kan nemt inkludere en kedel, en grill, en barbecue og en pejs.
Tilfreds
Typer af udendørs russiske komfurer. Konstruktionsdiagram
Når du vælger dit projekt, så tænk over, hvad funktioner Designet skal udføre: stegning, dampning, kogning, rygning. Træf dit valg i overensstemmelse hermed. gade russisk komfur:
- med grill;
- med grill;
- med plads til en kedel;
- kun med kogeplade;
- med et røgeri;
- med en seng.
Ovnens design kan være enten det enkleste eller det mest komplekse, det kan omfatte traditionel til russisk komfur elementer:
- sted til tørring af brænde - under-ovn;
- et sted til opbevaring af tallerkener og andet køkkenudstyr - komfur;
- plads til varme gryder taget ud af ovnen - sjette;
- kameraet under stangen - tværrør;
- overfladen i ovnrummet, hvor køkkenredskaberne er placeret — under;
- selve kameraet - smeltedigel;
- at dække skorstenen for at holde på varmen - spjæld;
- et vindue, der fører ind i skorstenen - brusebad;
- trækkraftregulator - spjæld.
Foto 1. Diagram over strukturen af en typisk russisk brændeovn, hvor alle hovedelementerne i designet er angivet.
Et design med en seng er også muligt, men i udendørsversionen er det ikke særlig passende eller tjener andre formål.
Vigtig! Diagrammet og tegningerne af ovnen skal inkludere allehvad du planlægger at bygge.
En typisk russisk komfur til gaden
Den enkleste udendørsovn består af en ramme, en- eller tobrænder ovne, tunnelovne, som er opdelt af en røgtand i et flamme- og røgkammer. Skemaet for sådan murværk relativt simpelt og kræver ikke særlig viden og anvendelse af teknologier. Den er egnet til gadeversionen, fordi:
- takket være røgtanden ingen afhængighed af vindstyrke og -retning;
- madlavning bliver muligt ved enhver temperatur;
- du kan endda lave mad på brændstof af laveste kvalitet.
Kogeplade kan variere fra en til to kvadratmeter og mere, afhængigt af den valgte ordning. Ovnhøjde ifølge standardversionen kan det være 70 cm.
Miniovn i russisk stil har dimensioner 100 cm gange 130 cmMen hun multifunktionel og giver dig mulighed for at lave alle slags retter, bage brød og har en række fordele:
- lav pris økonomisk;
- praktisk og enkel i drift;
- bliver bygget hurtigt;
- koger hurtigt retter;
- kræver ikke meget brændstof;
- miljøvenlig.
Det er muligt at bygge en udendørs miniovn på én dag.
Råd. Begynd ikke at bygge en miniovn, hvis du ikke har det. tegning, projekt, udviklet design. Få kvalificeret rådgivning fra specialister.
Udendørs enhed med grill
Strukturen af en grill lavet med dine egne hænder inkluderer: brændstofbakke og rist med kød i en højde på 10-15 cm.
Den varme luft spiller rollen som åben flamme, efter at komfuret er varmet op. Maden tilberedes ikke over åben ild, men inde i ovnenBrændkammeret kan placeres enten ved siden af de indsatte riste til tilberedning af kød eller under dem. Forskellige designs af ovne med grill indebærer forskellige konstruktionsmulighederNår du vælger et projekt, skal du fokusere på dine kulinariske præferencer.
Bemærk venligst! Kød tilberedt i en udendørs russisk ovn har mere nyttige egenskaber.
I ovnen foregår tilberedningen i en niche afgrænset af skillevægge. På grund af den lavere træk og fraværet af vind og temperaturforskelle. kødet er tilberedt i sin egen saft.
Russisk komfur i et lysthus under et baldakin
Et sådant projekt indebærer udvikling af et specifikt design, som skal passe harmonisk ind i stedets overordnede interiør og blande sig godt med husets arkitektur.
Når man vælger et design til en sådan udendørs russisk komfur, tænkes der straks over et lysthus, hvor den nye struktur vil være placeret. Projektet skal overholde:
- størrelser område afsat til byggeri;
- ikke-brændbare materialer, hvorfra det er planlagt at bygge både et lysthus og en komfur;
- andre karakteristika pavilloner, så du kan placere en struktur med en ildkasse og flammer under dens buer.
Pavillonen skal være rummelig og smukHvis det ønskes, kan det udformes med lukning af vinduer eller nedfældning af persienner.
Vigtig! Før du bygger et lysthus tjek dem alle ud interessant og moderne projekter.
Valg af et projekt
Hvis du kan lide stegt kød, så skal du i ovnen BBQ-elementer og en grill. Til røget kød kan du installere røgeriDen udendørs russiske komfur sørger for kogeplade, som vil give ejerne sunde kogte, dampede eller stuvede retter. Og tilgængeligheden af plads til kedel — udsøgte orientalske: pilaf, shulem, shurpa osv. Hver type komfur har sine egne ordninger og finesser i lægningen.
Udover funktionalitet skal vi også tænke på generelt udseende, som vil harmonisk blande sig med hele stedet og huset.
Foto 2. Eksempel på et murstenskonstruktionsprojekt med et russisk komfur, vask og kedel. På siden er der et behageligt varmt sted at sidde.
Materialer og værktøjer
Først skal du forberede Nødvendige værktøjer:
- skovl;
- spand til opløsning;
- lodret og vandret niveau;
- tang;
- murske;
- hakke;
- hammer, inklusive en af gummi.
Vi forbereder os armering og forskalling, hvis vi selv støber fundamentet.
Vi køber tilstrækkelig mængde ildfaste mursten, ildfaste lersten, så det ville være nok til hele strukturen. Byggematerialer skal:
- være modstandsdygtig over for temperaturændringer;
- ikke udsat for korrosion og andre eksterne påvirkninger;
- være hel;
- være certificeret.
Derefter tjekker vi tilgængeligheden af det nødvendige metalbeholdning:
- rør;
- riste;
- hæfteklammer;
- ventiler;
- døre;
- hjørner.
Deres Mængden skal svare til projektet ovne.
Lad os lave mad mørtel, som vil omfatte:
- ler;
- sand;
- alabaster;
- cement osv.
Indledende rådfør dig med bygherrer og vælg den mest passende løsning. Eksperter rådgiver cement-sand kvalitet M250 og derover.
Lav en udendørs russisk komfur med dine egne hænder
Når du har besluttet dig for designet af den udendørs russiske komfur, fundet et sted og købt materialer, værktøj og alt andet nødvendigt til byggeriet, kan du start byggeriet Når fundamentet til ovnen er klar, skal du begynde at lægge det - i nøje overensstemmelse med diagrammerne og tegningerne. Først lægges murstenene tørre - uden mørtel. Dette vil hjælpe med at bestemme strukturens korrekthed og tage højde for alle nuancer inden den endelige konstruktion af ovnen.
Vigtig! Brug af vandrette og lodrette niveauer og lodlinjer ved tørlægning kontrollere rigtigheden af de afgivne ordrer.
Hvis det tørre murværk svarer til alle diagrammer og tegninger, skal du forberede opløsningen og begynd at lægge murstenene i rækkefølge, uden at mangle de nødvendige åbninger til skorstenen og andre teknologiske rum svarende til diagrammet.
Forberedelse af et sted ved dachaen
Der må være et sted tilstrækkeligt areal og helst plantOm nødvendigt bør området udjævnes med en skovl og rive.
Til ovnen er det bedre at vælge maksimal komfort til din plads:
- Med solsiden;
- Med afstand fra træbygninger og hegnet;
- uden skygge beplantninger på stedet;
- ønskværdig i lysthuset.
Det er tilrådeligt Byg ovnen sammen med lysthuset, i samme farveskema, af homogene materialer. Det er tilrådeligt at afspejle dette i diagrammet og projektet.
Sådan laver du et fundament
Når du har valgt en placering på din grund, skal du begynde at bygge fundamentet. Dens vigtigste kriterier bør være:
- jævnhed;
- glathed;
- et bestemt område;
- pålidelighed;
- holdbarhed.
Til fundamentet:
- grave hul svarende til bredde- og længdediagrammet til en dybde på 30-50 cm;
- hæld sand - gør det sandpude 20 cm;
- drys ovenpå knust sten til jordniveau;
- vælg base - monolitisk betonplade af passende størrelse eller støbning i hånden;
- til betonstøbning sætter vi forskalling, vi installerer forstærkning, fyld med opløsning.
Hvis ovnen er bygget i et færdiglavet træpavillon, skal alle kravene være opfyldt. brandsikkerhedsreglerTil dette formål lægges brædderne basaltpap eller asbestpap Og tagplade af jern, lerlag og igen et lag basaltpap. Lægningen begynder, efter at opløsningen er tørret.
Vigtig! Tillad det ikke forvrængninger eller uventet hulrum i murværketDette vil føre til deformation af hele strukturen.
Bestilling af komfur
Vi udfører tørt murværk ovnprojekt. Hvis alt er bygget korrekt, under hensyntagen til størrelser, former og komponenter, kan du begynde at bygge ovnen med en løsning.
I overensstemmelse med billeder, diagrammer og tegninger begynder de at lægge ovnen i rækker. Standardprojektet indebærer 13-20 rækker.
Foto 3. Skema over række-for-række lægning af en almindelig lille russisk komfur med kogeplade uden yderligere elementer.
Fra anden til tredje række Vi lægger murværket under hensyntagen til pladsen til brændsel: kul og brænde. Derefter tager vi højde for skorstenen og askeskuffen. På bagvæggen af ovnen ca. på den ottende række, vi monterer beslag og stifter til riste og net til grillforberedelse eller installation af en grill (afhængigt af projektet). Du kan lave flere beslag for at omarrangere ristene afhængigt af ovnens opvarmning og tilberedningsmetoden.
Vigtig! Ved lægning er det nødvendigt at fjerne al overskydende mørtel med en murske. Under ingen omstændigheder. kan ikke anvendes ler opløsning på den indre overflade, dette vil forringe varmeledningsevnen og føre til øget sodaflejring på væggene.
Når man lægger i rækker glem ikke hullerne til et spjæld, en udluftningsventil, en klap. Vi installerer i henhold til dørens dimensioner.
Billeder af færdige strukturer
Foto 4. Murstenskonstruktion til et sommerhus med en russisk brændeovn og plads til en kedel.
Foto 5. Russisk komfur med en kazannitsa i lysthuset. Der er masser af ledig plads på siden til madlavning.
Foto 6. Russisk udendørs komfur med to komfurer. Dekoreret med dekorative detaljer med kunststen.
Mulige vanskeligheder og hvordan man undgår dem
Opstår ofte problemer med vandtætning og dermed fugtigheden af råmaterialet til ovnens brændkammer. Glem derfor ikke at lægge, når du bygger fundamentet 2-3 lag tagpapfor at forhindre fugt i at trænge ind i brændeopbevaringsområdet.
Under opførelsen af pejsen det er vigtigt at tage det i betragtning hældning til basen og jævn overfladen. Hvis dette ikke gøres, vil der opstå unødvendige problemer med at flytte tunge gryder og støbejernspander.
Enhver forvrængninger eller revner, som opstår over tid, er resultatet forkert lægning af den første rækkeBrug derfor altid et niveau og en lodlinje under byggeriet for at undgå yderligere problemer.
Start af drift — en vigtig fase for korrekt brug af strukturen. Derfor, efter færdiggørelsen af byggeriet tør det landkomfur i løbet af ugen i solen i vejrforhold temperatur +20 °C uden nedbør.
Hvis vejrudsigten lover regn, så i mangel af et lysthus Dæk din nye struktur med film, så der ikke kommer fugt på komfuret. Gør derefter testfyring uden produkterOg når du ser, at alt fungerer uafbrudt, kan du begynde at tilberede dine yndlingsretter.
Nyttig video
Se videoen, som viser et diagram og billeder af forskellige stadier af konstruktionen af en russisk komfur med en grill og et sted til en kedel på gaden.
Vælg dit komfurdesign
Bruge stilfulde gitre, hjørner, rammerDu kan dekorere strukturen natursten eller gips.
Det er bedre, hvis byggeriet udføres i henhold til et komplet projekt, som inkluderer: et lysthus, et bord, bænke, et ekstra murstensskab med skuffer, skæreborde og en vask.
Kommentarer
De ødelægger alt hurtigt og fjerner det så. Jeg måtte kravle rundt i disse ruiner i tre dage. Det var weekend, og de havde ikke haft tid til at rive alt sammen og samle det på en tom grund endnu.
Kort sagt, disse gamle huse havde én værdi - murværket i ovnen. De river dem med en øse, og de står! Det er den slags mursten, jeg samlede fra denne losseplads til ovnen.
Jeg brugte tre dage på at vælge, derefter en uge på at gøre rent. Min ven og jeg byggede ovnen. Det tog to uger i alt. Så alt var gratis.
En mursten lavet af dette materiale vil stå i yderligere 200 år, selv på gaden!
Nu samles mange mennesker ved bordene omkring komfuret. Og vi har også ændret menuen. Vi er gået over til russiske retter, der tilberedes i komfuret. Russisk shchi, kartofler fra komfuret osv. Der er plads nok til madlavning, kogefladen er lavet to meter.
Restaurantens navn blev ikke ændret - den hedder "Razgulyay". Men folk begyndte selv at kalde vores offentlige catering på gaden for "Pechka". Så de siger - lad os tage til Pechka, vi mødes i Pechka, et bryllup i Pechka.