Varm og giv mad: Russisk komfur med kogeplade og kogeplade. Byggevejledning og billeder af færdige apparater

Den klassiske russiske komfur er kendt for sine imponerende dimensioner. Takket være dens design var vores forfædre i stand til at varme hytten op, lave mad, endda vaske og vaske tøj.

Der blev altid bygget en soveplads på komfuret - i den barske vinter kølede hele hytten ned natten over, men murstensovnen, der blev opvarmet om aftenen, holdt på varmen indtil morgenen.

I dag er traditionelle ovne igen efterspurgte. takket være udviklingen af ​​privat byggeri Og populariteten af ​​landhuse.

Elementer af enheden, tegninger

• Mund - åbning foran forbrændingskammeret.
• Digelen — et kammer, hvor brændsel (træ) brænder.
• Under — bunden af ​​ovnen, hvor brændslet placeres, og hvor nogle retter tilberedes.

Foto 1. Tegning af et russisk komfur med en komfurbænk og et kogeplade. Komfurets struktur er tydeligt vist fra forskellige sider.

• Spjæld — et obligatorisk element, der tæt lukker indgangen til ovnen og blokerer lufttilførslen.
• Shestok - en platform foran åbningen, praktisk til at placere tunge varme gryder taget ud af ovnen.
• Seng — soveplatforme, traditionelt placeret på højdepunktet af menneskelig vækst.
• Skorsten - et lodret rør, der fjerner røg og varm luft udenfor.
• Skydeventil - blokerer delvist skorstenen om nødvendigt, hvilket øger trækket.
• Skjold — en røgsamler, der fører til skorstenen. Den bruges også til yderligere at øge ovnens varmekapacitet.

Foto 2. Tegning af en russisk komfur med en komfurbænk lavet af mursten. Enheden er vist fra siden og forfra, dens dimensioner er angivet.

For at bygge en traditionel version af komfuret i overensstemmelse med alle reglerne, skal du bruge hjælp fra en professionel komfurmagerModerne modeller er ofte bygget ved hjælp af forenklede ordninger, der er gjort mindre i størrelse for at gøre arbejdet lettere - denne mulighed tilgængelig til gør-det-selv-konstruktion.

Ordning af russisk komfur med kogeplade

I Rusland tilberedte de maden direkte i ovnen og lod retterne stå og trække i køleovnen, nogle gange i mange timer. I moderne modeller, en brændeovn, hvilket giver muligheden koge over åben ild. Den er placeret direkte over brændkammerets døre.

Kogepladen er oftest lavet af støbejern — er et varmeintensivt og holdbart metal, der har evnen til ikke at afgive varme direkte til det omgivende rum, men at bevare den. Dette giver dig mulighed for at skabe behagelige forhold til madlavning — der er ingen zone med overophedet luft omkring ovnen.

Foto 3. Diagram over en russisk komfur med en komfurbænk og en støbejernsplade. Dimensionerne på den færdige enhed er også angivet.

Vellykket madlavning sikres af særlige åbninger i komfuret, der giver den åbne flamme direkte adgang til kogegrejets vægge. For at øge eller mindske varmeintensiteten, enDer er aftagelige støbejernscirkler, der ændrer brænderens diameter.

Komfur med kogeplade og komfurbænk, dets dimensioner

Det vigtigste kendetegn ved en sådan enhed er ovnens store dimensionerFor at en voksen kan sidde på liggeplatformen, Længden af ​​hele strukturen skal overstige to meter, og bredden halvanden meter. Selve ovnen er placeret over en lang brændkammer, som sikrer en konstant varmestrøm.

Tidligere, i traditionelle modeller, var soveplatformene placeret under loftet, i en højde omkring 1,8 m, klatrede op på dem ved hjælp af en stige.

Dette sikrede, at varmen blev bevaret i længere tid - når hytten kølede ned om morgenen, var temperaturen på soveplatformene, på grund af deres afstand fra gulvet, stadig ret høj.

Disse dage sengen er placeret i et passende niveau på omkring en meter, fordi moderne materialer har bedre varmeisolering af huset.

Ordningen, der inkluderer både en kogeplade og en komfurbænk, er fortsat den mest almindelige. Til konstruktionen af ​​en sådan struktur er der udviklet letvægtsordninger, som selv en ikke særlig erfaren bygherre kan håndtere. Ulempen ved en sådan komfur vil være reduceret effektivitet ved opvarmning af rummet sammenlignet med andre modeller.

Russisk komfur med kogeplade og varmeskjold

Når man bygger en simpel skorsten, går meget af den varme, der genereres af ovnen, til spilde. Varme gasser og røg slipper direkte ud i gaden., mens de kunne bruges til at opvarme huset. I tilfælde af installation af en brændeovn forbedres situationen, fordi noget af varmen går til opvarmning og forbliver i rummet.

For at øge varmeeffektiviteten Varmeskjolde bliver byggetDesignmæssigt er dette en murstensvæg placeret over pejsen og kogepladen.

Dens særpræg er - indvendigt anlagte kanaler til røgudgangPå grund af deres længde overfører de varme gasser på vej til skorstenen det meste af deres varme til skjoldets vægge og fortsætter med at opvarme luften i huset i lang tid.

Du kan også være interesseret i:

Varme i sjælen og i huset! Russisk komfur med ildkammer er det bedste valg til opvarmning

Så mange fantastiske funktioner i én enhed! Russisk komfur med kogebænk, gør-det-selv

Alt hvad du behøver i ét design! Ovnkompleks med tandoor, grill, røgeri

Trin-for-trin beskrivelse af konstruktion med dine egne hænder

Konstruktionen af ​​en struktur med en kogeplade og en komfurbænk er derfor en ret kompliceret opgave for en uerfaren håndværker. Det er tilrådeligt at konsultere en specialist først. Det anbefales ikke at ændre det valgte projekt vilkårligt - omhyggelig overholdelse af byggeskemaet vil bidrage til at undgå alvorlige fejl.

Valg af projekt, bestilling

Valget af designordning afhænger i høj grad af de eksisterende forhold. Når man beslutter sig for at bygge en komfur med en bænk i et lille rum, skal man tage højde for ovnens dimensioner og selve enheden. er beregnet således, at der ikke sker overophedning under driftHvis ovnen installeres i et stort hus, anbefales det at bygge et varmeskjold og placere selve strukturen tættere på bygningens centrum. Den bedste løsning ville være installation af en brændeovn midt i et stort kombineret område, hvor køkken og stue er placeret på samme tid.

Foto 4. Rækkeopsætning af en russisk komfur med en komfurbænk og en plade. Den indeholder i alt 27 rækker.

Materialer

Til gør-det-selv-konstruktion Følgende materialer og elementer vil være nødvendige:

• Brandsikker hærdet mursten — bruges hovedsageligt til foring af ovns- og skorstenskanaler, oftest anvendes ildfaste mursten.
• Keramisk mursten — bruges til at lægge ovnens ydervægge, samt elementer, der ikke udsættes for opvarmning.
• Ler med højt fedtindhold og fint sand — disse er komponenter til fremstilling af mørtel til murværk. Du kan købe færdiglavet brandsikker blanding i byggemarkeder.
• Døre, låse, gitre, hængsler til dem — metalelementer sælges i specialforretninger.
• Kogeplade med aftagelige ringe - købes eller støbes på bestilling i henhold til den ønskede størrelse.

Før arbejdet med projektplanen påbegyndes Mængden af ​​materialer er omhyggeligt beregnet, hvilket vil være nødvendigt. Da enheden kræver ensartet tørring, er det bedre at udføre lægningen på kort tid (1-2 dage) uden afbrydelse på grund af uforudsete omstændigheder, såsom køb af manglende materialer.

Klargøring af værktøjerne

Murerarbejde kræver ikke dyrt værktøj,Følgende sæt bruges normalt:

• skovl og beholder til fremstilling af opløsningen;
• ovnhammer;
• en hammerhammer til at kløve mursten;
• hagersavklinge;
• Bulgarsk;
• murske til påføring af mørtel;
• regel for udjævning af blandingen;
• lodlinjer, ledninger, bygningsniveau.

For at gøre arbejdet effektivt, Det anbefales også at forberede alle værktøjer på forhånd.

Valg af en placering

Hovedtræk ved enhver murstensovn er dens store størrelse Og betydelig vægt. Derfor er det nødvendigt at lægge et separat fundament inden byggeriet. Det er bedst at placere ovnen i midten af ​​rummet for at sikre en jævn varmefordeling. Hvis dette ikke er muligt, installeres enheden på en sådan måde, at der er plads tilbage til de nærmeste vægge og skillevægge. ikke mindre end 30-40 cm.

Nødvendigvis Der tages hensyn til etagernes placering og tagryggen, hvilket er et vigtigt punkt for korrekt installation af skorstenen. Stedet til konstruktionen forberedes ved at dække vægge og loft. ikke-brandbart materiale.

For at arrangere fundamentet graves en grop til en dybde på ikke mindre end en halv meter (afhænger af jordens densitet, jo lavere den er, desto dybere laves hullet).

Dræning placeres i bunden af ​​​​gruben - først sand (cirka 15 cm), som er fyldt med vand og komprimeret, så vil et lag af materiale med en større fraktion - knust mursten eller knust sten - være tilstrækkeligt.

En forskalling lavet af brædder eller armering installeres på dræningen, som derefter fyldes med betonblanding. Fundamentet gives et par dage til at tørre, hvorefter de dækkes med vandtætning (tagpap).

Murværk

Før arbejdet påbegyndes murstenen er gennemblødt i flere timer - dette sikrer bedre vedhæftning til opløsningen og ensartet tørring af hele strukturen.

Udfør derefter følgende trin:

1. De lægger bunden af ​​ovnen ud — mursten lægges på fundamentets vandtætning uden mørtel, og bestillingsskemaet følges nøje.
2. De lægger rækker af ovne ud - denne del vil ikke blive udsat for varme, så der anvendes keramiske mursten.
3. Det er lagt ud under ovnen, mundingen, Dørene til brændkammeret er installeret.
4. Det bliver installeret kogeplade.
5. Sengen er lagt ud over ovnen.
6. Skorstenen bliver installeret, om nødvendigt, udlægges et varmeskjold.

Når alt arbejde er afsluttet, lades strukturen tørre. mindst en måned. Efter de første to ugers tørring begynder de gradvist at fyre op. De starter med en lille mængde brændstof og øger den gradvist til fuld volumen. Om en måned Ovnen er klar til brug.

Mulige komplikationer

Hvis du bygger det selv og mangler erfaring Det er nemt at lave nogle fejl:

• Brug af materialer af dårlig kvalitet - billige mursten får ofte defekter eller revner, når de opvarmes til høje temperaturer.
• Hvis du ikke lægger murstenene i blød, inden du bygger, vil det trække fugt fra opløsningen, hvilket vil føre til ujævn tørring og forringelse af murværkets styrke og tæthed.
• Fugerne mellem murstenene er fyldt ujævnt Og ikke stram nok - dette fører efterfølgende til et brud på forseglingen.

For at undgå disse og andre fejl, inden arbejdet påbegyndes Det er bedre at søge råd fra en erfaren specialist.

Billeder af færdige enheder

Foto 5. Russisk murstensovn med komfur. Bænken til ovnen er placeret på siden og er ret stor.

Foto 6. Et komfur med en bænk og et sted til madlavning. Apparatet er beklædt med gips og dekorative sten.

Foto 7. Russisk komfur med komfurbænk. Komfuret er beklædt med dekorative keramiske fliser, der dekorerer og beskytter apparatet mod ydre påvirkninger.

Nyttig video

Se videoen, som demonstrerer processen med at designe en komfur med en bænk, og beskriver rækkefølgen af ​​enheden.

Korrekt betjening

For korrekt og sikker brug af enheden, Følgende regler skal overholdes:

• Hold nøje øje for skorstenens tilstand, rengør den for aske i tide.
• Før hver optænding tjek kvaliteten af ​​trækkraften - dette vil hjælpe med at forhindre røg i at trænge ind i rummet.
• Hvis ovnen ikke har været brugt i længere tid, udføres den omhyggelig inspektion for skader og revner.
• Du kan ikke tænde ovnen i en tilstand af alkoholisk beruselse eller i tilfælde af alvorlig træthed, det anbefales ikke at lade små børn være alene i nærheden af ​​en brændende ovn.

Præcis konstruktion og overholdelse af alle driftsregler vil sikre ovnens høje kvalitet, effektiv opvarmning af huset og tilberedning af lækre traditionelle retter.