Ideal para calentar y experimentar culinariamente: un horno holandés con estufa. Construcción casera, fila por fila.
La estufa holandesa para calentar y cocinar es una alternativa digna Estufa rusa cara y de gran tamaño.
Se consideran sus ventajas: multifuncionalidad (calefacción, cocina, elemento decorativo), Peso compacto, economía, alta producción de calor, simplicidad albañilería.
No es nada difícil construir una estufa holandesa para calentar y cocinar con sus propias manos si sigue estrictamente los diagramas y recomendaciones.
Contenido
Hornos holandeses para calentar y cocinar
Principio de funcionamiento Todos los hornos holandeses son elementales: el aire caliente pasa a través de ellos. camino alargado artificialmente hacia la chimenea, pero los esquemas de diseño difieren:
- Formularios — rectángulo, círculo.
- Dimensiones.
- Presencia equipo adicional (estufa, horno, banco de estufa).
- Sistemas de distribución de gas: multicanal y en forma de campanaEste último es más efectivo, ya que tiene una alta eficiencia: cuando el combustible se quema, el calor permanece en las cámaras. El aire frío que entra al horno calentado pasa a través de ellas, sin pasar por las cámaras. Multicanal El sistema, a su vez, es más fácil de construir, el número de canales puede llegar a seis.
Con una estufa
Este diseño se diferencia del estándar en que está equipado con una placa de cocción. en la 3ª-5ª fila desde la caja de fuegoEl mejor material para tal pieza es placa de hierro fundido de 5-8 mm de espesor.
La estufa puede ser sólida, utilizada únicamente para calentar alimentos, o con quemadores instalados en ella para cocinar alimentos. Puede haber varios quemadores.
Con vitrocerámica y horno
Este diseño del horno holandés también está equipado con hornoEl horno se puede instalar encima de la estufa o al costado de la caja de fuego.
La primera posición es preferible, ya que el aire caliente envuelve uniformemente toda la superficie del horno. Al estar ubicado en el lateral de la cámara de combustión, la estructura se calienta principalmente por un lado.
Fabricación de una estufa con tus propias manos.
Antes de comenzar la construcción, debes: Elige un esquema y prepara todo lo necesario.
Seleccionar un proyecto y organizarlo
Al desarrollar un dibujo Se tienen en cuenta los siguientes factores::
- apariencia Diseños: si no planea contratar profesionales, entonces se elige el diseño más simple;
- necesario conjunto de funciones - calefacción, cocina, lugar para relajarse, calentamiento de agua;
- precio construcción: una estructura terminada con azulejos se ve impresionante, pero dicho acabado es bastante costoso y requiere mucha mano de obra;
- unión de la estufa a distribución de la habitación;
- posibilidad de construcción fundación separada, la chimenea no debe caer sobre las vigas del piso.
Foto 1. Diagrama de chimenea y pedido de una estufa holandesa con estufa. Vistas frontal y lateral.
Materiales
Está permitido construir un horno holandés a partir de no muy alta calidad y hasta desde ladrillos usadosPero es mejor no experimentar, ya que las grietas pueden aumentar el riesgo de incendio de la estructura. La mampostería principal es de hormigón macizo. cerámica roja ladrillos de tamaño estándar 120x65x250 mmSe utiliza para calentar. refractario de arcilla refractaria ladrillo de las mismas dimensiones.
mortero de arcilla Se mezcla con arcilla roja, arena en diferentes proporciones y agua. Si se utiliza arcilla natural, la proporción de arena y arcilla para cada roca será diferente. El diseño de la estufa depende de la calidad de la solución, por lo que se recomienda a los principiantes comprarla. mezcla especial ignífuga En la tienda.
Para rellenar base Necesitarás:
- solución (cemento + arena + agua);
- grava;
- reforzamiento;
- encofrado;
- material impermeabilizante.
Para equipo de horno requerido:
- grosor del alambre de tejer 0,8-1,5 milímetros;
- esquina de metal;
- cordón de amianto;
- un conjunto de puertas, rejas y pestillos;
- vitrocerámica, horno.
Preparando las herramientas
Necesitarás:
- elegir;
- búlgaro;
- paleta;
- mazo de goma — para procesar y colocar ladrillos;
- nivel, plomadas, escuadras — la verticalidad de la mampostería es fácil de controlar si se colocan cuatro plomadas en las esquinas de la estufa desde el principio;
- tamiz para arcilla;
- balde para solución;
- pala;
- martillo;
- edificio mezclador.
Lugar para la estufa y construcción de la cimentación.
Lo más racional es colocar la estufa de manera que pueda calentar tantas habitaciones como sea posible. Un horno holandés para calentar y cocinar, ubicado en la cocinaReemplaza parcialmente el tabique. Es importante obtener permiso para realizar tareas de mantenimiento y reparación posteriores en todos los lados de la estufa. Sangrar de estructuras de madera - no menos de 250 mmLos muebles y otros elementos del interior deben ubicarse no más cerca de 40-50 cm.
Cavando en el lugar elegido fosa Un poco más grande que las dimensiones de la estufa, y se vierte la cimentación. No es aceptable que la base de la estufa se adhiera a la cimentación existente de la casa. La profundidad del pozo... no menos de 50 cm, dependiendo del tipo de suelo. Se vierte la cimentación. al nivel del suelo Locales, después del secado, se espolvorea con cemento en polvo y una capa de arena. Una capa de impermeabilización.
Consejo. La base se puede profundizar 0,3 metros más abajo nivel del piso terminado y colóquelo encima cuatro filas Ladrillos cerámicos, que impiden que el calor de la estufa se escape al hormigón. Se coloca impermeabilización entre la parte superior de la cimentación y los ladrillos. dos o tres capas de fieltro para techos con hojas superpuestas no menos de 0,15 metros.
Para pegar entre sí las capas de fieltro para techos se utiliza imprimación bituminosa. Base reforzado varillas con un diámetro de al menos 10 mm en dos capas (inferior y superior) con un paso de 150 mmEl refuerzo se cruza y se ata con alambre. Además, se realiza un refuerzo vertical. Para rellenar la solución, se instala un marco de madera a lo largo del perímetro del foso. encofrado, en cuyo interior se realiza en dos o tres capas de impermeabilización.
Se coloca en el fondo del pozo. cojín de arena 25 cm, se vierte con agua y se apisona, se llena 10 cm de grava. Se coloca en la parte superior dos o tres capas de impermeabilización.
La base está rellena de mortero. cemento + agua + arena en proporción 1:3:4Se congela aproximadamente semana.
Esquema de mampostería
Una vez lista la base, se puede empezar a construir la estufa. Para principiantes, el diagrama de la versión más sencilla de una estufa holandesa para calentar y cocinar es adecuado: Diseño de tres canales con placa y hornoEl grosor de los muros es igual a un ladrillo. El orden no es complicado, pero requiere explicaciones adicionales:
- Primera fila Se coloca en seco y las dos siguientes se forman en una capa continua.
¡Importante! Controlar, ¿se desvía? Construcción desde vertical y horizontal.
- En la cuarta fila se hace un soplador, en la sexta fila Se superpone.
- Se fija un alambre de acero a las bisagras de la puerta del cenicero y se incrusta en el mortero.
- En la sexta fila Se instala una rejilla entre dos mitades de un ladrillo cortado longitudinalmente.
¡Importante! En todos los lugares donde el metal se encuentra con el ladrillo, brecha de expansión (5 milímetros) y se coloca cordón de amianto. Al calentarse, el metal se expande y la falta de espacios puede provocar la destrucción de la mampostería.
- Entre las filas 7 y 9 La puerta de la cámara de combustión está instalada. La cámara de combustión está hecha de ladrillos de arcilla refractaria.
- En la décima fila La caja de fuego está cerrada y una placa de metal se fija al asiento con huecos.
- Para proteger el ladrillo del calor, la placa se instala sobre un mortero de arcilla. Se colocan cantoneras metálicas en los bordes.
Foto 2. Disposición aproximada de una estufa holandesa para calentar y cocinar, con placa de cocción y horno.
- En la fila 14 Se incorporan esquinas de metal para soportar la mampostería posterior.
- Fila 16 Los ladrillos sirven de soporte al horno.
- En la fila 22 La cámara del horno está cubierta por tiras metálicas instaladas a los 21 fila.
- En la fila 16-18 Se instala una puerta de limpieza de chimeneas, a los 23 fila - compuerta del canal de humos.
- En la fila 24 Los ladrillos sobresalen tres centímetros en los bordes, 25 La fila se coloca de manera similar 23.
- Desde la fila 26 Se forma la chimenea.
Posibles errores y su corrección
Para que la estufa luzca hermosa y dure mucho tiempo, Las costuras deben ser uniformes, de aproximadamente 5 mm de espesor..
Para este fin se colocan ladrillos sobre listones de madera o cuadrado varillas de metal: hilera de ladrillos - listones - mortero - hilera de ladrillos, luego se quitan los listones.
Incluso los fabricantes de estufas con experiencia cometen errores al colocar los ladrillos, que son difíciles de corregir posteriormente. Por lo tanto, se recomienda... poner primero hornear según el esquema en secoLuego, solo aplique el mortero. Esto ayudará a determinar si la cantidad de materiales se calculó correctamente.
Justo antes de la puesta, El ladrillo está completamente empapado Durante un tiempo en agua. Esto evitará que absorba agua de la solución posteriormente. Basta con rociar los ladrillos de arcilla refractaria con agua.
Sea cual sea el diseño de la estufa, es importante tener en cuenta lo siguiente al construirla: medidas de seguridad contra incendios.
Fotos de estufas terminadas
Foto 3. Gran estufa holandesa con estufa y banco. También hay un cobertizo para leña debajo.
Foto 4. Calefacción y cocción: Estufa holandesa con placa de cocción.
Foto 5. Una estufa holandesa con el fogón situado cerca de la pared puede calentar dos habitaciones a la vez.
Vídeo útil
Un vídeo que muestra la construcción de un horno holandés con encimera para una casa de campo.
Consejos para usar un horno holandés
El horno terminado debe secar durante dos semanas. La prueba de cocción se realiza primero con virutas pequeñas: durante 30 minutos con las válvulas abiertasLuego, la cantidad de combustible se aumenta gradualmente. Este secado dura... aproximadamente una semana en verano y 2-3 semanas en otoño e invierno.
Consejo. Si la estufa estaba plegada en la etapa de construcción de una casaNo está permitido disparar sin instalar ventanas y puertas en la habitación.
Durante el funcionamiento es necesario Limpiar las chimeneas regularmente del hollín acumulado. No se permite sobrecalentar la estufa ni usar materiales no destinados a este fin. Si la estructura se construye correctamente y se utiliza con cuidado, Durará hasta 25 años sin reparación y gastos adicionales.
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