¡Aún más oportunidades de recreación! Construye una estufa rusa en la calle con tus propias manos: diagrama e instrucciones.

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Desde la antigüedad, la estufa rusa ha servido para calentar, cocinar y dormir. Su diseño es muy práctico. dispositivo multifuncional:hervir, freír, cocer a fuego lento, ahumar, etc.

Por eso es la estufa rusa de ladrillo. tiene gran demanda Para residentes de verano y propietarios de casas rurales. Puede incluir fácilmente un caldero, una parrilla, una barbacoa y una chimenea.

Tipos de estufas rusas de exterior. Diagrama de construcción.

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Al elegir tu proyecto, piensa en qué funciones El diseño debe realizar: freír, cocinar al vapor, hervir, ahumar. Haz tu elección en consecuencia. estufa rusa callejera:

  • con barbacoa;
  • con barbacoa;
  • con espacio para un caldero;
  • solo con vitrocerámica;
  • con ahumadero;
  • con una cama.

El diseño del horno puede ser el más simple o el más complejo, puede incluir tradicional para estufa rusa elementos:

  • lugar para secar leña - debajo del horno;
  • un lugar para guardar platos y otros utensilios - cocina;
  • Lugar para ollas calientes sacadas del horno - sexto;
  • La cámara debajo del poste - tubo transversal;
  • la superficie de la cámara de cocción donde se colocan los utensilios de cocina. bajo;
  • La cámara en sí - crisol;
  • cubriendo la chimenea para retener el calor - apagador;
  • una ventana que da a la chimenea - ducha;
  • regulador de tracción - apagador.

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Foto 1. Diagrama de la estructura de una típica estufa de leña rusa, se indican todos los elementos principales del diseño.

También es posible un diseño con cama, pero en la versión exterior no es muy apropiado o sirve para otros fines.

¡Importante! El diagrama y los dibujos del horno deben incluir todoLo que planeas construir.

Una estufa rusa típica para la calle.

El horno de exterior más sencillo consta de un marco, de uno o dos quemadores estufas, hornos de túnel, que se divide mediante un diente de humo en una cámara de llama y otra de humo. El esquema de dicha mampostería... relativamente simple No requiere conocimientos especiales ni aplicación de tecnologías. Es apto para la versión de calle porque:

  • gracias al diente de humo No depende de la fuerza y ​​dirección del viento;
  • cocinar se vuelve posible a cualquier temperatura;
  • Incluso puedes cocinar en el combustible de peor calidad.

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Quemador puede variar de uno a dos metros cuadrados y más, dependiendo del esquema elegido. Altura del horno Según la versión estándar puede ser 70 centímetros.

Mini horno de estilo ruso tiene dimensiones 100 cm por 130 cm. Pero ella multifuncional y permite cocinar cualquier plato, hornear pan y tiene una serie de ventajas:

  • bajo costo financialmente;
  • conveniente y simple en funcionamiento;
  • se está construyendo rápidamente;
  • se cocina rápidamente platos;
  • no requiere mucho combustible;
  • respetuoso con el medio ambiente.

Es posible construir un mini horno al aire libre. en un día.

Consejo. No empieces a construir un mini horno si no tienes dibujo, proyectoDiseño desarrollado. Reciba asesoramiento especializado.

Dispositivo de exterior con barbacoa

La estructura de una barbacoa hecha con tus propias manos incluye: bandeja y rejilla de combustible con carne a una altura de 10-15 cm.

El aire caliente que calienta la estufa actuará como llama abierta. La comida no se cocina a fuego abierto, sino... dentro del hornoLa caja de fuego puede ubicarse al lado de las parrillas insertadas para cocinar la carne o debajo de ellas. Los diferentes diseños del horno con barbacoa implican... varias opciones de construcciónA la hora de elegir un proyecto, céntrate en tus preferencias culinarias.

¡Tenga en cuenta! La carne cocinada en un horno ruso al aire libre tiene propiedades más útiles.

En el horno, la cocción se realiza en un nicho cerrado por tabiques. Gracias a la menor corriente de aire y a la ausencia de viento y diferencias de temperatura, La carne se cocina en su propio jugo..

Estufa rusa en un cenador bajo un dosel

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Un proyecto de este tipo implica desarrollo de un diseño específico, que debe encajar armoniosamente en el interior general del sitio y combinarse bien con la arquitectura de la casa.

Al elegir un diseño para una estufa rusa de exterior, inmediatamente se piensa en un cenador en el que se ubicará la nueva estructura. El proyecto debe cumplir con:

  • tamaños área asignada para la construcción;
  • materiales no combustibles, a partir del cual se planea construir tanto un cenador como una estufa;
  • otras características cenadores, permitiendo colocar una estructura con caja de fuego y llamas bajo sus arcos.

El cenador debe ser espacioso y hermosoSi se desea se puede diseñar con ventanas cerrables o persianas bajadas.

¡Importante! Antes de construir un mirador Échales un vistazo a todos interesante y moderno proyectos.

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Seleccionar un proyecto

Si te gusta la carne frita, entonces debes entrar al horno. Elementos de barbacoa y una barbacoa. Para carnes ahumadas, puedes instalar ahumadorLa estufa rusa para exteriores proporciona quemador, que proporcionará a los propietarios platos saludables hervidos, al vapor o guisados. Y la disponibilidad de espacio para caldera — exquisitas orientales: pilaf, shulem, shurpa, etc. Cada tipo de horno tiene sus propios esquemas y sutilezas de colocación.

Además de la funcionalidad, debemos pensar en apariencia general, que se integrará armoniosamente con todo el sitio y la casa.

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Foto 2. Ejemplo de un proyecto de estructura de ladrillo con estufa rusa, fregadero y caldero. A un lado hay un cómodo y cálido lugar para sentarse.

Materiales y herramientas

Primero, prepárate Herramientas necesarias:

  • pala;
  • cubo para solución;
  • nivel vertical y horizontal;
  • alicates;
  • paleta;
  • piqueta;
  • martillo, incluido uno de goma.

Nos estamos preparando refuerzo y encofrado, si nosotros mismos hacemos el hormigonado de la cimentación.

Compramos cantidad suficiente ladrillos refractarios de arcilla refractaria, para que fuera suficiente para toda la estructura. Materiales de construcción debe:

  • ser resistente a los cambios de temperatura;
  • no sujeto a corrosión y otras influencias externas;
  • ser entero;
  • ser certificado.

Luego verificamos la disponibilidad de lo necesario. inventario de metales:

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  • tubería;
  • rejas;
  • grapas;
  • válvulas;
  • puertas;
  • esquinas.

Su La cantidad debe corresponder al proyecto hornos.

Vamos a cocinar mortero, que incluirá:

  • arcilla;
  • arena;
  • alabastro;
  • cemento, etc.

Preliminar consultar con los constructores y elegir la solución más adecuada. Los expertos aconsejan cemento-arena grado M250 y superiores.

Fabricación de una estufa rusa de exterior con tus propias manos.

Una vez que haya decidido el diseño de la estufa rusa para exteriores, haya encontrado un lugar y haya comprado materiales, herramientas y todo lo necesario para la construcción, puede iniciar la construcción Cimentación. Cuando la base de la estufa esté lista, comience a colocarla, siguiendo estrictamente los diagramas y planos. Primero, los ladrillos se colocan en seco. Sin mortero. Esto ayudará a determinar la corrección de la estructura y a tener en cuenta todos los detalles antes de la construcción final de la estufa.

¡Importante! Utilizar niveles horizontales y verticales y plomadas al colocar en seco. comprobar la exactitud de las órdenes presentadas.

Si la mampostería seca corresponde a todos los diagramas y dibujos, entonces prepare la solución y empezar a colocar los ladrillos en orden, sin faltar las aberturas necesarias para la chimenea y demás espacios tecnológicos correspondientes al diagrama.

Preparando un lugar en la casa de campo

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Debe haber un lugar Suficiente en área y preferiblemente niveladaSi es necesario, se debe nivelar el área utilizando una pala y un rastrillo.

Para el horno es mejor elegir máxima comodidad Para tu lugar:

  • Con lado soleado;
  • Con distancia de los edificios de madera y la valla;
  • sin sombreado plantaciones en el sitio;
  • deseable en el mirador.

Es aconsejable Construya la estufa junto con el cenador, con la misma combinación de colores y materiales homogéneos. Es recomendable reflejar esto en el diagrama y el proyecto.

Cómo hacer una base

Después de elegir una ubicación en su propiedad, comience a construir los cimientos. Sus criterios principales deberían ser:

  • igualdad;
  • suavidad;
  • un área determinada;
  • fiabilidad;
  • durabilidad.

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Para la base:

  1. excavar agujero correspondiente al diagrama de ancho y largo a una profundidad de 30-50 cm;
  2. verter arena - hazlo cojín de arena 20 cm;
  3. espolvorear por encima piedra triturada al nivel del suelo;
  4. seleccionar base - losa de hormigón monolítico del tamaño adecuado o hormigonado a mano;
  5. Para hormigonar, ponemos encofrado, instalamos reforzamiento, rellenar con solución.

Si la estufa se construye en un cenador de madera prefabricado, se deben cumplir todos los requisitos. normas de seguridad contra incendiosPara ello se colocan las tablas cartón de basalto o cartón de amianto Y chapa de hierro para techos, capa de arcilla Y de nuevo una capa de cartón basáltico. La colocación comienza después de que la solución se haya secado.

¡Importante! No lo permitas distorsiones o inesperado huecos en la mamposteríaEsto provocará la deformación de toda la estructura.

Pedido de estufa

Estamos llevando a cabo mampostería seca Proyecto de horno. Si todo está correctamente construido, teniendo en cuenta los tamaños, formas y componentes, se puede empezar a construir el horno con una solución.

De acuerdo con las fotos, diagramas y dibujos, comienzan a colocar la estufa en filas. El proyecto estándar implica 13-20 filas.

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Foto 3. Esquema de la colocación fila por fila de una pequeña estufa rusa convencional con encimera, sin elementos adicionales.

De la segunda a la tercera fila Colocamos la mampostería teniendo en cuenta el espacio para el combustible: carbón y leña. Luego, consideramos la chimenea y el cenicero. En la pared trasera del horno, aproximadamente... en la octava filaInstalamos soportes y pasadores para rejillas y redes para preparar barbacoas o instalar una parrilla (según el proyecto). Se pueden fabricar más soportes para reubicar las rejillas según la temperatura del horno y el método de cocción.

¡Importante! Al colocar el mortero, es necesario retirarlo con una llana. En ningún caso no se puede aplicar arcilla solución en la superficie interiorEsto empeorará la conductividad térmica y provocará una mayor deposición de hollín en las paredes.

Al colocar en filas No olvides los agujeros Para un regulador, un respiradero, una trampilla. Instalamos según las dimensiones de la puerta.

Fotos de estructuras terminadas

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Foto 4. Construcción de ladrillo para una casa de verano con una estufa rusa y espacio para un caldero.

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Foto 5. Hornillo ruso con kazannitsa en el cenador. Hay mucho espacio libre a un lado para cocinar.

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Foto 6. Estufa rusa de exterior con dos hornillas. Decorada con molduras de piedra artificial.

Posibles dificultades y cómo evitarlas

Surgen a menudo problemas con la impermeabilización y, en consecuencia, la humedad de la materia prima para la caja de fuego del horno. Por lo tanto, al construir la cimentación, no olvide colocar 2-3 capas de fieltro para techospara evitar que la humedad penetre en el área de almacenamiento de leña.

Durante la construcción del hogar Es importante tenerlo en cuenta pendiente hacia la base y nivelar la superficie. De lo contrario, surgirán problemas innecesarios al reorganizar y mover ollas y sartenes pesadas de hierro fundido.

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Cualquier distorsiones o grietas, que aparecen con el tiempo, son el resultado colocación incorrecta de la primera filaPor lo tanto, durante la construcción, utilice siempre un nivel y una plomada para evitar problemas posteriores.

Inicio de operaciones — una etapa importante para el correcto uso de la estructura. Por lo tanto, tras la finalización de la construcción secarlo estufa de campo Durante la semana bajo el sol en condiciones climáticas temperatura +20 °C sin precipitaciones.

Si el pronóstico promete lluvia, entonces, a falta de un cenador, Cubre tu nueva estructura con película, para que no entre humedad en la estufa. Luego hazlo prueba de cocción sin productosY cuando veas que todo funciona sin interrupciones, podrás empezar a preparar tus platos favoritos.

Vídeo útil

Vea el video, que muestra un diagrama y fotos de las diferentes etapas de construcción de una estufa rusa con barbacoa y un lugar para un caldero en la calle.

Elige el diseño de tu estufa

Usar Rejillas, esquinas y marcos elegantesPuedes decorar la estructura. piedra natural o yeso.

Es mejor que la construcción se lleve a cabo de acuerdo con un proyecto completo, que incluye: un cenador, una mesa, bancos, un armario adicional de ladrillo con cajones, mesas de corte y un fregadero.

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Comentarios

  1. Antón
    ¿Una estufa rusa en el exterior? Es algo nuevo. Pero para mí, es literalmente tirar el dinero. Una estufa rusa de ladrillo es una construcción bastante cara, tanto en material como en dinero. Su función principal, además de cocinar, es proporcionar calor. Pero ¿para qué calentar la calle durante el calentamiento global? Y se puede cocinar al aire libre en estufas más baratas.
  2. Arkadi
    Tenemos varias casas marcadas para demolición. Son antiguas, de más de 200 años. Se está desalojando el sector privado y se están preparando terrenos para la construcción de nuevas.
    Lo destruyen todo rápidamente y luego se lo llevan. Tuve que arrastrarme por estas ruinas durante tres días. Era fin de semana y aún no habían tenido tiempo de rastrillarlo todo en un terreno baldío.
    En resumen, estas casas antiguas tenían un valor: los ladrillos de la estufa. ¡Los rastrillan con un cucharón, y se mantienen en pie! Estos son los ladrillos que recogí de este vertedero para la estufa.
    Pasé tres días eligiendo y luego una semana limpiando. Mi amiga y yo construimos la estufa. Nos llevó dos semanas en total. Así que todo salió gratis.
    ¡Un ladrillo fabricado con este material durará otros 200 años, incluso en la calle!
  3. Mitrich
    Los especialistas me instalaron una estufa grande en el exterior, cerca del restaurante de invierno. Por alguna razón, en verano, los locales cerrados no suelen visitarse con frecuencia.
    Ahora mucha gente se reúne en las mesas alrededor de la estufa. Y también cambiamos el menú. Cambiamos a platos rusos que se cocinan en la estufa: shchi ruso, papas al horno, etc. Hay suficiente espacio para cocinar; la superficie de cocción es de dos metros.
    El nombre del restaurante no cambió; ahora se llama "Razgulyay". Pero la gente empezó a llamar a nuestro servicio de catering en la calle "Pechka". Así que dicen: "Vamos a Pechka, nos vemos en Pechka, una boda en Pechka".
  4. Nikita
    La estufa rusa no solo calienta y cocina, sino que también seca, ahuma, cura y hornea. En su día, la construí con ladrillos viejos (son de mejor calidad). El único problema era que la longitud y el tamaño de los ladrillos eran diferentes en todas partes. ¡Gasté un montón de discos de diamante! La mezcla era 1/4 (1 parte de arcilla por 4 de arena). Para evitar grietas en la encimera, la armé con un marco de hierro. Una bandeja para hornear pan, en la que se pueden rastrillar las brasas, es muy práctica. Lo ideal es que la estufa funcione 24/7. Limpio la chimenea cada seis meses.

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