Nüüd saab aiakrundist lemmik puhkekoht! Kuidas ehitada oma kätega suvemajale väliahi?
Neile, kes eelistavad õues süüa teha, on parim valik õueahi. Lahtisel tulel küpsetatud toit maitsev ja tervislik.
Ehitage ahju konstruktsioon sa saad seda ise teha, ilma kallite käsitööliste teenuseid kasutamata.
Sisu
Suvilate välistingimustes kasutatavate ahjude tüübid
Parima valiku valimiseks õuepliidi jaoks Oluline on otsustada, millist toitu sellel valmistatakse. Mõned võimaldavad teil küpsetada leiba, teised - praadida liha ja kala ning mõned mudelid on praktiliselt Asendab 100% köögipliidiKõige populaarsemad ahjude tüübid on:
- Vene ahi.
Seda tüüpi ahi sarnaneb vanasti majadesse paigaldatuga. Välismudelites aga soojustage külgseinad. See vähendab kütusekulu ja võimaldab soojust kauem säilitada.
Lisaks, erinevalt traditsioonilisest vene ahjust, paigaldatakse küttepuude asetamise alumine osa maapinna suhtes rangelt horisontaalselt.
See universaalne variant, mis võib köögis pliidi asendada, kuna selle funktsionaalsus on peaaegu piiramatu. Seadme abil saate keeta, praadida, hautada ja isegi leiba või pitsat küpsetada. Paljud mudelid on varustatud lisahoidikuga pada jaoks idamaiste roogade valmistamiseks. Pliidi ainus miinus - toodete suitsetamise võimatus.
- Kamin.
Põhimõtteliselt on õuekamin grillimise tüüp koos grilligaSelle funktsionaalsus piirdub liha ja kala küpsetamisega. Kuid sellel valikul on vene pliidi ees eelis: seadme paigaldamiseks on vaja väga vähe ruumi. See on ideaalne valik väikeste aiamajade jaoks.
- Tandoori.
Aasia köögi austajatele meeldib kindlasti tandooriahi. Seda tüüpi ahjul on kärbitud kolle, mille peal on väikese uksega õhupuhasti, kuhu pannakse küttepuud. Erinevalt traditsioonilistest ahjudest on seda tüüpi ahjus Konstruktsioonid on varustatud spetsiaalse toruga suitsu väljumiseks.
Tandooris küpsetatakse praetud ja suitsutatud liha, kala, köögivilju ja roogasid pajas. Lisaks küpsetatakse seal lavaši ja leiba. Esimesed valmistatakse kaelale asetatud kandikul või padal. Viimased, millele on piserdatud vett, kinnitatakse seadme seintele.
Ahjude konstruktsioonid ja suurused
Välise ahju disain ja suurus sõltuvad selle tüübist.
Vene
Sellel valikul on kõige keerulisem disain, mis koosneb järgmistest osadest:
- Opechek — küttepuude hoidmiseks mõeldud õõnsus.
- Pliit — süvend kütuse kuivatamiseks.
- Šestok — kolde ees olev platvorm nõude asetamiseks enne ahju panemist või pärast küpsetamist.
- Alla — küpsetuskambri alumine pind.
- Kütusepaak — õõnsus, kuhu pannakse küttepuid.
- Ületoru - koht suitsu kogumiseks kaminast, mis läheb korstnasse.
- Dushnick - väike aken, mis toimib suitsu väljapääsukohana. See viib otse ka korstnasse.
- Loach — siiber korstna täielikuks sulgemiseks. Sees on teine siiber, mis reguleerib ahju tõmmet.
- Solaarium — kolde kohal asuv ruum, mida kasutatakse magamisalana või köögitarvete hoidmiseks.
Ahju välismõõtmed võivad erineda ja need valitakse vastavalt vastavalt majaomaniku soovidele ja krundi suurusele, millele konstruktsioon püstitatakse. Lisaks on vaja arvestada lamamistooli pikkuse ja täiendavate funktsionaalsete omaduste olemasoluga, näiteks pada süvendiga jne.
Vundamendi sügavus sõltub ahju välismõõtmetest ja pinnase omadustest, kuid ei tohi olla väiksem kui 50 cmMalmist konstruktsioonielementide jaoks on kehtestatud standardid.
| Nimi | Suurus sentimeetrites | Kogus tk. | |
| Uks | Kamin | 20x20,5 | 2 |
| - | Puhub | 25x14 | 2 |
| - | Ventilatsioon | Meelevaldne | 1 |
| Võre | Rest | 38x25 | 1 |
| Väravaventiil | 26x26 | 1 | |
| 18x14 | 1 | ||
| 14x14 | 1 | ||
| Loach | 23 | 1 | |
| Siiber | Kütusepaak | 45x38 | 1 |
| Veeküttekast | 50x12x28 | 1 | |
| Kahe põletiga pliidiplaat | 40x70 | 1 | |
| Terasvardad | 100x5x1.2 | 1 | |
| 143x2,5x0,2 | 1 | ||
Kamin
Välikamina ehitamisel ei arvutata tõmmet, kuna seade ei ole mõeldud kütmiseks. Nõuetekohase suitsu väljalaske korraldamiseks peate järgima ainult kaminatorude kehtestatud standardeid. ei tohiks olla väiksem kui 12% kütuse sisselaskeava läbimõõdust.
Foto 1. Välistingimustes müüritud telliskivikamin. Paigaldatud vaatetorni katuse alla, lisaks on sellel tööpinnad ja valamu.
Kamina välismõõtmed sõltuvad majaomaniku soovidest, kuid vundamendi rajamisel tehakse see 50 cm suurem kui tulevane ahiVundamendi sügavus — alates 40 cm ja rohkemEhituse jaoks vajate:
| Nimi | Suurus | Suurus | Kogus |
| Betoonplaadid | 75x50x5 | cm | 5 |
| 50x50x5 | cm | 2 | |
| Gaseeritud betoonplokid | 65x40x10 | cm | 3 |
| Tulekolde šamottplaat | Sõltub soovitud koldekambri suurusest | 1 | |
| Vaskplekk | 1 (paksus) | mm | 1 |
| Messingist nurk | 20x20x2 | mm | 1 |
| Mineraalkiudplaat | 120x60x1.9 | cm | 1 |
| Messingist varras | Meelevaldne | 1 | |
| Tsingitud terasest kronsteinid | 15x15x0,5 | cm | 10 |
| Fassaadi tellis | 230x114x65 või 250x120x65 | mm | Sõltub kamina välismõõtmetest |
| Klinkerplaadid | 20x20 | cm | 20 |
| Ruudukujulise ristlõikega varras | 8x8 | mm | 1 |
Tandoori
Tandooril on ümmargune kuju, seega on vundament sama. Kuna see on õueahju kõige kergem versioon, saab selle sügavust alates 20 cm-st.
Täpne väärtus arvutatakse, võttes arvesse pinnase omadusi.
Tandoori optimaalne kõrgus on 100 cm.
Alumist läbimõõtu saab omaniku äranägemisel suurendada, kuid ideaalsed parameetrid on 60 kuni 80 cm.
Konstruktsiooni ülemine osa on kitsendatud suuruseni 40–60 cm.
Tähtis! Kitsenev väärtus on näidatud, võttes arvesse tandoori optimaalset läbimõõtu - 60—80 cm.
Ahju esimese astme paigaldamisel tuhakastSee võib olla eemaldatav telliskivi või siiber. Tuhapann on mõeldud õhu varustamiseks kütuse süütamisel või ahju sisetemperatuuri tõstmisel.
Kuidas ehitada tänavale oma kätega maapliit
Kui soovite ise ahju ehitada, peaksite valima projekti ilma keeruka võlvlaelise müüritiseta. Seda on lihtne ise teha. ilma professionaalse pliidimeistri abita.
Projekti valimine
Kui olete disaini üle otsustanud, peate tellima tulevase ahju projekti. Seda on äärmiselt raske ise teha, kuna on vaja arvutada tõmme ja õigesti suitsu eemaldada.
Tähelepanu! Ainult kogenud käsitööline saab teha õige projekti. Projekti kvaliteet Konstruktsiooni vastupidavus sõltub.
Materjalid
Välise ahju ehitamiseks vajate kuumakindlaid telliseid, mis taluvad temperatuuritingimusi. kuni 1000 °C.
Materjal on saadaval kahes suuruses: 230x114x65 ja 250x120x65 cm. Kasutada saab järgmist tüüpi telliseid:
- šamot;
- punane;
- dekoratiivne;
- tulekindel ahjutellis.
Telliskivi kogus sõltub konstruktsiooni välismõõtmetest.
Näiteks vene ahju ehitamine võtab keskmiselt aega 2500 kuni 3500 tükki.
Tähtis! Mördi kulu sõltub tellise kvaliteedist. Kui kasutatakse kasutatud tellist, peaks see olema puhastage põhjalikult.
Lahendus
Ahju paigaldamise lahenduse peamine ülesanne on telliste kvaliteetne haardumine. Samal ajal ei tohiks see tugevate temperatuurimuutuste korral mureneda. Lihtsaim variant on valida spetsiaalne lahendus kaminate paigaldamiseks. Siiski saate seda ise teha. Selleks on vaja:
- savi;
- liiv;
- vesi.
Sõelu tahked materjalid enne kasutamist, et eemaldada suured võõrkehad. Kõigepealt valmista ette savi. Laota see kihiti sisse. 15 cm ja täitke veega nii, et see kataks pinna täielikult. Pärast seda jätke valmis segu üheks päevaks ja lisage seejärel liiv.
Liiva kogus sõltub savi kvaliteedist, viskoossusest ja rasvasisaldusest. Savi ja liiva optimaalne suhe empiiriliselt määratud.
Selleks, pärast vees lahustatud savi segamist liivaga, liidetakse kaks tellist kokku ja jäetakse kuivama.
Seejärel proovige lahus välja valida mis tahes metalleseme, näiteks kellu abil. Kui pragusid ei teki, on suhe õigesti valitud, vastasel juhul korrake protseduuri uuesti. kuni liiva ja savi ideaalne suhe on kindlaks määratud.
Viide. Vene ahju ja kamina kolm alumist astet võivad olla valmistatud ülekuumenenud tellistest, kuna need kihid ei ole kuumutamise suhtes vastuvõtlikud. Vene ahjus on see aga võimalik. ainult siis, kui alumist kütet pole.
Saidi ettevalmistamine
Olles kindlaks teinud välispliidi eesmärgi ja tüübi Ehituse jaoks on vaja valida koht. See peaks olema avatud ala, läheduses ei tohiks kasvada puid ega olla tuleohtlikest materjalidest kõrvalhooneid. Selle suurus peaks olema suurem kui valitud ahi.
Tähtis! Kui maja lähedale paigaldatakse õueahi, tuleb arvestada sellega, millises suunas tuul kõige sagedamini puhub, et vältida suitsu sattumist eluruumidesse.
Ehitusetapid
- Vundamendi valamine.
Kõigepealt kaevake tasase põhjaga auk. Selle läbimõõt peaks olema suurem kui pliidi läbimõõt. 15–50 cmKaev täidetakse betooniga ja armeeritakse. Sõltuvalt vundamendi sügavusest kulub 1 kuni 3 nädalat.
- Seinte ehitus.
Seinad püstitatakse projektis määratud järjekorras. Iga rea tasasust kontrollitakse loodiga. Nurkade õigsust kontrollitakse loodiga.
- Malmist elementide paigaldamine.
Pliidiplaadi, kamina, uste ja siibrite paigaldamisel tuleks igaüks neist vooderdada basaltvillaga ja mähkida ettevaatlikult asbesttsemendi nööriga. See on vajalik, et metalldetailid kuumutamisel ei laieneks ega suruks tellisele.
- Korsten.
Suitsu eemaldamise kvaliteet on iga ahju ehitamisel kõige olulisem element. Parem on kasutada moodulite süsteemi, kus korsten on kokku pandud nagu konstruktor ja seejärel väljastpoolt tellistega vooderdatud. Liigendites kinnitatakse mudelid klambrite ja kuumakindla hermeetikuga.
- Kaunistamine.
Pärast põhietapi valmimist võite alustada välipliidi kaunistamist. Oluline on valida õige krohv. See peaks olema kuumakindel ja mitte murenema. Soovi korral saab telliskivi kaunistada tehiskiviga.
Raskused ja vead seadme paigaldamisel
Kõige levinumad vead installimise ajal on järgmised:
- Liiga palju suitsukanali tugev kitsenemine. See vähendab kütuse veojõudu ja põlemiskiirust.
- Ahju siseseinte kontrolli puudumine sujuvuse tagamiseksEbatasasuste tõttu koguneb seintele tahm. See põhjustab korstna kiiret ummistumist.
- Krohvi kasutamine sisepindadel ahjud. Isegi selle materjali tüübid, mis on temperatuurimuutustele vastupidavad, põlevad mõne minutiga läbi.
- Asbesttsemendi nööri puudumine paigaldamise ajal kaminauks, rest ja muud malmist elemendid. Selline nöör toimib termilise vahena. Selle suurus ei tohiks olla vähem kui 0,5 cm kogu paigalduse perimeetri ulatuses.
- Madala kvaliteediga asbesttsemendi nööri kasutamine. Kvaliteetse materjali ostmiseks peate selle süttivust otse poes testima.
- Ahju paigaldamine otsast lõpuni koos kaminagaSee vähendab kuumutamise ühtlust, mis põhjustab toidu kõrbemist.
- Torude kasutamine valmistatud tsingitud metallist korstna valmistamiseksTsingimata metalli vastupidavus on mitu korda suurem, samas kui tsingitud elemendid põlevad kiiresti läbi.
Valminud projektide fotod
Foto 2. Õue tandooriahi. Seade asub dekoratiivkiviga vooderdatud alusel.
Foto 3. Suvekööki paigaldatud õuekamin. Seadmel on sisseehitatud grill, pliit, ahi.
Foto 4. Väljast paigaldatud kamin. Seade on oskuslikult dekoratiivkiviga kaetud.
Kasulik video
Vaadake videot, mis näitab slaidiesitluses õues kasutatava grillahju ehitamise protsessi.
Kui kaua suveahju ehitamine aega võtab?
Rangelt projekti järgi valmistatud välipliidid, kestab aastakümneid. Peaasi on valida õiged materjalid ja jälgida müüritise tasasust. Konstruktsiooni kohale saab paigaldada varikatuse, muutes selle multifunktsionaalseks suveköögiks.
Oluline on teha proovipõletamine mitte varem kui 3 nädalat pärast töö valmimist. Kogu ehitusaeg sõltub omaniku võimetest ja ahju suurusest. Keskmiselt võtab see aega umbes poolteist kuud.
Kommentaarid