Minden dachának rendelkeznie kell vele - egy tégla grillezővel és füstölővel

A beépített füstölőkkel ellátott tégla grillsütőket magán- vagy nyaralótelken építik. A szerkezetek helyet foglalnak el. egy négyzetmétertől tízig vagy többig.

Az egyszerű szerkezetek csak grillsütőt és füstölőt tartalmaznak, míg az összetetteket tűzifa rekeszek, további kályhák, mosogatók és vágóasztalok egészítik ki.

Az építés fő anyaga a tűzálló tégla, és további elemeket (tűztérajtók, grillsütők stb.) gyártanak acélból és öntöttvasból készült.

Előnyök és hátrányok egy tégla grillező és egy füstölő saját kezű építésében

A saját kezűleg készített füstölő grillezésének előnyei a következők:

• az építkezés típusának önálló tervezésének képessége;
• az építés minden szakaszának ellenőrzése;
• anyag- és munkaköltség-megtakarítás.

A saját kezű füstölőház készítésének fő hátránya a az eljárás összetettsége azoknak, akiknek nincs tapasztalatuk az építőiparban.

1. kép. Téglából épült füstölővel ellátott grillsütő. A készülék mosogatóval és főzőlappal is fel van szerelve.

Grillező kályha projekt kiválasztása, megrendelés

A projekt kiválasztásakor a következőket veszik figyelembe: szabad hely mennyisége az oldalon, funkciók, amelyet a kész épület teljesíteni fog, és az anyagi képességek.

2. kép. Egy speciális számítógépes programban létrehozott, téglából készült füstölővel ellátott grillsütő projektje.

A grillezővel ellátott füstölőben található fő elemek:

• tűztér;
• grillsütő;
• dohányzókamra;
• kéménycső.

Topok lehet, hogy több is van, mindegyik egy füstölő vagy grillsütő alatt található. A füstölőből és a grillsütőből kivezető füstcsövek felül egy közös csőbe csatlakoznak.

Tipikus Grillezővel ellátott füstölők tervezési lehetőségei:

1. grill felső füstölővel;
2. sarokfüstölő;
3. "orosz tűzhely" típusú füstölő;
4. Füstölőkemence nyitott grillezővel.

Az első lehetőség, amelyben a füstölőkamra közvetlenül a grillsütő felett található, kevés helyet foglal el (1-1,5 négyzetméter) és alkalmas kis telkeken történő építkezésre.

A második változatban a fő kandalló grillezővel rendelkezik. a központban található, és az oldalakon két további tűztér található, felettük egy kályha és egy füstölő. Az oldalsó tűzterek egymáshoz képest derékszögben helyezkednek el, így a kialakítás kényelmes telepítés egy vidéki ház vagy veranda sarkában.

3. kép. Lépésről lépésre diagram egy tégla grillsütő sorelrendezéséről füstölővel. 33 sort tartalmaz.

A füstölő hasonló egy orosz tűzhelyhez sarok központi kémény, több tűztér és fő kéményA füstölő és a grillezőhely mellett sütővel, tűzhellyel és tűzifa szárítására alkalmas hellyel is fel van szerelve. Ezt a kialakítást akkor választják, ha van elég hely és hajlandóak vagyunk az építőanyagok költségeit viselni.

Függőleges füstölő, oldalra rögzített nyitott grillezővel, kémény nélkül, alkalmas Kizárólag kültéri használatra. A nyitott grillsütő lehetővé teszi a szakács számára, hogy a készüléket bármely oldalról megközelítse.

Felkészülés az építkezésre

A tégla kiválasztásakor nemcsak a színét és méretét veszik figyelembe, hanem a jelzésEgy szabványos kialakításhoz szükséged lesz kétféle tégla:

• tűzálló;
• épület.

A tűzálló téglákat jelölésekkel választják ki ШБ-I vagy ПБ-I, és nagyméretű szerkezetek esetén - márkák RÁZ.

A magas hőmérsékletnek nem kitett szerkezeti elemek építéséhez a következő minőségű agyagtéglák alkalmasak: M-125 vagy M-150.

A kötési megoldáshoz, akár tűzálló cement, vagy közönséges mészkő hozzáadásával.

Becsült költségbecslés

Építéshez standard utcai változat, amely egy grillsütőből, tűztérrel a grillezés előkészítéséhez és egy füstölőkamrából áll a forró füstöléshez, A következő anyagokra lesz szükség:

• tűzálló tégla - 50-80 darab, 800-1600 rubel;
• agyagtégla - 230-250 darab, 1900-2500 rubel;
• cement - 2-3 zsák 40 kg-os, 500-800 rubel;
• zúzott kő és megerősítés az alapozáshoz - 500-1000 rubel;
• sarkok, zsanérok és fém a rácshoz - 500-1500 rubel;
• tűztér ajtók - 500-1000 rubel.

Összességében egy grillezővel ellátott füstölőház építéséhez a következőkre lesz szüksége: 5000 és 8500 rubel közöttA kiegészítő elemek (lámpák, mosogatók, díszlécek) költsége növelheti a teljes összeget 2000-4000 rubel.

Érdekelhetik még:

Tégla grillsütő építése: érdekes projektek fotói és rajzai

Kőből készült grillsütő építése saját kezűleg nem csak kőműves számára lehetséges

Különleges feltételeket igényel! Gázkazánnal történő fűtés jellemzői: telepítés, a kazánházra vonatkozó követelmények

Szükséges eszközök

Kültéri szerkezet építéséhez szükséges alapvető szerszámok és segédanyagok listája tartalmazza:

• egy ásó és egy vonalzó;
• zsaluzatdeszkák;
• vízszigetelő fólia;
• hegesztőgép;
• simítóval és kalapácskal falazáshoz;
• homok és mészkő habarcshoz;
• fogó, szögek és egy kalapács.

A cementoldat összekeveréséhez szüksége lesz vödör vagy tartályFektetéskor szintezéshez használják. húr és egy épületszint.

Gyártási folyamat

A füstölővel történő barbecue készítésének fő lépései:

1. az alapozás öntése;
2. tűzálló tégla tűztér fektetése;
3. rácsok, ajtók és dohányzókamrák beszerelése;
4. a külső burkolat és a kémény lerakása;
5. külső elemek telepítése.

A helyszínen végzett munka megkezdése előtt egy helyet kiválasztanak és megtisztítanak a kiválasztott tervrajznak megfelelő kivitelezéshez.

Az alapozás telepítése

Az alapot a jövőbeli téglaszerkezet alatti területre öntik úgy, hogy az alap szegélyei kinyúljanak 5-10 cm-rel a széleken túl téglafal.

4. kép. A grillsütő ív alakú alapjának elkészítésének folyamata. A cement fölé zárt filmbevonat szükséges.

Alapozás öntési algoritmus:

1. A talaj felső termékeny rétegét eltávolítják, és egy mély lyukat ásnak. 0,4-0,8 méter.
2. Egy réteg zúzott követ öntenek a gödör aljára 0,1-0,3 méter.
3. A zsaluzatot a gödör szélei körül vastagságú deszkákból kopogtatják össze 10—20 mm.
4. A cellás rácsos szerkezetet megerősítő rudakból hegesztéssel szerelik össze.
5. A betonacélt szakaszosan, minden 15 cm a rétegek kiszáradnak legalább 24 órán át.
6. Az alapozás felső rétegét kiegyenlítik és lezárt fóliával borítják. amíg teljesen meg nem szárad.

Az erősítőcella átlagos átmérője 10-25 cm, és a rúd átmérője 10-15 mmA cementoldat elkészítéséhez vegye be 3 rész durva homok, 1 rész finom kavics vagy kavics És egy rész cement.

A jövőbeli szerkezet nedvességtől való védelme érdekében az alapozás kiemelkedését a talajréteg felett magasságban kell elvégezni 4-8 cm.

Hogyan építsük meg a grillsütő fő részét?

A fő rész építése legkorábban kezdődik egy hét múlva az alapozás utolsó rétegének kiöntése után és a következő lépéseket tartalmazza:

1. Az első téglaréteg lerakása megoldás nélkül és annak illesztése.
2. Húzd a zsinórt és rakd le a téglákat a tűztér tetejére, rögzítve a kályhaajtó és a hamutartó ajtajának zsanérjait.
3. Tartólapok telepítése lapos téglamennyezet fektetéséhez az alatta lévő fa rekesz felett.
4. Tűzifatároló mennyezetének megerősítő rudak beszerelése.
5. Kőművesség a füstölőkamra aljához a kéményben.
6. A dohányzókamra rácsának alsó részének beszerelése átmérőjű rudakból nem kevesebb, mint 1,5 cm.
7. Téglaréteg lerakása a füst lehűtésére, a téglákat egy kis (1-2 cm) távolságra egymástól közvetlenül acélrudakra habarcs nélkül.
8. Rögzítő sarkok a rács elrendezéséhez a grillsütő felett.
9. A kémény többi részének elrendezése és a dohánytermékekhez való horgok felszerelése a dohányzókamra tetején.

Minden második 3 rétegű Fontos, hogy az épület minden oldalát vízmértékkel ellenőrizzük. Az agyagtéglák kötéséhez a habarcsot homok és cement keverékeként készítjük el a ... oldalához képest. 3 az 1-hez.

A tűzálló téglák ragasztására szolgáló habarcsot a következő számítás alapján készítik el:

• 2 rész cement;
• 5 rész homok;
• 3 rész oltott mészkő.

Minden alkatrészt összekeverünk és vízzel hígítunk, amíg tejfölös állagú.

A füstölőkamra alsó rácsán lévő téglák a füst hűtésére szolgálnak a füstöléshez. Ezekre a téglákra egy tálcát helyeznek a zsír összegyűjtésére.

A grillsütő acélrudakból van hegesztve átmérő 0,8-1,5 cm és a fő tűztér fölé van felszerelve.

Ez az opció lehetővé teszi, hogy az egyik fafajtát füstöléshez, a másikat pedig grillezéshez használd.

A horgok mellett a füstölőkamrába is beszerelhető füstölőrács, a füstölőkamra teteje alatt, bizonyos távolságra található 15-20 cmA tervezés egyszerűsítése érdekében a füstölőben lévő ív kiküszöbölhető vízszintes megerősítő rudak beépítésével, amelyekre téglákat helyeznek.

Külső elrendezés

Miután a fő szerkezet elkészült, időre van szükség ahhoz, hogy a kötőanyag megszáradjon - 7-től 15 napig, az időjárástól függően.

5. kép. Téglából készült grillsütő füstölővel. A készülék dekoratív műkővel van bélelve.

Ez idő alatt továbbiakat telepítenek díszítő és kiegészítő elemek:

• világítás;
• mosás;
• burkolat.

A vezetékek optimális elhelyezése külső függőleges tartókon van, amelyek a fő szerkezettől távol helyezkednek el. 1-1,5 méter.

A füstölőház dekoratív burkolólapokkal is lefedhető egy hét múlva a lerakás befejezése után hőálló márkájú csemperagasztóval.

Biztonsági követelmények

Kész füstölő használata esetén grillezővel fontos betartani a tűzvédelmi követelményeket. A gyúlékony anyagokat és tárgyakat nem szabad másfél méternél közelebb tárolni a tűztérhez:

• benzines kannák;
• gázpalackok;
• gyúlékony keverékek stb.

A grillező füstölő kényelmes térbeli elrendezése a házhoz viszonyítva, valamint a tűztérhez vezető átjárók legalább két oldalról kényelmessé és biztonságossá teszik a főzést.

Művelet

A kötőoldat felépítése és teljes száradása után elkezdheti használni a füstölőt. Először is, minden tűztérben tűz ég a szerkezet felmelegítéséhez és a huzat ellenőrzéséhez.

Külön tűzterek használata esetén ajánlott a füstölő tűzteret parázsló éger- vagy fűzfaágakkal begyújtani, mivel ezek füstje jobban alkalmas a dohányzásra.

A grillsütő tüzét kész parázzsal lehet melegíteni, öngyújtófolyadékot öntve rájuk.

Kültéren telepített téglaszerkezetek, télire befedik őket a hótól, hogy elkerüljük az olvadékvíz bejutását a téglák pórusaiba és azok idő előtti megsemmisülését. A füstölő minden egyes használata előtt a termékek horgait vasszivaccsal tisztítjuk a koromtól.

Hasznos videó

Nézzen meg egy videót, amely egy speciális programban létrehozott számítógépes modell segítségével elmagyarázza a füstölővel ellátott grillsütő elvét.