Hogyan építsünk barkács téglatűzhelyes grillsütőt

Grillezés - grillsütő, amely általában téglából vagy kőből készül.

Az ilyen szerkezetek kandallók és grillezők formájában kaphatók, főzőlappal és egy álló akasztóval felszerelve egy üsthöz.

A tűzhellyel ellátott grillsütők tökéletesen illeszkednek a ház udvarán található nagy, hangulatos pavilon belsejébe, és lehetővé teszik, hogy rengeteg különböző ételt főzzön nyílt tűzön.

Széles választékban további kiegészítők (pl. füstölő) gyakorlatilag univerzális eszközökké teszik a grillsütőket.

Grillsütő építése téglatűzhellyel saját kezűleg

Tűzhelyen történő grillezéskor szokásos és tűzálló építőanyagokat, különféle minőségű cementet, agyagot és az arra épülő tűzálló keverékeket használnak. Javasoljuk, hogy ezt a folyamatot lépésről lépésre mérlegeljük.

Projekt és költségek. Miért van szüksége grillsütőre főzőlappal?

A tűzhellyel ellátott grillsütők építése azzal kezdődik, hogy rajz - függetlenül fejlesztették ki, vagy meglehetősen nagyszámú internetes forrásból válogatták ki.

Tapasztalat hiányában ajánlott az egyszerűbb utat választani, és egy kész projektet választani.

Azonban előfordulhat, hogy a konkrét körülményekhez igazítani kell – csökkenteni/növelni, apróbb részleteket hozzáadni vagy eltávolítani.

Ez nem a legegyszerűbb lehetőség, de a klasszikushoz képest enyhe bonyodalommal ez a kialakítás sokkal praktikusabb, mivel nemcsak közvetlenül a tűz felett, hanem a tűzhelyre helyezett hagyományos edényekben is lehetővé teszi a főzést.

Alapvetően kétféle projektet használnak, amelyek egy további kémény jelenlétében vagy hiányában különböznek egymástól. Egy bonyolultabb változatban mind a kandalló, mind a főzőrész tűztere külön kéményekkel rendelkezik. Azonban egy ilyen termék több költséget igényel, ezért az optimális megoldás egy közös kéményű változat gyártása lenne.

Egyégéses kültéri kályhák szimmetrikusak és aszimmetrikusak. Az első esetben a főzőfelület a kandalló jobb oldalán található, bal oldalon pedig egy dekoratív felület, amelyet vágóasztalként használnak. Ha helyet vagy anyagot kell megtakarítania, jobb, ha aszimmetrikus opciót választ.

Bármelyik projektet is választod, nagyszerű lenne, ha a következőket is tartalmazná: kőműves rendelési rendszer grillsütők tűzhellyel. A jövőben a grillsütő sorrendje jelentősen leegyszerűsítheti a munkát.

Az építéshez szükséges anyagok:

• Építőtégla — 1500 egység
• Tűzálló tégla — 400 darab. Olyan tűztérüregek kialakítására használják majd, ahol a nyílt láng folyamatosan érintkezik a falakkal.
• Cement, kültéri használatra alkalmas
• Különleges kötőanyag keverék - agyag vagy modern tűzálló összetevők alapján.
• Fémes főzőlap, ajtó, rostély és további fém kiegészítőket.
• acélhuzal, megerősítés, sarkok
• Deszkák a kerethez
• Zúzott kő
• tetőfedő filc vízszigeteléshez

Az építéshez szükséges eszközök:

1. kép. Háztartási betonkeverő kerekeken és építőipari talicska. Egy kis betonkeverőre szükség van egy tégla- vagy kőkeverő alapjának előkészítésekor.

• két ásó - kanál és bajonett,
• betonkeverő vagy egy tartály az oldat elkészítéséhez,
• vakolókanál,
• vágó,
• rulett,
• szint.

Ha a fentiek mindegyike megvan, elkezdheti az építkezés első szakaszát.

Alapítvány a tűzhelyes grillsütők építéséhez

Az építkezésnek ez a szakasza határozza meg az egész esemény sikerét, ezért az alapozáshoz való hozzáállásnak a legkomolyabbnak kell lennie.

Először egy gödröt ásnak 1,5x3 méter, mélysége 60-70 cm.

A gödör alját homokréteggel borítják, és gondosan tömörítik. A tömörített réteg vastagságának a következőnek kell lennie: nem kevesebb, mint 10 centiméterAz alját tetőfedő fóliával bélelték a vízszigetelés érdekében.

Az alapot a kerület mentén deszkákkal erősítik meg, és a födém elhelyezésének területe is elkülönül.

Ezután elkészítik cementkeverék, amelybe zúzott követ juttatnak. A lyukat a kapott keverékkel úgy töltik meg, hogy a szerkezet alapja kissé kiálljon a felszín fölé. Ezt követően az oldatot elegendő ideig kell hagyni ahhoz, hogy teljesen megszáradjon, és az alapozás leülepedjen.

Érdekelhetik még:

Nem csak egy grillező, hanem egy egész téglából készült grillezőkomplexum

Hogyan tervezzünk grillezőhelyet egy vidéki házban: projektek, fotók, ajánlások

Ez csak egy álom! A Bavaria kandalló kályha felmelegíti és díszíti az otthont.

Talapzat és tűzhely. És ismét a grillsütő tűzhellyel történő soronkénti lerakásának sémája

Ha a kályha falazatának rögzítésére választott opció a következő agyagkeverék, először is elkészítjük.

Az agyagot vízzel töltik meg, és otthagyják 5-7 napig, majd összekeverik. Ezután homokot és cementet adnak az agyaghoz. Cementet adnak hozzá legfeljebb 5% a keverék teljes tömegének. Az oldatot alaposan összekeverjük, majd készen áll a fektetésre.

A talapzat közönséges téglákból készült, magassága ... legalább 0,7 méterKözépen egy fülkét-farakást készíthetsz - ez nemcsak kényelmes, hanem anyagmegtakarítást is lehetővé tesz. Ezután a kályha és a tűztér kerül elhelyezésre. Itt lehet nélkülözhetetlen a főzőlappal ellátott grillsütő sorrendje, azaz a téglarakás sorrendjére vonatkozó részletes, lépésről lépésre szóló utasítások.

2. kép. Egy kis grillsütő téglakályhával. Nem lesz nehéz helyet találni egy ilyen sütőnek bármelyik helyszínen.

Kemence szélessége - 6 tégla, mélység - legalább háromElőször egy tűzálló agyag falazatot készítenek, majd rá egy homlokzatot. A tűzálló falazatot fém sarkokkal vagy betonacéllal rögzítik. A munka ezen részét egy betonacél padlózat elkészítésével fejezik be.

Grillezés

Közvetlenül a tűztér felett található egy grillsütő. Ez a keleties típusú grillsütő saslik, lula kebab és akár lavash sütésére is használható.

A grillsütő hagyományos téglákból építhető, így egy telepítés segítségével megvédhető a pusztulástól. bazaltkartonból készült tűzálló bélések, amelyek kiváló hőszigetelő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ez a megoldás esztétikailag vonzóvá teszi a grillezővel ellátott komplexumot. Ide egy másik fémlemez is elhelyezhető - folyékony ételek főzéséhez egy üstben, közvetlen tűzzel érintkezve.

A rács vastagsága nem lehet kisebb 10 milliméter, a közepére egy kört vágunk ki, amely illeszkedik az üst méretéhez.

Cső- és főzőszakasz

Ezután egy tűzálló épületet építenek cső — egy szabályos egyenes vonal, „foggal” a tapadás javítása érdekében. A kialakítás sajátosságai nem teszik lehetővé elágazó mozgásrendszer jelenlétét: csak egy oldalág van.

Sörfőző részleg ugyanúgy épül, mint egy kandalló - téglaalapzattal és tűzálló anyagból készült tűztérrel. Ugyanezt az anyagot használják a kipufogó alkatrész, a főcső oldalsó ágához szállítva.

Itt egy speciális szelep helyezhető el, amely lezárja az átjárót, ha a főzőrész nincs használatban.

Ezután a fém alkatrészek kerülnek beszerelésre: a főzőlap, a tűzhelyajtó és a csillapítók.

Fontos apróságok. Kiegészítő felszerelések és fejlesztések.

Ha a grillsütőt egy állandó pavilonhoz vagy nyári konyhához rögzítették, akkor már csak a habarcs megfelelő szárítása van hátra, megakadályozva reccsenésEhhez a lerakás után egy idő után, amikor leülepszik, egy kis tüzet gyújtanak a tűzterekben, és az égést meglehetősen hosszú ideig fenntartják. Ezt az eljárást két-három alkalommal meg kell ismételni, majd a szerkezet a rendeltetésének megfelelően használható.

De gyakran szükség van a tűzhely körüli tér felújítására. Két lehetőség van itt: egy olyan helyszín kialakítása, amelyet csak az asztallap feletti könnyű lombkorona véd a csapadéktól, vagy egy monumentálisabb szerkezet építése. Az első esetben akár kész lombkoronákat is használhat - egyes üzletekben kapható készleteket.

3. kép. A tégla grillsütő szerkezet egy ponyva alatt rejtőzik. A tető megvédi a szakácsot a közvetlen napfénytől és a szemerkélő esőtől.

A második eset (például egy nagy komplexum grillezővel és füstölővel) sokkal több anyagot és erőfeszítést igényel. Ezeket a talajba betonozással szerelik fel és rögzítik. Ezután egy kerettetőt építenek, amelyet lefednek. fém-műanyag profil - könnyebb és tartósabb, mint a hagyományos pala.

A grillcsövet a tetőn keresztül vezetik ki, és a kilépési ponton megfelelő hőszigetelő réteget kell elhelyezni. Ezt követően megvilágítják a világítást - feltétlenül az összes biztonsági előírás betartásával -, és a vezetéket saját megszakítóval kell felszerelni.

A széleken vagy a középen?

Maga a szerkezet hagyományosan vagy a lombkorona közepén, vagy a sarokban található, vagy az épület egyik falának szerepét játssza.

4. kép. Egy összetett, téglaépítésű grillezőkomplexum, középen főzőlappal, tűzhellyel, grillsütővel és számos fülkével. A pavilonban található kényelmes sarokelhelyezés sok szabad helyet hagy, és kényelmessé teszi a főzési folyamatot.

Középre helyezett hely — a leghagyományosabb lehetőség, amely azokra az időkre emlékeztet, amikor a kályhát nem a házban helyezték el, hanem a házat építették köré. Ebben a változatban azonban meglehetősen nehéz asztalt és vágófelületet elhelyezni a belsejében.

Grillezés a sarokban jelentős helymegtakarítást tesz lehetővé, de a tűzhely sarokelhelyezését biztosító rajzok szerinti építést igényel.

Ezért a legoptimálisabb a pavilon egyik falaként elhelyezni - ebben az esetben lesz hely egy asztalnak, és kényelmesebb lesz főzni, és a tűzhelyet üzemanyaggal feltölteni.

Tűzvédelem

A grillsütő helyének nemcsak kényelmesnek és a tájba illeszkedőnek kell lennie, hanem meg kell felelnie a biztonsági előírásoknak is. A szerkezet felett nem lehetnek fák, elektromos vezetékek vagy egyéb akadályok. Az alapnak nem szabad hozzáérnie a ház alapjához. — legalább fél méter távolságot kell hagyni közöttük. Tilos továbbá melléképületeket, játszótereket stb. a közvetlen közelükben létesíteni.

Tilos kétféle fűtést használni egy tervben - szilárd tüzelőanyag És gázpalack-berendezésA tűztér ajtaja és a gázforrás közötti távolságnak legalább két méternek kell lennie, így egy gázégő felszerelése kandallóval ellátott pavilonban olyan szabálysértés, amely súlyos következményekkel járhat.

Hasznos videó

A tégla grillsütő komplexum építésének különböző szakaszait ez a videó rögzíti. Nézze meg, hogyan birkóznak meg a tapasztalt szakemberek a feladattal.

Következtetés: Megtakarítások a képzett szakembereknek

Amint láthatja, ha rendelkezik bizonyos készségekkel a téglákkal való munkában és különösen a fűtőberendezések lerakásában, akkor könnyedén elkészíthet egy egész grillezőkomplexumot grillel és füstölővel a vidéki házában. Ugyanakkor a ráfordított időt és energiát nemcsak a megtakarított pénz, hanem a grillsütő eredeti, egyedi kialakítása is kompenzálja.