Csak egy kicsit kell próbálkozni – és minden működni fog! Hogyan építsünk kültéri sütőt a nyaralónkba saját kezűleg

A nyílt tűzön főzés népszerű folyamat magán- vagy vidéki házakban és nyaralókban.

A finom ételek készítéséhez a leggyakoribb egységtípusokat a következőknek tekintik klasszikus kültéri tűzhely, főzőlappal, grillezővel, grillsütővel, sütővel vagy kandallóval ellátott kivitelben.

Az ilyen eszközöket leggyakrabban gazebókban, valamint nyílt terekben helyezik el.

Nyaralókhoz való kültéri kályhák típusai

A kültéri kályhák különféle kivitelben kaphatók, és céljukban is eltérőek.

Klasszikus

Ez a fajta tűzhely a legkönnyebben megvalósítható és viszonylag szerény szerkezet, amely szinte bármilyen anyaggal fűthető (a speciálisan előkészített széntől kezdve a helyszínen összegyűjtött holt fáig).

Egy ilyen eszköz jellemzői között szerepel, hogy Bármely tüzelőanyag használata mellett a következőket is figyelembe kell venni:

• a fektetés egyszerűsége és a törött anyagok építésben való felhasználásának lehetősége;
• viszonylag kis méret;
• az építés költséghatékonysága - az egész téglák teljes száma kb. 200-250 darab;
• a kialakítás szerény, így különböző időjárási körülmények között is használható.

Egy ilyen kályha standard diagramja így néz ki (alulról felfelé):

• hamu gödör;
• füstcsatorna;
• tűztér;
• főzőlap vagy főzőlap főzéshez - összeszereléskor beszerelve, fémből készült, égőket szükség esetén beszerelnek;
• Kívánság szerint egy további asztallap is felszerelhető.

Ez a kialakítás meglehetősen nyersnek tűnik, de mérete kicsi. Ugyanakkor a tűzhely lehetővé teszi különféle ételek elkészítését. A méret, figyelembe véve a kémény magasságát, a következő: 120-tól 150 cm-ig, optimális kéménymagasság nem haladja meg a 40 cm-t (ez a magasság elegendő a jó tapadás biztosításához).

A hamutartó és a tűztér található két vagy három téglasor magasságában az alaptól.

Tűztér mérete a kemence működésének céljaitól, valamint a tervbe beépített hatásfoktól függően határozzák meg.

Főzőlappal

Ez a lehetőség az egyik legegyszerűbb kivitelhez is tartozik. Gyakrabban egy ilyen kályhát építenek egy durva kályha alapján, ami magyarázza az eszköz relatív szerénységét és kis méretét.

A szerkezet fő jellemzője - fémből készült főzőlap vagy tűzhely használata.

Attól függően, hogy a főzőlapot csak főzésre szánják-e „lassú tűz” módszerrel vagy eloltással, vagy nyílt tűz használatát is magában foglalja, a főzőlap kialakítása eltérő.

Ha nem tervez nyílt tűz használatát, akkor egy fémlemezt szilárd lesz további égőnyílások nélkül.

Ha nyílt tűzhelyet terveznek használni, akkor a tűzhelyen speciális lyukakat készítenek, amelyeket „lassú tűz” vagy párolás közben fedővel fednek le.

A tűzhely méretei a főzőlap méretétől függően változnak, minimális értékei a következők 400 x 400 mm. A kályha és a kémény magassága a következő: 120-tól 150 cm-ig.

A tervrajz hasonló a tűzhely rajzához, a tűzhely fölé rögzített főzőfelület kötelező hozzáadásával. 4-5 téglasor magasságában.

Érdekelhetik még:

2 módszer a tűzhely elkészítésére csőből saját kezűleg. Milyen előnyei vannak egy házi készítésű dizájnnak?

Nincsenek felesleges dolgok a háztartásban: egy régi öntöttvas kádból is kiváló kályhát lehet készíteni

Gyönyörű és funkcionális: lépésről lépésre útmutató a szauna farakásának elkészítéséhez

Grillezővel

Ez a kialakítás egy összetett szerkezet, amelyet nemcsak grillezéshez használnak. A sütőt gyakran felállítják. multifunkcionális eszköz formájában főzőfelület hozzáadásával, valamint egy dohányzókamra létrehozásával.

Egy ilyen tűzhely nagy méretekkel rendelkezik, mivel több főzőeszközt kombinál. A magasságot a sorok száma határozza meg, amely változó 23-tól 27-ig az alapítványtól (figyelembe véve a felállított kéményt). A kályha szélessége kb. 89-90 cm, hossz - körülbelül 140 cm, az alap teljes területe 12600 cm3².

A tervezési jellemzők közül meg kell jegyezni a kötelezőt egy hatalmas alap építése, mivel a teljes szerkezet össztömege meglehetősen nagy.

1. kép. Kültéri téglaégető kemence grillezővel. A készülékhez füstölőkamra is tartozik.

A diagram így néz ki:

• füstcsatornákkal ellátott ventilátor;
• egy füstfogóval két kamrára osztott tűztér, a második a felesleges füst kéménybe történő eltávolítására szolgál;
• kémény;
• főzőlap (multifunkcionális kialakítás esetén);
• grillezés;
• A hamutartó és a tűztér közé egy rácsot szerelnek be.

Ez a sütőtípus kis méretűre is tervezhető kéménymódosítás, aminek köszönhetően egy dohányzókamra jön létre benne.

Grillezővel

Ez a típusú tűzhely egyszerűbb megoldás, mint egy grillezővel ellátott készülék. Van azonban egy olyan tulajdonsága, amely jelentősen bonyolítja az építési eljárást - acéllemez fölé helyezhető főzéshez. ív vagy más burkolat felállítása szükséges, amely megvédheti az elkészített terméket az időjárási viszonyok negatív hatásaitól.

A szerkezet méretei - a megrendelés szélessége 90 cm, hossz - körülbelül 180 cm, magasság (kéménnyel együtt) — 160-tól 185 cm-igA sorok teljes száma: 27 hüvelyk magas.

Építés közben Nem szükséges tűzálló téglákat használni, mivel nincs közvetlen érintkezés a tégla és a nyílt láng között.

A tűzálló anyagok használatának kiküszöbölésének lehetősége lehetővé teszi az építési költségek csökkentését.

A grillsütő ábrája így néz ki:

• hamu gödör;
• füstcsatornák és kémény;
• tűztér ráccsal;
• egy hely az elkészítendő étel elhelyezésére;
• a kéménybe fémrudat lehet beszerelni a füstölendő termék (hús vagy hal) rögzítésére;
• A főzőkamra felett egy védőboltozat található.

A kályha építőjének és felhasználójának kívánsága szerint a készülék felszerelhető a következőkkel: további főzőlap, ami bonyolítja a tervezést, mivel újabb füstcsatornát kell létrehozni.

Sütővel

A szabadban felállított sütős tűzhely az egyik legnehezebb lehetőség, amelynek gyártását a legjobb szakemberekre bízni. Ez annak köszönhető, hogy a sütőt az építési szakaszban beépítik a kályhába, és rendkívül ritka téglából elkészíteni. Az ilyen téglaszerkezet építésének egyetlen lehetősége egy lezárt fémajtó beszerelése lehet, ami meglehetősen nehéz.

A sütő méretei a beépített sütőre megadott méretektől függően változnak.

Az általános paraméterek eltérőek lehetnek. 90-től 130 cm-ig szélességben, 130-tól 190 cm-ig hosszában és akár 200 cm-ig magasságban (figyelembe véve a kémény magasságát).

A kályha kialakítása abban különbözik a többitől, hogy a főzésre szolgáló nyitott tér helyett egy sütő vagy más kamra található a tűzhely felett.

Hogyan építsünk egy vidéki kályhát az utcára a saját kezével?

A teljes építési folyamat, függetlenül attól, hogy milyen konkrét szerkezetet választanak az építéshez, a hagyományos öt szakaszból áll:

1. építési projekt kiválasztása;
2. a tűzhely helyének meghatározása, figyelembe véve annak méreteit, valamint a szerkezet maximális tűzbiztonságának biztosításának lehetőségét;
3. anyagok és eszközök előkészítése;
4. a tűzhely kiválasztott helyének előkészítése;
5. építkezés az alapozástól a kéménysapka felhelyezéséig.

Projekt

Ez a kültéri tűzhely építésének első szakasza. Egy megfelelő opció kidolgozásakor a következőket kell figyelembe venni:

• az eszköz használatának lehetséges lehetőségei;
• költségvetés;
• az épület optimális elhelyezkedése más épületektől távol, a tűzveszély elkerülése érdekében;
• a tűzhely körüli pavilon vagy rekreációs terület telepítésének lehetősége.

A tűzhely helyének kiválasztása

Amikor helyet választunk a kályha építéséhez, figyelembe kell venni, hogy nyílt láng folyamatosan vagy időszakosan előfordulhat. Ez növeli a tűzveszélyt. Ezért a hely kiválasztásakor A szerkezet nem érintkezhet gyúlékony szerkezetekkel.

Az építési hely megválasztását az is befolyásolja, hogy tűzhely mérete, mivel nagy méretek esetén az érintett területnek is meglehetősen nagynak kell lennie.

Anyagok és eszközök

Az építkezés előkészítéseként az anyagok kiválasztását körültekintően kell végezni, mivel egy ilyen szerkezetet nemcsak belülről, hanem kívülről is érint (különböző időjárási viszonyok).

A szükséges anyagok a következők:

• tűzálló tégla — nyílt lánggal közvetlenül érintkező területeken;
• homlokzati tégla — kályhafalak építéséhez;
• agyag az oldat keveréséhez;
• cement, homok és zúzott kő az alapítvány számára;
• megerősítés — mind az alapozáshoz, mind szükség esetén a füstölő kialakításához;
• rostély;
• tűztér ajtók, hamutartó És további kamerák;
• fém főzőlap (amikor a tervezés során figyelembe vették).

A következő eszközöket tartják szükségesnek:

• vödrök (vízhez és ömlesztett anyagokhoz);
• lapát;
• kalapács;
• fúró fúrófejekkel fémhez és kőhöz.

Érdekelhetik még:

2 módszer a tűzhely elkészítésére csőből saját kezűleg. Milyen előnyei vannak egy házi készítésű dizájnnak?

Nincsenek felesleges dolgok a háztartásban: egy régi öntöttvas kádból is kiváló kályhát lehet készíteni

Számolj ki mindent hétszer - szerelj be egyszer. Hogyan válasszuk ki a legjobb fatüzelésű kályhát szaunába?

Telek előkészítése az építkezésre

Ez a szakasz viszonylag rövid ideig tart, de sok munka történik közben.

A helyszín előkészítése a következő műveleteket foglalja magában:

1. a terület megtisztítása a lehetséges törmelékektől, valamint a fák és bokrok eltávolítása, amelyek zavarhatják az építkezést;
2. a felület kiegyenlítése a teljes kályha megfelelő elhelyezéséhez;
3. gödröt ásni az alapozáshoz.

Építés

A tűzhely felépítése így néz ki:

1. az alapozás öntése;
2. az alapozás;
3. a hamutartó és a füstcsatornák lerakása;
4. a tűztér és a rostély beszerelése;
5. főzőlap beszerelése;
6. kémény és kipufogócső építése.

Az alapnak egy hatalmas támasztéknak kell lennie, amely nemcsak a szerkezet teljes súlyát képes ellenállni, hanem megvédi azt a talajmozgások okozta esetleges pusztulástól is. A következőképpen készül:

1. a kemence meghatározott méreteinek megfelelően, növekedéssel 400 mm-rel egy alapozó gödröt ásnak a hosszában és szélességében (hozzávetőleges mélysége egy lapátlapát - 3)0 cm);
2. a gödör felét homokkal töltik meg, hogy homokpárnát hozzanak létre;
3. a zúzott követ felülről öntik a talaj széléig;
4. a zsaluzat magasságban van felszerelve 8-tól 15 cm-ig, amelybe cementhabarcsot öntenek és tetején fémrudakkal erősítik meg.

A tűzhely minden sora a következőre van helyezve: agyag vagy tűzálló habarcs, hogy elkerüljük a repedést hevítés közben. A téglák lerakásának sorrendjét attól függően határozzák meg, hogy melyik elem jön létre egy adott szakaszban.

Kész eszközök fotói

2. kép. Kültéri téglakályha grillezővel és sütővel. Van egy kis asztallap és egy hely a tűzifa tárolására.

3. kép. Téglából épült kemence egy kültéri pavilonban. Beépített mosogatóval is rendelkezik.

4. kép. Többfunkciós kültéri tűzhely nyári konyhában. Grillezővel, sütővel és főzőlappal felszerelt.

Lehetséges szövődmények

Az építkezés során bizonyos nehézségek merülhetnek fel:

• az oldat hosszú kikeményedése és repedése — elkerülhető optimális hőmérséklet kialakításával, például a szerkezet fokozatos melegítésével fűtőberendezések segítségével, valamint a meleg évszakban történő építkezés során;
• a téglasorok deformációja a fektetési technológia be nem tartása miatt — csak az építési szakaszban lehet korrekciókat végezni, amíg az oldat meg nem szárad, majd később — a teljes szerkezetet szétszerelni;
• huzat hiánya a kémény nem megfelelő fektetése miatt — új technológiai lyukak létrehozásával vagy elektromos páraelszívó segítségével kényszerített huzat létrehozásával korrigálható.

Hasznos videó

Nézze meg a videót, amely bemutatja egy multifunkcionális tűzhely tervezésének folyamatát grillezővel, sütővel és főzőlappal.

Mennyi idő alatt lehet megépíteni egy nyári kültéri sütőt?

A kültéri főzéshez épített téglakemencék különféle kivitelben kaphatók, és az építésük eltérő időt vehet igénybe. egy héttől több hónapig. Első fűtés a megépített kályhát csak azután hajtják végre, hogy a falazatban lévő habarcs teljesen megszáradt, azaz legalább 4-5 napon belül az építkezés befejezése óta.