Linee guida per l'installazione di un barbecue a gas da incasso: perché è così importante controllare il dispositivo?

Una griglia incorporata sarà utile se ti piace carne, pesce o frutti di mare frittie hai la possibilità di andare fuori città a cucinare sulla brace, oltre a un appezzamento di giardino (ad esempio, se vivi in ​​un appartamento).

Allora una griglia da incasso per la cucina potrebbe essere una soluzione adatta. È più piccola della sua stazionario fratello e non occupa molto spazio. Di questo parleremo più avanti.

Caratteristiche della griglia a gas da incasso

In linea di principio griglia incorporata non è diverso dal suo fratello maggioreSi tratta della stessa griglia posizionata sopra il bruciatore a gas. Esternamente così loro può differire.

Foto 1. Grill a gas da incasso modello ET375FUB1E, potenza - 2400 W, produttore - "Siemens".

La versione da incasso, come quella fissa, ha una o più zone cottura. Le loro dimensioni variano. da 47x42 cm a 85x46 cm. La larghezza delle griglie integrate varia da 71 a 140 cm, lunghezza - da 54 a circa 70, altezza - da 56 a 76 cmIl materiale principale per le griglie da incasso è l'acciaio inossidabile. Il più delle volte, il dispositivo può essere dotato di cinque o nove bruciatori con una potenza 23-34 kW.

Raccomandazioni per la selezione

In generale, le raccomandazioni per la scelta di un barbecue da incasso sono le stesse di quelle per un barbecue indipendente. Le uniche restrizioni aggiuntive potrebbero essere: dimensioni griglia e il luogo in cui la costruirai.

Bisogna inoltre tenere conto della possibilità di incorporamento: il dispositivo non deve tocco con materiali infiammabili, pertanto i mobili in cui è integrato non devono essere infiammabili, ad esempio pietra, mattoni o metallo.

Preparazione all'uso

La fase principale prima dell'operazione è prova di perdita di gas. Per fare questo:

• Assicurati che il dispositivo spento - chiudere l'accesso alla fonte di gas e verificare che le manopole di comando siano in posizione "off".
• Toglilo pannello di controllo.
• Ruotare in senso antiorario la valvola della bombola o del tubo che porta alla griglia, spostare la leva del regolatore in posizione "SU".
• Lubrificare i seguenti collegamenti con acqua saponata: regolatore - supporto, tubo flessibile del collettore - supporto, tubo flessibile - collettore.
• Se viene rilevata una perdita in questi collegamenti, è necessario stringere il rinforzo e ripetere il controllo. Se questo non risolve il problema, è necessario chiamare un tecnico.
• Controllare i collegamenti del regolatore - cilindro, tubo flessibile - regolatore, rubinetti - collettore. Se si rileva una perdita in questi punti, è necessario chiedere aiuto a uno specialista.
• Dopo aver verificato è necessario chiudere l'erogazione del gas e sciacquare tutti i collegamenti con acqua pulita, poiché l'acqua saponata ha un debole effetto corrosivo.
• Installare pannello di controllo al suo posto.

Installazione del dispositivo

L'installazione deve essere effettuata specialista in conformità alle normative vigenti nella regione di utilizzo.

L'installazione avviene come segue:

• Fissare con viti angoli laterali su ciascun lato del dispositivo.
• Installare sul retro della nicchia barra posteriorePer un fissaggio migliore, lubrificare le sporgenze laterali con del silicone.

  

• Posizionare il dispositivo nella nicchia in modo che le sporgenze della guida posteriore siano sotto le staffe di montaggio. Collegare il tubo flessibile a con un capezzolo all'estremità del pettine.
• Controllare il dispositivo per tenuta.
• Installare alimentazione a batteriaCollegare il filo dei LED e il filo dell'alimentatore. I fili non devono toccare la parte inferiore del dispositivo. Le batterie sono installate all'interno almeno... a più di 20 cm dal pallet. I fili non dovrebbero ostacolare la sua rimozione.

Connessione

Collegamento alla fonte di gas:

• Collegare eyeliner, incluso nel kit con attacco all'estremità del pettine.
• Attaccare l'altra estremità a condutturaAssicurarsi che il cablaggio sia protetto da eventuali danni e non attraversi il pavimento, il soffitto o la partizione.
• Il tubo flessibile può essere utilizzato solo per il collegamento pressione al sistema di tubazioni. Altri collegamenti richiedono tubi rigidi o in rame, oppure flessibili.
• Per il collegamento alla tubazione, la pressione di alimentazione deve corrispondere a quella specificata nelle caratteristiche del dispositivo. In caso di sovrapressione, è necessario regolatore.
• Quando si utilizza una bombola di gas, il vano con la bombola deve essere isolato lontano dal vano grill, in modo che vi sia ventilazione. La bombola non deve essere riposta sotto il grill.

Video utile

Guarda il video che mostra il design della griglia Fulgor Milano.

Grill come parte integrata del forno

Un grill a gas può anche essere integrato in un forno. Di solito, la parte superiore del dispositivo è dedicata a questo scopo. Il principale svantaggio è tostatura non uniforme, perché alcune parti dello spazio interno diventano più calde di altre.

La via d'uscita da questa situazione potrebbe essere sputo, tuttavia, in questo caso sarà necessario dedicare ulteriore tempo alla pulizia del forno.

È bene che il forno sia dotato modalità di convezione — quindi il ventilatore mescolerà l'aria, aiutando a riscaldarla in modo uniforme.

Altrimenti sarà necessario girare continuamente il cibo.

Funzione griglia nel forno Anche ti aiuterà se non hai spazio, dove installare un grill da incasso, ad esempio se i mobili sono realizzati in materiali infiammabili o non c'è spazio per installare una bombola. Questi forni sono utili anche se non è possibile installare una base non infiammabile sul grill (ad esempio, mattoni).