Ancora più opportunità di svago! Costruisci una stufa russa in strada con le tue mani: schema e istruzioni

Fin dall'antichità, la stufa russa ha riscaldato, cucinato e servito come luogo caldo per dormire. Il suo design è pratico dispositivo multifunzionale: bollire, friggere, sobbollire, affumicare, ecc.

Ecco perché è la stufa russa in mattoni è molto richiesto Per residenti estivi e proprietari di case di campagna. Può facilmente includere un calderone, una griglia, un barbecue e un camino.

Tipi di stufe russe da esterno. Schema costruttivo

Quando scegli il tuo progetto, pensa a cosa funzioni il progetto deve svolgere le seguenti funzioni: friggere, cuocere a vapore, bollire, affumicare. Fai la tua scelta di conseguenza. stufa russa da strada:

• con barbecue;
• con barbecue;
• con spazio per un calderone;
• solo con piano cottura;
• con affumicatoio;
• con un letto.

La progettazione del forno può essere la più semplice o la più complessa e può includere tradizionale per stufa russa elementi:

• posto per essiccare la legna da ardere - sotto il forno;
• un posto per riporre stoviglie e altri utensili - stufa;
• posto per pentole calde appena sfornate - sesto;
• la telecamera sotto il palo - tubo trasversale;
• la superficie nella camera di cottura dove vengono posizionati gli utensili da cucina — Sotto;
• la macchina fotografica stessa - crogiolo;
• coprire il camino per trattenere il calore - ammortizzatore;
• una finestra che conduce al camino - doccia;
• regolatore di trazione - ammortizzatore.

Foto 1. Schema della struttura di una tipica stufa a legna russa, sono indicati tutti gli elementi principali del progetto.

È possibile anche una versione con letto, ma nella versione per esterni non è molto adatta oppure serve ad altri scopi.

Una tipica stufa russa per la strada

Il forno da esterno più semplice è costituito da una cornice, a uno o due fuochi stufe, forni a tunnel, che è diviso da un dente di fumo in una camera di fiamma e una di fumo. Lo schema di tale muratura relativamente semplice e non richiede conoscenze specifiche né l'applicazione di tecnologie specifiche. È adatto alla versione stradale perché:

• grazie al dente del fumo nessuna dipendenza dalla forza e dalla direzione del vento;
• cucinare diventa possibile a qualsiasi temperatura;
• puoi anche cucinare sul carburante di qualità più bassa.

Piano cottura può variare da uno a due metri quadrati e altro ancora, a seconda dello schema scelto. Altezza della fornace secondo la versione standard può essere 70 centimetri.

Il mini forno in stile russo ha dimensioni 100 cm per 130 cmMa lei multifunzionale e consente di cucinare qualsiasi pietanza, di cuocere il pane e presenta una serie di vantaggi:

• basso costo finanziariamente;
• comodo e semplice in funzione;
• viene costruito rapidamente;
• cuoce velocemente piatti;
• non richiede molto carburante;
• rispettoso dell'ambiente.

È possibile costruire un mini-forno da esterno in un giorno.

Dispositivo da esterno con barbecue

La struttura di un barbecue fatto con le tue mani comprende: vassoio e griglia del combustibile con carne ad un'altezza di 10-15 cm.

Il ruolo della fiamma libera sarà svolto dall'aria calda dopo che la stufa è stata riscaldata. Il cibo non viene cotto su un fuoco aperto, ma all'interno della fornaceIl focolare può essere posizionato a lato delle griglie inserite per la cottura della carne, oppure sotto di esse. Diversi modelli di forno con barbecue prevedono varie opzioni di costruzioneQuando scegli un progetto, concentrati sulle tue preferenze culinarie.

Nel forno, la cottura avviene in una nicchia delimitata da tramezzi. Grazie alla minore corrente d'aria e all'assenza di vento e sbalzi di temperatura la carne viene cotta nel suo stesso sugo.

Stufa russa in un gazebo sotto una tettoia

Un progetto del genere implica sviluppo di un design specificoche dovrebbe inserirsi armoniosamente nell'ambiente interno generale del sito e fondersi bene con l'architettura della casa.

Quando si sceglie il design di una stufa russa da esterno, si pensa subito al gazebo in cui verrà collocata la nuova struttura. Il progetto deve rispettare:

• dimensioni area destinata alla costruzione;
• materiali non combustibili, da cui si prevede di realizzare sia un gazebo che una stufa;
• altre caratteristiche gazebo, che consentono di collocare sotto gli archi una struttura dotata di focolare e fiamme.

Il gazebo dovrebbe essere spazioso e belloSe lo si desidera, è possibile progettarlo con finestre chiudibili o tapparelle abbassabili.

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Selezione di un progetto

Se ti piace la carne fritta, allora dovresti metterla nel forno Elementi per barbecue e un barbecue. Per le carni affumicate, è possibile installare affumicatoioLa stufa russa da esterno fornisce piano cottura, che fornirà ai proprietari piatti sani bolliti, al vapore o in umido. E la disponibilità di spazio per calderone — squisiti quelli orientali: pilaf, shulem, shurpa, ecc. Ogni tipo di stufa ha i suoi schemi e sottigliezze di posa.

Oltre alla funzionalità, dobbiamo pensare a aspetto generaleche si integrerà armoniosamente con l'intero sito e con la casa.

Foto 2. Esempio di progetto di una struttura in mattoni con stufa russa, lavandino e calderone. A lato, un comodo e caldo posto a sedere.

Materiali e strumenti

Per prima cosa, preparati Strumenti necessari:

• pala;
• secchio per la soluzione;
• livello verticale e orizzontale;
• pinze;
• cazzuola;
• piccone;
• martello, compreso uno di gomma.

Ci stiamo preparando rinforzo e casseratura, se saremo noi stessi a realizzare il getto di calcestruzzo delle fondamenta.

Acquistiamo quantità sufficienti mattoni refrattari e refrattari, in modo che fosse sufficiente per l'intera struttura. Materiali da costruzione dovere:

• Essere resistente alle variazioni di temperatura;
• non soggetto a corrosione e altre influenze esterne;
• Essere Totale;
• Essere certificato.

Poi controlliamo la disponibilità del necessario inventario dei metalli:

• tubi;
• griglie;
• punti metallici;
• valvole;
• porte;
• angoli.

Loro la quantità deve corrispondere al progetto forni.

Cuciniamo mortaio, che includerà:

• argilla;
• sabbia;
• alabastro;
• cemento, ecc.

Preliminare consultare i costruttori e scegli la soluzione più adatta. Gli esperti consigliano cemento-sabbia grado M250 e sopra.

Costruire una stufa russa da esterno con le proprie mani

Una volta deciso il design della stufa russa da esterno, trovato un posto e acquistato materiali, strumenti e tutto il necessario per la costruzione, puoi iniziare la costruzione fondamenta. Quando la base per la stufa è pronta, si inizia a posarla, seguendo scrupolosamente gli schemi e i disegni. Inizialmente i mattoni vengono posati a secco - senza malta. Questo aiuterà a determinare la correttezza della struttura e a tenere conto di tutte le sfumature prima della costruzione finale della stufa.

Se la muratura a secco corrisponde a tutti gli schemi e disegni, preparare la soluzione e iniziare a disporre i mattoni in ordine, senza tralasciare le aperture necessarie per il camino e altri spazi tecnologici corrispondenti allo schema.

Preparare un posto alla dacia

Ci deve essere un posto di superficie sufficiente e preferibilmente pianeggianteSe necessario, la zona deve essere livellata utilizzando una pala e un rastrello.

Per il forno è meglio scegliere massimo comfort per il tuo posto:

• Con lato soleggiato;
• Con distanza dagli edifici in legno e la recinzione;
• senza ombreggiatura piantagioni sul sito;
• auspicabile nel gazebo.

È consigliabile Costruire la stufa insieme al gazebo, utilizzando la stessa combinazione di colori e materiali omogenei. Si consiglia di tenerne conto nello schema e nel progetto.

Come realizzare una fondazione

Dopo aver scelto il luogo sulla tua proprietà, inizia a costruire le fondamenta. I suoi criteri principali dovrebbero essere:

• uniformità;
• scorrevolezza;
• una certa area;
• affidabilità;
• durevolezza.

Per la fondazione:

1. scavare buco corrispondente al diagramma larghezza e lunghezza fino a una profondità di 30-50 cm;
2. versare la sabbia - farlo cuscino di sabbia 20 cm;
3. cospargere sopra pietra frantumata a livello del suolo;
4. seleziona base - soletta monolitica in calcestruzzo delle dimensioni appropriate o cementazione a mano;
5. per la cementazione, mettiamo cassaforma, installiamo rinforzo, riempire con la soluzione.

Se la stufa viene installata in un gazebo in legno già pronto, tutti i requisiti devono essere soddisfatti. norme di sicurezza antincendioA questo scopo vengono posate le tavole cartone di basalto o cartone di amianto E lamiera di ferro per coperture, strato di argilla e ancora uno strato di cartone di basalto. La posa inizia dopo che la soluzione si è asciugata.

Ordinazione della stufa

Stiamo conducendo muratura a secco Progetto di una fornace. Se tutto è costruito correttamente, tenendo conto di dimensioni, forme e componenti, è possibile iniziare a costruire la fornace con una soluzione.

In base alle foto, agli schemi e ai disegni, si inizia a posare la stufa in file. Il progetto standard prevede 13-20 righe.

Foto 3. Schema della posa fila per fila di una normale piccola stufa russa con piano cottura, senza elementi aggiuntivi.

Dalla seconda alla terza fila Posizioniamo la muratura tenendo conto dello spazio per il combustibile: carbone e legna da ardere. Poi consideriamo il camino e il cassetto cenere. Sulla parete posteriore della fornace circa all'ottava fila, montiamo staffe e perni per griglie e reti per la preparazione del barbecue o l'installazione di una griglia (in base al progetto). È possibile realizzare altre staffe per riposizionare le griglie a seconda del riscaldamento del forno e del metodo di cottura.

Quando si posa in file non dimenticare i buchi Per una serranda, uno sfiato, una valvola. Installiamo in base alle dimensioni della porta.

Foto delle strutture finite

Foto 4. Costruzione in mattoni per una casa estiva con stufa russa e spazio per un calderone.

Foto 5. Stufa russa con kazanitsa nel gazebo. C'è molto spazio libero lateralmente per cucinare.

Foto 6. Stufa russa da esterno con due fornelli. Decorata con finiture in pietra artificiale.

Possibili difficoltà e come evitarle

Spesso sorgono problemi di impermeabilizzazione e, di conseguenza, l'umidità della materia prima per il focolare del forno. Pertanto, quando si costruiscono le fondamenta, non dimenticare di mettere 2-3 strati di feltro per tettiper impedire all'umidità di penetrare nel deposito della legna da ardere.

Durante la costruzione del focolare è importante tenerne conto pendenza verso la base e livellare la superficie. In caso contrario, si creeranno inutili problemi nello spostare e risistemare pentole pesanti e padelle in ghisa.

Qualunque distorsioni o crepe, che appaiono nel tempo, sono il risultato posa errata della prima filaPertanto, durante la costruzione, utilizzare sempre una livella e un filo a piombo per evitare ulteriori problemi.

Inizio dell'attività — una fase importante per il corretto utilizzo della struttura. Pertanto, dopo il completamento della costruzione asciugarlo stufa di campagna durante la settimana al sole in condizioni meteorologiche temperatura +20 °C senza precipitazioni.

Se le previsioni promettono pioggia, allora in assenza di un gazebo copri la tua nuova struttura con la pellicola, in modo che l'umidità non arrivi sulla stufa. Quindi fai prova di cottura senza prodottiE quando vedrai che tutto funziona senza interruzioni, potrai iniziare a preparare i tuoi piatti preferiti.

Video utile

Guarda il video che mostra uno schema e le foto delle diverse fasi di costruzione di una stufa russa con barbecue e posto per un calderone sulla strada.

Scegli il design della tua stufa

Utilizzo griglie, angoli, cornici elegantiPuoi decorare la struttura pietra naturale O malta.

È meglio se la costruzione viene eseguita secondo un progetto completo, che comprende: un gazebo, un tavolo, panche, un ulteriore mobiletto in mattoni con cassetti, tavoli da taglio e un lavello.