Riscalda e nutri: stufa russa con piano cottura e piano cottura. Istruzioni di montaggio e foto dei dispositivi finiti.

La classica stufa russa è nota per le sue dimensioni impressionanti. Grazie al suo design, i nostri antenati erano in grado di riscaldare la capanna, cucinare il cibo, perfino lavare e fare il bucato.

Sulla stufa veniva sempre costruito un posto letto: durante il rigido inverno l'intera capanna si raffreddava durante la notte, ma la stufa in mattoni, accesa la sera, conservava il calore fino al mattino.

Oggigiorno i forni tradizionali sono di nuovo richiesti. grazie allo sviluppo dell'edilizia privata E popolarità delle case di campagna.

Elementi del dispositivo, disegni

• Bocca - apertura davanti alla camera di combustione.
• Il crogiolo — una camera in cui brucia il combustibile (legna).
• Sotto — la base della fornace, dove viene posizionato il combustibile e dove vengono preparati alcuni piatti.

Foto 1. Disegno di una stufa russa con piano di lavoro e piano cottura. La struttura della stufa è chiaramente visibile da diversi lati.

• Ammortizzatore — un elemento obbligatorio che chiude ermeticamente l'ingresso del forno, bloccando l'afflusso dell'aria.
• Shestok - una piattaforma davanti all'imboccatura, comoda per appoggiare pentole pesanti e calde appena sfornate.
• Letto — piattaforme per dormire, tradizionalmente situate nel punto più alto della crescita umana.
• Camino - un tubo verticale che espelle il fumo e l'aria calda all'esterno.
• Valvola a saracinesca - se necessario ostruisce parzialmente il camino, aumentando il tiraggio.
• Scudo — un collettore di fumo che conduce al camino. Viene utilizzato anche per aumentare ulteriormente la capacità termica della stufa.

Foto 2. Disegno di una stufa russa con piano di appoggio in mattoni. Il dispositivo è mostrato di lato e frontalmente, con le relative dimensioni.

Per realizzare una versione tradizionale della stufa nel rispetto di tutte le regole, avrai bisogno aiuto da un costruttore di stufe professionistaI modelli moderni sono spesso costruiti utilizzando schemi semplificati, resi più piccoli per rendere il lavoro più facile - questa opzione disponibile per costruzioni fai da te.

Schema di una stufa russa con piano cottura

In Russia, si cucinava direttamente nel forno, lasciando i piatti a languire nel forno di raffreddamento, a volte per molte ore. Nei modelli moderni, un stufa a legna, dando l'opportunità cuocere su un fuoco aperto. Si trova direttamente sopra le porte del focolare.

Il piano cottura è più spesso fatto di ghisa — è un metallo resistente e ad alta intensità termica che ha la capacità di non cedere calore direttamente all'ambiente circostante, ma di trattenerlo al suo interno. Questo permette di creare condizioni di cottura confortevoli. non c'è zona di aria surriscaldata attorno alla stufa.

Foto 3. Schema di una stufa russa con piano di lavoro e piastra in ghisa. Sono indicate anche le dimensioni del dispositivo finito.

La cottura ottimale sarà garantita da apposite aperture nella stufa, che consentono alla fiamma libera di raggiungere direttamente le pareti della pentola. Per aumentare o diminuire l'intensità del riscaldamento, è possibile utilizzare unSono presenti cerchi in ghisa rimovibili che modificano il diametro del bruciatore.

Stufa con piano cottura e piano cottura, le sue dimensioni

La principale caratteristica distintiva di un tale dispositivo è grandi dimensioni del fornoPer far accomodare un adulto sulla piattaforma letto, La lunghezza dell'intera struttura deve essere superiore a due metri e la larghezza a un metro e mezzo. La stufa vera e propria è posizionata sopra un lungo focolare, che assicura un flusso di calore costante.

In precedenza, nei modelli tradizionali, le piattaforme letto erano posizionate sotto il soffitto, ad un'altezza circa 1,8 m, vi salirono utilizzando una scala a pioli.

In questo modo il calore veniva mantenuto più a lungo: quando la capanna si raffreddava al mattino, la temperatura sulle piattaforme letto, data la loro distanza dal pavimento, era ancora piuttosto alta.

In questi giorni il letto sono posizionati ad un livello conveniente di circa un metro, perché i materiali moderni garantiscono un migliore isolamento termico della casa.

Lo schema che include sia un piano cottura che una panca per la stufa rimane il più comune. Per la costruzione di una struttura di questo tipo, sono stati sviluppati schemi leggeri, che anche un costruttore non molto esperto può gestire. Lo svantaggio di una stufa di questo tipo sarà ridotta efficienza nel riscaldamento della stanza rispetto ad altri modelli.

Stufa russa con piano cottura e scudo termico

Quando si costruisce un semplice camino, gran parte del calore generato dalla stufa viene sprecato. I gas caldi e il fumo fuoriescono direttamente in strada., mentre potrebbero essere utilizzati per riscaldare la casa. In caso di installazione di una stufa la situazione migliora, perché parte del calore viene utilizzato per il riscaldamento e rimane nella stanza.

Per aumentare l'efficienza del riscaldamento si stanno costruendo scudi riscaldantiDal punto di vista del design, si tratta di un muro di mattoni posizionato sopra il focolare e il piano cottura.

La sua particolarità è: canali interni per la fuoriuscita del fumoGrazie alla loro lunghezza, i gas caldi durante il percorso verso il camino cedono la maggior parte del loro calore alle pareti dello scudo e continuano a riscaldare a lungo l'aria della casa.

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Descrizione passo passo della costruzione con le tue mani

La costruzione di una struttura con piano cottura e piano cottura è un compito piuttosto complicato per un artigiano inesperto, quindi Si consiglia di consultare prima uno specialista. Si sconsiglia di modificare arbitrariamente il progetto scelto: attenersi scrupolosamente allo schema di costruzione aiuterà a evitare errori gravi.

Selezione di un progetto, ordinazione

La scelta del progetto dipende in gran parte dalle condizioni esistenti. Quando si decide di costruire una stufa con panca in una stanza piccola, è importante considerare le dimensioni del forno e del dispositivo stesso. sono calcolati in modo che non vi sia surriscaldamento durante il funzionamentoSe la stufa è installata in una casa di grandi dimensioni, è consigliabile costruire uno scudo termico e posizionare la struttura stessa più vicina al centro dell'edificio. L'opzione migliore sarebbe installazione di una stufa al centro di una grande area combinata, dove cucina e soggiorno si trovano contemporaneamente.

Foto 4. Disposizione a file di una stufa russa con un bancone e una lastra. Contiene 27 file in totale.

Materiali

Per la costruzione fai da te Saranno necessari i seguenti materiali ed elementi:

• Mattoni temperati ignifughi — utilizzati principalmente per rivestire i condotti dei forni e dei camini, il più delle volte vengono impiegati mattoni refrattari.
• Mattoni ceramici — utilizzato per la posa delle pareti esterne del forno e degli elementi non esposti al calore.
• Argilla ricca di grassi e sabbia fine — si tratta di componenti per la preparazione della malta per muratura. È possibile acquistare miscele ignifughe già pronte nei negozi di edilizia.
• Porte, chiavistelli, griglie, cerniere per loro — gli elementi metallici sono venduti nei negozi specializzati.
• Piano cottura con anelli removibili - acquistati o fusi su ordinazione in base alla dimensione richiesta.

Prima di iniziare i lavori sullo schema del progetto la quantità dei materiali è calcolata attentamente, che sarà necessario. Poiché il dispositivo richiede un'asciugatura uniforme, è meglio eseguire la posa in tempi brevi (1-2 giorni) senza interruzioni dovute a circostanze impreviste, come ad esempio l'acquisto di materiali mancanti.

Preparazione degli strumenti

La muratura non richiede strumenti costosi,Di solito si usa il seguente set:

• pala e contenitore per la preparazione della soluzione;
• martello da forno;
• un martello-piccone per spaccare i mattoni;
• lama del seghetto;
• Bulgaro;
• cazzuola per applicare la malta;
• regola per livellare il composto;
• fili a piombo, corde, livello di costruzione.

Per rendere efficace il lavoro, Si consiglia inoltre di preparare in anticipo tutti gli strumenti.

Selezione di una posizione

La caratteristica principale di qualsiasi forno in mattoni è le sue grandi dimensioni E peso significativo. Pertanto, prima della costruzione, è necessario predisporre una base separata. È consigliabile posizionare la stufa al centro della stanza per garantire una distribuzione uniforme del calore. Se ciò non fosse possibile, si consiglia di installare l'apparecchio in modo che vi sia spazio sufficiente per le pareti e i tramezzi più vicini. non meno di 30-40 cm.

Necessariamente si tiene conto della posizione dei solai e del colmo del tetto, che è un punto importante per la corretta installazione del camino. Il luogo per la struttura viene preparato rivestendo le pareti e il soffitto. materiale non infiammabile.

Per predisporre la fondazione, si scava una fossa ad una profondità di non meno di mezzo metro (dipende dalla densità del terreno, più è bassa, più profonda è la buca).

Il drenaggio viene posizionato sul fondo della fossa - prima sabbia (circa 15 cm), che viene riempito con acqua e compattato, quindi uno strato di materiale di una frazione più grande, come mattoni rotti o pietre frantumate, andrà bene.

Una cassaforma in pannelli o armatura viene installata sul drenaggio, che viene poi riempito con miscela di calcestruzzo. La fondazione è data qualche giorno per asciugare, dopodiché vengono ricoperti con impermeabilizzazione (cartongesso).

Massoneria

Prima di iniziare il lavoro il mattone viene immerso per diverse ore - ciò garantisce una migliore adesione alla soluzione e un'asciugatura uniforme dell'intera struttura.

Successivamente, procedere come segue:

1. Dispongono il fondo del forno — i mattoni vengono posati sulla fondazione impermeabilizzante senza malta, rispettando scrupolosamente lo schema di ordinazione.
2. Dispongono file di forni - questa parte non sarà esposta al calore, quindi vengono utilizzati mattoni in ceramica.
3. Si dispone sotto la fornace, la bocca, Le porte del focolare sono installate.
4. È in fase di installazione piano cottura.
5. Il letto è disposto sopra la fornace.
6. Il camino è in fase di installazionese necessario, viene predisposto uno scudo termico.

Una volta ultimati tutti i lavori, la struttura viene lasciata asciugare. almeno un mese. Dopo le prime due settimane di essiccazione, iniziano ad aumentare gradualmente il volume. Iniziano con una piccola quantità di combustibile, aumentandola gradualmente fino a raggiungere il volume massimo. Tra un mese Il forno è pronto per l'uso.

Possibili complicazioni

Se lo costruisci da solo e non hai esperienza È facile commettere qualche errore:

• Utilizzo di materiali di scarsa qualità - i mattoni economici spesso presentano difetti o crepe quando vengono riscaldati ad alte temperature.
• Se non si immergono i mattoni prima di costruire, assorbirà l'umidità dalla soluzione, il che porterà a un'asciugatura non uniforme e al deterioramento della resistenza e della tenuta della muratura.
• Le giunture tra i mattoni sono riempite in modo non uniforme E non abbastanza stretto - ciò porta successivamente alla violazione del sigillo.

Per evitare questi e altri errori prima di iniziare il lavoro È meglio chiedere consiglio a uno specialista esperto.

Foto dei dispositivi finiti

Foto 5. Stufa russa in mattoni con fornello. Il piano cottura è posizionato lateralmente ed è piuttosto ampio.

Foto 6. Una stufa con panca e piano cottura. Il dispositivo è rivestito in gesso e pietra decorativa.

Foto 7. Stufa russa con piano di appoggio. La stufa è rivestita con piastrelle decorative in ceramica, che decorano e proteggono il dispositivo dagli agenti esterni.

Video utile

Guarda il video che illustra il processo di progettazione di una stufa con panca e descrive l'ordine del dispositivo.

Funzionamento corretto

Per un utilizzo corretto e sicuro del dispositivo, Devono essere rispettate le seguenti regole:

• Guarda attentamente per le condizioni del camino, puliscilo per tempo dalla cenere.
• Prima di ogni accensione controllare la qualità della trazione - questo aiuterà a impedire che il fumo entri nella stanza.
• Se il forno non è stato utilizzato per un lungo periodo, si procede ispezione accurata per verificare la presenza di danni e crepe.
• Non puoi accendere la stufa in stato di ebbrezza alcolica O in caso di grave affaticamento, non è consigliabile lasciare i bambini piccoli da soli vicino a una stufa accesa.

Una costruzione precisa e il rispetto di tutte le norme operative garantiranno un funzionamento di alta qualità della stufa, un riscaldamento efficiente della casa e la preparazione di deliziosi piatti tradizionali.