これで庭がお気に入りのレクリエーションスペースに！ 夏の別荘用の屋外オーブンを手作りするには？
屋外で調理することを好む方には、屋外オーブンが最適です。直火で調理した料理 美味しくて健康的。
ストーブ構造を構築する 自分でできる高価な職人に頼ることなく。
夏の別荘用屋外ストーブの種類
屋外ストーブに最適なオプションを選択するには 調理する食品の範囲を決めることが重要です。 パンを焼くことができるものもあれば、肉や魚を揚げることができるものもあり、実質的に キッチンコンロを100％置き換える最も人気のあるストーブの種類は次のとおりです。
- ロシアのストーブ。
このタイプのストーブは、昔の家に設置されていたものと似ています。しかし、屋外用のモデルでは 側壁を断熱します。 これにより燃料消費量が削減され、熱をより長く保持できるようになります。
さらに、伝統的なロシアのストーブとは異なり、薪を置く火室の下部は、地面に対して厳密に水平に設置されています。
これ ユニバーサルオプションは、キッチンのコンロの代わりに使えるほど、その機能はほぼ無限大です。この機器を使えば、煮る、揚げる、煮込む、さらにはパンやピザを焼くこともできます。多くのモデルには、オリエンタル料理を作るための大鍋ホルダーが付属しています。 ストーブの唯一の欠点 - 喫煙製品の不可能性。
- 暖炉。
基本的に、屋外暖炉は グリルを使ったバーベキューの一種機能は肉と魚の調理に限られますが、このオプションにはロシアのコンロよりも優れた点があります。設置には スペースが非常に少ないです。 小さな庭の区画には理想的な選択肢です。
- タンドール。
アジア料理のファンなら、タンドールはきっと気に入るでしょう。このタイプのオーブンは、切り取られた火室の上に小さな扉が付いたフードがあり、そこに薪が置かれています。従来のオーブンとは異なり、このタイプのオーブンでは 建物には煙を排出するための特別なパイプが備え付けられています。
タンドールでは、大釜で肉、魚、野菜、揚げ物、燻製料理などを調理します。さらに、ラヴァッシュやフラットブレッドも焼きます。ラヴァッシュは、首の上に設置されたトレイまたは大釜の上で焼きます。ラヴァッシュは、水を振りかけて器の壁に貼り付けます。
炉の設計とサイズ
屋外ストーブのデザインとサイズは、そのタイプによって異なります。
ロシア
このオプションは最も複雑な設計になっており、 次の部分から構成されます。
- オペチェク — 薪を保管するための空洞。
- ストーブ — 燃料を乾燥させるための窪み。
- シェストック — オーブンに入れる前や調理後に食器を置くための、火室の前の台。
- 下 — 調理室の下面。
- 燃料タンク — 薪を置くための空洞。
- オーバーチューブ - 火室から煙突に入る煙を集める場所。
- ダシュニック - 煙を逃がすための小さな窓。煙突に直接つながっています。
- ドジョウ 煙突を完全に塞ぐためのダンパーです。内部には、ストーブの通風を制御する2つ目のダンパーがあります。
- サンベッド — 火室の上の空間。寝室や台所用品の保管場所として使用されます。
オーブンの外寸は異なる場合があり、 住宅所有者の希望と敷地の広さに応じて構造物を設置する場所。さらに、ラウンジャーの長さや、大釜用の窪みなど、追加の機能的特徴の有無も考慮する必要があります。
基礎の深さは炉の外形寸法と土壌の特性に依存しますが、 50cm未満にはならない鋳鉄構造要素には確立された規格があります。
| 名前 | サイズ（cm） | 数量は個です。 | |
| ドア | ファイアボックス | 20x20.5 | 2 |
| - | 吹く | 25x14 | 2 |
| - | 換気 | 任意 | 1 |
| 格子 | 格子 | 38x25 | 1 |
| ゲートバルブ | 26x26 | 1 | |
| 18x14 | 1 | ||
| 14x14 | 1 | ||
| ドジョウ | 23 | 1 | |
| ダンパー | 燃料タンク | 45x38 | 1 |
| 給湯ボックス | 50x12x28 | 1 | |
| 2口コンロ | 40x70 | 1 | |
| 鋼棒 | 100x5x1.2 | 1 | |
| 143x2.5x0.2 | 1 | ||
暖炉
屋外暖炉ストーブを設置する際、暖房用ではないため、通風を考慮する必要はありません。適切な煙排出を行うには、暖炉用パイプの規定基準を満たすだけで十分です。断面積 12%未満であってはならない 燃料入口の直径から。
写真1. 屋外用レンガ造りの暖炉ストーブ。ガゼボの屋根の下に設置され、カウンターとシンクも備えています。
暖炉の外寸は家の所有者の希望によりますが、基礎を築く際には 将来のオーブンより50cm大きい基礎の深さ — 40cm以上建設には次のものが必要です:
| 名前 | サイズ | サイズ | 量 |
| コンクリートスラブ | 75x50x5 | cm | 5 |
| 50x50x5 | cm | 2 | |
| 気泡コンクリートブロック | 65x40x10 | cm | 3 |
| 火室用の耐火粘土板 | 火室の希望サイズによって異なります | 1 | |
| 銅板 | 1（厚さ） | んん | 1 |
| 真鍮コーナー | 20x20x2 | んん | 1 |
| 鉱物繊維ボード | 120x60x1.9 | cm | 1 |
| 真鍮棒 | 任意 | 1 | |
| 亜鉛メッキ鋼製ブラケット | 15x15x0.5 | cm | 10 |
| 化粧レンガ | 230x114x65または250x120x65 | んん | 暖炉の外寸によって異なります |
| クリンカースラブ | 20×20 | cm | 20 |
| 角断面ロッド | 8x8 | んん | 1 |
タンドール
タンドールは丸い形をしているので、土台も同じように作られています。これは屋外用オーブンの中で最も軽量なタイプなので、深さは 20cmから。
正確な値は土壌の特性を考慮して計算されます。
タンドールの最適な高さは 100センチメートル。
下側の直径はオーナーの判断で大きくすることができますが、理想的なパラメータは次のとおりです。 60〜80cm。
構造の上部はサイズに合わせて狭くなっています 40～60cm。
重要！ 狭まる値はタンドールの最適な直径を考慮して表示されます - 60〜80センチ。
ストーブの1段目を敷くとき、 灰置き場取り外し可能なレンガやダンパーがこれに該当します。灰受けは、燃料に点火したりストーブ内の温度を上げたりする際に空気を供給するように設計されています。
自分の手で路上に田舎のストーブを作る方法
自分でストーブを作りたい場合は、複雑なアーチ型の石積みのないプロジェクトを選ぶべきです。自分で作るのは簡単です。 プロのストーブ職人の助けなしに。
プロジェクトの選択
デザインが決まったら、将来のストーブのプロジェクトを発注する必要があります。ドラフトを計算し、適切な煙の排出方法を考えなければならないため、自分で作るのは非常に困難です。
注意！ 経験豊富な職人だけが適切なプロジェクトを遂行できます。プロジェクトの品質は 構造物の耐久性に依存します。
材料
屋外ストーブを作るには、温度条件に耐えられる耐熱レンガが必要です。 最大1000℃。
素材には 2 つのサイズがあります。 230x114x65 および 250x120x65 cm。 次のタイプのレンガを使用できます。
- 耐火粘土;
- 赤;
- 装飾的な;
- 耐火ストーブレンガ。
レンガの量は構造物の外部寸法に応じて異なります。
例えば、ロシアのストーブを組み立てるには平均して 2500個から3500個。
重要！ モルタルの消費量はレンガの品質によって異なります。中古レンガを使用する場合は、 徹底的に掃除する。
解決
ストーブを敷設するためのソリューションの主なタスクは レンガの高品質な接着。 同時に、急激な温度変化にも耐えられるものでなければなりません。最も簡単な選択肢は、 暖炉を敷設するための特別なソリューション。 ただし、自分で作ることもできます。 これを行うには、次のものが必要です。
- 粘土;
- 砂;
- 水。
使用前に固形物をふるいにかけて、大きな異物を取り除きます。まず粘土を準備します。粘土を層状に敷き詰めます。 15センチ 表面が完全に覆われるまで水を入れます。その後、完成した混合物を1日置いてから砂を加えます。
砂の量は粘土の質、粘度、脂肪含有量によって異なります。粘土と砂の最適な比率は 経験的に決定された。
これを行うには、水に溶かした粘土と砂を混ぜた後、2 つのレンガを接着して乾燥させます。
次に、こてなどの金属製の物を使って溶液をすくい取ってみます。ひび割れがなければ比率は正しく選択されていますが、ひび割れている場合は、同じ手順をもう一度繰り返します。 砂と粘土の理想的な比率が決定されるまで。
参照。 ロシアのストーブと暖炉の下3段は、加熱されないため、過熱したレンガで作られることがあります。しかし、ロシアのストーブでは、 底部加熱がない場合のみ。
サイトの準備
屋外ストーブの目的と種類を決定したら 建設する場所を選択する必要があります。 周囲に木々が生えておらず、可燃性材料で作られた建物のない、開けた場所に設置してください。設置面積は、選択したストーブよりも大きい必要があります。
重要！ 屋外ストーブを家の近くに設置する場合は、風が最もよく吹く方向を考慮する必要があります。 煙が居住区内に入らないようにするため。
建設段階
- 基礎を流し込む。
まず、底が平らな穴を掘ります。穴の直径はストーブの直径より1.5cmほど大きい必要があります。 15～50センチピットはコンクリートで埋められ、補強されます。基礎の深さに応じて、 1週間から3週間です。
- 壁の建設。
壁はプロジェクトで指定された順序に従って建設されます。各列は水準器で水平が保たれているか確認され、コーナーの正確さは下げ振りで確認されます。
- 鋳鉄部品の取り付け。
コンロ、炉室、扉、ダンパーを取り付ける際は、それぞれを玄武岩ウールで裏打ちし、アスベストセメント紐で丁寧に巻き付けてください。これは、金属部品が加熱時に膨張してレンガを圧迫しないようにするために必要です。
- 煙突。
煙の排出性は、あらゆるストーブの建設において最も重要な要素です。煙突をコンストラクターのように組み立て、外側をレンガで覆うモジュールシステムを使用するのが最適です。接合部はクランプと耐熱シーラントで固定します。
- デコレーション。
メインステージが完成したら、屋外ストーブの装飾を始めます。適切な石膏を選ぶことが重要です。耐熱性があり、崩れにくいものがよいでしょう。必要に応じて、レンガの壁に人造石を装飾することもできます。
デバイスの敷設時の困難とエラー
インストール中に最もよく発生するエラーは次のとおりです。
- 過度に 煙道の重大な狭窄。 これにより、燃料の牽引力と燃焼率が低下します。
- 炉の内壁の検査不足 滑らかさのために凹凸により壁に煤が蓄積し、煙突がすぐに詰まってしまいます。
- 内装表面に漆喰を使用する ストーブ。温度変化に強いタイプの素材であっても、数分で燃え尽きてしまいます。
- 設置時にアスベストセメントコードが存在しない 火室の扉、火格子、その他の鋳鉄部品。これらのコードは熱ギャップの役割を果たします。そのサイズは 0.5cm未満 施設の全周にわたって。
- 低品質のアスベストセメントコードの使用。 高品質の材料を購入するには、店頭で直接可燃性をテストする必要があります。
- 炉室付きのオーブンの端から端までの設置これにより加熱の均一性が低下し、食品が焦げる原因となります。
- パイプの使用 煙突の製造のために亜鉛メッキされた金属で作られた亜鉛メッキされていない金属の耐久性は数倍高いですが、亜鉛メッキされた要素はすぐに燃え尽きてしまいます。
完成したプロジェクトの写真
写真2. 屋外用タンドール窯。この装置は台座の上に設置され、装飾用の石が敷き詰められています。
写真3. サマーキッチンに設置された屋外ストーブ兼暖炉。バーベキューグリル、コンロ、オーブンが内蔵されています。
写真4：屋外に設置された暖炉ストーブ。装飾石が巧みに施されています。
役に立つビデオ
屋外バーベキューオーブンの組み立てプロセスをスライドショーで紹介するビデオをご覧ください。
夏用オーブンを作るのにどれくらい時間がかかりますか?
プロジェクトに厳密に従って作られた屋外ストーブ、 数十年にわたって持続します。 重要なのは、適切な材料を選び、石積みの均一性を確認することです。構造物の上にキャノピーを設置すれば、多機能なサマーキッチンに変身します。
試験射撃は、 工事完了後3週間。 総工期は、オーナーの能力と炉の大きさによって異なりますが、平均的には 約1ヶ月半。
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