Ideaal voor verwarming en culinaire experimenten: een Dutch oven met een fornuis. Zelfbouw, rij voor rij.

De Nederlandse verwarmings- en kookkachel is een waardig alternatief dure en grote Russische kachel.

De voordelen ervan worden als volgt beschouwd: multifunctionaliteit (verwarming, koken, decoratief element), compact gewicht, economie, hoge warmteafgifte, eenvoud metselwerk.

Het is helemaal niet moeilijk om zelf een Nederlands verwarmings- en kooktoestel te bouwen, als je de schema's en aanbevelingen strikt opvolgt.

Verwarmen en koken in Dutch ovens

Werkingsprincipe alle Dutch ovens zijn elementair - verwarmde lucht gaat erdoorheen kunstmatig verlengd pad naar de schoorsteen, maar de ontwerpschema's verschillen:

• Formulieren — rechthoek, cirkel.
• Afmetingen.
• Aanwezigheid extra uitrusting (fornuis, oven, fornuisbank).
• Gasdistributiesystemen: multi-channel en klokvormigDe laatste is effectiever, omdat het een hoog rendement heeft: wanneer brandstof verbrandt, blijft de warmte in de kamers. Koude lucht die de verwarmde oven binnenkomt, stroomt erdoorheen en omzeilt de kamers. Meerkanaals Het systeem is daarentegen gemakkelijker te bouwen: het aantal kanalen kan oplopen tot zes.

Met een kachel

Dit model onderscheidt zich van de standaarduitvoering doordat het is uitgerust met een kookplaat. op de 3e-5e rij vanaf de vuurkistHet beste materiaal voor zo'n onderdeel is gietijzeren plaat 5-8 mm dik.

Het fornuis kan vast zijn en alleen bedoeld om eten op te warmen, of voorzien zijn van ingebouwde branders om eten op te koken. Er kunnen meerdere branders zijn.

Met kookplaat en oven

Dit ontwerp van de Dutch oven is ook uitgerust met ovenDe oven kan worden geïnstalleerd boven de kachel of naast de vuurkist.

De eerste positie is de voorkeur, omdat de hete lucht in dit geval het hele oppervlak van de oven gelijkmatig omhult. Omdat de oven zich aan de zijkant van de vuurhaard bevindt, wordt de structuur voornamelijk aan één kant verwarmd.

Zelf een kachel maken

Voordat u met de bouw begint, moet u: Kies een schema en bereid alles voor wat je nodig hebt.

Een project selecteren en inrichten

Bij het ontwikkelen van een tekening Er wordt rekening gehouden met de volgende factoren:

• verschijning ontwerpen - als u niet van plan bent om professionals in te huren, dan kiest u het eenvoudigste ontwerp;
• nodig set van functies - verwarming, koken, ontspanningsruimte, verwarmen van water;
• prijs constructie - een met tegels afgewerkte constructie ziet er indrukwekkend uit, maar een dergelijke afwerking is vrij duur en arbeidsintensief;
• kachel binding aan kamerindeling;
• mogelijkheid tot constructie aparte fundering, de schoorsteen mag niet op de vloerbalken vallen.

Foto 1. Schema van de schoorsteen en bestelling voor een Nederlandse kachel met een kachel. Voor- en zijaanzicht.

Materialen

Het is toegestaan ​​om een ​​Dutch oven te bouwen van niet erg hoge kwaliteit en zelfs van gebruikte stenenMaar het is beter om niet te experimenteren, scheuren kunnen het brandgevaar van de constructie vergroten. Het hoofdmetselwerk is gemaakt van massief keramisch rood standaardformaat stenen 120x65x250 mm. Het wordt gebruikt voor verwarming. vuurvaste klei baksteen van dezelfde afmetingen.

Kleimortel wordt gemengd uit rode klei met de toevoeging van zand in verschillende verhoudingen en water. Als natuurlijke klei wordt gebruikt, zal de verhouding zand en klei voor elk van de stenen anders zijn. Het hele ontwerp van de kachel hangt af van de kwaliteit van de oplossing, dus beginners wordt aangeraden om speciaal brandwerend mengsel in de winkel.

Voor het vullen fundering je hebt nodig:

• oplossing (cement + zand + water);
• grind;
• versterking;
• bekisting;
• waterdicht materiaal.

Voor ovenapparatuur vereist:

• dikte van de breidraad 0,8-1,5 mm;
• metalen hoek;
• asbestkoord;
• een set deuren, roosters en grendels;
• kookplaat, oven.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Warmte hoort niet alleen thuis! Houtkachel voor de garage: hoe maak je het apparaat zelf?

Verwarm je lichaam en geest: een Zweedse kachel met oven en kookplaat als belichaming van gezelligheid

Een brandhoutrek bouwen: doe-het-zelf metalen brandhoutrek

Het voorbereiden van de gereedschappen

Wat heb je nodig:

• kiezen;
• Bulgaars;
• troffel;
• rubberen hamer — voor het verwerken en leggen van stenen;

• waterpas, loodlijnen, vierkanten — de verticaliteit van het metselwerk is gemakkelijk te controleren als u vanaf het begin vier loodlijnen op de hoeken van de kachel plaatst;
• zeef voor klei;
• emmer voor oplossing;
• schep;
• hamer;
• gebouw mixer.

Plaats voor de kachel en constructie van het fundament

Het is het meest rationeel om de kachel zo te plaatsen dat hij zoveel mogelijk kamers kan verwarmen. Een Dutch oven voor verwarmen en koken, in de keuken, vervangt gedeeltelijk de scheidingswand. Het is belangrijk om toestemming te verkrijgen voor onderhoud en reparaties aan alle zijden van de kachel. Inspringen van houten constructies - niet minder dan 250 mmMeubels en andere interieurartikelen moeten op een veilige plaats worden geplaatst niet dichterbij dan 40-50 cm.

Graven op de gekozen plek pit iets groter dan de afmetingen van de kachel en de fundering wordt gestort. Het is niet toegestaan ​​dat de kachelvoet aansluit op de bestaande fundering van het huis. De diepte van de put niet minder dan 50 cm, afhankelijk van de grondsoort. De fundering wordt gestort tot vloerniveau Na droging wordt het bestrooid met cementpoeder en een laag zand. Een laag waterdichting.

Om lagen dakleer aan elkaar te lijmen wordt het gebruikt bitumenprimer. Fundering versterkt staven met een diameter van minimaal 10 mm in twee lagen (onder en boven) met een stap van 150 mmDe wapening wordt gekruist en met draad vastgezet. Daarnaast wordt verticale wapening aangebracht. Om de oplossing te vullen, wordt een houten frame langs de omtrek van de put geplaatst. bekisting, waarbinnen het is gedaan twee of drie lagen waterdichting.

Het wordt op de bodem van de put geplaatst zandkussen 25 cm, wordt met water overgoten en aangestampt, gevuld 10 cm grind. Het wordt bovenop geplaatst twee of drie lagen waterdichting.

Het fundament is gevuld met mortel - cement + water + zand in de verhouding 1:3:4. Bevriest ongeveer week.

Metselwerkplan

Zodra de fundering klaar is, kun je beginnen met het vormen van de kachel zelf. Voor beginners is het schema van de eenvoudigste versie van een Nederlandse verwarmings- en kookkachel geschikt: driekanaalsontwerp met kookplaat en ovenDe dikte van de muren is gelijk aan één baksteen. De volgorde is niet ingewikkeld, maar vereist wel wat extra uitleg:

1. Eerste rij is drooggelegd, worden de volgende twee tot een aaneengesloten laag gevormd.

1. Op de 4e rij er wordt een blower gemaakt, op de 6e rij het overlapt.
2. Aan de scharnieren van de asputdeur is een staaldraad bevestigd die in de mortel is ingebed.
3. Op de 6e rij Een rooster wordt geplaatst tussen de twee helften van een in de lengte doorgesneden baksteen.

1. Tussen rij 7 en 9 De vuurkistdeur is geplaatst. De vuurkist is gemaakt van vuurvaste stenen.
2. Op de 10e rij De vuurkamer is gesloten en er is een metalen plaat met spleten aan de zitting bevestigd.
3. Om de steen tegen verhitting te beschermen, wordt de kookplaat op een leemmortel geplaatst. Aan de randen worden metalen hoeken geplaatst.

Foto 2. Geschatte opstelling van een verwarmings- en kookfornuis met kookplaat en oven.

1. Op de 14e rij Ter ondersteuning van het metselwerk worden metalen hoeken ingebouwd.
2. Rij 16 De stenen dienen als ondersteuning voor de oven.
3. Op de 22e rij de ovenkamer is afgedekt met metalen strips op 21-jarige leeftijd rij.
4. In de 16e-18e rij er is een schoorsteenreinigingsdeur geïnstalleerd, op 23-jarige leeftijd rij - rookkanaalklep.
5. Op de 24e rij de stenen steken aan de randen drie centimeter uit, 25 de rij is op dezelfde manier gelegd 23.
6. Vanaf rij 26 de schoorsteen wordt gevormd.

Mogelijke fouten en hun correctie

Om de kachel er mooi uit te laten zien en lang mee te laten gaan, de naden moeten gelijk zijn, ongeveer 5 mm dik.

Hiervoor worden stenen op de grond geplaatst houten latten of vierkant metalen staven: stenen rij - latten - mortel - stenen rij, dan worden de latten verwijderd.

Zelfs ervaren kachelbouwers maken fouten bij het leggen van de stenen, die later moeilijk te herstellen zijn. Daarom is het aan te raden op de eerste plaats zetten bakken volgens het schema op droog, en breng vervolgens alleen de mortel aan. Dit helpt bepalen of de hoeveelheid materiaal correct is berekend.

Vlak voor het leggen, de baksteen is volledig doorweekt Even in water laten staan. Dit voorkomt dat het later water uit de oplossing trekt. Het is voldoende om de vuurvaste stenen met water te besprenkelen.

Ongeacht het ontwerp van de kachel, is het belangrijk om bij de constructie ervan op de volgende punten te letten: brandveiligheidsmaatregelen.

Foto's van afgewerkte kachels

Foto 3. Grote kachel met een kachel en een kachelbank. Eronder bevindt zich ook een houthok.

Foto 4. Verwarmen en koken Hollandse kachel met een kookplaat om op te koken.

Foto 5. Een Hollandse kachel met een kachel dicht bij de muur kan twee kamers tegelijk verwarmen.

Nuttige video

Een video over de bouw van een Dutch oven met kookplaat voor een landhuis.

Tips voor het gebruik van een Dutch oven

De afgewerkte oven zou moeten twee weken droog. Het proefbakken gebeurt eerst met kleine chips: gedurende 30 minuten met de kleppen openVervolgens wordt de hoeveelheid brandstof geleidelijk verhoogd. Zo'n droging duurt ongeveer een week in de zomer en 2-3 weken in de herfst en winter.

Tijdens de werking is het vereist regelmatig schoorstenen schoonmaken tegen opgehoopt roet. Het is niet toegestaan ​​de kachel te oververhitten of te verwarmen met materialen die hier niet voor bedoeld zijn. Als de constructie correct is gebouwd en zorgvuldig wordt gebruikt, gaat tot 25 jaar mee zonder reparatie en bijkomende kosten.