Warm en voedend: Russisch fornuis met kookbank en kookplaat. Bouwinstructies en foto's van de voltooide apparaten.

De klassieke Russische kachel staat bekend om zijn indrukwekkende afmetingen. Dankzij het ontwerp konden onze voorouders... de hut verwarmen, eten koken, zelfs wassen en de was doen.

Er werd altijd een slaapplaats op de kachel gebouwd. Tijdens de strenge winter koelde de hele hut 's nachts af, maar de stenen kachel die 's avonds werd gestookt, hield de warmte vast tot de ochtend.

Tegenwoordig is er weer vraag naar traditionele ovens. dankzij de ontwikkeling van de particuliere bouw En populariteit van landhuizen.

Elementen van het apparaat, tekeningen

• Mond - opening voor de verbrandingskamer.
• De Smeltkroes — een kamer waar brandstof (hout) verbrandt.
• Onder — de basis van de oven, waar de brandstof wordt geplaatst en waar sommige gerechten worden bereid.

Foto 1. Tekening van een Russisch fornuis met een fornuisbank en een kookplaat. De structuur van het fornuis is duidelijk zichtbaar vanaf verschillende kanten.

• Demper — een verplicht element dat de ingang van de oven hermetisch afsluit en de luchttoevoer blokkeert.
• Shestok - een platform voor de mond, handig om zware, hete pannen op te zetten als ze uit de oven komen.
• Bed — slaapplatforms, die traditioneel op het hoogtepunt van de menselijke groei werden geplaatst.
• Schoorsteen - een verticale pijp die rook en warme lucht naar buiten afvoert.
• Afsluiter - blokkeer indien nodig de schoorsteen gedeeltelijk, waardoor de trek toeneemt.
• Schild — een rookcollector die naar de schoorsteen leidt. Deze wordt ook gebruikt om de warmtecapaciteit van de kachel verder te vergroten.

Foto 2. Tekening van een Russische kachel met een stenen kachelbank. Het apparaat is van de zijkant en de voorkant afgebeeld, de afmetingen zijn aangegeven.

Om een ​​traditionele versie van de kachel te bouwen die aan alle regels voldoet, heb je nodig: hulp van een professionele kachelmakerModerne modellen worden vaak gebouwd met behulp van vereenvoudigde schema's, die kleiner van formaat zijn gemaakt om het werk gemakkelijker te maken - deze optie beschikbaar voor doe-het-zelfconstructie.

Schema van een Russisch fornuis met kookplaat

In Rusland kookten ze direct in de oven, waarbij de gerechten soms urenlang in de afkoelende oven bleven staan. In moderne modellen is een houtkachel, waardoor de mogelijkheid ontstaat koken boven een open vuur. Deze bevindt zich direct boven de vuurkastdeuren.

De kookplaat is meestal gemaakt van gietijzer — is een hitte-intensief en duurzaam metaal dat de warmte niet direct aan de omringende ruimte afgeeft, maar deze juist in zichzelf vasthoudt. Dit stelt u in staat om comfortabele kookomstandigheden te creëren — er is geen zone met oververhitte lucht rond de kachel.

Foto 3. Schematische weergave van een Russische kachel met een kookbank en een gietijzeren plaat. De afmetingen van het voltooide apparaat zijn ook aangegeven.

Succesvol koken wordt gegarandeerd door speciale openingen in het fornuis, waardoor de open vlam direct toegang heeft tot de wanden van het kookgerei. Om de intensiteit van de verwarming te verhogen of te verlagen, kunt u eenEr zitten verwijderbare gietijzeren cirkels op waarmee je de diameter van de brander kunt veranderen.

Fornuis met kookplaat en kookbank, de afmetingen

Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van zo'n apparaat is grote afmetingen van de ovenOm een ​​volwassene op het slaapplatform te laten passen, De lengte van de gehele constructie moet meer dan twee meter bedragen, de breedte anderhalve meter. De kachel zelf is boven een lange vuurkorf geplaatst, waardoor er een constante warmtestroom is.

Vroeger, in traditionele modellen, bevonden de slaapplatforms zich onder het plafond, op een hoogte ongeveer 1,8 m, klom er via een trapladder op.

Zo bleef de warmte langer behouden: als de hut 's ochtends afkoelde, was de temperatuur op de slaapplatforms, vanwege de afstand tot de vloer, nog steeds vrij hoog.

Tegenwoordig is het bed zijn geplaatst op een handige hoogte van ongeveer een meter, omdat moderne materialen een betere thermische isolatie van het huis hebben.

Het schema, dat zowel een kookplaat als een kookbank omvat, blijft het meest gebruikelijk. Voor de constructie van een dergelijke constructie zijn lichtgewicht schema's ontwikkeld, die zelfs een niet erg ervaren bouwer aankan. Het nadeel van een dergelijke kachel is minder efficiënt verwarmen van de kamer vergeleken met andere modellen.

Russisch fornuis met kookplaat en hitteschild

Bij het bouwen van een eenvoudige schoorsteen gaat een groot deel van de warmte die de kachel genereert verloren. Hete gassen en rook ontsnappen rechtstreeks naar de straat., terwijl ze gebruikt zouden kunnen worden om het huis te verwarmen. Bij de installatie van een kachel verbetert de situatie, omdat een deel van de warmte naar de kachel gaat en in de kamer blijft.

Om het verwarmingsrendement te verhogen er worden verwarmingsschilden gebouwdQua ontwerp is dit een bakstenen muur boven de haard en de kookplaat.

Het bijzondere ervan is - intern aangelegde kanalen voor rookontsnappingDoor hun lengte geven de hete gassen op weg naar de schoorsteen het grootste deel van hun warmte af aan de wanden van het schild en blijven ze de lucht in huis nog lange tijd verwarmen.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Warmte in de ziel en in huis! Een Russische kachel met vuurkorf is de beste keuze voor verwarming.

Zoveel geweldige functies in één apparaat! Russisch fornuis met kookbank, doe-het-zelf

Alles wat je nodig hebt in één ontwerp! Ovencomplex met tandoor, barbecue en rookkast.

Stapsgewijze beschrijving van de constructie met uw eigen handen

Het bouwen van een constructie met een kookplaat en een fornuisbank is een vrij ingewikkelde taak voor een onervaren vakman, daarom Het is raadzaam om eerst een specialist te raadplegen. Het is niet aan te raden om willekeurig wijzigingen aan te brengen in het gekozen project. Door u strikt aan het bouwplan te houden, kunt u ernstige fouten voorkomen.

Een project selecteren, bestellen

De keuze van het ontwerp hangt grotendeels af van de bestaande omstandigheden. Bij de beslissing om een ​​kachel met een bank in een kleine ruimte te bouwen, zijn de afmetingen van de kachel en het apparaat zelf van belang. zijn zo berekend dat er tijdens de werking geen oververhitting optreedtAls de kachel in een groot huis wordt geïnstalleerd, is het raadzaam om een ​​warmteschild te bouwen en de constructie zelf dichter bij het midden van het gebouw te plaatsen. De beste optie zou zijn: installatie van een kachel in het midden van een grote gecombineerde ruimte, waar de keuken en de woonkamer tegelijkertijd zijn gelegen.

Foto 4. De rijenindeling van een Russische kachel met een kachelbank en een plaat. In totaal zijn er 27 rijen.

Materialen

Voor doe-het-zelf-constructie De volgende materialen en elementen zijn nodig:

• Brandwerende geharde baksteen — worden voornamelijk gebruikt voor het bekleden van de oven- en schoorsteenkanalen, meestal worden vuurvaste stenen gebruikt.
• Keramische baksteen — wordt gebruikt voor het bekleden van de buitenwanden van de oven, evenals elementen die niet aan hitte worden blootgesteld.
• Vetrijke klei en fijn zand — dit zijn componenten voor het bereiden van mortel voor metselwerk. Je kunt kant-en-klare brandwerende mengsels kopen in bouwmarkten.
• Deuren, grendels, roosters, scharnieren voor hen — metalen elementen worden verkocht in gespecialiseerde winkels.
• Kookplaat met afneembare ringen - op bestelling gekocht of gegoten volgens de gewenste maat.

Voordat met de werkzaamheden aan het projectplan wordt begonnen de hoeveelheid materialen wordt zorgvuldig berekend, die nodig zal zijn. Omdat het apparaat gelijkmatig moet drogen, is het beter om de plaatsing in korte tijd uit te voeren (1-2 dagen) zonder onderbreking door onvoorziene omstandigheden, zoals de aankoop van ontbrekende materialen.

Het voorbereiden van de gereedschappen

Voor het metselen heb je geen duur gereedschap nodig,Meestal wordt de volgende set gebruikt:

• schep en bak voor het bereiden van de oplossing;
• ovenhamer;
• een hamerhouweel om stenen te splijten;
• ijzerzaagblad;
• Bulgaars;
• troffel voor het aanbrengen van mortel;
• regel voor het egaliseren van het mengsel;
• schietlood, koorden, gebouwwaterpas.

Om het werk effectief te maken, Het is ook aan te raden om alle gereedschappen alvast klaar te leggen.

Een locatie selecteren

Het belangrijkste kenmerk van elke steenoven is zijn grote omvang En aanzienlijk gewicht. Daarom is het noodzakelijk om vóór de bouw een aparte fundering te leggen. Het is het beste om de kachel in het midden van de ruimte te plaatsen voor een gelijkmatige warmteverdeling. Indien dit niet mogelijk is, wordt het apparaat zo geplaatst dat er ruimte overblijft tot de dichtstbijzijnde muren en scheidingswanden. niet minder dan 30-40 cm.

Noodzakelijkerwijs er wordt rekening gehouden met de ligging van de vloeren en de nok van het dak, wat een belangrijk punt is voor de correcte installatie van de schoorsteen. De plaats voor de constructie wordt voorbereid door de muren en het plafond te bedekken. niet-ontvlambaar materiaal.

Om de fundering te maken wordt een kuil gegraven tot een diepte van niet minder dan een halve meter (afhankelijk van de dichtheid van de grond: hoe lager deze is, hoe dieper het gat gegraven wordt).

Drainage wordt op de bodem van de put geplaatst - eerst zand (ongeveer 15 cm), die met water wordt gevuld en verdicht, en vervolgens een laag materiaal met een groter aandeel (bijvoorbeeld gebroken baksteen of puin) wordt toegevoegd.

Op de drainage wordt een bekisting van planken of wapening geplaatst, die vervolgens met betonmengsel wordt gevuld. De fundering wordt gelegd. een paar dagen drogen, waarna ze met een waterdichting (dakbedekking) worden bedekt.

Metselwerk

Voordat u met de werkzaamheden begint de steen wordt enkele uren geweekt - dit zorgt voor een betere hechting van de oplossing en een gelijkmatige droging van de gehele constructie.

Voer vervolgens de volgende stappen uit:

1. Ze leggen de bodem van de oven uit — stenen worden op de fundering waterdicht gemaakt zonder mortel, het bestelschema wordt zorgvuldig gevolgd.
2. Ze zetten rijen ovens neer - Omdat dit gedeelte niet aan hitte wordt blootgesteld, wordt er gebruik gemaakt van keramische stenen.
3. Het ligt onder de oven, de mond, De vuurkistdeuren zijn geïnstalleerd.
4. Het wordt geïnstalleerd kookplaat.
5. Het bed is opgemaakt boven de oven.
6. De schoorsteen wordt geïnstalleerdIndien nodig wordt een hitteschild aangebracht.

Nadat alle werkzaamheden zijn afgerond, wordt de constructie gedroogd. minstens een maand. Na de eerste twee weken drogen beginnen ze geleidelijk op te stoken. Ze beginnen met een kleine hoeveelheid brandstof en verhogen dit geleidelijk tot het volledige volume. Over een maand De oven is klaar voor gebruik.

Mogelijke complicaties

Als je het zelf bouwt en geen ervaring hebt Fouten maken is gemakkelijk:

• Gebruik van materialen van slechte kwaliteit - Goedkope stenen vertonen vaak gebreken of scheuren als ze tot hoge temperaturen worden verhit.
• Als je de stenen niet weekt voordat je gaat bouwenzal het vocht uit de oplossing trekken, wat tot ongelijkmatige droging en verslechtering van de sterkte en dichtheid van het metselwerk zal leiden.
• De voegen tussen de stenen zijn ongelijkmatig opgevuld En niet strak genoeg - dit vervolgens leidt tot verbreking van de verzegeling.

Om deze en andere fouten te vermijden voordat u met de werkzaamheden begint Het is beter om advies te vragen aan een ervaren specialist.

Foto's van voltooide apparaten

Foto 5. Russische bakstenen kachel met een kachel. De kachelbank bevindt zich aan de zijkant en is vrij groot.

Foto 6. Een kachel met een bankje en een kookplek. Het apparaat is bekleed met gips en decoratieve steen.

Foto 7. Russische kachel met kachelbank. De kachel is bekleed met decoratieve keramische tegels, die het apparaat decoreren en beschermen tegen invloeden van buitenaf.

Nuttige video

Bekijk de video waarin het ontwerpproces van een kachel met bankje wordt gedemonstreerd en de volgorde van het apparaat wordt uitgelegd.

Correcte werking

Voor een correct en veilig gebruik van het apparaat, De volgende regels moeten in acht worden genomen:

• Let goed op voor de staat van de schoorsteen, verwijder op tijd de as.
• Voor elke aanmaak controleer de kwaliteit van de tractie - Hiermee voorkomt u dat er rook in de kamer komt.
• Als de oven langere tijd niet is gebruikt, wordt deze uitgevoerd zorgvuldige inspectie op schade en scheuren.
• Je kunt de kachel niet aansteken in een staat van alcoholische dronkenschap of bij ernstige vermoeidheidHet is niet aan te raden om kleine kinderen alleen bij een brandende kachel achter te laten.

De nauwkeurige constructie en de naleving van alle gebruiksvoorschriften garanderen een hoogwaardige werking van het fornuis, een efficiënte verwarming van het huis en de bereiding van heerlijke traditionele gerechten.