Ideal para aquecimento e experimentos culinários: uma panela holandesa com fogão. Construção "faça você mesmo", fileira por fileira.

O fogão de aquecimento e cozinha holandês é uma alternativa válida fogão russo caro e grande.

Suas vantagens são consideradas multifuncionalidade (aquecimento, cozimento, elemento decorativo), peso compacto, economia, alta saída de calor, simplicidade alvenaria.

Não é nada difícil construir um fogão holandês para aquecimento e cozimento com suas próprias mãos se você seguir rigorosamente os diagramas e recomendações.

Aquecimento e cozimento de fornos holandeses

Princípio de funcionamento todos os fornos holandeses são elementares - o ar aquecido passa por caminho artificialmente alongado para a chaminé, mas os esquemas de design diferem:

• Formulários — retângulo, círculo.
• Dimensões.
• Presença equipamento adicional (fogão, forno, bancada de fogão).
• Sistemas de distribuição de gás: multicanal e em forma de sinoEste último é mais eficaz, pois tem alta eficiência: quando o combustível queima, o calor permanece nas câmaras. O ar frio que entra na fornalha aquecida passa por elas, desviando-as. Multicanal o sistema, por sua vez, é mais fácil de construir, o número de canais pode chegar a seis.

Com um fogão

Este design difere do padrão por ser equipado com um fogão. na 3ª-5ª fileira da caixa de fogoO melhor material para tal peça é chapa de ferro fundido de 5-8 mm de espessura.

O fogão pode ser sólido, usado apenas para aquecer alimentos, ou com queimadores instalados para cozinhar alimentos. Pode haver vários queimadores.

Com placa e forno

Este projeto do forno holandês também é equipado com forno. O forno pode ser instalado acima do fogão ou ao lado da fornalha.

A primeira posição é preferível, pois o ar quente, neste caso, envolve uniformemente toda a área do forno. Por estar localizado na lateral da fornalha, a estrutura aquece principalmente de um lado.

Fazendo um fogão com suas próprias mãos

Antes de começar a construção, você deve escolha um esquema e prepare tudo o que você precisa.

Selecionando um projeto e organizando-o

Ao desenvolver um desenho Os seguintes fatores são levados em consideração:

• aparência designs - se você não planeja contratar profissionais, então o design mais simples é escolhido;
• necessário conjunto de funções - aquecimento, cozinha, local para relaxar, aquecimento de água;
• preço construção - uma estrutura acabada com telhas parece impressionante, mas esse acabamento é bastante caro e exige muita mão de obra;
• ligação do fogão a layout da sala;
• possibilidade de construção fundação separada, a chaminé não deve cair sobre as vigas do piso.

Foto 1. Diagrama e pedido de chaminé para um fogão holandês com fogão. Vistas frontal e lateral.

Materiais

É permitido construir um forno holandês a partir de não é de muito alta qualidade e até mesmo de tijolos usados. Mas é melhor não experimentar, rachaduras podem aumentar o risco de incêndio da estrutura. A alvenaria principal é feita de concreto maciço cerâmica vermelha tijolos de tamanho padrão 120x65x250 mm. É usado para aquecimento. refratário de argila refratária tijolo das mesmas dimensões.

argamassa de argila é feito de argila vermelha com adição de areia em diferentes proporções e água. Se for utilizada argila natural, a proporção de areia e argila para cada uma das rochas será diferente. Todo o design do fogão depende da qualidade da solução, portanto, é aconselhável que iniciantes comprem mistura especial à prova de fogo na loja.

Para preenchimento fundação você vai precisar de:

• solução (cimento + areia + água);
• cascalho;
• reforço;
• cofragem;
• material impermeabilizante.

Para equipamento de fornalha obrigatório:

• espessura do fio de tricô 0,8-1,5 mm;
• canto de metal;
• cordão de amianto;
• um conjunto de portas, grades e travas;
• fogão, forno.

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Preparando as ferramentas

Você precisará de:

• escolha;
• búlgaro;
• espátula;
• martelo de borracha — para processamento e assentamento de tijolos;

• nível, prumo, esquadros — a verticalidade da alvenaria é fácil de controlar se você colocar quatro linhas de prumo nos cantos do fogão desde o início;
• peneira para argila;
• balde para solução;
• pá;
• martelo;
• prédio misturador.

Local para o fogão e construção da fundação

O mais racional é posicionar o fogão de forma que ele possa aquecer o máximo de cômodos possível. Um forno holandês para aquecimento e cozimento, localizado na cozinha, substitui parcialmente a divisória. É importante obter autorização para manutenção e reparos subsequentes em todos os lados do fogão. Recuar de estruturas de madeira - não inferior a 250 mm. Móveis e outros itens de interior devem ser localizados não mais perto do que 40-50 cm.

Cavando no local escolhido poço ligeiramente maior que as dimensões do fogão e a fundação é feita. É inaceitável que a base do fogão fique adjacente à fundação existente da casa. A profundidade do poço não menos que 50 cm, dependendo do tipo de solo. A fundação é feita ao nível do chão instalações, após a secagem, é polvilhado com pó de cimento e uma camada de areia. Uma camada de impermeabilização.

Para colar camadas de feltro de cobertura, é usado primer betuminoso. Fundação reforçado hastes com diâmetro mínimo de 10 mm em duas camadas (inferior e superior) com passo de 150 mmO reforço é cruzado e amarrado com arame. Além disso, é realizado um reforço vertical. Para preencher a solução, uma estrutura de madeira é instalada ao longo do perímetro da fossa. cofragem, dentro do qual é feito em duas ou três camadas de impermeabilização.

Ele é colocado no fundo do poço almofada de areia 25 cm, é despejado com água e compactado, preenchido 10 cm de cascalho. É colocado em cima duas ou três camadas de impermeabilização.

A fundação é preenchida com argamassa - cimento + água + areia na proporção 1:3:4. Congela aproximadamente semana.

Esquema de alvenaria

Assim que a base estiver pronta, você pode começar a moldar o fogão propriamente dito. Para iniciantes, o diagrama da versão mais simples de um fogão holandês para aquecimento e cozimento é adequado: design de três canais com fogão e fornoA espessura das paredes é igual à de um tijolo. A ordem não é complicada, mas requer explicações adicionais:

1. Primeira linha é colocado para secar, os dois seguintes são formados em uma camada contínua.

1. Na 4ª fila um soprador é feito, na 6ª fila ela se sobrepõe.
2. Um fio de aço é preso às dobradiças da porta do cinzeiro e embutido na argamassa.
3. Na 6ª fila Uma grelha é instalada entre duas metades de um tijolo cortado longitudinalmente.

1. Entre as linhas 7 e 9 A porta da caixa de fogo está instalada. A caixa de fogo é feita de tijolos de argila refratária.
2. Na 10ª fila A caixa de fogo é fechada e uma placa de metal é fixada ao assento com frestas.
3. Para proteger o tijolo do aquecimento, o fogão é instalado sobre uma argamassa de argila. Cantoneiras de metal são colocadas ao longo das bordas.

Foto 2. Layout aproximado de um fogão holandês para aquecimento e cozimento, com fogão e forno.

1. Na 14ª fila Cantos de metal são construídos para dar suporte à alvenaria subsequente.
2. Linha 16 Os tijolos servem de suporte para o forno.
3. Na 22ª fila a câmara do forno é coberta por tiras de metal instaladas aos 21 linha.
4. Na 16ª-18ª fileira uma porta de limpeza de chaminé é instalada, aos 23 linha - amortecedor do canal de fumaça.
5. Na 24ª linha os tijolos sobressaem três centímetros nas bordas, 25 a linha é colocada de forma semelhante 23.
6. Da linha 26 a chaminé é formada.

Possíveis erros e sua correção

Para deixar o fogão bonito e durar muito tempo, as costuras devem ser uniformes, com aproximadamente 5 mm de espessura.

Para isso, são colocados tijolos sobre ripas de madeira ou quadrado hastes de metal: fileira de tijolos - ripas - argamassa - fileira de tijolos, depois as ripas são removidas.

Mesmo fabricantes experientes de fogões cometem erros no assentamento dos tijolos, que são difíceis de corrigir posteriormente. Portanto, é recomendável colocar em primeiro lugar assar de acordo com o esquema em seco, então é só aplicar a argamassa. Isso ajudará a determinar se a quantidade de materiais foi calculada corretamente.

Pouco antes de deitar, o tijolo está completamente encharcado por um tempo na água. Isso evitará que a solução absorva água posteriormente. Basta borrifar água nos tijolos de argila refratária.

Seja qual for o design do fogão, é importante observar o seguinte ao construí-lo: medidas de segurança contra incêndio.

Fotos de fogões acabados

Foto 3. Grande fogão holandês com fogão e bancada. Há também um galpão de lenha abaixo.

Foto 4. Aquecendo e cozinhando Fogão holandês com fogão para cozinhar.

Foto 5. Um fogão holandês com fogão localizado próximo à parede pode aquecer dois cômodos ao mesmo tempo.

Vídeo útil

Um vídeo mostrando a construção de um forno holandês com fogão para uma casa de campo.

Dicas para usar uma panela holandesa

O forno pronto deve seco por duas semanas. O teste de queima é realizado primeiramente com pequenos cavacos: por 30 minutos com as válvulas abertasEm seguida, a quantidade de combustível é aumentada gradativamente. Essa secagem dura cerca de uma semana no verão e 2 a 3 semanas no outono e inverno.

Durante a operação é necessário limpar chaminés regularmente da fuligem acumulada. Não é permitido superaquecer o fogão, nem aquecê-lo com materiais não destinados a esse fim. Se a estrutura for construída corretamente e usada com cuidado, durará até 25 anos sem reparo e despesas adicionais.