Aquecer e alimentar: fogão russo com bancada e fogão. Instruções de construção e fotos dos aparelhos finalizados

O clássico fogão russo é conhecido por suas dimensões impressionantes. Graças ao seu design, nossos ancestrais foram capazes de aquecer a cabana, cozinhar, até mesmo lavar e lavar roupa.

Um lugar para dormir era sempre construído no fogão - durante o inverno rigoroso, a cabana inteira esfriava durante a noite, mas o fogão de tijolos aquecido à noite mantinha o calor até de manhã.

Hoje em dia, os fornos tradicionais estão em alta novamente. graças ao desenvolvimento da construção privada E popularidade das casas de campo.

Elementos do dispositivo, desenhos

• Boca - abertura na frente da câmara de combustão.
• O Cadinho — uma câmara onde o combustível (madeira) queima.
• Sob — a base da fornalha, onde o combustível é colocado e onde alguns pratos são preparados.

Foto 1. Desenho de um fogão russo com bancada e fogão. A estrutura do fogão é claramente mostrada de diferentes lados.

• Amortecedor — um elemento obrigatório que fecha hermeticamente a entrada do forno, bloqueando o fornecimento de ar.
• Shestok - uma plataforma na frente da boca, conveniente para colocar panelas pesadas e quentes retiradas do forno.
• Cama — plataformas de dormir, tradicionalmente localizadas no auge do crescimento humano.
• Chaminé - um tubo vertical que remove a fumaça e o ar quente para fora.
• Válvula de gaveta - bloqueia parcialmente a chaminé se necessário, aumentando a tiragem.
• Escudo — um coletor de fumaça que leva à chaminé. Também é usado para aumentar ainda mais a capacidade calorífica do fogão.

Foto 2. Desenho de um fogão russo com bancada de tijolos. O dispositivo é mostrado de lado e de frente, com suas dimensões indicadas.

Para construir uma versão tradicional do fogão de acordo com todas as regras, você precisará ajuda de um fabricante profissional de fogões. Os modelos modernos são frequentemente construídos usando esquemas simplificados, reduzidos em tamanho para facilitar o trabalho - esta opção disponível para construção "faça você mesmo".

Esquema de fogão russo com placa

Na Rússia, cozinhavam diretamente no forno, deixando os pratos definhando no forno de resfriamento, às vezes por muitas horas. Nos modelos modernos, um fogão a lenha, dando a oportunidade cozinhe em fogo aberto. Ele está localizado diretamente acima das portas da fornalha.

O fogão é mais frequentemente feito de ferro fundido — é um metal durável e que consome muito calor, com a capacidade de não liberar calor diretamente para o ambiente ao redor, mas sim retê-lo em si mesmo. Isso permite criar condições confortáveis ​​para cozinhar — não há zona de ar superaquecido ao redor do fogão.

Foto 3. Diagrama de um fogão russo com bancada e chapa de ferro fundido. As dimensões do aparelho finalizado também são indicadas.

O sucesso do cozimento será garantido por aberturas especiais no fogão, que permitem que a chama aberta tenha acesso direto às paredes da panela. Para aumentar ou diminuir a intensidade do aquecimento,Existem círculos de ferro fundido removíveis que alteram o diâmetro do queimador.

Fogão com placa e bancada, suas dimensões

A principal característica distintiva de tal dispositivo é grandes dimensões do fornoPara acomodar um adulto na plataforma de dormir, O comprimento de toda a estrutura deve ser superior a dois metros, e a largura, a um metro e meio. O fogão em si fica localizado acima de uma longa caixa de fogo, o que garante um fluxo constante de calor.

Anteriormente, nos modelos tradicionais, as plataformas de dormir ficavam localizadas sob o teto, a uma altura cerca de 1,8 m, subiu neles usando uma escada.

Isso garantia que o calor fosse retido por mais tempo: quando a cabana esfriava pela manhã, a temperatura nas plataformas de dormir, devido à distância do chão, ainda era bem alta.

Hoje em dia a cama são colocados a um nível conveniente de cerca de um metro, porque os materiais modernos têm melhor isolamento térmico da casa.

O esquema, que inclui um fogão e uma bancada, continua sendo o mais comum. Para a construção de tal estrutura, foram desenvolvidos esquemas leves, que até mesmo um construtor inexperiente pode manusear. A desvantagem de tal fogão será eficiência reduzida de aquecimento do ambiente em comparação com outros modelos.

Fogão russo com placa e escudo de aquecimento

Ao construir uma chaminé simples, grande parte do calor gerado pelo fogão é desperdiçado. Gases quentes e fumaça escapam diretamente para a rua., enquanto poderiam ser usados ​​para aquecer a casa. No caso da instalação de um fogão, a situação melhora, pois parte do calor é destinado ao aquecimento e permanece no ambiente.

Para aumentar a eficiência do aquecimento escudos de aquecimento estão sendo construídos. Em termos de design, trata-se de uma parede de tijolos localizada acima da lareira e do fogão.

Sua peculiaridade é - canais internos para escape da fumaça. Devido ao seu comprimento, os gases quentes no caminho para a chaminé transferem a maior parte do seu calor para as paredes da blindagem e continuam a aquecer o ar da casa por muito tempo.

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Descrição passo a passo da construção com suas próprias mãos

A construção de uma estrutura com fogão e bancada é uma tarefa bastante complicada para um artesão inexperiente, portanto É aconselhável consultar primeiro um especialista. Não é recomendável alterar arbitrariamente o projeto selecionado - a adesão cuidadosa ao esquema de construção ajudará a evitar erros graves.

Selecionando um projeto, encomendando

A escolha do esquema de projeto depende em grande parte das condições existentes. Ao decidir construir um fogão com bancada em uma sala pequena, as dimensões do forno e do próprio dispositivo são importantes. são calculados para que não haja superaquecimento durante a operaçãoSe o fogão for instalado em uma casa grande, é aconselhável construir uma blindagem térmica e posicionar a estrutura mais próxima do centro do edifício. A melhor opção seria instalação de um fogão no meio de uma grande área conjugada, onde a cozinha e a sala de estar estão localizadas ao mesmo tempo.

Foto 4. Layout em fileiras de um fogão russo com uma bancada e uma laje. Contém 27 fileiras no total.

Materiais

Para construção DIY Serão necessários os seguintes materiais e elementos:

• Tijolo temperado à prova de fogo — usado principalmente para revestir os canais da fornalha e da chaminé, na maioria das vezes são usados ​​tijolos de argila refratária.
• Tijolo cerâmico — usado para assentar as paredes externas do forno, bem como elementos que não são expostos ao aquecimento.
• Argila rica em gordura e areia fina — são componentes para preparar argamassa para alvenaria. Você pode comprar uma mistura resistente ao fogo pronta em lojas de materiais de construção.
• Portas, trincos, grades, dobradiças para eles — os elementos metálicos são vendidos em lojas especializadas.
• Cooktop com aros removíveis - comprados ou moldados sob encomenda de acordo com o tamanho necessário.

Antes de começar a trabalhar no esquema do projeto a quantidade de materiais é cuidadosamente calculada, que será necessário. Como o dispositivo requer secagem uniforme, é melhor realizar a instalação em um curto espaço de tempo (1-2 dias) sem interrupção devido a circunstâncias imprevistas, como a compra de materiais faltantes.

Preparando as ferramentas

A alvenaria não requer ferramentas caras,Geralmente é utilizado o seguinte conjunto:

• pá e recipiente para preparar a solução;
• martelo de fornalha;
• um martelo-picareta para rachar tijolos;
• lâmina de serra;
• Búlgaro;
• desempenadeira para aplicação de argamassa;
• regra para nivelamento da mistura;
• linhas de prumo, fios, nível de construção.

Para tornar o trabalho eficaz, Também é recomendável preparar todas as ferramentas com antecedência.

Selecionando um local

A principal característica de qualquer forno de tijolos é seu grande tamanho E peso significativo. Portanto, antes da construção, é necessário estabelecer uma fundação separada. É melhor posicionar o fogão no centro do ambiente para garantir uma distribuição uniforme do calor. Se isso não for possível, o aparelho é instalado de forma que haja espaço até as paredes e divisórias mais próximas. não menos que 30-40 cm.

Necessariamente a localização dos pisos e da cumeeira é levada em consideração, que é um ponto importante para a correta instalação da chaminé. O local para a estrutura é preparado cobrindo as paredes e o teto material não inflamável.

Para organizar a fundação, uma cova é cavada a uma profundidade de não menos que meio metro (depende da densidade do solo, quanto mais baixo, mais fundo é feito o buraco).

A drenagem é colocada no fundo do poço - primeiramente areia (cerca de 15 cm), que é preenchido com água e compactado, então uma camada de material de uma fração maior - tijolo quebrado ou pedra britada - servirá.

Uma fôrma feita de tábuas ou armaduras é instalada sobre a drenagem, que é então preenchida com mistura de concreto. A fundação é dada alguns dias para secar, após o que são cobertas com impermeabilização (feltro de cobertura).

Alvenaria

Antes de começar a trabalhar o tijolo fica de molho por várias horas - isso garante melhor aderência à solução e secagem uniforme de toda a estrutura.

Em seguida, execute os seguintes passos:

1. Eles colocam o fundo do forno — os tijolos são colocados na fundação impermeabilizada sem argamassa, o esquema de pedido é cuidadosamente seguido.
2. Eles colocam fileiras de fornos - esta parte não será exposta ao calor, por isso é utilizado tijolo cerâmico.
3. Está colocado sob a fornalha, a boca, As portas da caixa de fogo estão instaladas.
4. Está sendo instalado fogão.
5. A cama está arrumada sobre a fornalha.
6. A chaminé está sendo instalada, se necessário, é colocada uma blindagem de aquecimento.

Depois que todo o trabalho estiver concluído, a estrutura é deixada para secar. pelo menos um mês. Após as duas primeiras semanas de secagem, eles começam a se alimentar gradualmente. Começam com uma pequena quantidade de combustível, aumentando-a gradativamente até o volume total. Em um mês O forno está pronto para uso.

Possíveis complicações

Se você mesmo construir e não tiver experiência É fácil cometer alguns erros:

• Uso de materiais de baixa qualidade - tijolos baratos geralmente apresentam defeitos ou rachaduras quando aquecidos a altas temperaturas.
• Se você não molhar os tijolos antes de construir, ele extrairá umidade da solução, o que levará à secagem irregular e à deterioração da resistência e da estanqueidade da alvenaria.
• As juntas entre os tijolos são preenchidas de forma irregular E não apertado o suficiente - isso leva posteriormente à violação do selo.

Para evitar esses e outros erros antes de começar a trabalhar É melhor procurar aconselhamento de um especialista experiente.

Fotos de dispositivos finalizados

Foto 5. Fogão russo de tijolos com fogão. A bancada do fogão fica na lateral e é bem grande.

Foto 6. Um fogão com bancada e espaço para cozinhar. O aparelho é revestido com gesso e pedra decorativa.

Foto 7. Fogão russo com bancada. O fogão é revestido com azulejos cerâmicos decorativos, que decoram e protegem o aparelho de influências externas.

Vídeo útil

Assista ao vídeo, que demonstra o processo de projeto de um fogão com bancada e descreve a ordem do dispositivo.

Operação correta

Para uma utilização correta e segura do dispositivo, As seguintes regras devem ser observadas:

• Observe atentamente para a condição da chaminé, limpe-o das cinzas a tempo.
• Antes de cada acendimento verificar a qualidade da tração - isso ajudará a evitar que a fumaça entre no ambiente.
• Se o forno não for utilizado por um longo período, é realizado inspeção cuidadosa para detectar danos e rachaduras.
• Você não pode acender o fogão em estado de intoxicação alcoólica ou em caso de fadiga severa, não é recomendado deixar crianças pequenas sozinhas perto de um fogão aceso.

A construção precisa e o cumprimento de todas as regras de operação garantirão uma operação de alta qualidade do fogão, aquecimento eficiente da casa e preparação de deliciosos pratos tradicionais.