Trebuie doar să încerci puțin - și totul va funcționa! Cum să construiești un cuptor exterior pentru dacha ta cu propriile mâini

Gătitul la foc deschis este un proces popular în casele private sau de la țară și în căsuțele de vară.

Cele mai comune tipuri de unități pentru crearea de mâncăruri delicioase sunt considerate a fi sobă clasică de exterior, design cu plită, grătar, grătar, cuptor sau sobă-șemineu.

Cel mai adesea, astfel de dispozitive sunt amplasate în foișoare, precum și în spații deschise.

Tipuri de sobe de exterior pentru căsuțe de vară

Sobele de exterior vin în diverse modele, diferind ca scop.

Clasic

Acest tip de sobă este cel mai ușor de implementat și relativ structură nepretențioasă, care poate fi încălzit cu aproape orice material (de la cărbune special preparat până la lemn mort colectat în jurul amplasamentului).

Printre caracteristicile unui astfel de dispozitiv, Pe lângă utilizarea oricărui material combustibil, trebuie menționat:

• ușurința de așezare și posibilitatea utilizării materialelor sparte în construcții;
• dimensiuni relativ mici;
• rentabilitatea construcției - numărul total de cărămizi întregi este de aproximativ 200-250 de bucăți;
• Designul este nepretențios pentru utilizare în diverse condiții meteorologice.

Schema standard a unei astfel de sobe arată astfel (de jos în sus):

• groapă de cenușă;
• canal de fum;
• focar;
• o plită sau o plită pentru gătit - instalată în timpul asamblării, din metal, arzătoarele sunt instalate dacă este necesar;
• Dacă se dorește, se poate instala un blat suplimentar.

Acest design arată destul de brut, dar este de dimensiuni reduse. În același timp, aragazul oferă posibilitatea de a găti diverse tipuri de alimente. Dimensiunea, ținând cont de înălțimea coșului de fum, este de la 120 la 150 cm, înălțimea optimă a coșului de fum nu depășește 40 cm (această înălțime este suficientă pentru a asigura o bună tracțiune).

Cenușarul și focarul sunt amplasate la o înălțime de două sau trei rânduri de cărămizi de la fundație.

Dimensiunea focarului se determină în funcție de scopurile funcționării cuptorului, precum și de factorul de eficiență încorporat în proiect.

Cu plită

Această opțiune aparține, de asemenea, unuia dintre cele mai simple modele. Cel mai adesea, o astfel de sobă este construită bazat pe o sobă brută, ceea ce explică relativitatea nepretențioasă a dispozitivului și dimensiunile sale reduse.

Caracteristica cheie a structurii - folosind o plită sau un aragaz din metal.

În funcție de dacă plita este destinată exclusiv utilizării pentru gătit prin metoda „focului lent” sau prin stingere, sau implică și utilizarea focului deschis, designul plitei diferă.

Dacă nu intenționați să folosiți un foc deschis, atunci o placă metalică va fi solid fără găuri suplimentare pentru arzător.

Dacă se intenționează utilizarea unui foc deschis, în sobă se fac găuri speciale, care vor fi acoperite cu capace în timpul „focului lent” sau al fierberii.

Dimensiunile aragazului variază în funcție de dimensiunea plitei, valorile sale minime fiind 400 x 400 mm. Înălțimea, ca și pentru soba-încălzitor împreună cu coșul de fum, este de la 120 la 150 cm.

Schema de proiectare este similară cu desenul aragazului, cu adăugarea obligatorie a unei suprafețe de gătit fixate deasupra focarului. la o înălțime de 4-5 rânduri de cărămizi.

S-ar putea să vă intereseze și:

2 moduri de a face o sobă dintr-o țeavă cu propriile mâini. Care sunt avantajele unui design de casă?

Nu există lucruri inutile în gospodărie: poți face o sobă excelentă dintr-o cadă veche din fontă

Frumos și funcțional: instrucțiuni pas cu pas pentru crearea unei grămezi de lemne pentru o saună

Cu grătar

Acest design este o structură complexă care este folosită nu numai pentru gătit la grătar. Cuptorul este adesea ridicat sub forma unui dispozitiv multifuncțional cu adăugarea unei suprafețe de gătit, precum și crearea unei camere de afumare.

O astfel de sobă are dimensiuni mari, deoarece combină mai multe dispozitive de gătit. Înălțimea este determinată de numărul de rânduri, care variază de la 23 la 27 de la fundație (ținând cont de coșul de fum montat). Lățimea sobei este de aproximativ 89-90 cm, lungime - aproximativ 140 cm, suprafața totală a bazei este 12600 cm².

Printre caracteristicile de design, este necesar să se menționeze obligatoriu construirea unei fundații masive, deoarece greutatea totală a întregii structuri este destul de mare.

Foto 1. Cuptor exterior din cărămidă cu grătar. Dispozitivul include și o cameră de afumare.

Diagrama arată astfel:

• suflantă cu canale de fum;
• o cutie de foc împărțită printr-un dinte de fum în două camere, a doua funcționând pentru a elimina excesul de fum în coș;
• coș de fum;
• plită (atunci când se creează un design multifuncțional);
• grătar;
• Un grătar este instalat între cenușă și focar.

Acest tip de cuptor poate fi proiectat cu un mic modificarea coșului de fum, datorită căruia se creează o cameră de fumat în ea.

Cu grătar

Acest tip de aragaz este o opțiune mai simplă decât un dispozitiv cu grătar. Cu toate acestea, are o caracteristică care complică semnificativ procedura de construcție - peste o placă de oțel pentru gătit. este necesar să se ridice un arc sau o altă acoperire, care poate proteja produsul preparat de impactul negativ al condițiilor meteorologice.

Dimensiunile structurii - lățimea comenzii 90 cm, lungime - aproximativ 180 cm, înălțime (inclusiv coșul de fum) — de la 160 la 185 cmNumărul total de rânduri este 27 în înălțime.

În timpul construcției Nu este necesar să se utilizeze cărămizi de lut refractar, deoarece nu există contact direct între cărămidă și o flacără deschisă.

Posibilitatea eliminării utilizării materialelor ignifuge permite o reducere a costurilor de construcție.

Schema cuptorului de grătar arată astfel:

• groapă de cenușă;
• canale de fum și coș de fum;
• focar cu grătar;
• un loc pentru așezarea unui fel de mâncare care se prepară;
• o tijă metalică poate fi instalată în coș pentru a fixa produsul afumat (carne sau pește);
• Deasupra camerei de gătit există o boltă arcuită de protecție.

La dorința constructorului și a utilizatorului sobei, dispozitivul poate fi echipat cu plită suplimentară, ceea ce complică proiectarea din cauza necesității de a crea un alt canal de fum.

Cu cuptor

Soba cu cuptor, ridicată în aer liber, este una dintre cele mai dificile opțiuni, a cărui fabricare este cel mai bine lăsată în seama profesioniștilor. Acest lucru se datorează faptului că cuptorul este instalat în sobă în faza de construcție și este extrem de rar să fie creat din cărămidă. Singura opțiune pentru construirea unei astfel de structuri din cărămidă poate fi instalarea unei uși metalice etanșe, ceea ce este destul de dificil.

Dimensiunile cuptorului variază în funcție de dimensiunile specificate pentru cuptorul încorporat.

Parametrii generali pot varia. de la 90 la 130 cm în lățime, de la 130 la 190 cm în lungime și până la 200 cm în înălțime (ținând cont de înălțimea coșului de fum).

Designul sobei va diferi de altele prin faptul că, în loc de un spațiu deschis pentru gătit, există un cuptor sau o altă cameră deasupra focarului.

Cum să construiești o sobă de țară pentru stradă cu propriile mâini

Întregul proces de construcție, indiferent de structura aleasă pentru construcție, constă din cele cinci etape tradiționale:

1. selecția proiectului de construcție;
2. determinarea amplasării sobei ținând cont de dimensiunile acesteia, precum și de posibilitatea asigurării siguranței maxime la incendiu a structurii;
3. pregătirea materialelor și uneltelor;
4. pregătirea locației selectate pentru sobă;
5. construcție de la turnarea fundației până la instalarea capacului de coș.

Proiect

Aceasta este prima etapă în construcția unei sobe de exterior. La elaborarea unei opțiuni adecvate, trebuie luate în considerare următoarele aspecte:

• opțiuni posibile pentru utilizarea dispozitivului;
• buget;
• prezența unei amplasări optime a structurii la distanță de alte clădiri pentru a evita amenințarea cu incendiul;
• posibilitatea instalării unui foișor sau a unei zone de recreere în jurul sobei.

Alegerea unei locații pentru aragaz

Atunci când alegeți un loc unde intenționați să construiți o sobă, trebuie să luați în considerare faptul că flăcările deschise pot apărea constant sau periodic. Acest lucru crește riscul de incendii. Din acest motiv, atunci când alegeți un loc Nu trebuie să existe niciun contact între structură și structurile inflamabile.

Alegerea amplasamentului de construcție este influențată și de dimensiunea aragazului, deoarece la dimensiuni mari și zona implicată trebuie să fie destul de mare.

Materiale și unelte

În pregătirea construcției alegerea materialelor trebuie făcută cu atenție, deoarece o astfel de structură este afectată nu numai din interior, ci și din exterior (diverse condiții meteorologice).

Materialele necesare includ:

• cărămidă refractară — pentru zonele aflate în contact direct cu foc deschis;
• cărămidă de fațadă — pentru construirea pereților sobelor;
• lut pentru amestecarea soluției;
• ciment, nisip și piatră zdrobită pentru fundație;
• armare — atât pentru fundație, cât și pentru crearea unei afumătorii, dacă este necesar;
• grătar;
• ușile focarului, fosa de cenușă Şi camere suplimentare;
• metal plită (atunci când sunt luate în considerare în proiectare).

Următoarele instrumente sunt considerate necesare:

• găleți (pentru apă și materiale vrac);
• lopată;
• ciocan;
• burghiu cu burghie pentru metal și piatră.

S-ar putea să vă intereseze și:

2 moduri de a face o sobă dintr-o țeavă cu propriile mâini. Care sunt avantajele unui design de casă?

Nu există lucruri inutile în gospodărie: poți face o sobă excelentă dintr-o cadă veche din fontă

Calculați totul de șapte ori - instalați o singură dată. Cum să alegeți cea mai bună sobă pe lemne pentru o saună?

Pregătirea unui șantier pentru construcție

Această etapă este relativ scurtă ca durată, dar în timpul ei se desfășoară destul de multă muncă.

Pregătirea amplasamentului include următoarele acțiuni:

1. curățarea zonei de posibile resturi, precum și îndepărtarea copacilor și tufișurilor care pot interfera cu construcția;
2. nivelarea suprafeței pentru poziționarea corectă a întregii sobe;
3. săparea unei gropi pentru fundație.

Construcții

Construcția sobei arată astfel:

1. turnarea fundației;
2. punerea fundației;
3. așezarea gropii de cenușă și a canalelor de fum;
4. instalarea focarului și a grătarului;
5. instalarea unei plite;
6. construcția unui coș de fum și a unei țevi de evacuare.

Fundația trebuie să fie un suport masiv care nu numai că poate suporta greutatea totală a structurii, dar o poate proteja și de posibile distrugeri din cauza mișcărilor solului. Se prepară după cum urmează:

1. în conformitate cu dimensiunile specificate ale cuptorului cu o creștere cu 400 mm o groapă de fundație este săpată pe lungime și lățime (adâncimea sa aproximativă este o lamă de lopată - 30 cm);
2. jumătate din groapă este umplută cu nisip pentru a crea o pernă de nisip;
3. piatra zdrobită este turnată de sus până la nivelul marginii solului;
4. cofrajul este montat la o înălțime de la 8 la 15 cm, în interiorul căruia se toarnă mortar de ciment și se armază cu tije metalice deasupra.

Fiecare rând al sobei este plasat pe mortar de argilă sau argilă refractară, pentru a evita crăparea la încălzire. Ordinea de așezare a cărămizilor este determinată în funcție de elementul care va fi creat într-o anumită etapă.

Fotografii cu dispozitive finalizate

Foto 2. Sobă de cărămidă pentru exterior, cu grătar și cuptor. Există o masă mică și un loc pentru depozitarea lemnelor de foc.

Foto 3. Un cuptor din cărămidă instalat într-un foișor exterior. Are și o chiuvetă încorporată.

Foto 4. Sobă multifuncțională de exterior instalată într-o bucătărie de vară. Echipată cu grătar, cuptor și plită.

Posibile complicații

În timpul construcției pot apărea anumite dificultăți:

• întărirea îndelungată a soluției și crăparea acesteia — poate fi evitată prin crearea unei temperaturi optime, de exemplu, prin încălzirea treptată a structurii cu ajutorul unor dispozitive de încălzire, precum și la efectuarea construcțiilor în sezonul cald;
• deformarea rândurilor de cărămizi din cauza nerespectării tehnologiei de așezare — numai în etapa de construcție este posibil să se facă corecții până când soluția se usucă, iar ulterior — demontarea întregii structuri;
• lipsa tirajului din cauza așezării necorespunzătoare a coșului de fum — poate fi corectată prin crearea de noi găuri tehnologice sau prin formarea unui tiraj forțat folosind o hotă electrică.

Videoclip util

Urmăriți videoclipul care prezintă procesul de proiectare a unei sobe multifuncționale cu grătar, cuptor și plită.

Cât durează construirea unui cuptor exterior de vară?

Cuptoarele din cărămidă construite pentru gătit în aer liber vin într-o varietate de modele și pot necesita perioade diferite de timp pentru a fi construite - de la o săptămână la câteva luni. Prima încălzire soba construită se execută numai după ce mortarul din zidărie s-a uscat complet, adică nu mai puțin de în 4-5 zile de la finalizarea construcției.