Teraz sa záhradný pozemok stane obľúbeným miestom na rekreáciu! Ako si postaviť vonkajšiu pec na letný domček vlastnými rukami?
Pre tých, ktorí uprednostňujú varenie vonku, je najlepšou voľbou vonkajšia pec. Jedlo varené na otvorenom ohni chutné a zdravé.
Postavte konštrukciu kachlí dokážeš to sám, bez toho, aby sa uchýlili k službám drahých remeselníkov.
Obsah
Typy vonkajších pecí pre letné chaty
Výber najlepšej možnosti pre vonkajší sporák Je dôležité rozhodnúť sa o sortimente jedál, ktoré sa na ňom budú variť. Niektoré vám umožňujú piecť chlieb, iné vyprážať mäso a ryby a niektoré modely sú prakticky 100% nahrádza kuchynský sporákNajobľúbenejšie typy sporákov sú:
- Ruská pec.
Tento typ pece je podobný tej, ktorá sa v minulosti inštalovala v domoch. Avšak vo vonkajších modeloch izolujte bočné steny. Vďaka tomu sa znižuje spotreba paliva a teplo sa dlhšie udržiava.
Okrem toho, na rozdiel od tradičnej ruskej pece, je spodná časť ohniska, kde sa ukladá palivové drevo, inštalovaná striktne horizontálne k povrchu zeme.
Toto univerzálna možnosť, ktorý dokáže nahradiť sporák v kuchyni, pretože jeho funkčnosť je takmer neobmedzená. S pomocou zariadenia môžete variť, smažiť, dusiť a dokonca piecť chlieb alebo pizzu. Mnohé modely sú vybavené prídavným držiakom na kotol na varenie orientálnych jedál. Jediná nevýhoda sporáka - nemožnosť fajčenia.
- Krb.
V podstate je vonkajší krb druh grilovania s grilomJeho funkčnosť je obmedzená na varenie mäsa a rýb. Táto možnosť má však oproti ruskému sporáku výhodu: na inštaláciu zariadenia budete potrebovať veľmi málo miesta. Toto je ideálna voľba pre malé záhradné pozemky.
- Tandoor.
Fanúšikovia ázijskej kuchyne si zamilujú tandoor. Tento typ pece má skrátené ohnisko, na ktorom je umiestnený kryt s malými dvierkami, kde sa umiestňuje palivové drevo. Na rozdiel od tradičných pecí, v tomto type pece Konštrukcie sú vybavené špeciálnym potrubím na odvod dymu.
V tandoori sa v kotlíku varí vyprážané a údené mäso, ryby, zelenina a jedlá. Okrem toho sa v ňom pečú lavaš a placky. Prvé sa pripravujú na plechu alebo kotlíku nasadenom na hrdlo. Druhé, posypané vodou, sa prilepia na steny zariadenia.
Konštrukcie a veľkosti pecí
Dizajn a veľkosť vonkajšieho sporáka závisí od jeho typu.
Ruština
Táto možnosť má najzložitejší dizajn, ktorý pozostáva z nasledujúcich častí:
- Opeček — dutina určená na uskladnenie palivového dreva.
- Sporák — výklenok na sušenie paliva.
- Šestok — plošina pred ohniskom na umiestnenie riadu pred jeho vložením do rúry alebo po varení.
- Pod — spodný povrch varnej komory.
- Palivová nádrž — dutina, kam sa ukladá palivové drevo.
- Overtube - miesto na zhromažďovanie dymu z ohniska, ktoré vstupuje do komína.
- Dušnick - malé okno, ktoré slúži ako miesto na únik dymu. Vedie tiež priamo do komína.
- Loach — klapka na úplné zablokovanie komína. Vo vnútri je druhá klapka, ktorá reguluje ťah pece.
- Solárium — priestor nad ohniskom, ktorý sa používa ako spací priestor alebo na uloženie kuchynského riadu.
Vonkajšie rozmery rúry sa môžu líšiť a sú vybrané v súlade s želaniami majiteľa domu a veľkosťou pozemku, na ktorom bude konštrukcia postavená. Okrem toho je potrebné zohľadniť dĺžku ležadla a prítomnosť ďalších funkčných prvkov, napríklad výklenku pre kotol atď.
Hĺbka základu závisí od vonkajších rozmerov pece a charakteristík pôdy, ale nesmie byť menšia ako 50 cmPre liatinové konštrukčné prvky existujú stanovené normy.
| Meno | Veľkosť v cm | Množstvo v ks. | |
| Dvere | Ohnisko | 20x20,5 | 2 |
| - | Fúkanie | 25x14 | 2 |
| - | Vetranie | Ľubovoľné | 1 |
| Mriežka | Rošt | 38x25 | 1 |
| Šoupátkový ventil | 26x26 | 1 | |
| 18x14 | 1 | ||
| 14x14 | 1 | ||
| Loach | 23 | 1 | |
| Tlmič | Palivová nádrž | 45x38 | 1 |
| Krabica na ohrev vody | 50x12x28 | 1 | |
| Dvojhoráková varná doska | 40x70 | 1 | |
| Oceľové tyče | 100x5x1,2 | 1 | |
| 143x2,5x0,2 | 1 | ||
Krb
Pri stavbe vonkajšieho krbu sa ťah nepočíta, pretože zariadenie nie je určené na vykurovanie. Na zabezpečenie správneho odvodu dymu stačí dodržiavať stanovené normy pre krbové rúry. Prierezová plocha nemalo by byť menej ako 12 % od priemeru prívodu paliva.
Foto 1. Vonkajšia tehlová krbová pec. Nainštalovaná pod strechou altánku, navyše má pracovnú dosku a drez.
Vonkajšie rozmery krbu závisia od želania majiteľa domu, ale pri položení základov sa vyrába o 50 cm väčšia ako budúca rúraHĺbka základov — od 40 cm a viacNa stavbu budete potrebovať:
| Meno | Veľkosť | Veľkosť | Množstvo |
| Betónové dosky | 75x50x5 | cm | 5 |
| 50x50x5 | cm | 2 | |
| Pórobetónové tvárnice | 65x40x10 | cm | 3 |
| Šamotová doska do ohniska | Závisí od požadovanej veľkosti ohniska | 1 | |
| Medený plech | 1 (hrúbka) | mm | 1 |
| Mosadzný roh | 20x20x2 | mm | 1 |
| Doska z minerálnych vlákien | 120x60x1,9 | cm | 1 |
| Mosadzná tyč | Ľubovoľné | 1 | |
| Pozinkované oceľové konzoly | 15x15x0,5 | cm | 10 |
| Lícová tehla | 230x114x65 alebo 250x120x65 | mm | Závisí od vonkajších rozmerov krbu |
| Klinkerové dosky | 20x20 | cm | 20 |
| Tyč so štvorcovým prierezom | 8x8 | mm | 1 |
Tandoor
Tandoor má okrúhly tvar, takže základ je vyrobený rovnako. Keďže ide o najľahšiu verziu vonkajšej pece, jej hĺbka môže byť od 20 cm.
Presná hodnota sa vypočíta s prihliadnutím na vlastnosti pôdy.
Optimálna výška tandooru je 100 cm.
Spodný priemer je možné zväčšiť podľa uváženia majiteľa, ale ideálne parametre sú od 60 do 80 cm.
Horná časť konštrukcie je zúžená na veľkosť od 40 do 60 cm.
Dôležité! Hodnota zúženia je uvedená s ohľadom na optimálny priemer tandooru - 60—80 cm.
Pri pokládke prvej vrstvy kachlí, popolníkMôže to byť odnímateľná tehla alebo klapka. Popolník je určený na prívod vzduchu pri zapálení paliva alebo zvyšovaní teploty vo vnútri pece.
Ako postaviť vidiecke kachle na ulici vlastnými rukami
Ak si chcete postaviť kachle sami, mali by ste si vybrať projekt bez zložitého klenutého muriva. Je ľahké to urobiť sami. bez pomoci profesionálneho kachliara.
Výber projektu
Po rozhodnutí o dizajne si musíte objednať projekt budúcej pece. Je mimoriadne ťažké si ju vyrobiť sami, pretože je potrebné vypočítať prievan a správne odvod dymu.
Pozor! Len skúsený remeselník dokáže vytvoriť správny projekt. Kvalita projektu závisí od toho trvanlivosť konštrukcie.
Materiály
Na stavbu vonkajšej pece budete potrebovať žiaruvzdorné tehly, ktoré odolávajú teplotným podmienkam. do 1000 °C.
Materiál sa dodáva v dvoch veľkostiach: 230x114x65 a 250x120x65 cm. Môžu sa použiť tieto druhy tehál:
- šamotová hlina;
- červená;
- dekoratívne;
- ohňovzdorná tehla na pec.
Množstvo tehál závisí od vonkajších rozmerov konštrukcie.
Napríklad, v priemere bude trvať postavenie ruskej pece od 2500 do 3500 kusov.
Dôležité! Spotreba malty závisí od kvality tehly. Ak sa používa použitá tehla, mala by byť dôkladne vyčistiť.
Riešenie
Hlavnou úlohou riešenia pre pokládku kachlí je vysoko kvalitná priľnavosť tehál. Zároveň by sa nemal rozpadať pri silných teplotných zmenách. Najjednoduchšou možnosťou je vybrať si špeciálne riešenie na kladenie krbov. Môžete si ho však vyrobiť sami. Na to budete potrebovať:
- hlina;
- piesok;
- voda.
Pred použitím preosejte pevné materiály, aby ste odstránili veľké cudzie častice. Najprv si pripravte hlinu. Poukladajte ju vo vrstve do 15 cm a naplňte vodou tak, aby úplne pokryla povrch. Potom nechajte hotovú zmes jeden deň pôsobiť a potom pridajte piesok.
Množstvo piesku závisí od kvality hliny, jej viskozity a obsahu tuku. Optimálny pomer hliny a piesku určené empiricky.
Za týmto účelom sa po zmiešaní hliny rozpustenej vo vode s pieskom spoja dve tehly a nechajú sa uschnúť.
Potom pomocou akéhokoľvek kovového predmetu, napríklad stierky, sa pokúste vybrať roztok. Ak sa na ňom neobjavia žiadne praskliny, pomer je zvolený správne, inak postup zopakujte. kým sa neurčí ideálny pomer piesku a hliny.
Referencia. Tri spodné vrstvy ruskej pece a krbu môžu byť vyrobené z prehriatych tehál, pretože tieto vrstvy nie sú vystavené zahrievaniu. V ruskej peci je to však možné. iba ak nie je spodný ohrev.
Príprava lokality
Po určení účelu a typu vonkajšieho sporáka Musíte si vybrať miesto pre výstavbu. Malo by ísť o otvorený priestor, bez stromov rastúcich v blízkosti a bez hospodárskych budov z horľavých materiálov. Jeho veľkosť by mala byť väčšia ako vybraná pec.
Dôležité! Ak je vonkajšia pec nainštalovaná v blízkosti domu, je potrebné zohľadniť, ktorým smerom vietor fúka najčastejšie, aby sa zabránilo vniknutiu dymu do obytných priestorov.
Fázy výstavby
- Nalievanie základov.
Najprv vykopte jamu s plochým dnom. Jej priemer by mal byť o 15 – 50 cmJama je vyplnená betónom a vystužená. V závislosti od hĺbky základov to bude trvať od 1 do 3 týždňov.
- Výstavba stien.
Steny sa stavajú podľa poradia uvedeného v projekte. Každý riadok sa kontroluje na rovnosť pomocou vodováhy. Správnosť rohov sa kontroluje olovnicou.
- Inštalácia liatinových prvkov.
Pri inštalácii varnej dosky, ohniska, dvierok a klapiek by mal byť každý z nich obložený čadičovou vlnou a starostlivo obalený azbestocementovou šnúrou. To je potrebné, aby sa kovové prvky pri zahrievaní nerozťahovali a netlačili na tehlu.
- Komín.
Kvalita odvodu dymu je najdôležitejším prvkom pri konštrukcii akejkoľvek pece. Je lepšie použiť systém modulov, v ktorom je komín zostavený ako konštruktér a potom je zvonku obložený tehlami. V miestach spojov sú modely upevnené svorkami a tepelne odolným tmelom.
- Zdobenie.
Po dokončení hlavnej fázy môžete začať s výzdobou vonkajšej pece. Je dôležité vybrať si správnu omietku. Mala by byť tepelne odolná a nemala by sa drobiť. V prípade potreby je murivo zdobené umelým kameňom.
Ťažkosti a chyby pri pokládke zariadenia
Najčastejšie chyby počas inštalácie sú:
- Príliš veľa silné zúženie dymového kanála. To znižuje trakciu a rýchlosť spaľovania paliva.
- Nedostatočná kontrola vnútorných stien pece pre hladkosťV dôsledku nerovností sa na stenách hromadia sadze. To spôsobuje rýchle upchávanie komína.
- Použitie omietky na vnútorné povrchy sporáky. Dokonca aj typy tohto materiálu, ktoré sú odolné voči teplotným zmenám, vyhoria v priebehu niekoľkých minút.
- Absencia azbestocementového kordu počas inštalácie dvierka ohniska, rošt a iné liatinové prvky. Takáto šnúra plní funkciu tepelnej medzery. Jej veľkosť by nemala byť menej ako 0,5 cm po celom obvode inštalácie.
- Použitie azbestocementovej šnúry nízkej kvality. Ak chcete kúpiť kvalitný materiál, musíte ho priamo v obchode otestovať na horľavosť.
- Inštalácia rúry s krbomTým sa zníži rovnomernosť ohrevu, čo spôsobí spálenie jedla.
- Použitie potrubí vyrobené z pozinkovaného kovu na výrobu komínaTrvanlivosť negalvanizovaného kovu je niekoľkonásobne vyššia, zatiaľ čo pozinkované prvky rýchlo vyhoria.
Fotografie dokončených projektov
Foto 2. Vonkajšia tandoor pec. Zariadenie je umiestnené na podstavci, obloženom ozdobným kameňom.
Foto 3. Vonkajší krb s kachľami nainštalovaný v letnej kuchyni. Zariadenie má vstavaný gril, varnú dosku, rúru.
Foto 4. Krbová pec inštalovaná vonku. Zariadenie je zručne obložené dekoratívnym kameňom.
Užitočné video
Pozrite si video, ktoré v prezentácii ukazuje proces stavby vonkajšej grilovacej pece.
Ako dlho trvá postaviť letnú pec?
Vonkajšie pece vyrobené v prísnom súlade s projektom, vydrží desaťročia. Hlavné je vybrať si správne materiály a sledovať rovnomernosť muriva. Nad konštrukciu môžete nainštalovať prístrešok, čím ju premeníte na multifunkčnú letnú kuchyňu.
Je dôležité vykonať skúšobné odpálenie najskôr 3 týždne po dokončení prác. Celkový čas výstavby závisí od možností majiteľa a veľkosti pece. V priemere to bude trvať približne jeden a pol mesiaca.
Komentáre