Можете кувати 2 јела одједном: циглена пећ са роштиљем је одлична помоћ за кувара

Роштиљска пећ се разликује од обичне пећи по томе што се може инсталирати како у просторијама ресторана, тако и у дворишту приватна кућа која се налази ван града.

Уређај ради на угаљ и користи се као роштиљ, грил или пећница.

Принцип рада уређаја заснива се на подесивом промаји.

Изградња циглене пећи-роштиља са и без пушнице. Цртеж

Шема металне пећи за роштиљ није тешко, такав производ могу лако направити аматерски градитељи. Уређај има следеће параметре:

1. дужина - 158 цм, ширина - 63 цм, висина достиже до 80 цм;
2. дубина роштиља је једнака 20 цм, његова дужина достиже 80 цм, а ширина је 34 цм;
3. дубина ложишта у којем се налази камин је једнака 38 цм;
4. пречник капацитивне рупе – 33,5/22/16 цм.

Да би се направио уређај, ложиште је заварено од металних лимова и на њега је причвршћен роштиљ.

Циглене пећи са роштиљем су погодне за организовање комплетан простор за роштиљДимензије конструкције су много веће од димензија металног уређаја. Висина уређај без узимања у обзир досега димњака 2175 мм. Ширина достиже до 1500 ммДизајн укључује база, носачи и жараОбично се изнад решетке граде посебни зидови који обављају заштитне функције.

Фотографија 1. Цртеж пећног комплекса који се састоји од роштиља, пушнице, котла и дрвне гомиле.

Роштиљ пећ са пушницом комбинује два уређаја за кување меса и рибе. Дизајн уређаја вам омогућава да користите и топло и хладно димљењеВеличина уређаја је слична пећи за роштиљ од цигле.

Како направити пећ за роштиљ својим рукама?

Ако посветите потребну пажњу припремним активностима, будућа изградња пећи са роштиљем ће проћи глатко. без тешкоћа.

Припрема за градњу на дачи

Пре него што почнете са изградњом пећи за роштиљ, потребно је да извршите неке припремне активности:

1. Изаберите пројекатЗа периодична путовања Мала структура направљена од металног бурета је добро прилагођена за спољашњу употребу. Ако говоримо о распореду пуна зона За професионално кување, предност се даје стационарним опцијама од цигле. Ако је потребно универзални уређај, праве пећ која комбинује функције пушнице и роштиља.

2. Изаберите квалитетне материјалеАко желите да ваш шпорет ради дуги низ година, потребно је да одговорно приступите избору грађевинског материјала.

   За конструкцију уређаја биће потребно глина за пећ, шљунак, вратанца за дување, песак, даска са ивицама, решетке за пећ, цемент.

   За прелеп завршетак потребни су и други материјали: декоративни камен, кровни филц, завршне плочице, гипс, боја отпорна на топлоту, лепак за плочице. Приликом избора материјала, вреди веровати провереним произвођачима.

3. Припремите место инсталирати пећ за роштиљ, односно опремити темељПоуздана и издржљива подлога ће осигурати рад стационарне пећи за роштиљ током дужег периода. Дебљина темељ је одређен на основу укупне масе цела структура.

Можда ће вас занимати и:

Постављање савршене летње кухиње је једноставно као колач! Пећ за роштиљ „уради сам“

Лепотица од цигле за летњу кућицу: Дивна пећ за роштиљ „уради сам“

Све почиње са темељима: Како изградити чврсту основу за роштиљ пећ

Како направити саму пећ: ред по ред

Да бисте правилно изградили пећ за роштиљ, пратите следећи алгоритам:

1. Постављање темељаКопају рупу до дубине која досеже 30 цмИстовремено, не заборавите да запремина ископаног земљишта директно зависи од тежине пећи. Темељ је направљен 10 цм више сама структура. Ово омогућава постављање платформе за паљење пожара која спречава случајне пожаре.
2. Мешање малтера за зидањеОни узимају цемент, песак и глинаПраве се две врсте смеше. Цемент се меша за техничке сегменте који неће бити у директном контакту са пламеном. За израду ложишта пећи користи се шамотна глина, која има висока ватроотпорна својства.
3. Темељи се постављајуДа би се ова фаза правилно завршила, претходно припремљена оплата од обраде дасака се пуни цементним малтером, оставља се два дана да се стврдне, а затим се поставља хидраулична изолација. Постављају се цигле. први ред, након чега се пуни раствором у складу са дизајном. Следећи ред је такође изграђен у облику чврстог правоугаоника. Ово спречава прегревање кровног филца у основи. Трећи ред почиње да ствара волумен и облик рерне.

Фотографија 2. Шематски приказ пећи за роштиљ споља и изнутра. Редослед редова је назначен са стране.

4. Они то постављају жараТоком изградње пећи за роштиљ, они одговорно приступају организацији вентилатор. Ако се зидање уради правилно, врата ће бити сигурно фиксирана. Да би се организовала дрвна шупа, уређен је посебан зид. Формирани су лук и поклопац. У централном делу остављен је отвор, неопходан за постављање решетке. Сви шавови су фиксирани цементним малтером.
5. Они почињу да изградња зидова и сакупљача димаНакон што је жараоница спремна, настављају са постављањем задњег зида пећи циглама. Паралелно се подиже неколико редова како би се формирао лук за сагоревање дрва. Опремају шест потеза, дизајниран за оптимално уклањање димних маса. Под се користи за подизање плафона ложишта. Површина за кување и слој изолације се монтирају изнад ложишта. Завршна фаза – формирање цеви.

Након што су све потребне процедуре завршене, почињу декоративна завршна обрада.

Фотографије готових циглених пећи

Фотографија 3. Циглена структура пећи са роштиљем успешно је допуњена плочом за кување.

Фотографија 4. Роштиљска пећ са димњаком је универзална и омогућава вам да кувате широк спектар јела.

Фотографија 5. Структура пећи, завршена гипсом и украшена декоративним елементима, изгледа одлично у летњој кућици.

Могуће компликације

Приликом израде стационарне пећи за роштиљ од цигле, могу се појавити следећи проблеми:

1. Кршење интегритета структуре након кратког периода рада. Ова појава се јавља ако је под постављала особа без искустваДа би се све урадило квалитетно, потребно је у фази изградње изградити дрвени оквир, који обавља водеће и носеће функције. Посебан значај се придаје зидању. Спојеви су отпорни, дебљина који не прелази 3 мм.

2. Слаба вуча пећи. Ово указује на то димњачка цев није довољно дугачкаДа би се спречио такав проблем, постављање димњака почиње од 27. ред.
3. Пуцање темељаДешава се када неумесни распоредДа би се спречила таква појава, фондација је организована 5 цм испод нивоа подаРедовно је навлажите водом и почињу само са постављањем хидрауличне изолације за 20 данаТоком овог времена, темељ ће имати времена да се стврдне без пукотина или дефеката.
4. Недостатак слободног простораПостоје ситуације када није могуће организовати пуноправни камин унутар видиковца. У таквим околностима се гради пећ за роштиљ. поред крошње.

Користан видео

Погледајте видео који приказује како се инсталира циглена пећ за роштиљ користећи визуелни пример и фотографије сваке фазе.

Колико времена је потребно да се направи пећ са роштиљем?

Период изградње пећи за роштиљ је директан зависи од пројекта, који је изабрао власник. Изградите преносиву структуру направљен од метала можеш за 3-4 сатаЗа изградњу стационарне пећи направљен од цигле Мораћете да потрошите много више труда и времена. Полагање обично траје око месец дана, узимајући у обзир период очвршћавања темеља.