ไม่ใช่แค่บาร์บีคิว แต่เป็นคอมเพล็กซ์บาร์บีคิวที่สร้างด้วยอิฐ

มีการคิดค้นอุปกรณ์พกพาหลายชนิดเพื่อใช้ปรุงเนื้อสัตว์บนถ่าน

เตาบาร์บีคิวเคลื่อนที่ พวกเขาทำหน้าที่ได้ดี แต่เมื่อเวลาผ่านไป พวกเขากลับไม่สามารถใช้งานได้

การปลูกสร้างบนแปลงสวนจะสะดวกกว่า เตาบาร์บีคิว ทำด้วยอิฐ คอมเพล็กซ์ดังกล่าวจะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น และสะดวกในการปรุงอาหารด้วย

คุณสามารถสร้างเตาบาร์บีคิวเองได้ คุณควรเริ่มต้นด้วยการศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ บนอินเทอร์เน็ต มีโครงการเตาบาร์บีคิวอิฐให้เลือกมากมายและมีมิติรายละเอียด

โมดูลห้องเผาไหม้

ภาพที่ 1. คอมเพล็กซ์บาร์บีคิวอิฐกลางแจ้งขนาดใหญ่ สร้างขึ้นด้วยอิฐในสนามหญ้าของบ้านในชนบทและประกอบด้วยโมดูลหลายตัว

เตาเผาคอมเพล็กซ์ ประกอบด้วยสิ่งที่เรียกว่าโมดูลซึ่งมีฟังก์ชันการทำงานบางอย่าง

สามารถรวมโมดูลที่มีห้องเผาไหม้ได้ไม่เกิน 3 โมดูล:

• เตาอบ;
• เตาอบสำหรับหม้อต้ม;
• เตาประกอบอาหาร;
• ห้องรมควัน

การออกแบบนี้ช่วยให้มั่นใจ การยึดเกาะที่ดี และไม่จำเป็นต้องเพิ่มมาก ท่อปล่องไฟอาจมีโมดูลหลายตัวที่ไม่มีห้องเผาไหม้

เตาบาร์บีคิวเป็นส่วนหลักของคอมเพล็กซ์เนื่องจากต้องใช้ การไหลตรง ร่างควันเป็นโครงสร้างขนาดเล็กที่มีพื้นที่ฐานราก ไม่เกิน 1 ตารางเมตร. ความสูงอยู่ที่ 2 เมตร ท่อสำหรับระบบจะคำนวณแยกกันและขึ้นอยู่กับจำนวนโมดูลที่มีห้องเผาไหม้

โมดูลเตาเผา — สามารถติดตั้งเตาและห้องอบได้ โดยพื้นที่เตาจะต้องไม่เกิน 1 ตารางเมตร ความสูงจะต้องไม่เกินขนาดของโมดูลกลาง

โมดูลพร้อมตู้เก็บบุหรี่ — มีการออกแบบที่คล้ายกับตู้อบ ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีที่ต้องการ ควันบางส่วนจะถูกส่งผ่านห้องรมควัน

โมดูลที่ไม่มีห้องเผาไหม้ เพื่อความสะดวกในการใช้งานเตาบาร์บีคิวแบบคอมเพลกซ์ ล้าง และ โต๊ะนี่เป็นกรอบรองรับที่ทำด้วยอิฐซึ่งมีการติดตั้งพื้นผิวแนวนอนไว้

การทำบาร์บีคิวเองจะช่วยให้คุณประหยัดเงินได้มาก ซึ่งอาจจะต้องจ่ายแพงกว่าการจ้างมืออาชีพ แต่นอกจากจะประหยัดเงินได้แล้ว คุณควรตระหนักถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นด้วย

เช่น เกี่ยวกับข้อผิดพลาดในการปฏิบัติตาม เทคโนโลยีการก่อสร้าง และการออกแบบ เพื่อป้องกันปัญหาดังกล่าว จำเป็นต้องใช้แนวทางที่รับผิดชอบในการเลือกโครงการและดำเนินการ

การออกแบบไม่ควรซับซ้อน แต่ต้องมีฟังก์ชันการทำงานที่จำเป็น โครงการยิ่งเรียบง่ายเท่าไหร่ การดำเนินการก็จะง่ายมากขึ้นเท่านั้นนอกจากนี้ เมื่อเลือกโครงการ คุณควรพิจารณาถึงคุณสมบัติของสถานที่ก่อสร้างและเงื่อนไขการใช้งาน ควรมีตัวอย่างที่มองเห็นได้ของการใช้งานเตาเผาที่เลือก

ข้อเสียอีกประการหนึ่งของการสร้างบาร์บีคิวเองคือต้นทุนด้านเวลา หากไม่มีประสบการณ์ในด้านนี้ จะใช้เวลานานกว่าในการสร้างบาร์บีคิวแบบมืออาชีพ

ขั้นตอนการก่อสร้างเตาบาร์บีคิวแบบรวม

มาพิจารณาลำดับขั้นตอนในการก่อสร้างอาคารบาร์บีคิวกันทีละขั้นตอน ไม่ว่าจะขนาดใดก็ตาม

การเลือกโครงการ

การสร้างเตาบาร์บีคิวเริ่มต้นด้วยการเลือกโครงการ โครงการเตาบาร์บีคิวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือโครงการต่อไปนี้ เราขอเตือนผู้อ่านล่วงหน้าว่าไม่ว่าคุณจะเลือกเตาบาร์บีคิวอิฐแบบใด ลำดับการก่ออิฐที่แนบมากับแบบแปลนจะมีประโยชน์มากในการดำเนินโครงการ

เตาบาร์บีคิวพร้อมเตาอบสำหรับหม้อต้ม

เตาเผาแบบกลางแจ้งนี้ประกอบด้วยโมดูล 2 โมดูลที่มีห้องเผาไหม้ 2 ห้อง สามารถสร้างโดยมีหรือไม่มีการตกแต่งภายนอกก็ได้ คอมเพล็กซ์มี ขนาดยาวตั้งแต่ 1.5 ถึง 2 เมตร.ความสูงเริ่มต้นที่ 2 เมตร ไม่รวมท่อ ฐานรากต้องใช้พื้นที่ประมาณ 2 ตารางเมตร

เตาบาร์บีคิวพร้อมเตาสำหรับหม้อและเตาพร้อมเตาอบ

ส่วนกลางของโครงการประกอบด้วย เตาบาร์บีคิวและบริเวณขอบก็มี เตาอบสำหรับหม้อต้ม และ เตาอบพร้อมเตาอบปล่องไฟของโมดูลที่อยู่ติดกันจะนำไปสู่ท่อกลาง การออกแบบนี้มีความยาว ขั้นต่ำ 2.5 เมตรความสูงของโครงบาร์บีคิวเริ่มต้นที่ 2 เมตร ไม่รวมท่อ พื้นที่ฐานรากเท่ากับ สามตารางเมตร-

บาร์บีคิว พร้อมเตาอบ 2 หัว เตาอบ เคาน์เตอร์ท็อป และอ่างล้างจาน

สามารถสร้างอาคารดังกล่าวในห้องครัวฤดูร้อนและอาคารขนาดใหญ่ได้ ความร้อนจากเตาเพียงพอสำหรับให้ความร้อนในห้องเล็กๆ

ภาพที่ 2 อาคารบาร์บีคิวอิฐขนาดใหญ่ที่มีเตาอบหลายเครื่อง เตาทำอาหาร และอ่างล้างจาน สร้างขึ้นบนพื้นที่ศาลาพักร้อนที่มีหลังคาคลุม

ความยาวของลำตัวเริ่มต้น ตั้งแต่ 3.5 เมตร. ความสูง 2 เมตร โดยไม่รวมท่อ คอมเพล็กซ์นี้มีห้องเผาไหม้ 3 ห้อง และระบบปล่องไฟคล้ายกับโครงการก่อนหน้านี้ ฐานรากต้องการ พื้นที่สี่ตารางเมตรโครงสร้างตรงกลางมีเตาบาร์บีคิวและเตาอบอยู่บริเวณขอบ โมดูลพร้อมโต๊ะและอ่างล้างจานสามารถวางในมุมที่สัมพันธ์กับตัวหลักได้

หากคุณเลือกโครงการที่ซับซ้อนหลายโมดูลดังกล่าวและกำลังสร้างคอมเพล็กซ์บาร์บีคิวพร้อมห้องรมควัน เตาปิ้ง และหม้อต้ม เค้าโครงแถว (นั่นคือ แผนผังการก่ออิฐแบบละเอียด) ไม่เพียงแต่จะมีประโยชน์แต่ยังจำเป็นอีกด้วย

ขั้นตอนการก่อสร้างต่อไปนี้จะพิจารณาโดยใช้ตัวอย่างโครงการ "บาร์บีคิว - เตาปิ้งย่างพร้อมเตาอบใต้หม้อต้ม"

การเลือกสถานที่ในการทำบาร์บีคิว

สถานที่ที่จะก่อสร้างอาคารบาร์บีคิวจะต้องเป็นไปตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• ควรมีรั้วกั้นโดยรอบบริเวณนี้ พื้นผิวแข็ง-
• มันไม่ควรจะเป็น วัตถุไวไฟ-
• ทิศทางลมที่ต้องการ ไม่ควรเข้าใกล้บริเวณที่พักอาศัยและสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ
• ต้องมีสักอันสำหรับเขา การเข้าถึงที่สะดวก-

การเลือกใช้วัสดุสำหรับงานก่อสร้าง

ในการสร้างพื้นที่บาร์บีคิวคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้: วัสดุก่อสร้าง-

1. อิฐทนไฟไฟร์เคลย์ — จำนวนอิฐที่ต้องใช้สำหรับบริเวณบาร์บีคิวคือ 250-300 ก้อน
2. อิฐ (ควรเป็นปูนคลิงเกอร์) หรือแบบธรรมดา - ใช้ในการก่อสร้างโครงสร้างหลักของปล่องไฟ - อิฐ 300-350 ก้อน
3. เกรดซีเมนต์ M-400 — ใช้สำหรับเทฐานรากและผสมปูนสำหรับก่อโครงสร้างหลัก ใช้ประมาณ 5 กระสอบ
4. ดินเผาทนไฟ หรือส่วนผสมพิเศษสำหรับวางเตา – 2 ถุง
5. ทรายแม่น้ำ — จะต้องใช้ในการเติมฐานรากและเติมดินเหนียวและปูนซีเมนต์ลงในสารละลาย ทรายไม่น้อยกว่า 0.5 ตัน
6. หินบด — สำหรับเบาะรองฐานราก (สามารถใช้เศษวัสดุก่อสร้าง อิฐหัก หินกรวดบด หรือกรวดก็ได้) ประมาณ 1 ตัน
7. ตาข่ายก่อสร้าง - เมื่อเทฐานรากต้องเท 2-3 ชั้น - 4 ตารางเมตร
8. แผ่นกันซึมหลังคา หรือแผ่นกันซึมหลังคา - ใช้สำหรับกันซึมบริเวณฐานรากและโครงสร้างหลัก 1 ม้วนมี 10 ตารางเมตรก็เพียงพอแล้ว
9. บอร์ด สำหรับแบบหล่อ (อาจเป็นแบบเก่าหรือแบบแผ่นก็ได้) ความหนาที่เหมาะสมของแบบหล่อคือ 25 มิลลิเมตร คุณต้องใช้แผ่นไม้ขนาด 3 เมตร 2 แผ่น
10. ประตูเตาไฟ ต้องใช้สำหรับเตาอบ - 1 ชิ้น
11. ประตูถาดขี้เถ้า เตาเผา(ตะแกรง)-1 ชิ้น.
12. ช่องระบายควัน - 2 ชิ้น.
13. ตะแกรงห้องเผาไหม้ (ติดไว้บนถาดรองขี้เถ้า) - 1 ชิ้น
14. เตาประกอบอาหาร ใต้หม้อต้ม – 1 ชิ้น.

การเตรียมเครื่องมือ

เพื่อที่จะสร้าง คอมเพล็กซ์เตาบาร์บีคิวไม่จำเป็นต้องมีเครื่องมือพิเศษที่ซับซ้อน ทุกอย่างที่คุณต้องการสามารถซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์:

1. ระดับ;
2. รูเล็ต;
3. เชือกตีเส้น;
4. เส้นดิ่ง;
5. พลั่ว: ดาบปลายปืน, ครก, ตัก;
6. รางสำหรับใส่สารละลาย;
7. ถังปูน;
8. เกรียง;
9. ทัพพีตักสารละลาย
10. ลิ่มวัด;
11. คีม;
12. ค้อน;
13. ค้อนขนาดใหญ่;
14. เครื่องชั่งก่อสร้าง;
15. เครื่องผสมคอนกรีต (สามารถทำได้โดยไม่ต้องมีมัน)
16. ถุงมือก่อสร้าง,ถุงมือทำงาน.

พื้นฐาน

เมื่อซื้อวัสดุและเตรียมเครื่องมือเรียบร้อยแล้ว คุณสามารถเริ่มต้นได้ การเทฐานราก-

1. ในการทำเครื่องหมายขอบของพื้นที่ที่ต้องการ จะต้องตอกหมุดและดึงเชือกทำเครื่องหมาย
2. ถัดไปคือพื้นที่ที่ต้องการ ลึกลงไปประมาณ 20 เซนติเมตร-
3. จากนั้นเททรายและหินบดลงไปที่ก้นบ่อ แล้ววางตาข่ายเสริมแรงไว้ด้านบน
4. หินบดจะถูกบดอัดให้ชื้นด้วยน้ำและเติมด้วยคอนกรีต
5. ขั้นตอนต่อไปคือการจัดตั้ง แบบหล่อพื้นโดยมีการเทหินบดลงไปแล้ววางตาข่ายก่อสร้าง
6. จากนั้นเทคอนกรีตเข้าไปในแบบหล่อ

ภาพที่ 3. ฐานรากหกเหลี่ยม บนฐานดังกล่าว คุณสามารถวางเตาบาร์บีคิวที่มีดีไซน์แปลกใหม่ได้

หลังจากงานเสร็จเรียบร้อยแล้ว รากฐานต้องตั้งตรง ประมาณ 10-15 วัน. จากนั้นคุณสามารถเริ่มก่อสร้างได้ โดยแบบหล่อสามารถรื้อออกได้ในวันที่สาม

การก่ออิฐ

มาดูกันดีกว่าว่าการก่ออิฐทำอย่างไร

1. หลังจากที่ฐานรากแข็งตัวแล้วก็ทำการปู ชั้นกันซึมหลังคา หรือ แผ่นกันซึมหลังคาทำเช่นนี้เพื่อให้แน่ใจว่าความชื้นที่คอนกรีตดูดซับจากดินจะไม่เข้าไปในโครงสร้างอิฐ
2. จากนั้นจึงวางแถวแรกของฐานรากโครงสร้าง อิฐคลิงเกอร์-
3. เริ่มจากแถวที่ 2 เป็นต้นไป ถาดรองขี้เถ้า และสถานที่ใต้ ตะแกรง. บริเวณกลางเตาบาร์บีคิวมีการวางฐานชั้นล่างไว้ คนตัดไม้- ประตูถาดขี้เถ้า และฮาร์ดแวร์อื่นๆ ที่ติดตั้งระหว่างการก่อสร้าง
4. ถัดไปห้องเผาไหม้ของเตาจะถูกจัดวาง อิฐทนไฟ-
5. จากนั้นการก่อสร้างฐานรากก็ดำเนินต่อไป อิฐคลิงเกอร์, ตามคำสั่งโครงการ.

6. ฐานเตาเสร็จเรียบร้อยพร้อมติดตั้ง เตา ใต้หม้อต้มน้ำ ในระดับนี้ก็ติดตั้งไว้ด้วย ฉากกั้นเหนือโรงเก็บไม้ บาร์บีคิว
7. ถัดไปห้องเผาไหม้บาร์บีคิวจะถูกจัดวาง อิฐทนไฟ-
8. จากนั้นโครงสร้างที่เหลือก็จะเสร็จสมบูรณ์ อิฐคลิงเกอร์หากต้องการ คุณสามารถจัดวางซุ้มโค้งมนของโรงเก็บฟืนและบาร์บีคิวได้ ซึ่งจะช่วยรักษาความร้อนและส่งความร้อนไปยังจุดศูนย์กลางของเตาผิงได้ หากต้องการให้ซุ้มโค้งดูเรียบร้อย คุณต้องเตรียมแผ่นไม้สำหรับโค้งมน แล้วปั้นอิฐให้เป็นทรงลิ่ม จากนั้นยึดแผ่นไม้กับด้านข้างของเตาผิงด้วยบล็อกไม้ แล้วปิดทับด้วยอิฐที่เตรียมไว้ เมื่อสารละลายแข็งตัวแล้ว ให้รื้อแผ่นไม้ออก
9. ขั้นตอนสุดท้ายได้ถูกวางแผนไว้แล้ว ท่อ-

เตาอบสามารถใช้งานได้ประมาณ ภายใน 10 วัน-

อุปกรณ์เสริม

ขณะที่โครงสร้างกำลังแข็งแรงขึ้นก็ถึงเวลาซื้อ อุปกรณ์เสริม-

ตะแกรงและไม้เสียบสำหรับย่าง ไม้เสียบลูกชิ้น แปรงโลหะ หม้อต้ม เขียง และฟืน

ไฟฟ้าและแสงสว่าง

ภาพที่ 4 โคมไฟส่องสว่างบริเวณบาร์บีคิวอิฐในตอนเย็น ใช้จินตนาการของคุณสร้างโคมไฟที่แปลกใหม่ได้

ในการใช้เตาบาร์บีคิวในตอนกลางคืน คุณต้องติดตั้งไฟฟ้า ซึ่งจะต้อง:

1. ลวด PVA ไม่ติดไฟ, มีหน้าตัดอย่างน้อย 2.5 ตารางมิลลิเมตร
2. เส้นผ่านศูนย์กลางของลอน 16 มิลลิเมตร;
3. กล่องกระจายสินค้า, สวิตช์ โคมไฟและเต้ารับสำหรับติดตั้งภายนอกอาคาร มีระดับความปลอดภัย IP 64;
4. คลิปท่อลูกฟูก-
5. แขนยึด-
6. คีมย้ำสายไฟ-

ความปลอดภัยจากอัคคีภัย

คำเตือน! เมื่อสร้างอาคารบาร์บีคิว รวมถึงเดินสายไฟ จะต้องปฏิบัติตามมาตรการป้องกันอัคคีภัยอย่างเคร่งครัด:

• วางภาชนะเปิดที่เต็มไปด้วยน้ำและถังดับเพลิงหลายๆ ถังไว้ใกล้กับบริเวณบาร์บีคิว
• การจัดเตรียม โล่ไฟ พร้อมอุปกรณ์และถังดับเพลิงครบชุด;
• ห้ามวางวัตถุไวไฟไว้ใกล้เปลวไฟ
• ดำเนินการตรวจสอบและบำรุงรักษาสถานที่บาร์บีคิวเป็นระยะๆ;
• รักษาความเรียบร้อยบริเวณโดยรอบ

โครงการบาร์บีคิวต่างๆ: โปรเจ็กต์ ภาพถ่าย ภาพวาด

เตาประกอบอาหารมีหลากหลายรูปแบบมาก และหากคุณกำลังจะสร้างเตาบาร์บีคิวอิฐบนพื้นที่ของคุณ ภาพวาดและภาพถ่ายของโครงการที่มีอยู่จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าคุณต้องการโครงสร้างแบบใดในที่สุด เราได้เลือกตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จมาให้คุณหลายตัวอย่าง

ภาพที่ 5 แบบแปลนของเตาบาร์บีคิวพร้อมโมดูลต่างๆ ที่รวมอยู่ด้วย เมื่อคุณสร้างเตาบาร์บีคิวพร้อมแบบแปลนโดยละเอียด งานก็จะเสร็จเร็วขึ้นและไม่มีสะดุด

ภาพที่ 6 แบบจำลองคอมพิวเตอร์ของคอมเพล็กซ์บาร์บีคิวที่มีการออกแบบดั้งเดิม โครงการดังกล่าวจะไม่เพียงแต่จัดวางไว้ในศาลาหรือบนระเบียงอย่างกะทัดรัดเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นของตกแต่งบ้านในชนบทได้อีกด้วย

ภาพที่ 7 เตาเผาที่ซับซ้อน โดยมีเตาเผาแบบเปิดขนาดใหญ่ผิดปกติอยู่ตรงกลาง

ภาพที่ 8. เตาบาร์บีคิวอิฐขนาดกะทัดรัดที่สามารถรองรับเตาได้หลายเตา

ภาพที่ 9 โครงสร้างเตาที่มีการออกแบบที่แปลกตาและสีอิฐ แม้แต่สิ่งของที่ใช้งานได้จริง เช่น เตาบาร์บีคิวอิฐก็สามารถกลายเป็นของตกแต่งสวนได้ ภาพนี้แสดงให้เห็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วีดีโอที่เป็นประโยชน์

จำเป็นต้องเข้าใจอย่างชัดเจนว่าขั้นตอนการทำงานใดที่ต้องทำเพื่อสร้างคอมเพล็กซ์บาร์บีคิวบนไซต์ของคุณ หากต้องการทำเช่นนั้น เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอนี้ ซึ่งจะแสดงขั้นตอนหลักของการก่อสร้างในรูปแบบสไลด์โชว์

บทสรุป

การสร้างเตาบาร์บีคิวนั้นไม่ยากอย่างที่คิดในตอนแรก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตาม ความต้องการด้านเทคโนโลยีของโครงการ และเลือกใช้วัสดุอย่างมีความรับผิดชอบ ในกรณีนี้ เมื่อสร้างบาร์บีคิวเสร็จแล้ว เจ้าของจะพึงพอใจกับพื้นที่นี้ไปอีกหลายปี และหากคุณตัดสินใจสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเอง คำแนะนำทีละขั้นตอนที่เราให้ไว้ที่นี่จะช่วยคุณในการทำงานได้อย่างแน่นอน