Tamang-tama para sa heating at culinary experiment: isang Dutch oven na may kalan. Do-it-yourself construction, hilera sa hilera

Ang Dutch heating and cooking stove ay isang karapat-dapat na alternatibo mahal at malaki ang laki ng kalan ng Russia.

Ang mga pakinabang nito ay itinuturing na multifunctionality (pagpainit, pagluluto, pandekorasyon na elemento), compact na timbang, ekonomiya, mataas na init na output, pagiging simple pagmamason.

Hindi mahirap magtayo ng Dutch heating at cooking stove gamit ang iyong sariling mga kamay kung mahigpit mong sinusunod ang mga diagram at rekomendasyon.

Pag-init at pagluluto ng mga Dutch oven

Prinsipyo ng pagpapatakbo lahat ng Dutch oven ay elementarya - dumaan ang pinainit na hangin artipisyal na pinahabang landas patungo sa tsimenea, ngunit ang mga scheme ng disenyo ay naiiba:

• Mga porma — parihaba, bilog.
• Mga sukat.
• presensya karagdagang kagamitan (stove, oven, stove bench).
• Mga sistema ng pamamahagi ng gas: multi-channel at hugis kampana. Ang huli ay mas epektibo, dahil mayroon itong mataas na kahusayan - kapag nasusunog ang gasolina, ang init ay nananatili sa mga silid. Ang malamig na hangin na pumapasok sa pinainit na hurno ay dumadaan, na lumalampas sa mga silid. Multichannel ang sistema, sa turn, ay mas madaling itayo, ang bilang ng mga channel ay maaaring umabot sa anim.

Gamit ang isang kalan

Ang disenyo na ito ay naiiba sa karaniwang isa dahil ito ay nilagyan ng hob. sa 3rd-5th row mula sa firebox. Ang pinakamahusay na materyal para sa naturang bahagi ay cast iron plate na 5-8 mm ang kapal.

Ang kalan ay maaaring solid, ginagamit lamang para sa pagpainit ng pagkain, o may mga burner na naka-install dito para sa pagluluto ng pagkain. Maaaring may ilang mga burner.

May hob at oven

Nilagyan din ang disenyo ng Dutch oven na ito hurno. Maaaring i-install ang oven sa itaas ng kalan o sa gilid ng firebox.

Ang unang posisyon ay mas kanais-nais, dahil ang mainit na hangin sa kasong ito ay pantay na bumabalot sa buong lugar ng oven. Ang pagiging matatagpuan sa gilid ng firebox, ang istraktura ay pinainit pangunahin sa isang gilid.

Paggawa ng kalan gamit ang iyong sariling mga kamay

Bago mo simulan ang pagtatayo, dapat mo pumili ng isang pamamaraan at ihanda ang lahat ng kailangan mo.

Pagpili ng isang proyekto at pag-aayos nito

Kapag bumubuo ng isang pagguhit Ang mga sumusunod na salik ay isinasaalang-alang:

• hitsura mga disenyo - kung hindi mo planong umarkila ng mga propesyonal, kung gayon ang pinakasimpleng disenyo ay pinili;
• kailangan hanay ng mga function - pagpainit, pagluluto, lugar upang makapagpahinga, pagpainit ng tubig;
• presyo konstruksiyon - ang isang istraktura na natapos na may mga tile ay mukhang kahanga-hanga, ngunit ang naturang pagtatapos ay medyo mahal at labor-intensive;
• kalan na nagbubuklod sa layout ng silid;
• posibilidad ng pagtatayo hiwalay na pundasyon, hindi dapat mahulog ang tsimenea sa mga beam sa sahig.

Larawan 1. Chimney diagram at pag-order para sa Dutch stove na may stove. Mga view sa harap at gilid.

Mga materyales

Pinapayagan na gumawa ng Dutch oven mula sa hindi masyadong mataas ang kalidad at kahit mula sa ginamit na mga brick. Ngunit ito ay mas mahusay na hindi mag-eksperimento, ang mga bitak ay maaaring dagdagan ang panganib ng sunog ng istraktura. Ang pangunahing pagmamason ay gawa sa solid ceramic pula karaniwang laki ng mga brick 120x65x250 mm. Ito ay ginagamit para sa pagpainit. fireclay refractory brick ng parehong sukat.

Clay mortar ay halo-halong mula sa pulang luad na may pagdaragdag ng buhangin sa iba't ibang sukat at tubig. Kung natural na luad ang kukunin, ang ratio ng buhangin at luad para sa bawat isa sa mga bato ay magkakaiba. Ang buong disenyo ng kalan ay nakasalalay sa kalidad ng solusyon, kaya ang mga nagsisimula ay pinapayuhan na bumili espesyal na pinaghalong hindi masusunog sa tindahan.

Para sa pagpuno pundasyon kakailanganin mo:

• solusyon (semento + buhangin + tubig);
• graba;
• pampalakas;
• formwork;
• waterproofing materyal.

Para sa kagamitan sa pugon kinakailangan:

• kapal ng pagniniting ng wire 0.8-1.5 mm;
• metal na sulok;
• asbestos cord;
• isang hanay ng mga pinto, ihawan at trangka;
• hob, oven.

Maaari ka ring maging interesado sa:

Ang init ay dapat hindi lamang sa bahay! Wood-burning stove para sa garahe: kung paano gawin ang aparato gamit ang iyong sariling mga kamay

Painitin ang iyong katawan at kaluluwa: isang Swedish stove na may oven at hob bilang sagisag ng coziness

Pagbuo ng Firewood Rack: DIY Metal Firewood Rack

Paghahanda ng mga gamit

Kakailanganin mo:

• pumili;
• Bulgarian;
• kutsara;
• goma mallet - para sa pagproseso at pagtula ng mga brick;

• antas, mga linya ng tubo, mga parisukat — ang verticality ng masonerya ay madaling kontrolin kung maglalagay ka ng apat na linya ng tubo sa mga sulok ng kalan mula pa sa simula;
• salaan para sa luad;
• balde para sa solusyon;
• pala;
• martilyo;
• gusali panghalo.

Lugar para sa kalan at pagtatayo ng pundasyon

Ito ay pinaka-makatwiran upang ilagay ang kalan upang maaari itong magpainit ng maraming mga silid hangga't maaari. Isang heating at cooking Dutch oven, na matatagpuan sa kusina, bahagyang pinapalitan ang partisyon. Mahalagang makakuha ng pahintulot para sa kasunod na pagpapanatili at pagkumpuni sa lahat ng panig ng kalan. Indent mula sa mga istrukturang kahoy - hindi bababa sa 250 mm. Ang mga muwebles at iba pang panloob na mga bagay ay dapat na matatagpuan hindi hihigit sa 40-50 cm.

Paghuhukay sa napiling lugar hukay bahagyang mas malaki kaysa sa mga sukat ng kalan at ang pundasyon ay ibinubuhos. Hindi katanggap-tanggap para sa base ng kalan na magkadugtong sa umiiral na pundasyon ng bahay. Ang lalim ng hukay hindi bababa sa 50 cm, depende sa uri ng lupa. Ang pundasyon ay ibinuhos sa antas ng sahig lugar, pagkatapos ng pagpapatayo, ito ay dinidilig ng semento na pulbos at isang layer ng buhangin. Isang layer ng waterproofing.

Upang idikit ang mga layer ng bubong na nadama nang magkasama, ginagamit ito bitumen primer. Pundasyon pinatibay mga tungkod na may diameter na hindi bababa sa 10 mm sa dalawang layer (ibaba at itaas) na may hakbang na 150 mm. Ang reinforcement ay tinawid at tinalian ng wire. Bilang karagdagan, ang vertical reinforcement ay isinasagawa. Upang punan ang solusyon, ang isang kahoy na frame ay naka-install sa kahabaan ng perimeter ng hukay. formwork, sa loob na ginagawa sa dalawa o tatlong layer ng waterproofing.

Ito ay inilalagay sa ilalim ng hukay sand cushion 25 cm, ay ibinuhos ng tubig at pinupunan 10 cm graba. Ito ay nakalagay sa itaas dalawa o tatlong layer ng waterproofing.

Ang pundasyon ay napuno ng mortar - semento + tubig + buhangin sa ratio na 1:3:4. Humigit-kumulang na nagyeyelo linggo.

Pagmamason scheme

Kapag handa na ang pundasyon, maaari mong simulan ang pagbuo ng kalan mismo. Para sa mga nagsisimula, ang diagram ng pinakasimpleng bersyon ng Dutch heating at cooking stove ay angkop: tatlong-channel na disenyo na may hob at oven. Ang kapal ng mga dingding ay katumbas ng isang ladrilyo. Ang pag-order ay hindi kumplikado, ngunit nangangailangan ng karagdagang mga paliwanag:

1. Unang hilera ay inilatag na tuyo, ang susunod na dalawa ay nabuo sa isang tuloy-tuloy na layer.

1. Sa 4th row ang isang blower ay ginawa, sa ika-6 na hanay nagsasapawan ito.
2. Ang isang bakal na wire ay nakakabit sa mga bisagra ng pintuan ng ash pit at naka-embed sa mortar.
3. Sa 6th row Ang isang rehas na bakal ay naka-install sa pagitan ng dalawang halves ng isang brick cut pahaba.

1. Sa pagitan ng row 7 at 9 naka-install ang pinto ng firebox. Ang firebox ay gawa sa fireclay brick.
2. Sa 10th row Ang firebox ay sarado at ang isang metal plate ay nakakabit sa upuan na may mga puwang.
3. Upang maprotektahan ang brick mula sa pag-init, ang hob ay naka-install sa isang clay mortar. Ang mga sulok ng metal ay inilalagay sa mga gilid.

Larawan 2. Tinatayang layout ng heating at cooking Dutch stove na may hob at oven.

1. Sa ika-14 na hanay Ang mga sulok ng metal ay itinayo upang suportahan ang kasunod na pagmamason.
2. Hanay 16 Ang mga brick ay nagsisilbing suporta para sa oven.
3. Sa ika-22 na hanay ang silid ng oven ay natatakpan ng mga piraso ng metal na naka-install sa 21 hilera.
4. Sa 16th-18th row may naka-install na pinto sa paglilinis ng tsimenea, sa 23 row - smoke channel damper.
5. Sa ika-24 na hanay ang mga brick ay nakausli ng tatlong sentimetro sa mga gilid, 25 ang hilera ay inilatag nang katulad 23.
6. Mula sa row 26 nabuo ang tsimenea.

Mga posibleng pagkakamali at ang kanilang pagwawasto

Upang maging maganda ang kalan at tumagal ng mahabang panahon, ang mga tahi ay dapat na pantay, humigit-kumulang 5 mm ang kapal.

Para sa layuning ito, inilalagay ang mga brick kahoy na slats o parisukat metal rods: brick row - slats - mortar - brick row, pagkatapos ay aalisin ang mga slats.

Kahit na ang mga nakaranasang gumagawa ng kalan ay nagkakamali sa pagtula ng mga brick, na mahirap itama sa ibang pagkakataon. Samakatuwid, ito ay inirerekomenda unahin maghurno ayon sa scheme sa tuyo, pagkatapos ay ilatag lamang ang mortar. Makakatulong ito na matukoy kung ang dami ng mga materyales ay nakalkula nang tama.

Bago maglatag, ang ladrilyo ay ganap na nabasa saglit sa tubig. Pipigilan nito ang kasunod na paglabas ng tubig mula sa solusyon. Sapat na ang simpleng pagwiwisik ng mga fireclay brick na may tubig.

Anuman ang disenyo ng kalan, mahalagang obserbahan ang mga sumusunod kapag itinatayo ito: mga hakbang sa kaligtasan ng sunog.

Mga larawan ng mga natapos na kalan

Larawan 3. Malaking Dutch stove na may stove at stove bench. May woodshed din sa ibaba.

Larawan 4. Pagpainit at pagluluto ng Dutch stove na may hob para sa pagluluto.

Larawan 5. Ang isang Dutch na kalan na may kalan na matatagpuan malapit sa dingding ay maaaring magpainit ng dalawang silid nang sabay-sabay.

Kapaki-pakinabang na video

Isang video na nagpapakita ng pagtatayo ng Dutch oven na may hob para sa isang country house.

Mga tip para sa paggamit ng Dutch oven

Ang tapos na oven ay dapat tuyo sa loob ng dalawang linggo. Ang pagsubok na pagpapaputok ay unang isinasagawa gamit ang maliliit na chips: sa loob ng 30 minuto na nakabukas ang mga balbulaPagkatapos ang dami ng gasolina ay unti-unting tumaas. Ang ganitong pagpapatayo ay tumatagal mga isang linggo sa tag-araw at 2-3 linggo sa taglagas at taglamig.

Sa panahon ng operasyon ito ay kinakailangan regular na linisin ang mga tsimenea mula sa naipon na uling. Hindi pinapayagan na magpainit nang labis ang kalan, o magpainit ito sa mga materyales na hindi nilayon para sa layuning ito. Kung ang istraktura ay itinayo nang tama at ginamit nang maingat, ito ay tatagal ng hanggang 25 taon nang walang pagkukumpuni at karagdagang gastos.