الآن ستصبح قطعة الأرض مكانًا مفضلًا للاستجمام! كيف تصنع فرنًا خارجيًا لمنزل صيفي بيديك؟

لمن يفضلون الطهي في الهواء الطلق، يُعدّ الفرن الخارجي الخيار الأمثل. يُطهى الطعام على نار مفتوحة. لذيذ وصحي.

بناء هيكل الموقد يمكنك القيام بذلك بنفسك، دون اللجوء إلى خدمات الحرفيين الباهظة الثمن.

أنواع مواقد خارجية للبيوت الصيفية

لاختيار الخيار الأفضل لموقد خارجي من المهم تحديد مجموعة الأطعمة التي سيتم طهيها عليها. بعضها يسمح لك بخبز الخبز، والبعض الآخر - قلي اللحوم والأسماك، وبعض النماذج عمليًا يحل محل موقد المطبخ بنسبة 100%أشهر أنواع المواقد هي:

• موقد روسي.

هذا النوع من المواقد يشبه ما كان يُركّب في المنازل قديمًا. مع ذلك، في الطُرز الخارجية عزل الجدران الجانبية. يؤدي هذا إلى تقليل استهلاك الوقود ويسمح بالاحتفاظ بالحرارة لفترة أطول.

علاوة على ذلك، وعلى عكس الموقد الروسي التقليدي، يتم تثبيت الجزء السفلي من صندوق النار، حيث يتم وضع الحطب، بشكل أفقي تمامًا على سطح الأرض.

هذا خيار عالمييُمكن استخدامه كبديل للموقد في المطبخ، فوظائفه لا حصر لها تقريبًا. باستخدامه، يُمكنك سلق الطعام وقليه وطهيه، بل وحتى خبز الخبز أو البيتزا. العديد من الطُرز مُزودة بحامل إضافي لمرجل لطهي الأطباق الشرقية. العيب الوحيد للموقد - استحالة تدخين المنتجات.

• مدفأة.

في الأساس، المدفأة الخارجية هي نوع من الشواء مع شوايةتقتصر وظيفته على طهي اللحوم والأسماك. لكن هذا الخيار يتميز بميزة على الموقد الروسي: لتثبيت الجهاز، ستحتاج إلى: مساحة صغيرة جدًا. يعد هذا خيارًا مثاليًا لقطع الحدائق الصغيرة.

• تندور.

سيُعجب مُحبو المطبخ الآسيوي بالتندور. يتميز هذا النوع من الأفران بصندوق نار مُقطوع، يعلوه غطاء بباب صغير لوضع الحطب. على عكس الأفران التقليدية، في هذا النوع من الأفران تم تجهيز المباني بأنابيب خاصة لخروج الدخان.

في التندور، يُطهى اللحم المقلي والمدخن، والأسماك، والخضراوات، والأطباق في مرجل. كما يُخبز فيه خبز اللافاش والخبز المسطح. يُحضّر الأول على صينية أو مرجل مُثبت فوق عنق المرجل، ويُرشّ الثاني بالماء ويُلصق على جدرانه.

تصاميم وأحجام الفرن

يعتمد تصميم وحجم الموقد الخارجي على نوعه.

الروسية

يتمتع هذا الخيار بالتصميم الأكثر تعقيدًا، والذي يتكون من الأجزاء التالية:

• أوبيشيك - تجويف مخصص لتخزين الحطب.
• الموقد - تجويف لتجفيف الوقود.
• شيستوك - منصة أمام صندوق النار لوضع الأطباق قبل وضعها في الفرن أو بعد الطهي.
• تحت - السطح السفلي لحجرة الطهي.
• خزان الوقود - تجويف يوضع فيه الحطب.
• أنبوب علوي - مكان لجمع الدخان من صندوق النار، والذي يذهب إلى المدخنة.
• دوشنيك نافذة صغيرة تُستخدم كمنفذ لخروج الدخان، وتؤدي مباشرةً إلى المدخنة.
• سمكة لوتش — مخمد لسد المدخنة تمامًا. يوجد بالداخل مخمد ثانٍ للتحكم في تيار الهواء الصادر من الموقد.
• سرير التشمس - المساحة الموجودة فوق صندوق النار، والتي تستخدم كمنطقة للنوم أو لتخزين أدوات المطبخ.

قد تختلف الأبعاد الخارجية للفرن ويتم اختيارها وفقًا لرغبات صاحب المنزل ومساحة الأرضالمكان الذي سيُشيَّد عليه الهيكل. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري مراعاة طول الكرسي ووجود ميزات وظيفية إضافية، مثل تجويف المرجل، وما إلى ذلك.

يعتمد عمق الأساس على الأبعاد الخارجية للفرن وخصائص التربة، ولكن لا يمكن أن يكون أقل من 50 سمهناك معايير ثابتة للعناصر الهيكلية المصنوعة من الحديد الزهر.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ:

صغير ولكن مفيد للغاية: كيف تصنع بسهولة موقدًا معدنيًا لمنزلك الصيفي؟

حان الوقت لجعل الحياة أكثر راحة: بناء فرن صغير من الطوب لمنزل صيفي بيديك

النظافة أساس موثوقية المعدات! كيف تُنظّف مشعاع التدفئة الألومنيوم في الشقة؟

مدفأة

عند بناء موقد مدفأة خارجي، لا يُحسب السحب، لأن الجهاز غير مخصص للتدفئة. لتنظيم عادم الدخان بشكل صحيح، يكفي الالتزام بالمعايير المعمول بها لأنابيب المدفأة. مساحة المقطع العرضي لا ينبغي أن تقل عن 12٪ من قطر مدخل الوقود.

الصورة ١. موقد مدفأة خارجي من الطوب. مُركّب أسفل سقف شرفة المراقبة، ويحتوي أيضًا على أسطح عمل ومغسلة.

تعتمد الأبعاد الخارجية للمدفأة على رغبات صاحب المنزل، ولكن عند وضع الأساس يتم ذلك أكبر بمقدار 50 سم من الفرن المستقبلي. عمق الأساس — من 40 سم فأكثرللبناء سوف تحتاج إلى:

تندور

للتندور شكل دائري، لذا يُصنع أساسه بنفس الشكل. ولأنه أخف أنواع الفرن الخارجي، يمكن أن يكون عمقه من 20 سم.

يتم حساب القيمة الدقيقة مع الأخذ بعين الاعتبار خصائص التربة.

الارتفاع الأمثل للتندور هو 100 سم.

يمكن زيادة القطر السفلي حسب تقدير المالك، ولكن المعلمات المثالية هي من 60 إلى 80 سم.

الجزء العلوي من الهيكل ضيق إلى الحجم من 40 إلى 60 سم.

عند وضع الطبقة الأولى من الموقد، حفرة الرماديمكن أن يكون هذا طوبةً قابلةً للإزالة أو مخمدًا. صُمم وعاء الرماد لتوفير الهواء عند إشعال الوقود أو رفع درجة الحرارة داخل الموقد.

كيفية بناء موقد ريفي في الشارع بيديك

إذا كنت ترغب في بناء موقد بنفسك، فعليك اختيار مشروع لا يتطلب بناءً معقدًا على شكل قبة. من السهل القيام بذلك بنفسك. بدون مساعدة صانع المواقد المحترف.

اختيار المشروع

بعد اختيار التصميم، عليك طلب مشروع الموقد المستقبلي. من الصعب جدًا صنعه بنفسك، إذ يتطلب حساب مسودة الموقد وإزالة الدخان بشكل صحيح.

مواد

لبناء موقد خارجي، ستحتاج إلى طوب مقاوم للحرارة يمكنه تحمل ظروف درجة الحرارة. حتى 1000 درجة مئوية.

تأتي المادة بحجمين: 230x114x65 و 250x120x65 سم. يمكن استخدام الأنواع التالية من الطوب:

• طين النار؛
• أحمر؛
• ديكورية؛
• طوب موقد مقاوم للحريق.

تعتمد كمية الطوب على الأبعاد الخارجية للهيكل.

على سبيل المثال، في المتوسط، سوف يستغرق بناء موقد روسي من 2500 إلى 3500 قطعة.

حل

المهمة الرئيسية لحل وضع الموقد هي التصاق عالي الجودة للطوب. في الوقت نفسه، يجب ألا ينهار تحت تأثير التغيرات الشديدة في درجات الحرارة. الخيار الأسهل هو اختيار حل خاص لوضع المواقد. ومع ذلك، يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى:

• فخار؛
• رمل؛
• ماء.

نخل المواد الصلبة قبل الاستخدام لإزالة الجزيئات الغريبة الكبيرة. أولًا، جهّز الطين. ضعه في طبقة. 15 سم ثم املأها بالماء حتى يغطي السطح بالكامل. بعد ذلك، اترك الخليط النهائي ليوم واحد، ثم أضف الرمل.

تعتمد كمية الرمل على جودة الطين ولزوجته ومحتواه من الدهون. النسبة المثلى للطين والرمل تم تحديدها تجريبيا.

وللقيام بذلك، بعد خلط الطين المذاب في الماء مع الرمل، يتم لصق الطوبتين معًا وتركهما لتجف.

بعد ذلك، باستخدام أي أداة معدنية، مثل مجرفة، حاول استخراج المحلول. إذا لم تظهر أي شقوق فيه، فهذا يعني أن النسبة صحيحة، وإلا، كرر العملية مرة أخرى. حتى يتم تحديد النسبة المثالية للرمل إلى الطين.

إعداد الموقع

بعد تحديد الغرض ونوع الموقد الخارجي يجب عليك اختيار مكان للبناء. يجب أن تكون منطقة مفتوحة، خالية من الأشجار المحيطة بها، ومن أي مبانٍ خارجية مصنوعة من مواد قابلة للاشتعال. يجب أن يكون حجمها أكبر من حجم الموقد المختار.

مراحل البناء

1. صب الأساس.

أولاً، احفر حفرة ذات قاع مسطح. يجب أن يكون قطرها أكبر من الموقد بمقدار 15-50 سمتُملأ الحفرة بالخرسانة وتُدعّم. وحسب عمق الأساس، سيستغرق الأمر من 1 إلى 3 أسابيع.

1. بناء الجدران.

تُركّب الجدران وفقًا للترتيب المحدد في المشروع. يُفحص استواء كل صف باستخدام ميزان، ويُتحقق من صحة الزوايا باستخدام خط راسيا.

1. تركيب عناصر الحديد الزهر.

عند تركيب الموقد، وصندوق الاحتراق، والأبواب، والمخمدات، يجب تبطين كلٍّ منها بصوف البازلت، ولفّها بعناية بسلك من الأسبستوس الأسمنتي. هذا ضروري لمنع تمدد العناصر المعدنية عند تسخينها، ومنعها من الضغط على الطوب.

1. مدخنة.

جودة إزالة الدخان هي أهم عنصر في بناء أي موقد. يُفضل استخدام نظام وحدات، حيث تُجمّع المدخنة كوحدة بناء، ثم تُبطّن بالطوب من الخارج. عند المفاصل، تُثبّت النماذج بمشابك ومانع تسرب مقاوم للحرارة.

1. تزيين.

بعد الانتهاء من المرحلة الرئيسية، يمكنك البدء بتزيين الموقد الخارجي. من المهم اختيار الجص المناسب، بحيث يكون مقاومًا للحرارة وغير قابل للتفتت. عند الرغبة، يُمكن تزيين الطوب بالحجر الصناعي.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ:

رغم صغر حجمه، سيُدفئ المنزل بأكمله! إنه الفرن الصغير الأنسب لمنزل صيفي.

رغم صغر حجمه، إلا أنه يُسخّن بشكل ممتاز! تعليمات صنع طوب الموقد صفًا تلو الآخر، أربعة صفوف.

التدفئة الذاتية للشقة سهلة! ميزات فصل التدفئة المركزية في مبنى سكني

الصعوبات والأخطاء عند وضع الجهاز

الأخطاء الأكثر شيوعًا أثناء التثبيت هي:

• أكثر مما ينبغي تضيق شديد في قناة الدخان. يؤدي هذا إلى تقليل قوة الجر ومعدل احتراق الوقود.
• عدم فحص الجدران الداخلية للفرن للنعومةبسبب عدم التساوي، يتراكم السخام على الجدران، مما يؤدي إلى انسداد سريع للمدخنة.
• استخدام الجبس للأسطح الداخلية حتى أنواع هذه المواد المقاومة لتغيرات درجة الحرارة ستحترق في غضون دقائق.
• عدم وجود سلك الأسبستوس الأسمنتي أثناء التركيب باب صندوق الاحتراق، والشبكة، وعناصر أخرى من الحديد الزهر. يعمل هذا السلك كعازل حراري. يجب ألا يكون حجمه كبيرًا. أقل من 0.5 سم حول محيط التثبيت بأكمله.
• استخدام حبل الأسمنت الأسبستي منخفض الجودة. لشراء مواد ذات جودة، يجب عليك اختبار قابليتها للاشتعال مباشرة في المتجر.
• تركيب الفرن من البداية إلى النهاية مع صندوق النارسيؤدي هذا إلى تقليل توحيد التسخين، مما يؤدي إلى احتراق الطعام.
• استخدام الأنابيب مصنوعة من المعدن المجلفن لتصنيع المدخنةإن متانة المعدن غير المجلفن أعلى بعدة مرات، في حين أن العناصر المجلفنة تحترق بسرعة.

صور المشاريع المنجزة

الصورة ٢. فرن تندور خارجي. الجهاز مثبت على قاعدة مبطنة بحجر زخرفي.

الصورة ٣. موقد-مدفأة خارجي مُركّب في مطبخ صيفي. الجهاز مُزوّد ​​بشواية مدمجة، وموقد، وفرن.

الصورة ٤. موقد مدفأة مُركّب في الخارج. الجهاز مُغطّى بحجر زخرفي بمهارة.

فيديو مفيد

شاهد مقطع فيديو يوضح عملية بناء فرن الشواء الخارجي في عرض الشرائح.

كم من الوقت يستغرق بناء فرن صيفي؟

مواقد خارجية مصنوعة وفقًا صارمًا للمشروع، سوف تستمر لعقود من الزمن. الأهم هو اختيار المواد المناسبة ومراقبة استواء البناء. يمكنك تركيب مظلة فوق الهيكل، مما يجعله مطبخًا صيفيًا متعدد الاستخدامات.

من المهم إجراء اختبار إطلاق النار في موعد لا يتجاوز 3 أسابيع بعد الانتهاء من العمل. يعتمد إجمالي وقت البناء على إمكانيات المالك وحجم الفرن. في المتوسط، سيستغرق حوالي شهر ونصف.