Graelles elèctriques per a la llar: centenars d'opcions fantàstiques: com triar la millor?

Una graella elèctrica domèstica és un dispositiu que pot substituir en gran mesura aparells de cuina de temporada com ara: com una barbacoa o un forn de barbacoa.

Segons les especificitats de la finalitat prevista, El dispositiu ha de complir una sèrie de requisits: El dispositiu ha de ser funcional i compacte, preparar una àmplia gamma de plats i ser fàcil d'utilitzar, fàcil de netejar i emetre un mínim de fum.

Les expectatives del dispositiu inclouen la capacitat de diversificar el menú diari, alhora que també és important estalviar temps en la cuina.

Tipus de graelles elèctriques domèstiques

Per regla general, les graelles elèctriques domèstiques pertanyen a tipus de dispositius portàtils (les unitats estacionàries estan destinades a equipar la cuina d'una cafeteria, restaurant i altres llocs on es preparen aliments en grans quantitats). Graella portàtil per a la llar o la casa rural es pot implementar en dues variants:

1. Models sense contacte — la base d'aquesta graella és una graella sobre la qual es couen els productes, una espiral de tipus obert i una safata on s'escorri el greix durant la fregida. Aquest tipus de graella no és gaire convenient per a una cuina domèstica amb poca ventilació, ja que el dispositiu produeix fum activament.

Foto 1. El procés de cocció d'aliments en una graella elèctrica sense contacte. Podeu cuinar diversos plats alhora, per exemple, carn i verdures.

1. Contacte — impliquen coure els aliments directament a la superfície de treball. Aquestes graelles no produeixen fum. Són més compactes i mòbils, cosa que és especialment convenient quan es col·loquen en una cuina petita. Els models de contacte es divideixen en subtipus:

• Unilateral — els productes es fregeixen per un costat i s'han de girar.
• Doble cara - s'utilitzen les dues cares alhora, cosa que permet reduir el temps de cocció.
• Models combinats — suggereixen l'ús paral·lel de les funcions d'ambdós subtipus, aquesta és la combinació més reeixida, ja que permet disposar de manera òptima productes de diferents gruixos per al grau de torrat requerit.

Com triar la barbacoa elèctrica adequada?

• Gamma de productes. Quan es compra el dispositiu per cuinar plats de temporada, un model compacte amb funcionalitat estàndard serà suficient. Si el dispositiu s'utilitzarà diàriament i per cuinar una àmplia gamma de plats, cal parar atenció als models multifuncionals.

Foto 2. La graella elèctrica multifuncional Cuisinart amb diversos modes de funcionament permet cuinar una àmplia varietat de productes.

• Nombre de racions. En funció dels volums que es preveu cuinar, es determinen les dimensions de l'espai de treball del dispositiu. Si en una família 5 persones, no té sentit comprar un dispositiu amb una àrea menys de 500 cm²En aquest cas, la millor opció seria una graella de doble cara: això accelerarà el temps de cocció.
• Zona de cuina. En una habitació espaiosa amb bona ventilació, podeu instal·lar una graella elèctrica potent i més gran, però aquest dispositiu serà extremadament inconvenient per a una petita zona de cuina; en aquest cas, és millor optar per models mòbils compactes.
• Necessitat de característiques addicionals. Les graelles elèctriques modernes estan equipades amb moltes funcions atractives i útils: indicadors del procés de cocció, controls de temperatura, temporitzadors apagada i inici retardat, aïllament tèrmic nanses, safata especial etc. Aquestes parts del disseny simplifiquen significativament el funcionament del dispositiu, però no són d'importància crítica.

Foto 3. Barbacoa elèctrica de contacte per a la llar amb panell de control electrònic. Fabricant DeLonghi.

• Consum d'energia. De 700 a 2500 W — el potencial de potència dels models moderns de barbacoa elèctrica varia en aquest rang, cosa que, en conseqüència, es reflecteix en el consum d'energia. Com més alta sigui la potència, menys temps trigarà a cuinar, però, també augmentarà la taxa de consum d'energia. És important tenir en compte aquest factor si es tracta de trobar un model econòmic.

Què cal tenir en compte a l'hora de triar: consells pràctics

Basant-nos en nombroses ressenyes d'usuaris de barbacoes elèctriques, podem destacar Aquí teniu alguns consells pràctics per facilitar el treball amb el dispositiu:

• Per al seu ús a la cuina de casa, és millor comprar escriptori compacte graelles Els models de terra són adequats per a una casa d'estiu o per cuinar a l'aire lliure.
• Si teniu previst utilitzar la graella elèctrica molt i sovint, és millor optar per models de doble cara.

• Graelles amb panells de treball reemplaçables més funcional en funcionament.
• Dispositiu amb safata extraïble molt més pràctic que sense ell: això facilitarà el procés de rentar-lo.
• És molt més fàcil netejar la graella amb una superfície de treball sense nervadures.
• A l'hora de comprar una barbacoa elèctrica, és important prestar especial atenció sobre l'element calefactor tancat per evitar que hi entri greix.
• Disponibilitat de característiques tècniques addicionals útil en casos en què tenen molta demanda. No val la pena pagar massa per una funcionalitat ampliada si la graella rebrà un conjunt estàndard d'accions.

Vídeo útil

Mireu el vídeo, que parla dels avantatges de les graelles elèctriques, els seus tipus i l'elecció de la millor opció per al dispositiu.

Com hauria de ser una barbacoa elèctrica per a la llar? Les millors marques

Les necessitats de cocció i les expectatives de funcionament són els factors principals a l'hora de triar el millor model de barbacoa elèctrica.

Per a ús domèstic, heu de triar un dispositiu quepràctic i compacte, funcional i moderadament econòmic.

Quan es preparen aliments amb freqüència en grans quantitats, els models universals amb una àmplia gamma de funcions satisfaran totes les necessitats dels propietaris.

Segons les opinions dels clients, les graelles elèctriques d'aquestes marques han demostrat la seva eficàcia durant un llarg període de funcionament: Tefal, Philips, Russel, Rolsen, Bosh, Gorenje, etc..