Cihlová kráska pro letní chatu: Skvělá grilovací pec pro kutily

Cihlové pece jsou od starověku proslulé svými vlastnostmi: ohnivzdornost, odolnost vůči teplotním změnám, antikorozní ochrana, trvanlivost.

Zkušení řemeslníci doporučují postavit cihlovou pec na grilování, protože dodává teplo trvalejie a měkké, což pomáhá dobře vařit jídlo.

Tento typ designu pomůže zachovat všechny cenné vlastnosti připraveného produktu a aby maso bylo nejen chutné, ale také měkké, křehké a zdravé.

Typy cihlových pecí

V každém typu cihlové pece má svá specifika, co se týče konstrukce a funkčnosti.

tuřín

Jeho vlastnosti jsou:

• kompaktnost;
• přítomnost polic pro ohřev jídla;
• rychlé ohřátí grilovacího prostoru.

Pokládka a uspořádání švédských cihel zahrnuje 32–34 řádkůObvykle se používá červená šamotová cihla.

První řada se pokládá se zvláštní péčí, protože celá konstrukce závisí na její rovnoměrnosti a kvalitě.

Začátek z druhé řadydržáky krbových roštů se instalují svařováním, pak se zdivo provádí s ohledem na instalaci:

• dmychadlo;
• trouby;
• komín;
• krbové vložky;
• rošt;
• dvířka topeniště;
• desky;
• krbové police;
• dveře do čisticího kanálu;
• klapky na komíně krbu.

Je možné zařízení zakrýt dlaždice nebo keramické dlaždice o šířce 2 mm.

Grilovací kamna E. Gudková

Má dvě funkce - gril a varnou desku s hořákem.

Taková kamna jsou zhotovena z masivních šamotových cihel. Zařízení obecně zabírá přibližně 500 kusů. Při pokládce vezměte v úvahu:

• místo pro sporák;
• instalace mříží;
• dvířka topeniště a popelníku.

Veškeré vybavení kamen se instaluje současně se zednickými pracemi.

holandský

Holandská trouba se vyznačuje:

• malé velikosti;
• dlouhodobé uchování tepla a tepla.

Jeho dlouhé komíny jsou postaveny tak, že aby teplo cirkulovalo kolem kamen po dlouhou dobuTato konstrukce je vytápěna uhlím, palivovým dřevem a nepřijímá rychle hořící materiály: slámu, březovou kůru, piliny atd.

Tento typ zařízení nenáročné na kvalitu cihly. Ohnivzdorné, keramické nebo šamotové cihly budou potřeba pouze pro stavbu topeniště.

Zbytek rámu konstrukce může být vyroben z méně kvalitních stavebních materiálů.

Podle typu zdiva se holandské pece rozdělují na:

• obdélníkový;
• kolo;
• ovál;
• náměstí.

Zdivo lze pokládat v šachovnicovém vzoru.

ruština

Konstrukce poskytuje nejen sporák, ale i místo na spaní, takže zařízení je jiné poměrně velké rozměry: 2x3 metryKromě toho, jeho Funkce jsou mnohem širší:

• vaření;
• topení;
• prostor pro grilování;
• místo pro hrnec nebo kotlík atd.

Aby byla kamna multifunkční, je nutné je správně položit. se provádí s ohledem na překrývání, které později slouží jako úložný prostor pro palivo nebo polička na nádobí, v závislosti na konstrukci kamen.

Rozložení grilu zahrnuje společný cihlový komín uprostřed konstrukce, instalaci kovových zátek, dveří a polic. Konstrukce může zahrnovat výklenek pro hrnec nebo kotel.

Výroba cihlové grilovací pece vlastníma rukama

Ať už si vyberete jakýkoli typ trouby, Princip konstrukce je přibližně stejný:

• Projekt grilování;
• nalezení rovného místa pro instalaci;
• základové zařízení;
• příprava nástrojů;
• výroba rámu.

Nadace

Základ závisí na projektu grilovací pece. Pokud je pec jednoduchá a má malý objem, stačí vybrat rovný povrch, zabetonovat ho a začít na něm pokládat konstrukci. Pokud váš projekt vyžaduje skutečně odolný základ, pak Je důležité udělat následující:

1. vykopat díru 20 cm hluboké (plocha jámy musí být větší než plocha základny plánované pece);
2. naplňte jej pískem a štěrkem;
3. udusit;
4. možné zásyp 2 vrstvy štěrk a písek;
5. naplňte připraveným roztokem;
6. Během tuhnutí roztoku navlhčete povrch vodou, abyste zabránili jeho deformaci.

V případě potřeby se provede dvojitá vrstva základu.

Pro práci si připravte nástroje, počínaje krumpáčem a konče zařízením pro sledování horizontální a vertikální úrovně zdiva. Součásti budoucí struktury by měly být zakoupeny nebo vyrobeny:

• sponky;
• rošty;
• rohy - vnější a vnitřní;
• ventily;
• drát atd.

Vše záleží na zvoleném projektu a složitosti grilovací pece.

Stavební materiály:

• cihlový;
• jíl;
• písek.

Mohlo by vás také zajímat:

Zařízení perfektní letní kuchyně je hračka! Grilovací pec vlastní výroby

Můžete vařit 2 jídla najednou: cihlová pec s grilem je pro kuchaře skvělým pomocníkem

Místo nevzhledné konstrukce, interiérová dekorace! Dekorativní krabice pro topné trubky

Výběr projektu, výkresy

Trouba může být buď velmi jednoduché (ve tvaru U) a komplexní multifunkční designJeho tvar může být obdélníkový, čtvercový, oválný nebo dokonce kulatý.

Foto 1. Výkres jednoduché cihlové grilovací pece, pohled zepředu, z boku a shora. Jsou uvedeny rozměry zařízení.

Projekt může zahrnovat cihlový komín a prostor pro udírnu, kotel, gril atd.

Foto 2. Výkres cihlové pece s grilem. Kromě sekce pro vaření na uhlí je zde místo pro kotel.

Materiály

V závislosti na materiálu, ze kterého jsou vyrobeny, se všechny cihly dělí na následující typy:

• keramický (na bázi vysoce kvalitní hlíny vypálené v peci při teplotě 1000 stupňů);
• silikát (na základě písku zpracovaného pod vysokým tlakem);
• hypertlak (na bázi vápencových hornin a portlandského cementu, které prošly lisováním).

Při stavbě grilovací pece se používá plná cihla, která se také nazývá kamnová cihla, jejím druhým názvem je šamotová cihla. Má:

• pevnost;
• necitlivost na vysoké teploty;
• různé barvy;
• různé tvary, například klínovitý.

Malta pro zdění

Hlína má schopnost transformace do nejtvrdšího kamene po tepelném zpracováníProto je použití hlíny při zdění kamen jako pojivového prvku mezi profesionálními kamnáři rozšířené.

Fáze přípravy roztoku:

1. namočte hlínu do nádoby;
2. získat homogenní hmotu;
3. prosít písek;
4. přidat do roztoku hliněné pasty;
5. míchejte lopatou;
6. Pokud roztok dobře stéká z lopaty, je připraven.

Do roztoku můžete přidat trochu cementu nebo soli.

Tím se zvýší pevnost budoucí grilovací pece: 200 g soli, 800 g cementu na kbelík roztoku.

Někteří lidé používají pro pokládku pískovo-cementovou maltu.

Objem malty závisí na počtu cihel v samotné konstrukci.

Výpočet se provádí s ohledem na použití 20 litrů malty na 50 cihel.

Příprava místa pro sporák

Místo pro grilování si každý vybírá sám. Musí splňovat řadu kritérií:

• dostatečná plocha dle návrhu pece;
• rovný povrch;
• slunná strana lokality;
• umístění mimo ploty, stromy a hořlavé dřevěné budovy.

Při výběru je vhodné vzít v úvahu skutečnost, že Kouř z kamen se může v závislosti na směru větru šířit k sousedůma to pro ně může být stresující okamžik.

Objednávání, pokládka zařízení

V souladu s diagramy a výkresy začíná příprava základů a pokládka grilovací pece po řadách. Standardní návrh předpokládá 13-17 řad zdiva ve tvaru U.

První řada je hustá, rovnoměrná a pevná. Po položení zkontrolujte správnost horizontálního a vertikálního směru pomocí vodováh. Na tom závisí pevnost celé konstrukce. Při pokládce 2–3 řádky ponechte prostor pro skladování paliva a instalaci potrubí.

Foto 3. Možnost položení cihlové pece s grilem. Je také zobrazeno hotové zařízení.

V 5. řadě nainstalujte kovový rošt 6 a 8 - vložte kolíky nebo držáky do roštů grilu. Tyto držáky lze namontovat v několika úrovních, což vám umožní pohybovat rošty během grilování, a jídlo tak bude lépe osmažené. Od 12. řady a výše, až do 17., můžete nainstalovat varnou desku nebo zajistit výklenek pro kotel.

Při pokládce nechte umístění kouřového otvoru, vytvořte záložku klapky komína.

Je důležité neustále sledovat správné svislé a vodorovné zarovnání zdiva, aby všechny cihly byly stejné, bez trhlin nebo deformací. Správnost úhlů řady zdiva Zkontrolujte pomocí úhelníku nebo šňůry. Pokud je řada správně rozložena, vzdálenosti mezi dvěma páry protilehlých rohů budou stejné.

Fotografie dokončených projektů

Foto 4. Dokončený projekt cihlové pece s grilem. Zařízení má také vestavěnou varnou desku a dřez.

Foto 5. Dokončená cihlová grilovací pec. K dispozici jsou přihrádky pro uložení různého vybavení a také praktický stůl.

Foto 6. Jednoduchá verze cihlové grilovací pece. Na boku je pracovní deska a místo pro vaření.

Možné potíže a problémy

Pokud při kontrole horizontality nebo vertikály konstrukce pomocí vodováhy Pokud se vyskytnou znatelné deformace a odchylky, mohou být důvody:

• nesprávné, nerovnoměrné pokládání první řady cihel;
• vodicí šňůry nejsou instalovány, aby byla zajištěna přesnost pokládání rohů ve svislém směru;
• nesprávná instalace šňůr;
• Zdivo řad není podle velikosti.

Užitečné video

Podívejte se na video, které ukazuje proces pokládky malé cihlové pece s grilem a prostorem pro kotel.

Když je grilovací trouba připravena

Po dokončení stavby bude nová Trouba vyžaduje důkladné vysušení. Za tímto účelem je vhodné postavit stříšku nebo zařízení zakrýt polyethylenovou fólií pro případ srážek. Do 5 dnů a je vhodné nechat kamna během léta stát na suchém místě.

Pak Je důležité provést kompletní požár bez použití funkcí vaření. Pokud trouba funguje správně a nedochází k žádným závadám, můžete spustit grilování.