Bedre end købt i butikken! Gør-det-selv grilltilbehør: Tang, spyd, grill

På deres havegrund forsøger ejere normalt at skabe et rekreativt område, installere et komfortabelt lysthus og en grillovn.

For nem vedligeholdelse af ovnen og madlavningen brug følgende tilbehørGrillrist; spyd; ildrager; ske; tang; bålfad; stativ til kedel.

For at gøre det nemt at arbejde med komfuret, bygger de bordplade. For at gøre grillen multifunktionel, grillindsatser.

Tilbehør til pleje af grillovnen

Grillovne rengør efter hver brug, ellers holder de ikke længe. Ting til pleje og vedligeholdelse af renlighed - en ske og en poker - købes i en butik eller laves i hånden.

Foto 1. Metalske og -iler til grill. Disse genstande bruges til rengøring efter madlavning.

Ilden bruges til at udhule udbrændte kul og også til at røre i dem, mens der tilberedes mad over ilden. Det er valgt ud fra følgende kriterier:

• længde;
• vægt;
• fremstillingsmateriale;
• fremstillingsmetode.

Pokeren skal være behagelig at bruge og skal passe til højden. Tilbehøret skal være tungt, men ikke for tungt, så dine hænder ikke bliver trætte. Følgende materialer foretrækkes: stål og bronzeEksperter vælger en poker håndsmedet.

Tilbehøret kan fremstilles uafhængigt ved hjælp af svejsning. Til dette formål skal du tage en tetraedrisk metalstang. 10 mm tyk, Bøj og svejs et pokerhåndtag i en passende størrelse. Bøj den anden ende og bank den med en forhammer, klem derefter det resulterende værktøj fast i en skruestik og drej det flere gange.

Skeden bruges til at opsamle kul og flis, når du rengør ovnen. Du kan lave den selv af metalpladerog skrue et håndtag fast på den. Skeden skal laves ret rummelig.

Madlavningstilbehør

For at tilberede mad på en grill kræves der ud over selve apparatet yderligere tilbehør, herunder en grill og spyd.

Gitter

Kød, fisk og grøntsager i grillovne tilberedt på en grillProducenter foreslår at bruge forniklede og støbejernsprodukter.

Forniklede gitre de er billige og udfører deres funktion, men under brug de bøjer, belægningen revner og smuldrer. I beskadigede områder er metallet udsat for korrosion, og risten bliver ubrugelig.

Støbejernsrist — et holdbart og holdbart tilbehør. Støbejern oxiderer ikke. Sådanne riste har en non-stick belægning. De er dyre, men de holder længe.

Foto 2. Processen med at tilberede fisk og kød på en grill ved hjælp af en støbejernsrist.

Du kan tilpasse den til madlavning på grillen ristFør du lægger mad på den, skal du sætte grillen på fedt med olie.

Hjemmelavede riste kan laves af rustfri trådNår man laver tilbehør, skal tråddiameteren 5 mm svejset med argon. Størrelsen og formen på cellerne, såvel som størrelsen på selve risten, vælges af mesteren efter eget skøn. Produkter i rustfrit stål beskadiges ikke ved høje temperaturer, må ikke deformeres eller oxideresFor at tilberede mad smøres en sådan rist med olie og rengøres efter brug.

Spyd

Du kan grille kød og grøntsager ved at trække dem på spyd. Disse kan købes i almindelig handel, men du kan også lave dem selv.

For at lave spyd skal du bruge: 60 mm tyk rustfri ståltråd. Tråden skæres i stykker 80 cm lang, opvarmes over ild og afkøles. Efter disse procedurer bliver stålet bøjeligt og egnet til at give det den nødvendige form. Derefter gives tråden den ønskede form ved hjælp af en hammer. Ti centimeter den ene ende lades intakt og foldes til en ring for at danne spyddets håndtag.

Der er håndværkere, der laver dekorative træhåndtag. Den anden ende af spyddet skærpe til nem trådning af kødstykker.

Slibning udføres på en slibemaskine eller en smergelskive. For at give styrke produkterne er hærdedeFor at gøre dette opvarmes de over ild og afkøles i koldt vand.

Meget tæt materiale bruges til at lave poser til spyd, som er praktiske til opbevaring af produkter og til at tage dem med ud i naturen.

Fordele ved gør-det-selv-tilbehør

Gør-det-selv-tilbehør har en række fordele i forhold til dem, der produceres på et transportbånd:

1. Håndlavede produkter, vil koste betydeligt mindre fabrik.
2. Mulighed for at være uafhængig bestemme fremtidens størrelse og form tilbehør.
3. Håndværk have et unikt design.
4. Forfatterens sjæl bor i hvert produkt, så det er en fornøjelse at bruge.

Fremstilling af komponenter med dine egne hænder

Nogle ting, såsom et bord, en grill eller en tang, kan laves i hånden.

Du kan også være interesseret i:

Bemærkning til den sparsommelige ejer: Gør-det-selv grill

Det er ikke kun muligt for en murer at bygge en stengrill med egne hænder

Du kan ikke undvære kvalificeret hjælp! Det komplicerede ved installation af en vægmonteret gaskedel

Bygning af et murstensbord udendørs

Bordpladen præsterer Arbejdspladsfunktioner i grillområdet. Det er her maden tilberedes, den sidste servering af retten finder sted, og selve grillovnen installeres.

Til opbygning af en murstensbordplade projektet er under udviklingDer tages hensyn til individuelle krav til arbejdsområdets længde, bredde og højde, og placeringen af ​​fordybningen til installation af komfuret bestemmes. Gasflasker, rengøringsmidler til grill og andre nødvendige ting til organisering af udendørsaktiviteter opbevares normalt under bordpladen.

Til byggeri forbered værktøjer og materialer:

• mursten;
• beton;
• cementmørtel;
• forstærkning eller metalgitter;
• krydsfiner;
• roulette;
• mejsler;
• søm, skruer;
• kværn og slibeskiver til beton.

Faser i konstruktionen af ​​bordpladen:

1. Bygningens grundlag er murværk. Højden bestemmes af køkkenbordpladen, og grillbordpladen er lavet et lag højere end murværket.
2. Krydsfiner placeres på den resulterende struktur, skåret til formen af ​​det fremtidige arbejdsområde. På siderne konstruerer de støbeformKrydsfinersiderne er fastgjort med skruer eller søm. Bordpladen er lavet tyk. 4-5 cm.
3. På krydsfiner læg et metalnet eller forstærkning.
4. Rør cementmørtelen, efter instruktionerne.
5. Hæld opløsningen på køkkenbordet.

Når opløsningen er tørret, glattes bordpladen. ved hjælp af slibeskiver. Om ønsket kan produktet beklædes med marmor, kunststen eller fliser.

Grillindsats i murstensgrill

Installation af en grill i en murstensgrill gør ovnen Multifunktionel enhed til madlavning på kul.

Grillindsatser er udvalgt baseret på følgende parametre:

• Ovnens størrelse og dine behov. Grillstørrelse 90 cm designet til 9 spyd, 70 cm — den 7..
• Rammens styrke. Vælg en grill, så rammen ikke bøjer. Materialer, der anvendes: støbejern, varmebestandigt stål.

Foto 3. Grillindsats i en murstensgrill. Udstyret med træhåndtag for nem fjernelse og rengøring.

Griller til indsætning er udstyret med:

• grillriste i forskellige størrelser;
• rist;
• en kasse til at brænde kul af.

For komfortabel madlavning på spyd er der lavet slidser i grillens krop.

Der vil være grilludstyr med håndtag for nem fjernelse og rengøring. støtteben.

Du kan lave en indbygget grill med dine egne hænder af en metalplade. Til dette formål du skal bruge følgende værktøjer:

• svejsemaskine eller bolte og en skruetrækker;
• stiksav, sliber;
• bore;
• målebånd, vinkelret.

Under arbejdet brug personlige værnemidler.

De gør tegning og projekt, som angiver dimensionerne af det fremtidige produkt. Tegningen overføres til en stålplade, og delene skæres ud langs konturerne med en sliber. Kanterne forbindes med en svejsemaskine, og benene svejses af metalhjørner. Grillen er lavet højde 15-20 cm. De fastgør grillen og laver huller til spydene.

Grilltang

Et andet vigtigt tilbehør er en grilltang. Professionelle bruger en tang til at vende bøffer under grillning, ikke en gaffel. for at holde kødet saftigtDet samme tilbehør er nødvendigt for fjernelse af det færdige produkt fra varmen.

Tangen skal være varmebestandig. Vælg en metaltang med et langt håndtag, for ikke at blive forbrændt, og med takkede kanterat holde produktet sikkert.

Brug en tang med et kort håndtag til at servere mad på bordet. Producenter tilbyder multifunktionelle modeller. med indbygget termometer.

Du kan lave din egen grilltang af metal. Følgende er egnet til disse formål. vaskemaskinens tromle eller metalplade af samme tykkelse.

De fremtidige tænger tegnes udfoldet på metallet og skæres ud med en kværn i henhold til tegningen. De udjævnes, ujævnheder gnides ned og bøjes derefter på midten. Træplader fastgøres på steder, hvor kokken holder tængerne med hånden.

Sådan forlænger du levetiden

For at få dine håndlavede accessories til at holde længere, Undgå at få vand på varmt metal Og mekanisk påvirkningEfterlad ikke metalgenstande udendørs. Det anbefales altid at bruge kvalitetsbrændstof og rengøre grilltilbehøret umiddelbart efter brug.

Nyttig video

Se en video, der viser processen med at lave en grillrist i rustfrit stål.