Ενδιαφέροντα μπάρμπεκιου από τούβλα με σχάρα - μια όμορφη ζωή είναι διαθέσιμη σε όλους

Θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας και να τους ευχαριστήσετε με νόστιμο και υγιεινό φαγητό μαγειρεμένο στην ύπαιθρο; Δώστε προσοχή στους σύγχρονους φούρνους μπάρμπεκιου που εύκολο στην εγκατάσταση και θα φέρουν πολύ διασκεδαστικό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.

Τέτοιες συσκευές αποτελούν μια εξαιρετική λύση για καλοκαιρινές κουζίνες και ψησταριές, επειδή με ελάχιστο κόστος ο χρόνος και τα χρήματα επιτρέπουν την οργάνωση μια πλήρη κουζίνα ακόμη και σε μέτριες συνθήκες διαβίωσης.

Για την κατασκευή ενός φούρνου μπάρμπεκιου δεν είναι απαραίτητο να εμπλακούν επαγγελματίες κατασκευαστές – αν έχετε συγκεκριμένες γνώσεις, καθώς και ένα απλό σύνολο εργαλείων και υλικών, μπορείτε να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου με τα χέρια σας σε λίγες μέρες.

Είδη μπάρμπεκιου από τούβλα

Ένα μπάρμπεκιου είναι ένας λειτουργικός φούρνος που μπορεί να εγκατασταθεί τόσο σε ανοιχτούς χώρους όσο και σε καλοκαιρινές κουζίνες και σε βεράντες. Καύσιμα για μια τέτοια συσκευή χρησιμοποιείται άνθρακα ή καυσόξυλα.

Είναι δυνατό να σχεδιαστεί μια συσκευή που λειτουργεί σε ηλεκτρικό ρεύμα ή φυσικό αέριοΗ συσκευή απαιτεί την εγκατάσταση ενισχυμένης βάσης, καθώς και καλή εξάτμιση.

Το μπάρμπεκιου διαφέρει θεμελιωδώς από μια σχάρα και έναν φούρνο μπάρμπεκιου. Ψησταριά είναι μια απλή συσκευή που είναι εύκολη στη λειτουργία φτιάξτε σαλάκι ή ψήστε λαχανικάΗ συσκευή μπορεί να κατασκευαστεί από τούβλα ή μπορείτε να αγοράσετε μια φορητή, φθηνή έκδοση από ένα κατάστημα που είναι εύκολο να την πάρετε μαζί σας.

Εσχάρα - Αυτό σούβλα, το οποίο είναι εγκατεστημένο στο μπρεζέρ, αλλά σήμερα προτιμώνται οι ηλεκτρικές επιλογές. Μπι-Μπι-Κι θα σας επιτρέψει να το χρησιμοποιήσετε τον μεγαλύτερο αριθμό χρήσιμων λειτουργιών, όπως κάπνισμα, ψήσιμο στο φούρνο, ξήρανση διαφόρων προϊόντων. Ο φούρνος σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε βραστά και στον ατμό πιάτα.

Κατασκευή DIY. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα διαφορετικών σχεδίων

Όταν σχεδιάζετε μόνοι σας την κατασκευή ενός μπάρμπεκιου, μπορείτε να συμπεριλάβετε στο έργο εκείνες τις λεπτομέρειες που είναι απαραίτητα για εσάςΈνα σχέδιο μπορεί να συνδυάσει μια σόμπα με εστία, μια ρωσική σόμπα, ένα μπάρμπεκιου και ένα καπνιστήριο. Επιπλέον, μπορείτε να σχεδιάσετε ένα τραπέζι κοπής και ένα μικρό ντουλάπι-ντουλάπι. Εάν σκοπεύετε να εξοπλίσετε ταυτόχρονα ένα μπάρμπεκιου και μια ρωσική σόμπα, πρέπει να σχεδιάσετε δύο ξύλινα υπόστεγα.

ΝΑ μειονεκτήματα ο ανεξάρτητος σχεδιασμός και η κατασκευή του μπάρμπεκιου μπορούν να αποδοθούν στην πιθανότητα είναι εύκολο να κάνεις λάθη κατά την κατασκευή. Αλλά αν εξοικειωθείτε λεπτομερώς με την τεχνολογία της ανέγερσης της συσκευής, θα είστε σε θέση να αποφύγετε πολλά λάθη.

Φωτογραφίες ολοκληρωμένων κατασκευών

Φωτογραφία 1. Το θόλο σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε το μπάρμπεκιου σε κάθε καιρό και το σφυρήλατο στολίδι διακοσμεί τη δομή.

Φωτογραφία 2. Θα είναι ωραίο να συγκεντρωθείτε με μια μεγάλη ομάδα κάτω από την οροφή ενός άνετου ξύλινου κιόσκι με μπάρμπεκιου.

Φωτογραφία 3. Μια ενδιαφέρουσα εκδοχή ενός μεγάλου μπάρμπεκιου με φούρνο, σχάρα και ξεχωριστό μέρος για καζάνι.

Φωτογραφία 4. Μπορείτε να διακοσμήσετε όχι μόνο το κιόσκι με μπάρμπεκιου με φωτεινά floral στοιχεία, αλλά και μέρος της περιοχής γύρω από αυτό.

Φωτογραφία 5. Μια ελαφριά καλοκαιρινή κουζίνα-μπάρμπεκιου σε αντίκα στυλ με ανάγλυφο φαίνεται ασυνήθιστη και εντυπωσιακή.

Στάδια κατασκευής. Επιλογή έργου

Το πρώτο και πιο σημαντικό στάδιο στην κατασκευή ενός φούρνου μπάρμπεκιου - ανάπτυξη έργο και σχέδιο μελλοντικός σχεδιασμός. Σύμφωνα με το σχέδιο, ο πλοίαρχος θα είναι σε θέση να υπολογίσει την ποσότητα των δομικών υλικών και να δημιουργήσει σωστά την ίδια τη σόμπα. Δεν υπάρχει καθολική έκδοση του σχεδίου - όλα σχεδιασμένο από τον ιδιοκτήτη ανεξάρτητα, αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου:

• εσχάρα πρέπει να έχει ύψος όχι μικρότερο από 65-70 cm για ευκολία εργασίας (κατά την κατασκευή ενός σχεδίου, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη το ύψος του ιδιοκτήτη).
• ψήνω, κατά κανόνα, ορίζεται 10 cm κάτω από τη σχάρα;
• τέτοιες αποχρώσεις που έχουν προβλεφθεί εκ των προτέρων τοποθέτηση καυσόξυλων, άνθρακα, λαβίδων και τα λοιπά.

Το πιο απλός το έργο εξετάζεται υπερυψωμένο μαγκάλι, κάτω από το οποίο βρίσκεται ένα ταψί με κάρβουνα. Εάν κάνετε αρκετές προεξοχές, η σχάρα μπορεί να μετακινηθεί σε ένα δεδομένο ύψος για να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία θέρμανσης.

Φωτογραφία 6. Μια πιθανή εκδοχή ενός έργου φούρνου μπάρμπεκιου, που δημιουργήθηκε χρησιμοποιώντας ένα ειδικό πρόγραμμα.

Αυτό το σχέδιο έχει σημαντικό μειονέκτημαΚατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, είναι εύκολο να καείτε από τα κάρβουνα που πέφτουν από το μαγκάλι. Για να το αποφύγετε αυτό, συνιστάται η χρήση προηγμένη έκδοση μπάρμπεκιου - διώροφος φούρνος, στην οποία η θέση κάτω από την εστία είναι ένα μέρος για την αποθήκευση και την ξήρανση καυσόξυλων. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να τοποθετήσετε τέτοιες σόμπες · μπορείτε να το κάνετε ακόμη και χωρίς σχέδιο.

Αν θέλετε να δημιουργήσετε στον ιστότοπο ένα πιο σοβαρό σχέδιο μπάρμπεκιου, αξίζει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να συνδέσετε στη συσκευή όχι μόνο μια σχάρα, αλλά και ψησταριά, καπνιστήριο, καζάνιΟ σχεδιασμός του φούρνου μπορεί να περιλαμβάνει έναν πάγκο με νεροχύτη, ένα τραπέζι κοπής κ.λπ. Με μια κατάλληλη προσέγγιση στην κατασκευή της συσκευής, θα αποδειχθεί πολυλειτουργικό συγκρότημα κλιβάνων, το οποίο μπορεί να εκτελέσει μια ολόκληρη σειρά εργασιών.

Πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε εργασία, πρέπει να αποφασίσετε για την τοποθεσία όπου θα βρίσκεται η μελλοντική σόμπα.

Φωτογραφία 7. Μοντέλο μπάρμπεκιου με κιόσκι: μια επιλογή για το πώς να διακοσμήσετε μια περιοχή αναψυχής με παρτέρια και διακοσμητικό φινίρισμα.

Φωτογραφία 8. Έργο μπάρμπεκιου από λευκή πέτρα με ανοιχτό κιόσκι: πιο επίσημο, αλλά πολύ ελκυστικό.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν:

Επιλέγοντας μπάρμπεκιου από τούβλα γωνιάς: Φωτογραφίες από τα καλύτερα έργα

Πώς να σχεδιάσετε μια περιοχή μπάρμπεκιου σε μια εξοχική κατοικία: έργα, φωτογραφίες, συστάσεις

Παρέχει αξιόπιστη προστασία για το σύστημα - μια ομάδα ασφαλείας για θέρμανση

Θεμέλιο

Ένα σημαντικό στάδιο της κατασκευής είναι η τοποθέτηση των θεμελίων.

Πρέπει να σκαφτεί μια τάφρος 40 εκ. βάθος και συμπληρώστε το ένα μείγμα από θρυμματισμένη πέτρα και χαλίκι, μετά το οποίο όλα τα υλικά πρέπει να ποτιστούν καλά και να συμπιεστούν. Ένα στρώμα πλέγμα από ενισχυτικές ράβδουςΤο τελικό στάδιο στην κατασκευή του θεμελίου είναι η τοποθέτηση ξυλότυπος Και πλήρωση τάφρους με σκυρόδεμα υψηλής ποιότητας.

Υλικά και εργαλεία

Δεδομένου ότι μιλάμε για ανοιχτή φωτιά, το τούβλο πρέπει να επιλεγεί πυρίμαχο - πυρίμαχο άργιλο, το οποίο προορίζεται για την κατασκευή φούρνων. Τα τούβλα πυρίμαχου αργίλου περιέχουν πολύ άργιλο, λόγω του οποίου είναι σε θέση να αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες.

Προκειμένου η σόμπα να είναι όχι μόνο λειτουργική, αλλά και όμορφη, θα πρέπει επιπλέον να αγοράσετε αντιμέτωπος τούβλο υψηλής αντοχής. Για να τοποθετήσετε το τούβλο, θα χρειαστείτε κονίαμα: πηλό και τσιμέντο.

Κονίαμα αργίλου παρασκευάζεται με βάση κόκκινο πηλό, άμμο, τσιμέντο και νερό. Ο πηλός χύνεται με νερό και αφήνεται για αρκετές ημέρες, μετά τις οποίες αναμειγνύεται ξανά με νερό μέχρι να ληφθεί μια ιξώδης ομοιογενής μάζα.

Το διάλυμα συμπληρώνεται με κοσκινισμένη άμμο και μικρή ποσότητα τσιμέντου. γραμματόσημα 200. Τσιμεντοκονίαμα Για την επένδυση της δομής, παρασκευάζεται από ένα μείγμα τσιμέντου και άμμου.

Η πλήρης εκτίμηση των υλικών για την αγορά υπολογίζεται με βάση ολόκληρο το έργο. Κατά μέσο όρο, ανά 1 τ.μ. η τοιχοποιία είναι μισή τούβλο 50 κομμάτια τούβλων λαμβάνοντας υπόψη τις ενώσεις κονιάματος.

Από εργαλεία Ο πλοίαρχος θα χρειαστεί: μυστρί, μυστρί κονιάματος, ξύλινο εργαλείο σύνδεσης, σφυρί, ξύστρα, κουτί τοιχοποιίας, διάφορα όργανα ελέγχου και μέτρησης, γραμμή κατακόρυφου, επίπεδο κατασκευής φυσαλίδων, μεταλλικές σειρές, τετράγωνο, μεζούρα, πτυσσόμενο χάρακα, κανόνα και ενδιάμεσα εκκρεμή.

Πώς να φτιάξετε έναν όμορφο φούρνο μπάρμπεκιου με σχάρα;

Η εργασία για την κατασκευή ενός κλιβάνου ξεκινά με την τοποθέτησή του βάθρο, μετά από αυτό ο πλοίαρχος ασχολείται με τη διάταξη της ίδιας της σόμπας και την τοποθέτηση του σωλήνα.

Κατά την κατασκευή ενός βάθρου, συνιστάται να προσδιορίσετε εκ των προτέρων μέρος για σωρό ξύλων (αν η σόμπα πρόκειται να θερμανθεί με ξύλα). Το μέγεθός της πρέπει να αντιστοιχεί ποσότητα καυσόξυλων για 3 εστίες, Α ύψος βάθρο κατά μέσο όρο ισούται με 70 cmΚατά το σχεδιασμό, ο πλοίαρχος μπορεί να χρησιμοποιήσει άλλα μεγέθη που είναι βολικά γι 'αυτόν.

Η κατασκευή της σόμπας ξεκινά μετά την τοποθέτηση του βάθρου. Πλάτος αυτή η ζώνη θα πρέπει να είναι περίπου 6 τούβλα και το βάθος είναι περίπου 3.

Τοποθετούνται πυρίμαχα τούβλα σε 2 στρώσεις σύμφωνα με το σχέδιο. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το τούβλο πυρίμαχου αργίλου θα καλυφθεί με τούβλο επένδυσης στην κορυφή.

Η σκηνή αξίζει ιδιαίτερης προσοχής δημιουργία καμινάδας, καθώς η ποιότητα του ρεύματος και η ασφάλεια χρήσης της σόμπας θα εξαρτηθούν από αυτό. Το ίδιο τούβλο πυρίμαχου αργίλου σε αργιλώδες κονίαμα χρησιμοποιείται για την τοποθέτηση του σωλήνα. Στο πίσω μέρος συνιστώνται φούρνοι φτιάξε ένα δόντι για να παρέχει πιο ισχυρή πρόσφυση και να εγκαταστήσει μια βαλβίδα μέσα στον σωλήνα.

Τελικές εργασίες σημαίνουν διακοσμητικό φινίρισμα μπάρμπεκιου και διαρρύθμιση χώρου αναψυχής.

Χώρος αναψυχής με κιόσκι για εξοχική κατοικία

Αν θέλετε όχι μόνο να κατασκευάσετε έναν σύγχρονο λειτουργικό φούρνο, αλλά και να δημιουργήσετε άνετο και άνετο χώρο αναψυχής, θα πρέπει να προσέξετε πρόσθετα στοιχεία.

Για παράδειγμα, μπορείτε να εγκαταστήσετε μια σόμπα σε κιόσκι με τραπέζι, καρέκλες ή καναπέδες, όπου μπορείτε να περάσετε ευχάριστα με την οικογένεια ή τους φίλους σας.

Μπορείτε να το κανονίσετε στο κιόσκι κουζίνα και αποκτήστε μια πλήρως εξοπλισμένη καλοκαιρινή κουζίνα που θα χρησιμοποιείται μέχρι να έρθει το κρύο.

Για να νιώθετε άνετα στο κιόσκι το βράδυ, θα πρέπει να το μεταφέρετε σε εσωτερικό χώρο ηλεκτρισμός και εγκατάσταση ΦωτιστικάΠροστασία από τα ενοχλητικά κουνούπια το καλοκαίρι θα παρέχεται από μεγάλες κουνουπιέρες ή κουρτίνες, εγκατεστημένο στα ανοίγματα.

Χρήσιμο βίντεο

Ένα βίντεο που δείχνει την βήμα προς βήμα κατασκευή ενός μπάρμπεκιου από τούβλα κάτω από ένα θόλο με σχάρα και ξύλινο κιόσκι.

Βασικοί κανόνες πυρασφάλειας

Μια σωστά τοποθετημένη σόμπα δεν αποτελεί εγγύηση ότι η συσκευή θα διαρκέσει για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατά τη λειτουργία της, η συσκευή θα πρέπει να τηρεί ορισμένους κανόνες ασφαλείας:

• ανάψω φωτιά με τη βοήθεια ειδικών μέσων, και όχι κηροζίνη ή βενζίνη·
• μέσα για ανάφλεξη το καύσιμο θα πρέπει να είναι πασπαλίζουμε ξύλα ή κάρβουνα;
• Η γεύση του φαγητού θα εξαρτηθεί από την ποιότητα του καυσίμου, επομένως μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μόνο φυσικά υλικά, Για παράδειγμα, καυσόξυλα από σημύδα ή κερασιά, τα οποία δεν αναδίδουν έντονη οσμή, κάνουν τα τρόφιμα πιο αρωματικά και θρεπτικά.

Η δημιουργία ενός μπάρμπεκιου είναι μια επίπονη διαδικασία που απαιτεί επένδυση χρημάτων και χρόνου.

Αλλά έχοντας κατασκευάσει μια τέτοια σόμπα στον χώρο σας, εσείς και οι καλεσμένοι σας θα απολαύσετε πολύ τις συγκεντρώσεις στον καθαρό αέρα, από νόστιμα και θρεπτικά πιάτα που παρασκευάζονται με τα χέρια σας. Εάν ακολουθήσετε απλούς κανόνες πυρασφάλειας, η σόμπα είναι εγγυημένη. θα διαρκέσει πολύ καιρό, θα μπορέσει να ευχαριστήσει τους ιδιοκτήτες άψογη δουλειά.