Ακόμα περισσότερες ευκαιρίες για αναψυχή! Κατασκευή ρωσικής σόμπας στο δρόμο με τα χέρια σας: διάγραμμα και οδηγίες

Από την αρχαιότητα, η ρωσική σόμπα ζέστανε, μαγείρευε φαγητό και χρησίμευε ως ένα ζεστό μέρος για ύπνο. Ο σχεδιασμός της είναι βολικός. πολυλειτουργική συσκευή: βράσιμο, τηγάνισμα, σιγοβρασμός, κάπνισμα, κ.λπ.

Γι' αυτό είναι η ρωσική σόμπα από τούβλα έχει μεγάλη ζήτηση για καλοκαιρινούς κατοίκους και ιδιοκτήτες εξοχικών σπιτιών. Μπορεί εύκολα να περιλαμβάνει ένα καζάνι, μια σχάρα, ένα μπάρμπεκιου και ένα τζάκι.

Τύποι εξωτερικών ρωσικών σόμπων. Διάγραμμα κατασκευής

Όταν επιλέγετε το έργο σας, σκεφτείτε τι λειτουργίες ο σχεδιασμός πρέπει να εκτελεί: τηγάνισμα, ατμός, βράσιμο, καπνός. Κάντε την επιλογή σας ανάλογα. Ρωσική σόμπα δρόμου:

• με μπάρμπεκιου;
• με μπάρμπεκιου;
• με χώρο για ένα καζάνι·
• μόνο με εστία.
• με καπνιστήριο.
• με ένα κρεβάτι.

Ο σχεδιασμός του κλιβάνου μπορεί να είναι είτε ο απλούστερος είτε ο πιο σύνθετος, και μπορεί να περιλαμβάνει παραδοσιακός για ρωσική σόμπα στοιχεία:

• μέρος για ξήρανση καυσόξυλων - κάτω από το φούρνο;
• ένα μέρος για την αποθήκευση πιάτων και άλλων σκευών - σόμπα;
• θέση για ζεστά δοχεία που βγαίνουν από τον φούρνο - έκτος;
• η κάμερα κάτω από τον στύλο - διασταυρούμενος σωλήνας;
• η επιφάνεια στον θάλαμο μαγειρέματος όπου τοποθετούνται τα μαγειρικά σκεύη — υπό;
• η ίδια η κάμερα - χωνευτήριο;
• καλύπτοντας την καμινάδα για να διατηρείται η θερμότητα - αποσβεστήρας;
• ένα παράθυρο που οδηγεί στην καμινάδα - ντους;
• ρυθμιστής πρόσφυσης - αποσβεστήρας.

Φωτογραφία 1. Διάγραμμα της δομής μιας τυπικής ρωσικής ξυλόσομπας, υποδεικνύονται όλα τα κύρια στοιχεία του σχεδιασμού.

Ένας σχεδιασμός με κρεβάτι είναι επίσης δυνατός, αλλά στην εξωτερική έκδοση δεν είναι πολύ κατάλληλος ή εξυπηρετεί άλλους σκοπούς.

Μια τυπική ρωσική σόμπα για τον δρόμο

Ο απλούστερος εξωτερικός φούρνος αποτελείται από ένα πλαίσιο, με έναν ή δύο καυστήρες σόμπες, φούρνοι σήραγγας, το οποίο χωρίζεται από ένα δόντι καπνού σε μια φλόγα και έναν θάλαμο καπνού. Το σχέδιο μιας τέτοιας τοιχοποιίας σχετικά απλό και δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις και εφαρμογή τεχνολογιών. Είναι κατάλληλο για την έκδοση δρόμου, επειδή:

• χάρη στο δόντι καπνού καμία εξάρτηση από την ένταση και την κατεύθυνση του ανέμου;
• το μαγείρεμα γίνεται δυνατό σε οποιαδήποτε θερμοκρασία;
• μπορείς ακόμη και να μαγειρέψεις στα καύσιμα χαμηλότερης ποιότητας.

Τελώνιο μπορεί να διαφέρει από ένα έως δύο τετραγωνικά μέτρα και πολλά άλλα, ανάλογα με το επιλεγμένο σχέδιο. Ύψος φούρνου σύμφωνα με την τυπική έκδοση μπορεί να είναι 70 εκ..

Μίνι φούρνος σε ρωσικό στιλ έχει διαστάσεις 100 εκ. επί 130 εκ.Αλλά αυτή πολυλειτουργικό και σας επιτρέπει να μαγειρεύετε οποιαδήποτε πιάτα, να ψήνετε ψωμί και έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα:

• χαμηλό κόστος οικονομικά·
• βολικό και απλό σε λειτουργία;
• κατασκευάζεται γρήγορα;
• μαγειρεύει γρήγορα πιάτα;
• δεν απαιτεί πολλά καύσιμα;
• φιλικό προς το περιβάλλον.

Είναι δυνατή η κατασκευή ενός εξωτερικού μίνι φούρνου σε μια μέρα.

Εξωτερική συσκευή με μπάρμπεκιου

Η δομή ενός μπάρμπεκιου που φτιάχνεται με τα χέρια σας περιλαμβάνει: δίσκος καυσίμου και σχάρα με κρέας σε ύψος 10-15 εκ..

Ο ρόλος της ανοιχτής φλόγας θα αναληφθεί από τον ζεστό αέρα μετά τη θέρμανση της εστίας. Το φαγητό δεν μαγειρεύεται σε ανοιχτή φωτιά, αλλά μέσα στον φούρνοΗ εστία μπορεί να τοποθετηθεί είτε στο πλάι των ενσωματωμένων σχάρων για το ψήσιμο κρέατος είτε κάτω από αυτές. Διαφορετικά σχέδια φούρνου με μπάρμπεκιου υποδηλώνουν διάφορες επιλογές κατασκευήςΌταν επιλέγετε ένα έργο, εστιάστε στις γαστρονομικές σας προτιμήσεις.

Στο φούρνο, το μαγείρεμα λαμβάνει χώρα σε μια εσοχή που περικλείεται από χωρίσματα. Λόγω του χαμηλότερου ρεύματος αέρα και της απουσίας διαφορών ανέμου και θερμοκρασίας το κρέας μαγειρεύεται στο δικό του χυμό.

Ρωσική σόμπα σε κιόσκι κάτω από ένα θόλο

Ένα τέτοιο έργο συνεπάγεται ανάπτυξη ενός συγκεκριμένου σχεδίου, το οποίο θα πρέπει να εντάσσεται αρμονικά στο συνολικό εσωτερικό του χώρου και να συνδυάζεται καλά με την αρχιτεκτονική του σπιτιού.

Όταν επιλέγετε ένα σχέδιο για μια τέτοια εξωτερική ρωσική σόμπα, ένα κιόσκι σκέφτεται αμέσως, στο οποίο θα βρίσκεται η νέα δομή. Το έργο πρέπει να συμμορφώνεται με:

• μεγέθη έκταση που διατίθεται για κατασκευή·
• άκαυστα υλικά, από το οποίο σχεδιάζεται η κατασκευή κιόσκι και σόμπας.
• άλλα χαρακτηριστικά κιόσκια, επιτρέποντάς σας να τοποθετήσετε μια κατασκευή με τζάκι και φλόγες κάτω από τις καμάρες της.

Το κιόσκι θα πρέπει να είναι ευρύχωρο και όμορφοΕάν επιθυμείτε, μπορεί να σχεδιαστεί με κλείσιμο παραθύρων ή χαμήλωμα περσίδων.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν:

Ζεστασιά στην ψυχή και στο σπίτι! Η ρωσική σόμπα με τζάκι είναι η καλύτερη επιλογή για θέρμανση

Τόσες πολλές εξαιρετικές λειτουργίες σε μία συσκευή! Ρωσική κουζίνα με πάγκο κουζίνας, DIY

Τέλος στα κρύα πόδια! Ενδοδαπέδια θέρμανση σε ιδιωτικό σπίτι - Ιδανική αντικατάσταση για καλοριφέρ

Επιλογή έργου

Αν σας αρέσει το τηγανητό κρέας, τότε πρέπει να μπείτε στο φούρνο Στοιχεία μπάρμπεκιου και ένα μπάρμπεκιου. Για καπνιστά κρέατα, μπορείτε να εγκαταστήσετε καπνιστήριοΗ εξωτερική ρωσική σόμπα παρέχει τελώνιο, η οποία θα παρέχει στους ιδιοκτήτες υγιεινά βραστά, στον ατμό ή μαγειρευτά πιάτα. Και η διαθεσιμότητα χώρου για καζάνι — εξαιρετικά ανατολίτικα: πιλάφι, σουλέμ, σούρπα, κ.λπ. Κάθε τύπος σόμπας έχει τα δικά του σχέδια και λεπτότητες τοποθέτησης.

Εκτός από τη λειτουργικότητα, πρέπει να σκεφτούμε και γενική εμφάνιση, το οποίο θα εναρμονιστεί αρμονικά με ολόκληρο τον χώρο και το σπίτι.

Φωτογραφία 2. Παράδειγμα έργου κατασκευής από τούβλα με ρωσική σόμπα, νεροχύτη και καζάνι. Στο πλάι υπάρχει ένα άνετο ζεστό μέρος για να καθίσετε.

Υλικά και εργαλεία

Πρώτα, προετοιμαστείτε Απαραίτητα εργαλεία:

• φτυάρι;
• κουβάς για διάλυμα;
• κατακόρυφο και οριζόντιο επίπεδο.
• πένσα;
• μυστρίο;
• αξίνα
• σφυρί, συμπεριλαμβανομένου ενός από καουτσούκ.

Ετοιμαζόμαστε ενίσχυση και ξυλότυπος, αν θα κάνουμε μόνοι μας τη σκυροδέτηση της θεμελίωσης.

Αγοράζουμε επαρκή ποσότητα πυρίμαχα, πυρίμαχα τούβλα, έτσι ώστε να είναι αρκετό για ολόκληρη την κατασκευή. Υλικά κατασκευής πρέπει:

• είναι ανθεκτικό στις αλλαγές θερμοκρασίας.
• δεν υπόκειται σε διάβρωση και άλλες εξωτερικές επιρροές·
• είναι ολόκληρο;
• είναι επικυρωμένος.

Στη συνέχεια, ελέγχουμε τη διαθεσιμότητα των απαραίτητων μεταλλικό απόθεμα:

• σωλήνες;
• σχάρες;
• συνδετήρες;
• βαλβίδες;
• πόρτες;
• γωνίες.

Τους η ποσότητα πρέπει να αντιστοιχεί στο έργο φούρνοι.

Ας μαγειρέψουμε γουδί, η οποία θα περιλαμβάνει:

• πηλός;
• άμμος;
• αλαβάστρο;
• τσιμέντο, κ.λπ.

Προκαταρκτικός συμβουλευτείτε τους κατασκευαστές και επιλέξτε την καταλληλότερη λύση. Οι ειδικοί συμβουλεύουν τσιμέντο-άμμος βαθμού M250 και παραπάνω.

Κάνοντας μια εξωτερική ρωσική σόμπα με τα χέρια σας

Μόλις αποφασίσετε για το σχεδιασμό της εξωτερικής ρωσικής σόμπας, βρείτε ένα μέρος και αγοράσατε υλικά, εργαλεία και όλα όσα είναι απαραίτητα για την κατασκευή, μπορείτε έναρξη κατασκευής θεμέλιο. Όταν η βάση για τη σόμπα είναι έτοιμη, ξεκινήστε την τοποθέτησή της - αυστηρά σύμφωνα με τα διαγράμματα και τα σχέδια. Αρχικά, τα τούβλα στεγνώνουν - χωρίς κονίαμα. Αυτό θα βοηθήσει στον προσδιορισμό της ορθότητας της κατασκευής και θα λάβει υπόψη όλες τις αποχρώσεις πριν από την τελική κατασκευή της σόμπας.

Εάν η ξηρή τοιχοποιία αντιστοιχεί σε όλα τα διαγράμματα και τα σχέδια, τότε προετοιμάστε τη λύση και ξεκινήστε να τοποθετείτε τα τούβλα με τη σειρά, χωρίς να λείπουν τα απαραίτητα ανοίγματα για την καμινάδα και άλλους τεχνολογικούς χώρους που αντιστοιχούν στο διάγραμμα.

Προετοιμασία θέσης στη ντάχα

Πρέπει να υπάρχει ένα μέρος επαρκής σε έκταση και κατά προτίμηση επίπεδοςΕάν είναι απαραίτητο, η περιοχή θα πρέπει να ισοπεδωθεί χρησιμοποιώντας φτυάρι και τσουγκράνα.

Για τον φούρνο είναι καλύτερο να επιλέξετε μέγιστη άνεση για τον χώρο σας:

• Με ηλιόλουστη πλευρά;
• Με απόσταση από ξύλινα κτίρια και ο φράχτης·
• χωρίς σκίαση φυτεύσεις στο οικόπεδο ·
• επιθυμητός στο κιόσκι.

Συνιστάται Κατασκευάστε τη σόμπα μαζί με το κιόσκι, στο ίδιο χρωματικό συνδυασμό, από ομοιογενή υλικά. Συνιστάται να αντικατοπτρίζεται αυτό στο διάγραμμα και στο έργο.

Πώς να φτιάξετε ένα θεμέλιο

Αφού επιλέξετε μια τοποθεσία στο ακίνητό σας, ξεκινήστε την κατασκευή των θεμελίων. Τα κύρια κριτήριά του θα πρέπει να είναι:

• ομαλότητα;
• ομαλότητα;
• μια συγκεκριμένη περιοχή·
• αξιοπιστία;
• αντοχή.

Για το ίδρυμα:

1. σκάβω τρύπα που αντιστοιχεί στο διάγραμμα πλάτους και μήκους σε βάθος 30-50 εκ.;
2. ρίξτε άμμο - κάντε το μαξιλάρι άμμου 20 εκ.;
3. πασπαλίζουμε από πάνω θρυμματισμένη πέτρα στο επίπεδο του εδάφους·
4. επιλέξτε βάση - μονολιθική πλάκα από σκυρόδεμα κατάλληλου μεγέθους ή σκυροδέτηση με το χέρι·
5. για σκυροδέτηση, βάζουμε ξυλότυπος, εγκαθιστούμε ενίσχυση, γεμίστε με διάλυμα.

Εάν η σόμπα είναι ενσωματωμένη σε έτοιμο ξύλινο κιόσκι, πρέπει να πληρούνται όλες οι απαιτήσεις. κανόνες πυρασφάλειαςΓια το σκοπό αυτό, οι σανίδες τοποθετούνται χαρτόνι βασάλτη ή χαρτόνι αμιάντου Και φύλλο σιδήρου στέγης, στρώμα αργίλου και πάλι ένα στρώμα από χαρτόνι βασάλτη. Η τοποθέτηση ξεκινά αφού στεγνώσει το διάλυμα.

Παραγγελία σόμπας

Διεξάγουμε ξηρή τοιχοποιία Έργο κλιβάνου. Εάν όλα έχουν κατασκευαστεί σωστά, λαμβάνοντας υπόψη τα μεγέθη, τα σχήματα και τα εξαρτήματα, μπορείτε να ξεκινήσετε την κατασκευή του κλιβάνου με μια λύση.

Σύμφωνα με τις φωτογραφίες, τα διαγράμματα και τα σχέδια, αρχίζουν να τοποθετούν τη σόμπα σε σειρές. Το τυπικό έργο συνεπάγεται 13-20 σειρές.

Φωτογραφία 3. Σχέδιο τοποθέτησης σε σειρά προς σειρά μιας κανονικής μικρής ρωσικής σόμπας με εστία, χωρίς πρόσθετα στοιχεία.

Από τη δεύτερη στην τρίτη σειρά Τοποθετούμε την τοιχοποιία λαμβάνοντας υπόψη τον χώρο για καύσιμο: άνθρακα και καυσόξυλα. Στη συνέχεια, λαμβάνουμε υπόψη την καμινάδα και τη λεκάνη στάχτης. Στο πίσω τοίχωμα του κλιβάνου περίπου στην όγδοη σειρά, τοποθετούμε στηρίγματα και πείρους για σχάρες και δίχτυα για την προετοιμασία μπάρμπεκιου ή την εγκατάσταση ψησταριάς (ανάλογα με το έργο). Μπορείτε να φτιάξετε περισσότερα στηρίγματα για να αναδιατάξετε τις σχάρες ανάλογα με τη θέρμανση του φούρνου και τη μέθοδο μαγειρέματος.

Κατά την τοποθέτηση σε σειρές μην ξεχνάς τις τρύπες για ένα αμορτισέρ, έναν εξαερισμό, ένα πτερύγιο. Εγκαθιστούμε σύμφωνα με τις διαστάσεις της πόρτας.

Φωτογραφίες ολοκληρωμένων κατασκευών

Φωτογραφία 4. Κατασκευή από τούβλα για εξοχικό με ρωσική σόμπα και χώρο για καζάνι.

Φωτογραφία 5. Ρωσική σόμπα με καζανίτσα στο κιόσκι. Υπάρχει πολύς ελεύθερος χώρος στο πλάι για μαγείρεμα.

Φωτογραφία 6. Εξωτερική ρωσική σόμπα με δύο εστίες. Διακοσμημένη με διακοσμητικά στοιχεία από τεχνητή πέτρα.

Πιθανές δυσκολίες και πώς να τις αποφύγετε

Συχνά προκύπτουν προβλήματα με την στεγανοποίηση και, κατά συνέπεια, την υγρασία της πρώτης ύλης για το τζάκι του κλιβάνου. Επομένως, κατά την κατασκευή των θεμελίων, μην ξεχάσετε να βάλετε 2-3 στρώσεις τσόχας στέγηςγια να αποτρέψετε την εισχώρηση υγρασίας στον χώρο αποθήκευσης καυσόξυλων.

Κατά την κατασκευή της εστίας είναι σημαντικό να το λάβετε υπόψη κλίση προς τη βάση και ισιώστε την επιφάνεια. Εάν δεν γίνει αυτό, θα προκύψουν περιττά προβλήματα με την αναδιάταξη και τη μετακίνηση βαριών κατσαρολών, τηγανιών από χυτοσίδηρο.

Κάθε παραμορφώσεις ή ρωγμές, τα οποία εμφανίζονται με την πάροδο του χρόνου, είναι το αποτέλεσμα λανθασμένη τοποθέτηση της πρώτης σειράςΕπομένως, κατά την κατασκευή, χρησιμοποιείτε πάντα αλφάδι και γραμμή στάθμης για να αποφύγετε περαιτέρω προβλήματα.

Έναρξη λειτουργίας — ένα σημαντικό στάδιο για την ορθή χρήση της κατασκευής. Συνεπώς, μετά την ολοκλήρωση της κατασκευής στεγνώστε το αγροτική κουζίνα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας στον ήλιο σε καιρικές συνθήκες θερμοκρασία +20 °C χωρίς βροχόπτωση.

Εάν η πρόγνωση υπόσχεται βροχή, τότε ελλείψει κιόσκι καλύψτε τη νέα σας κατασκευή με μεμβράνη, έτσι ώστε να μην εισχωρήσει υγρασία στη σόμπα. Στη συνέχεια, κάντε δοκιμαστική όπτηση χωρίς προϊόνταΚαι όταν δείτε ότι όλα λειτουργούν χωρίς διακοπές, μπορείτε να ξεκινήσετε να ετοιμάζετε τα αγαπημένα σας πιάτα.

Χρήσιμο βίντεο

Δείτε το βίντεο, το οποίο δείχνει ένα διάγραμμα και φωτογραφίες από διαφορετικά στάδια κατασκευής μιας ρωσικής σόμπας με μπάρμπεκιου και μια θέση για ένα καζάνι στο δρόμο.

Επιλέξτε το σχέδιο της σόμπας σας

Χρήση κομψές γρίλιες, γωνίες, πλαίσιαΜπορείτε να διακοσμήσετε τη δομή φυσική πέτρα ή γύψος.

Είναι καλύτερο η κατασκευή να γίνει σύμφωνα με ένα ολοκληρωμένο έργο, το οποίο περιλαμβάνει: κιόσκι, τραπέζι, παγκάκια, ένα επιπλέον ντουλάπι από τούβλα με συρτάρια, τραπέζια κοπής και νεροχύτη.