Ζεστάνετε και τροφοδοτήστε: Ρωσική σόμπα με πάγκο σόμπας και εστία. Οδηγίες κατασκευής και φωτογραφίες τελικών συσκευών

Η κλασική ρωσική σόμπα είναι γνωστή για τις εντυπωσιακές διαστάσεις της. Χάρη στο σχεδιασμό της, οι πρόγονοί μας μπόρεσαν ζεστάνετε την καλύβα, μαγειρέψτε φαγητό, ακόμη και πλύνετε και πλύνετε τα ρούχα.

Ένας χώρος ύπνου ήταν πάντα χτισμένος πάνω στη σόμπα - κατά τη διάρκεια του σκληρού χειμώνα ολόκληρη η καλύβα δροσιζόταν όλη τη νύχτα, αλλά η τούβλινη σόμπα που θερμαινόταν το βράδυ διατηρούσε τη θερμότητα μέχρι το πρωί.

Σήμερα, οι παραδοσιακοί φούρνοι είναι και πάλι σε ζήτηση. χάρη στην ανάπτυξη της ιδιωτικής κατασκευής Και δημοτικότητα των εξοχικών κατοικιών.

Στοιχεία της συσκευής, σχέδια

• Στόμα - άνοιγμα μπροστά από τον θάλαμο καύσης.
• Το Χωνευτήριο — ένας θάλαμος όπου καίγεται καύσιμο (ξύλο).
• Υπό — η βάση του κλιβάνου, όπου τοποθετείται το καύσιμο και όπου παρασκευάζονται ορισμένα πιάτα.

Φωτογραφία 1. Σχέδιο ρωσικής σόμπας με πάγκο σόμπας και εστία. Η δομή της σόμπας φαίνεται καθαρά από διαφορετικές πλευρές.

• Αποσβεστήρας — ένα υποχρεωτικό στοιχείο που κλείνει ερμητικά την είσοδο στον κλίβανο, εμποδίζοντας την παροχή αέρα.
• Σέστοκ - μια πλατφόρμα μπροστά από το στόμιο, βολική για την τοποθέτηση βαριών ζεστών δοχείων που έχουν αφαιρεθεί από τον φούρνο.
• Κρεβάτι — πλατφόρμες ύπνου, που παραδοσιακά βρίσκονται στο απόγειο της ανθρώπινης ανάπτυξης.
• Καμινάδα - ένας κάθετος σωλήνας που απομακρύνει τον καπνό και τον ζεστό αέρα από έξω.
• Βαλβίδα πύλης - μπλοκάρει μερικώς την καμινάδα εάν είναι απαραίτητο, αυξάνοντας το ρεύμα.
• Ασπίδα — συλλέκτης καπνού που οδηγεί στην καμινάδα. Χρησιμοποιείται επίσης για την περαιτέρω αύξηση της θερμοχωρητικότητας της σόμπας.

Φωτογραφία 2. Σχέδιο ρωσικής σόμπας με πάγκο σόμπας από τούβλα. Η συσκευή φαίνεται από το πλάι και από μπροστά, οι διαστάσεις της υποδεικνύονται.

Για να κατασκευάσετε μια παραδοσιακή έκδοση της σόμπας σύμφωνα με όλους τους κανόνες, θα χρειαστείτε βοήθεια από έναν επαγγελματία κατασκευαστή σόμπαςΤα σύγχρονα μοντέλα κατασκευάζονται συχνά χρησιμοποιώντας απλοποιημένα σχήματα, μικρότερα σε μέγεθος για να διευκολύνουν την εργασία - αυτή η επιλογή διαθέσιμο για κατασκευή DIY.

Σχέδιο ρωσικής σόμπας με εστία

Στις Ρωσικές χώρες, μαγείρευαν απευθείας στον φούρνο, αφήνοντας τα πιάτα να μαραίνονται στον κλίβανο ψύξης, μερικές φορές για πολλές ώρες. Στα σύγχρονα μοντέλα, ένα ξυλόσομπα, δίνοντας την ευκαιρία μαγειρέψτε σε ανοιχτή φωτιά. Βρίσκεται ακριβώς πάνω από τις πόρτες της εστίας.

Η εστία είναι τις περισσότερες φορές κατασκευασμένο από χυτοσίδηρο — είναι ένα θερμοεντατικό και ανθεκτικό μέταλλο που έχει την ικανότητα να μην εκπέμπει θερμότητα απευθείας στον περιβάλλοντα χώρο, αλλά να τη συγκρατεί από μόνο του. Αυτό σας επιτρέπει να δημιουργείτε άνετες συνθήκες για μαγείρεμα — δεν υπάρχει ζώνη υπερθερμασμένου αέρα γύρω από τη σόμπα.

Φωτογραφία 3. Διάγραμμα ρωσικής σόμπας με πάγκο σόμπας και πλάκα από χυτοσίδηρο. Αναφέρονται επίσης οι διαστάσεις της τελικής συσκευής.

Το επιτυχημένο μαγείρεμα θα διασφαλιστεί από ειδικά ανοίγματα στην εστία, που δίνουν στην ανοιχτή φλόγα άμεση πρόσβαση στα τοιχώματα του μαγειρικού σκεύους. Για να αυξήσετε ή να μειώσετε την ένταση της θέρμανσης,Υπάρχουν αφαιρούμενοι κύκλοι από χυτοσίδηρο που αλλάζουν τη διάμετρο του καυστήρα.

Σόμπα με εστία και πάγκο κουζίνας, οι διαστάσεις της

Το κύριο διακριτικό χαρακτηριστικό μιας τέτοιας συσκευής είναι μεγάλες διαστάσεις του φούρνουΓια να χωρέσει ένας ενήλικας στην πλατφόρμα ύπνου, Το μήκος ολόκληρης της κατασκευής πρέπει να υπερβαίνει τα δύο μέτρα και το πλάτος το ενάμισι μέτρο. Η ίδια η σόμπα βρίσκεται πάνω από ένα μακρύ τζάκι, το οποίο εξασφαλίζει σταθερή ροή θερμότητας.

Προηγουμένως, στα παραδοσιακά μοντέλα, οι πλατφόρμες ύπνου βρίσκονταν κάτω από την οροφή, σε ύψος περίπου 1,8 μ., ανέβηκε πάνω τους χρησιμοποιώντας μια σκάλα.

Αυτό εξασφάλιζε ότι η θερμότητα διατηρούνταν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα - όταν η καλύβα δρόσισε το πρωί, η θερμοκρασία στις πλατφόρμες ύπνου, λόγω της απόστασής τους από το πάτωμα, ήταν ακόμα αρκετά υψηλή.

Αυτές τις μέρες το κρεβάτι τοποθετούνται σε ένα βολικό επίπεδο περίπου ενός μέτρου, επειδή τα σύγχρονα υλικά έχουν καλύτερη θερμομόνωση του σπιτιού.

Το σχέδιο, το οποίο περιλαμβάνει τόσο μια εστία όσο και έναν πάγκο κουζίνας, παραμένει το πιο συνηθισμένο. Για την κατασκευή μιας τέτοιας κατασκευής, έχουν αναπτυχθεί ελαφριά σχέδια, τα οποία μπορεί να χειριστεί ακόμη και ένας όχι πολύ έμπειρος κατασκευαστής. Το μειονέκτημα μιας τέτοιας σόμπας θα είναι μειωμένη απόδοση θέρμανσης του δωματίου σε σύγκριση με άλλα μοντέλα.

Ρωσική κουζίνα με εστία και θερμαντική ασπίδα

Κατά την κατασκευή μιας απλής καμινάδας, μεγάλο μέρος της θερμότητας που παράγεται από τη σόμπα σπαταλιέται. Θερμά αέρια και καπνός διαφεύγουν κατευθείαν στον δρόμο., ενώ θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για τη θέρμανση του σπιτιού. Σε περίπτωση εγκατάστασης σόμπας η κατάσταση βελτιώνεται, επειδή μέρος της θερμότητας πηγαίνει στη θέρμανση του και παραμένει στο δωμάτιο.

Για την αύξηση της απόδοσης θέρμανσης κατασκευάζονται θερμαντικές ασπίδεςΌσον αφορά το σχεδιασμό, πρόκειται για έναν τοίχο από τούβλα που βρίσκεται πάνω από την εστία και την εστία.

Η ιδιαιτερότητά του είναι - εσωτερικά τοποθετημένα κανάλια για τη διαφυγή του καπνούΛόγω του μήκους τους, τα θερμά αέρια στο δρόμο προς την καμινάδα μεταφέρουν το μεγαλύτερο μέρος της θερμότητάς τους στα τοιχώματα της ασπίδας και συνεχίζουν να θερμαίνουν τον αέρα στο σπίτι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν:

Ζεστασιά στην ψυχή και στο σπίτι! Η ρωσική σόμπα με τζάκι είναι η καλύτερη επιλογή για θέρμανση

Τόσες πολλές εξαιρετικές λειτουργίες σε μία συσκευή! Ρωσική κουζίνα με πάγκο κουζίνας, DIY

Όλα όσα χρειάζεστε σε ένα σχέδιο! Συγκρότημα φούρνων με tandoor, μπάρμπεκιου, καπνιστήριο

Βήμα προς βήμα περιγραφή της κατασκευής με τα χέρια σας

Η κατασκευή μιας κατασκευής με εστία και πάγκο κουζίνας είναι ένα αρκετά περίπλοκο έργο για έναν άπειρο τεχνίτη, επομένως Συνιστάται να συμβουλευτείτε πρώτα έναν ειδικό. Δεν συνιστάται η αυθαίρετη αλλαγή του επιλεγμένου έργου - η προσεκτική τήρηση του σχεδίου κατασκευής θα βοηθήσει στην αποφυγή σοβαρών σφαλμάτων.

Επιλογή έργου, παραγγελία

Η επιλογή του σχεδίου σχεδιασμού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις υπάρχουσες συνθήκες. Όταν αποφασίζετε να κατασκευάσετε μια σόμπα με πάγκο σε ένα μικρό δωμάτιο, οι διαστάσεις του κλιβάνου και η ίδια η συσκευή υπολογίζονται έτσι ώστε να μην υπάρχει υπερθέρμανση κατά τη λειτουργίαΕάν η σόμπα είναι εγκατεστημένη σε ένα μεγάλο σπίτι, συνιστάται η κατασκευή μιας θερμαντικής θωράκισης και η τοποθέτηση της ίδιας της κατασκευής πιο κοντά στο κέντρο του κτιρίου. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν εγκατάσταση σόμπας στη μέση μιας μεγάλης συνδυασμένης περιοχής, όπου βρίσκονται ταυτόχρονα η κουζίνα και το σαλόνι.

Φωτογραφία 4. Η διάταξη σειρών μιας ρωσικής σόμπας με πάγκο σόμπας και πλάκα. Περιέχει συνολικά 27 σειρές.

Υλικά

Για κατασκευές DIY Θα χρειαστούν τα ακόλουθα υλικά και στοιχεία:

• Πυράντοχο σκληρυμένο τούβλο — χρησιμοποιείται κυρίως για την επένδυση των καναλιών του κλιβάνου και της καμινάδας, συνήθως χρησιμοποιούνται τούβλα πυρίμαχου αργίλου.
• Κεραμικό τούβλο — χρησιμοποιείται για την τοποθέτηση των εξωτερικών τοίχων του κλιβάνου, καθώς και στοιχείων που δεν εκτίθενται σε θέρμανση.
• Άργιλος υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και λεπτή άμμος — αυτά είναι συστατικά για την προετοιμασία κονιάματος για τοιχοποιία. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο πυρίμαχο μείγμα σε καταστήματα κατασκευών.
• Πόρτες, μάνδαλα, γρίλιες, μεντεσέδες για αυτά — τα μεταλλικά στοιχεία πωλούνται σε εξειδικευμένα καταστήματα.
• Εστία μαγειρέματος με αφαιρούμενους δακτυλίους - αγοράζονται ή χυτεύονται κατόπιν παραγγελίας ανάλογα με το απαιτούμενο μέγεθος.

Πριν από την έναρξη των εργασιών στο σχέδιο του έργου η ποσότητα των υλικών υπολογίζεται προσεκτικά, το οποίο θα χρειαστεί. Λόγω του γεγονότος ότι η συσκευή απαιτεί ομοιόμορφο στέγνωμα, είναι καλύτερο να πραγματοποιηθεί η τοποθέτηση σε σύντομο χρονικό διάστημα (1-2 ημέρες) χωρίς διακοπή λόγω απρόβλεπτων περιστάσεων, όπως η αγορά ελλειπουσών υλικών.

Προετοιμασία των εργαλείων

Η κατασκευή τοιχοποιίας δεν απαιτεί ακριβά εργαλεία,Συνήθως χρησιμοποιείται το ακόλουθο σύνολο:

• φτυάρι και δοχείο για την προετοιμασία του διαλύματος.
• σφυρί φούρνου;
• ένα σφυρί για το σχίσιμο τούβλων.
• λεπίδα πριονιού;
• Βούλγαρος;
• σπάτουλα για την εφαρμογή κονιάματος.
• κανόνας για την ισοπέδωση του μείγματος.
• υδραυλικά καλώδια, καλώδια, επίπεδο κτιρίου.

Για να γίνει η εργασία αποτελεσματική, Συνιστάται επίσης να προετοιμάσετε όλα τα εργαλεία εκ των προτέρων.

Επιλογή τοποθεσίας

Το κύριο χαρακτηριστικό οποιουδήποτε φούρνου από τούβλα είναι το μεγάλο του μέγεθος Και σημαντικό βάρος. Επομένως, πριν από την κατασκευή, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ξεχωριστή βάση. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τη σόμπα στο κέντρο του δωματίου για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, η συσκευή εγκαθίσταται με τέτοιο τρόπο ώστε να υπάρχει χώρος μέχρι τους πλησιέστερους τοίχους και χωρίσματα. όχι λιγότερο από 30-40 cm.

Αναγκαίως λαμβάνεται υπόψη η θέση των δαπέδων και η κορυφογραμμή της στέγης, το οποίο είναι ένα σημαντικό σημείο για τη σωστή εγκατάσταση της καμινάδας. Η θέση για τη δομή προετοιμάζεται καλύπτοντας τους τοίχους και την οροφή μη εύφλεκτο υλικό.

Για να οργανωθεί το θεμέλιο, σκάβεται ένα λάκκο σε βάθος όχι λιγότερο από μισό μέτρο (εξαρτάται από την πυκνότητα του εδάφους, όσο χαμηλότερη είναι, τόσο πιο βαθιά γίνεται η τρύπα).

Η αποστράγγιση τοποθετείται στον πυθμένα του λάκκου - πρώτα άμμος (περίπου 15 εκ.), το οποίο γεμίζεται με νερό και συμπιέζεται, τότε θα κάνει ένα στρώμα υλικού μεγαλύτερου κλάσματος - σπασμένο τούβλο ή θρυμματισμένη πέτρα.

Ένας ξυλότυπος από σανίδες ή οπλισμό εγκαθίσταται στην αποστράγγιση, η οποία στη συνέχεια γεμίζεται με μείγμα σκυροδέματος. Δίνεται το θεμέλιο μερικές μέρες για να στεγνώσει, μετά την οποία καλύπτονται με στεγανοποίηση (τσόχα στέγης).

Τοιχοποιία

Πριν από την έναρξη της εργασίας το τούβλο μουλιάζεται για αρκετές ώρες - αυτό εξασφαλίζει καλύτερη πρόσφυση στο διάλυμα και ομοιόμορφη ξήρανση ολόκληρης της δομής.

Στη συνέχεια, εκτελέστε τα ακόλουθα βήματα:

1. Απλώνουν το κάτω μέρος του φούρνου — τα τούβλα τοποθετούνται στη θεμελίωση για στεγανοποίηση χωρίς κονίαμα, ακολουθείται προσεκτικά το σχέδιο παραγγελίας.
2. Στήνουν σειρές από φούρνους - αυτό το μέρος δεν θα εκτεθεί σε θερμότητα, επομένως χρησιμοποιείται κεραμικό τούβλο.
3. Είναι τοποθετημένο κάτω από τον κλίβανο, το στόμα, Οι πόρτες του θαλάμου καύσης είναι εγκατεστημένες.
4. Εγκαθίσταται τελώνιο.
5. Το κρεβάτι είναι στρωμένο πάνω από τον φούρνο.
6. Η καμινάδα εγκαθίσταται, εάν είναι απαραίτητο, τοποθετείται μια θερμαντική θωράκιση.

Αφού ολοκληρωθούν όλες οι εργασίες, η δομή αφήνεται να στεγνώσει. τουλάχιστον ένα μήνα. Μετά τις πρώτες δύο εβδομάδες ξήρανσης, αρχίζουν να τροφοδοτούνται σταδιακά. Ξεκινούν με μια μικρή ποσότητα καυσίμου, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα μέχρι την πλήρη ποσότητα. Σε ένα μήνα Ο φούρνος είναι έτοιμος για χρήση.

Πιθανές επιπλοκές

Αν το κατασκευάσετε μόνοι σας και δεν έχετε εμπειρία Είναι εύκολο να κάνεις κάποια λάθη:

• Χρήση υλικών κακής ποιότητας - τα φθηνά τούβλα συχνά παρουσιάζουν ελαττώματα ή ρωγμές όταν θερμαίνονται σε υψηλές θερμοκρασίες.
• Αν δεν μουλιάσετε τα τούβλα πριν χτίσετε, θα τραβήξει υγρασία από το διάλυμα, γεγονός που θα οδηγήσει σε ανομοιόμορφη ξήρανση και υποβάθμιση της αντοχής και της στεγανότητας της τοιχοποιίας.
• Οι αρμοί μεταξύ των τούβλων γεμίζονται ανομοιόμορφα Και δεν είναι αρκετά σφιχτό - αυτό στη συνέχεια οδηγεί σε παραβίαση της σφραγίδας.

Για να αποφύγετε αυτά και άλλα λάθη πριν ξεκινήσετε την εργασία Είναι καλύτερο να ζητήσετε συμβουλές από έναν έμπειρο ειδικό.

Φωτογραφίες ολοκληρωμένων συσκευών

Φωτογραφία 5. Ρωσική σόμπα από τούβλα με σόμπα. Ο πάγκος της σόμπας βρίσκεται στο πλάι και είναι αρκετά μεγάλος.

Φωτογραφία 6. Μια εστία με πάγκο και χώρο για μαγείρεμα. Η συσκευή είναι επενδεδυμένη με γύψο και διακοσμητική πέτρα.

Φωτογραφία 7. Ρωσική σόμπα με πάγκο σόμπας. Η σόμπα είναι επενδεδυμένη με διακοσμητικά κεραμικά πλακίδια, τα οποία διακοσμούν και προστατεύουν τη συσκευή από εξωτερικές επιδράσεις.

Χρήσιμο βίντεο

Παρακολουθήστε το βίντεο, το οποίο δείχνει τη διαδικασία σχεδιασμού μιας σόμπας με πάγκο και περιγράφει τη σειρά της συσκευής.

Σωστή λειτουργία

Για τη σωστή και ασφαλή χρήση της συσκευής, Πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• Παρακολουθήστε προσεκτικά για την κατάσταση της καμινάδας, καθαρίστε το από τη στάχτη εγκαίρως.
• Πριν από κάθε άναμμα ελέγξτε την ποιότητα της πρόσφυσης - αυτό θα βοηθήσει στην αποτροπή εισόδου καπνού στο δωμάτιο.
• Εάν ο φούρνος δεν έχει χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, εκτελείται προσεκτική επιθεώρηση για ζημιές και ρωγμές.
• Δεν μπορείς να ανάψεις τη σόμπα σε κατάσταση αλκοολικής μέθης ή σε περίπτωση έντονης κόπωσης, δεν συνιστάται να αφήνετε μικρά παιδιά μόνα τους κοντά σε μια αναμμένη σόμπα.

Η ακριβής κατασκευή και η συμμόρφωση με όλους τους κανόνες λειτουργίας θα εξασφαλίσουν υψηλής ποιότητας λειτουργία της σόμπας, αποτελεσματική θέρμανση του σπιτιού και προετοιμασία νόστιμων παραδοσιακών πιάτων.