Sa pead lihtsalt natuke proovima – ja kõik laabub! Kuidas oma kätega oma suvemajale õueahi ehitada

Lahtise tule kohal toiduvalmistamine on populaarne protsess era- või maamajades ja suvilates.

Maitsvate roogade valmistamiseks peetakse kõige levinumaid seadmetüüpe klassikaline välispliit, disain pliidiplaadi, grilli, grilli, ahju või pliidi-kaminaga.

Enamasti paigutatakse sellised seadmed nii vaatetornidesse kui ka avatud ruumidesse.

Suvilate välistingimustes kasutatavate ahjude tüübid

Välisahjusid on erineva disainiga ja otstarbega.

Klassikaline

Seda tüüpi ahi on kõige lihtsamini rakendatav ja suhteliselt tagasihoidlik struktuur, mida saab kütta peaaegu iga materjaliga (alates spetsiaalselt ettevalmistatud söest kuni platsi ümbrusest kogutud surnud puiduni).

Sellise seadme omaduste hulgas on Lisaks mis tahes kütusematerjali kasutamisele tuleb märkida:

• paigaldamise lihtsus ja purunenud materjalide kasutamise võimalus ehituses;
• suhteliselt väike suurus;
• ehituse kulutõhusus - tervete telliste koguarv on umbes 200–250 tükki;
• disain on erinevates ilmastikutingimustes kasutamiseks pretensioonitu.

Sellise pliidi standardskeem näeb välja selline (alt üles):

• tuhaauk;
• suitsukanal;
• kamin;
• pliidiplaat või keeduplaat toiduvalmistamiseks - paigaldatakse kokkupaneku ajal, metallist, vajadusel paigaldatakse põletid;
• Soovi korral saab paigaldada täiendava lauaplaadi.

See disain näeb välja üsna ebaviisakas, kuid on väikese suurusega. Samal ajal pakub pliit võimalust valmistada mitmesuguseid toite. Suurus, arvestades korstna kõrgust, on 120–150 cm, optimaalne korstna kõrgus ei ületa 40 cm (see kõrgus on piisav hea haarduvuse tagamiseks).

Tuhakast ja koldekast asuvad vundamendist kahe või kolme tellisrea kõrgusel.

Kamina suurus määratakse sõltuvalt ahju töö eesmärgist ja konstruktsiooni sisse ehitatud efektiivsustegurist.

Pliidiplaadiga

See valik kuulub ka ühte lihtsaimasse disaini. Sagedamini ehitatakse selline ahi töötlemata pliidi põhjal, mis selgitab seadme suhtelist tagasihoidlikkust ja selle väiksust.

Struktuuri peamine omadus - metallist pliidiplaadi või ahju kasutamine.

Sõltuvalt sellest, kas pliidiplaat on ette nähtud ainult toiduvalmistamiseks "aeglase tule" meetodil või kustutadesvõi hõlmab ka lahtise tule kasutamist, pliidiplaadi disain erineb.

Kui te ei plaani lahtist tuld kasutada, siis metallplaat on tahke ilma täiendavate põletiavadeta.

Kui on ette nähtud lahtine tuli, tehakse pliidi sisse spetsiaalsed augud, mis kaetakse kaantega "aeglase tule" või hautamise ajal.

Pliidi mõõtmed varieeruvad sõltuvalt pliidiplaadi suurusest, selle minimaalsed väärtused on 400 x 400 mm. Kõrgus, nagu ka ahjuküttekeha puhul koos korstnaga, on 120 kuni 150 cm.

Projekteerimisskeem sarnaneb pliidiplaadi joonisele, millele on kohustuslik lisada kamina kohale kinnitatud pliidiplaat. 4-5 telliskivirea kõrgusel.

Grilliga

See disain on keerukas struktuur, mida kasutatakse mitte ainult grillil küpsetamiseks. Ahi on sageli püstitatud multifunktsionaalse seadme kujul koos küpsetuspinna lisamisega ja suitsetamiskambri loomisega.

Selline ahi on suurte mõõtmetega, kuna see ühendab mitut toiduvalmistamisseadet. Kõrgus määratakse ridade arvu järgi, mis varieerub 23.–27. sihtasutusest (võttes arvesse püstitatud korstnat). Ahju laius on umbes 89–90 cm, pikkus - umbes 140 cm, aluse kogupindala on 12600 cm3².

Disainifunktsioonide hulgas on vaja märkida kohustuslikku massiivse vundamendi ehitamine, kuna kogu konstruktsiooni kogukaal on üsna suur.

Foto 1. Väline telliskiviahi grilliga. Seade sisaldab ka suitsukambrit.

Diagramm näeb välja selline:

• suitsukanalitega puhur;
• kaminahju, mis on suitsuhamba abil jagatud kaheks kambriks, teine ​​töötab liigse suitsu eemaldamiseks korstnasse;
• korsten;
• pliidiplaat (multifunktsionaalse disaini loomisel);
• grillimine;
• Tuhakasti ja kolde vahele paigaldatakse rest.

Seda tüüpi ahju saab konstrueerida väikese korstna modifitseerimine, tänu millele luuakse sinna suitsetamiskamber.

Grilliga

Seda tüüpi pliit on lihtsam variant kui grilliga seade. Sellel on aga omadus, mis oluliselt raskendab ehitusprotseduuri - toiduvalmistamiseks terasplaadi kohal. on vaja püstitada kaar või muu kate, mis suudab kaitsta valmistatavat toodet ilmastikutingimuste negatiivse mõju eest.

Konstruktsiooni mõõtmed - tellimuse laius 90 cm, pikkus - umbes 180 cm, kõrgus (koos korstnaga) — 160–185 cmRidade koguarv on 27 tolli pikk.

Ehituse ajal Tulekivist telliste kasutamine pole vajalik, kuna tellise ja lahtise leegi vahel puudub otsene kokkupuude.

Tulekindlate materjalide kasutamise välistamise võimalus võimaldab vähendada ehituskulusid.

Grillahju skeem näeb välja selline:

• tuhaauk;
• suitsukanalid ja korsten;
• kamin restiga;
• koht valmistatava roa asetamiseks;
• suitsutatava toote (liha või kala) kinnitamiseks saab korstnasse paigaldada metallvarda;
• Küpsetuskambri kohal on kaitsev võlvkelder.

Pliidi ehitaja ja kasutaja soovil saab seadme varustada järgmisega: lisapliidiplaat, mis raskendab disaini teise suitsukanali loomise vajaduse tõttu.

Ahjuga

Õueas paigaldatud ahjuga pliit on üks keerulisemaid variante, mille valmistamine on kõige parem jätta spetsialistidele. See on tingitud asjaolust, et ahi paigaldatakse pliidi sisse ehitusjärgus ja tellistest on seda äärmiselt haruldane luua. Ainus võimalus sellise konstruktsiooni ehitamiseks tellistest võib olla suletud metallukse paigaldamine, mis on üsna keeruline.

Ahju mõõtmed varieeruvad sõltuvalt sisseehitatud ahju jaoks määratud mõõtmetest.

Üldised parameetrid võivad erineda. 90–130 cm laiuses 130–190 cm pikkuses ja kuni 200 cm kõrguses (võttes arvesse korstna kõrgust).

Ahju disain erineb teistest selle poolest, et avatud toiduvalmistamisruumi asemel on kamina kohal ahi või muu kamber.

Kuidas ehitada oma kätega tänavale maapliit

Kogu ehitusprotsess, olenemata sellest, milline konkreetne konstruktsioon ehitamiseks valitakse, koosneb traditsioonilisest viiest etapist:

1. ehitusprojekti valik;
2. ahju asukoha määramine, võttes arvesse selle mõõtmeid, samuti võimalust tagada konstruktsiooni maksimaalne tuleohutus;
3. materjalide ja tööriistade ettevalmistamine;
4. pliidi jaoks valitud asukoha ettevalmistamine;
5. ehitus alates vundamendi valamisest kuni korstnapitsi paigaldamiseni.

Projekt

See on esimene etapp välipliidi ehitamisel. Sobiva variandi väljatöötamisel tuleks arvestada järgmisega:

• seadme kasutamise võimalikud valikud;
• eelarve;
• optimaalse asukoha olemasolu hoonest eemal teistest hoonetest, et vältida tulekahju ohtu;
• võimalus paigaldada pliidi ümber vaatetorn või puhkeala.

Pliidi asukoha valimine

Ahju ehitamise koha valimisel tuleb arvestada, et lahtist leeki võib pidevalt või perioodiliselt esineda. See suurendab tulekahjude ohtu. Sel põhjusel koha valimisel Konstruktsiooni ja tuleohtlike konstruktsioonide vahel ei tohiks olla kokkupuudet.

Ehitusplatsi valikut mõjutab ka pliidi suurus, kuna suurte mõõtmete korral peab ka kaasatud ala olema üsna suur.

Materjalid ja tööriistad

Ehituse ettevalmistamisel materjalide valik tuleb läbi viia hoolikalt, kuna sellist konstruktsiooni mõjutavad mitte ainult seestpoolt, vaid ka väljastpoolt (erinevad ilmastikutingimused).

Vajalike materjalide hulka kuuluvad:

• šamotttellis — lahtise tulega otseses kokkupuutes olevate alade jaoks;
• fassaaditellised — ahjuseinte ehitamiseks;
• savi lahuse segamiseks;
• tsement, liiv ja killustik vundamendi jaoks;
• tugevdus — nii vundamendi kui ka vajadusel suitsuahju rajamiseks;
• rest;
• kamina uksed, tuhakast Ja lisakaamerad;
• metall pliidiplaat (kui seda disainimisel arvesse võetakse).

Järgmisi tööriistu peetakse vajalikuks:

• ämbrid (vee ja puistematerjalide jaoks);
• labidas;
• haamer;
• puurida metalli ja kivi puuriteradega.

Ehitusplatsi ettevalmistamine ehituseks

See etapp on küll suhteliselt lühike, aga selle jooksul tehakse ära päris palju tööd.

Saidi ettevalmistamine hõlmab järgmisi samme:

1. võimaliku prahi ala puhastamine, samuti ehitust segada võivate puude ja põõsaste eemaldamine;
2. pinna tasandamine kogu pliidi õigeks paigutamiseks;
3. vundamendi jaoks augu kaevamine.

Ehitus

Ahju konstruktsioon näeb välja selline:

1. vundamendi valamine;
2. vundamendi rajamine;
3. tuhaaugu ja suitsukanalite paigaldamine;
4. kamina ja resti paigaldamine;
5. pliidiplaadi paigaldamine;
6. korstna ja väljalasketoru ehitus.

Vundament peab olema massiivne tugi, mis mitte ainult ei talu konstruktsiooni kogukaalu, vaid kaitseb seda ka pinnase liikumisest tingitud võimaliku hävimise eest. See valmistatakse järgmiselt:

1. vastavalt ahju määratud mõõtmetele suurenemisega 400 mm võrra piki ja laiust kaevatakse vundamendikaev (selle ligikaudne sügavus on labidatera - 30 cm);
2. pool kaevust täidetakse liivaga, et luua liivapadi;
3. killustik valatakse ülalt kuni mulla serva tasemeni;
4. raketis on paigaldatud kõrgusele 8–15 cm, mille sisse valatakse tsemendimört ja tugevdatakse peal metallvardadega.

Iga pliidi rida asetatakse savi- või tulekivimört, et vältida kuumutamisel pragunemist. Telliste paigaldamise järjekord määratakse sõltuvalt sellest, milline element konkreetses etapis luuakse.

Valmis seadmete fotod

Foto 2. Väline telliskiviahi grilli ja ahjuga. Seal on väike lauaplaat ja koht küttepuude hoidmiseks.

Foto 3. Väljas asuvasse vaatetorni paigaldatud telliskiviahi. Sellel on ka sisseehitatud valamu.

Foto 4. Suvekööki paigaldatud multifunktsionaalne õueahi. Varustatud grilli, ahju ja pliidiplaadiga.

Võimalikud tüsistused

Ehituse käigus võib tekkida teatud raskusi:

• lahuse pikk kõvenemine ja selle pragunemine — saab vältida optimaalse temperatuuri loomisega, näiteks konstruktsiooni järkjärgulise kuumutamisega kütteseadmete abil, samuti soojal aastaajal ehitustööde tegemisel;
• telliskiviridade deformatsioon munemistehnoloogia mittejärgimise tõttu — ainult ehitusetapis on võimalik parandusi teha, kuni lahus kuivab, ja hiljem — kogu konstruktsiooni lammutamine;
• korstna ebaõige paigaldamise tõttu tekkinud süvise puudumine — saab parandada uute tehnoloogiliste aukude loomise või elektrilise õhupuhasti abil sundtõmbe tekitamise teel.

Kasulik video

Vaadake videot, mis näitab multifunktsionaalse pliidi, millel on grill, ahi ja pliidiplaat, kujundamise protsessi.

Kui kaua võtab aega suvise õueahi ehitamine?

Välistingimustes toiduvalmistamiseks ehitatud telliskiviahjud on saadaval mitmesuguste disainidega ja nende ehitamine võib võtta erineva aja. nädalast mitme kuuni. Esimene küte ehitatud ahi teostatakse alles pärast seda, kui müüritise mört on täielikult kuivanud, see tähendab mitte vähem kui 4-5 päeva pärast alates ehituse valmimisest.