Rakennamme tiilistä savustamon omalla kädellämme. Yksinkertainen tai paikka padalle

Kesämökkien omistajilla on mahdollisuus parantaa shashlikin kypsennysprosessia ja makua. Tiiligrilli-savustamo antaa sinulle mahdollisuuden luoda kulinaarisia mestariteoksia omin käsin.

Tämä saavutetaan yhdistämällä paistingrillin ja savustamon toiminnot, joissa tuotteet suljetaan metallisäiliöön ja ovat savun peitossa.

Valitettavasti kaupasta ostetut grilli- ja savustinvaihtoehdot ovat yksitoikkoisia. Siksi monet paistetun lihan ystävät osallistuvat itse tällaisen laitteen rakentamiseen.

Lisäksi kotitekoisella savustusgrillillä valmistettu grilli on maukkaampaa. Rakenna samanlainen laite tiilistä. jokainen omistaja voi.

Tyypit tiiligrillit savustamon kanssa

Rakenna grilli Voit tehdä tiilistä savustamon omilla käsilläsi eri tavoin. Seuraavat mallit ovat yleisiä kesän asukkaiden keskuudessa:

• vesilukolla — valmistukseen tarvitset lisäksi ruostumattomasta teräksestä valmistettuja levyjä;
• kuten takat — lisätään vakiomateriaalisarja (tiilet, hiekka, sementti) + katto;
• tehty tiilistä, jotka on muurattu hiekasta, sementistä ja kalkista tehdylle laastille.

Koot valitaan erikseen riippuen dachassa valmistetun ruoan määrästä ja tilavuudesta. Optimaaliset laitteet katsotaan olevan metriä pitkä, 0,5 metriä leveä, neljännesmetrin syvyydessä.

Alkuperäiset ostetaan lisävarusteina ritilät, metalli sulkemiset, astioiden säilytyspaikka ja pöytälevy valmistuvat. Se voidaan tehdä valaistus illan kokkailua varten.

Onko sen arvoista rakentaa tiiligrilli savustamon kanssa omin käsin?

Grilli-savustamon materiaalin ansiosta tällainen laite hankkii useita etuja:

• kestävyys;
• luotettavuus;
• estetiikka;
• kypsennysprosessin kätevyys.

Mutta on myös haittoja:

• rakentamiseen kokemus vaaditaan tiilirakennuksessa;
• kyvyttömyys siirtää valmista tuotetta, minkä vuoksi sijoittelua kannattaa miettiä tarkkaan.

Sopivan projektin valinnassa grillaamisen ystävät keskittyvät lähtömateriaalien hintaan ja kykyyn työskennellä niiden kanssa. Sinun on myös otettava huomioon toiminnallisuus.

Jos kaikki toiminnot ovat kysyttyjä, tulisi käyttää monimutkaisia ​​"grilli-kattila-savustamo" -muotoisia projekteja. Usein ratkaiseva tekijä on laitteen ulkoiset ominaisuudet. Tiilisen grillin ja savustamon rakennusvaihtoehdosta riippumatta ruoanlaiton mukavuus ja korkea laatu ovat taattuja.

Rakennusprosessi esimerkkinä katolla varustetusta grilli-savustamosta

Savustamon kanssa tehdyn tiiligrillin rakentaminen koostuu kahdesta vaiheesta:

• grillin luominen;
• savustamon rakentaminen.

Internetissä on monia projekteja ja piirroksia, sinun on lähestyttävä niiden valintaa huolellisesti eikä tartuttava ensimmäiseen, jonka kohtaat.

Grilli-savustamon piirustuksen valitseminen

Kun valitset projektia ja piirustusta savustamon kanssa varustetun grillin rakentamiseksi, tärkeintä on selvitä kunkin rakenneosan mitat ja suositeltu materiaaliKokenut rakentaja ymmärtää piirustuksen helposti ja rakentaa laitteen nopeasti itse.

Tutkiessasi löydettyjä piirustuksia, kiinnitä huomiota rakennusvaiheiden esiintymiseen piirustuksessa:

• säätiö;
• pohja;
• putket;
• tulisija;
• liesilevyt kattiloille;
• katot.

Sopivan piirustuksen pakollinen osa onYleiskuva edestä ja sivulta, sisäiset elementit — savustusrauta, grilli.

Tiilien ja viimeistelymateriaalien valinta

Grillin rakentamiseen savustamon kanssa tarvitset kahdenlaisia ​​tiiliä: tulitikku - palonkestävä, sisustussuunnitteluun ja täyteläinen muulle rakenteelle. Jotta vältät virheen valinnassa palotilan materiaalia, kiinnitä huomiota seuraaviin ominaisuuksiin:

• reunojen terävyys ja tasaisuus osoittaa tulenkestävien tiilien korkeaa laatua;
• pyyhkäisy tulitiilillä johtaa jaettu kokonaisiksi paloiksi, mutta ei murenemaan asti;
• tiheys - merkintä M-500 (kestävin) ja M-100, 150, 200, 250, laatu määritetään vasaralla naputtamalla, metallinen ääni osoittaa suurta tiheyttä;
• tiilien merkintä, mikä osoittaa sen tarkoituksen - ШБ-8 tai ША-8;
• tulenkestävä tiili saatavilla kahdessa vakiokoossa - 230 x 123 x 65 mm Ja 230 x 113 x 65 mm.

Laitteen kestävyyden ja helppokäyttöisyyden vuoksi on tärkeää valita korkealaatuisia tiilejä. Tärkeimmät valintakriteerit:

• sileä pinta, ilman halkeamia ja lohkeamia osoittaa tuotteen laadun;
• väri - punaoranssi tai olki ruskeilla pisteillä;
• mitat - standardi 250x120x65 mm;
• vahvuus — M-150 tai M-125, metallinen ääni lyötäessä;

Viimeistelymateriaalina käytetään tiililaattoja, mutta voit käyttää myös puu, muovi, kipsi koriste-elementtejä.

Useimmissa tapauksissa laadukkaan viimeistelymateriaalin valitsemiseksi riittää, että luotat luotettavaan valmistajaan, joka on ollut markkinoilla jo vuosia. Ostokset tulee tehdä sertifioiduissa myymälöissä.

• valitse väriryhmä — klassinen, tumma, vaalea, beige tai näiden yhdistelmä. Erikoisliikkeet tarjoavat aina laattojen asettelua tabletille, jotta asiakkaat voivat helpommin ymmärtää tulevan muurauksen yleisilmeen. Usein väri sovitetaan aidan, talon katon, jalkakäytävän tai tontin koriste-elementtien mukaan;
• tekstuurin valinta — sileä, jolloin muuraus muistuttaa laattoja, karkea, kiiltävä, siroteltu. Laatan tekstuuri erottuu vain lähietäisyydeltä, joten karkeiden ja sileiden laattojen tärkein ero on ulkonäkö eri vaalennusasteilla. Karkeat laatat säilyttävät syvän värinsä myös hämärässä;
• laastin valinta — yksivärinen laasti tekee savustamon kanssa varustetun grillin tiilimuurauksesta näkymättömän kaukaa, joten etusijalla ovat kontrastivärit. Laastin tumma väri tummentaa julkisivua visuaalisesti puolella sävyllä, vaalea vaalentaa rakennetta.

Saatat olla kiinnostunut myös:

Rakennamme grillin huvimajaan tiilistä omin käsin. Yksityiskohtaiset ohjeet

Tiiligrilliuunin rakentaminen omin käsin. Projektit uunilla ja liedellä

Mitä monista menetelmistä käyttää? Kuinka luoda paine lämmitysjärjestelmään

Arvio ostettavien materiaalien määrästä

• levyt;
• hiekkaa 300–450 kg;
• sementti 50 kg;
• vahvistettu verkko;
• tulenkestävät tiilet hiilipannulle 50-70 kappaletta;
• kiinteä tiili 200-220 kappaletta;
• sammutettu kalkki;
• vesi;
• metalliset kulmat;
• vahvistaminen;
• puinen ovi;
• ristikko;
• tangot;
• metallinen kansi;
• metalliputki 4 m.

Tarvittavat työkalut

• bajonettilapio;
• lastalla tai laastilla;
• luotilanka;
• taso;
• lastalla;
• sääntö 150 cm;
• vasara;
• tilaaminen.

Rakennusprosessi

Kun olet valinnut piirustuksen, ostanut materiaalit ja tarkistanut/lainaaminen Jos naapureilla on tarvittavat työkalut, voit siirtyä rakentamiseen.

Perustuksen valaminen

1. Bajonettilapiolla tehdään reikä syvyyteen 40–45 cm.
2. Tangoista, langasta jne. valmistetut muotit ja raudoitukset asennetaan.
3. Murskattu kivi kaadetaan kaivettuun kuoppaan ja täytetään sementillä.

4. Perustus tasoitetaan vatupassin avulla.
5. Pohja on vedenpitäväksi teipattu polyeteenillä ja jätetty päälle 48 tuntia kunnes kuiva.

Riviasettelun rakentaminen

Ensimmäinen rivi on asetettu ilman liimaseoksen käyttöäTämän ansiosta työpinta on merkitty, lasketaan tiilien asettamismenetelmät ja puolikkaiden tarve rakentamista varten.

Grillin rakentaminen

1. Hiekkaa, sammutettua kalkkia ja sementtiä sekoitetaan suhteissa 3:1:1Vettä lisätään sekoittaen seosta, kunnes seos saavuttaa paksun smetanan konsistenssin.
2. Ensimmäinen rivi asetetaan tulevan grillin kulmista savustamon avulla. Kun jokainen rivi on valmis, käytä luoti ja tasoitus niiden tasaisuus tarkistetaan.

3. Minimi 8 riviä on varattu polttopuun varastointipaikaksi - lämpimässä ja kuivassa paikassa ne säilyttävät ihanteellisen laadun hiilien luomiseen.
4. Grilli on rakennettu tiilistä tai asennettu rakenteen sisään. ruostumattomasta teräksestä valmistettu grilliTulipesä on valmistettu piirustuksen mukaan, välttämättä puhaltimella tai tuhkapannulla, jotta hiilet saavat riittävästi ilmaa.
5. Jos grilliritilät ovat suorakaiteen muotoisia, yläpalkkeihin on tehty puusta kulmat. Kaarimaisissa lokeroissa mallit on tehty vanerista tai laudoista, ja keskelle asetetaan lukitustiili rakenteen kiinnittämiseksi.
6. Aukkojen seinät on asetettu 0,5–0,6 metriä kaarikattoon tai päälle 0,7–0,8 metriä suorakulmaiselle.
7. Lisää julkaistaan 2 riviä tiilet kamanan päällä.

Sopii grillin ulkoiseen asetteluun vain tulitiiliäulkoverhoukseen voidaan käyttää mitä tahansa

Kylmäsavustamon valmistus

Savustamon rakentaminen on samanlainen kuin grillin rakentaminen, vain sen tulipesä sijaitsee maan alla.

1. Oja kaivetaan pituussuunnassa 4 metriä tupakointikaapin ja tulipesän väliin, johon putki on asetettu tai ilmakanava on rakennettu tiilestä.
2. Paikalle, jonne savustamon on tarkoitus rakentaa, kaivetaan kuoppa sen perustusta varten.
3. Tulipesä on muurattu tiilistä, joiden syvyys on 1,5 metriä ja leveys 1 metriäTulipesän sisäpuoli on päällystettävä savella tiiviyden varmistamiseksi. Etäisyyden vuoksi 10 cm viemäröinti tehdään pohjasta, ilmakanava syötetään alhaalta.
4. Savustamon rakentamiseksi kaadetaan perustus kaivettuun reikään (yleensä sisään 1,5–2 tilavuudeltaan kertaa suurempi kuin tulipesä).
5. Ilmakanava on kytketty katon kautta.
6. Kaapin ympärillä oleva maaperä tiivistetään paikan ulkonäön ja laitteen lujuuden säilyttämiseksi.

Lisäominaisuudet

Tiilisen grillin ja savustamon viereinen alue on järjestetty makusi mukaan - lisätään pöytälevy, paikka astioiden ja ruoanlaittovälineiden säilytykseen, rakennetaan huvimaja tai katos, alueen lattia on muurattu kivilaatoilla tai täytetty betonilla. Savustamon sisältävä grilli on sijoitettu pois talosta, hiilipannu sijaitsee suojanpuoleisella puolella — jotta savu ei estä ruoanlaittoa. On suositeltavaa tuoda viemäröinti ja vesi työmaalle. Valmis valaistus työalue mahdollistaa ruoanlaiton yöllä.

Paloturvallisuus

Jopa täydellisesti rakennettu tiiligrilli savustamon kanssa voi muuttua tulipalon syy työmaalla. Siksi se sijoitetaan turvallisen välimatkan päähän talosta. On myös suositeltavaa auttaa aitaamalla vaarallinen alue pienten lasten pääsyltä. Suojaa hiilien putoaminen vahingossa hiilipannusta, älä mene kauas ruoanlaiton aikana. On myös kiellettyä jättää syttyviä aineita ja esineitä etäälle 1,5–2 metriä laitteesta.

Grillin rakentaminen savustamon kanssa askel askeleelta: kuva

Hyödyllinen video

Katso uuni-grilli-savustamo-projektin yksityiskohtainen analyysi videolta:

Johtopäätös

Tiiligrillin rakentaminen savustamon kanssa vie paljon aikaa, mutta se kannattaa Sivustosi ainutlaatuisuuden ansiosta voit valmistaa herkullista aromaattista ruokaa maalaistalosi lähellä. Tällaisen rakenteen rakentaminen omin päin antaa omistajalleen syytä ylpeyteen. Grilli-savustamo seisoo yhdessä paikassa monta vuotta ilahduttaen rakkaitasi lomalla tai maaseudulla.