Encore plus d'occasions de se détendre ! Construire un poêle russe dans la rue de ses propres mains : schéma et instructions

Depuis l'Antiquité, le poêle russe sert à réchauffer, cuire les aliments et à dormir au chaud. Sa conception est pratique. appareil multifonctionnel: bouillir, frire, mijoter, fumer, etc.

C'est pourquoi c'est le poêle russe en briques est très demandé Pour les résidents estivaux et les propriétaires de chalets. Il peut facilement inclure un chaudron, un grill, un barbecue et une cheminée.

Types de poêles d'extérieur russes. Schéma de construction.

Lorsque vous choisissez votre projet, pensez à ce que fonctions la conception doit réaliser : frire, cuire à la vapeur, bouillir, fumer. Faites votre choix en conséquence. poêle de rue russe :

• avec barbecue;
• avec barbecue;
• avec un espace pour un chaudron;
• avec plaque de cuisson uniquement ;
• avec un fumoir;
• avec un lit.

La conception du four peut être la plus simple ou la plus complexe, elle peut inclure traditionnel pour poêle russe éléments:

• endroit pour sécher le bois de chauffage - sous-four;
• un endroit pour ranger la vaisselle et autres ustensiles - poêle;
• endroit pour les plats chauds sortis du four - sixième;
• la caméra sous le poteau - tube transversal;
• la surface de la chambre de cuisson où sont placés les ustensiles de cuisine — sous;
• l'appareil photo lui-même - creuset;
• couvrir la cheminée pour conserver la chaleur - amortisseur;
• une fenêtre donnant sur la cheminée - douche;
• régulateur de traction - amortisseur.

Photo 1. Schéma de la structure d'un poêle à bois russe typique, tous les principaux éléments de la conception sont indiqués.

Une conception avec un lit est également possible, mais dans la version extérieure, il n'est pas très approprié ou sert à d'autres fins.

Un poêle russe typique pour la rue

Le four extérieur le plus simple se compose d'un cadre, un ou deux brûleurs poêles, fours tunnels, qui est divisé par une dent de fumée en une chambre de flamme et de fumée. Le schéma de cette maçonnerie relativement simple et ne nécessite pas de connaissances particulières ni de mise en œuvre de technologies spécifiques. Il est adapté à la route, car :

• grâce à la dent de fumée aucune dépendance à la force et à la direction du vent;
• cuisiner devient possible à n'importe quelle température;
• tu peux même cuisiner sur le carburant de la plus basse qualité.

Plaque peut varier d'un à deux mètres carrés et plus encore, selon le schéma choisi. Hauteur du four selon la version standard, cela peut être 70 cm.

Mini four de style russe a dimensions 100 cm sur 130 cm. Mais elle multifonctionnel et vous permet de cuisiner n'importe quel plat, de cuire du pain et présente de nombreux avantages :

• faible coût financièrement;
• pratique et simple en opération;
• se construit rapidement;
• cuisine rapidement plats;
• ne nécessite pas beaucoup de carburant;
• respectueux de l'environnement.

Il est possible de construire un mini-four extérieur en un jour.

Appareil d'extérieur avec barbecue

La structure d'un barbecue fabriqué de vos propres mains comprend : bac à combustible et grille avec de la viande à une hauteur de 10-15 cm.

Le rôle de la flamme nue sera joué par l'air chaud après le chauffage du poêle. Les aliments ne sont pas cuits sur un feu ouvert, mais à l'intérieur du fourLe foyer peut être placé à côté ou en dessous des grilles de cuisson. Différents modèles de fours avec barbecue impliquent diverses options de constructionLors du choix d’un projet, concentrez-vous sur vos préférences culinaires.

Au four, la cuisson s'effectue dans une niche fermée par des cloisons. Grâce au tirage réduit et à l'absence de vent et de différences de température, la viande est cuite dans son jus.

Poêle russe dans un gazebo sous un auvent

Un tel projet implique développement d'un design spécifique, qui doit s'intégrer harmonieusement dans l'intérieur général du site et bien se fondre dans l'architecture de la maison.

Lors du choix d'un design pour un tel poêle russe d'extérieur, un gazebo est immédiatement pensé, dans lequel la nouvelle structure sera située. Le projet doit être conforme à :

• tailles zone allouée à la construction;
• matériaux incombustibles, à partir duquel il est prévu de construire à la fois un belvédère et un poêle ;
• autres caractéristiques gazebos, permettant de placer une structure avec un foyer et des flammes sous ses arches.

Le gazebo devrait être spacieux et beauSi vous le souhaitez, il peut être conçu avec des fenêtres qui se ferment ou des stores qui s'abaissent.

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Sélection d'un projet

Si vous aimez la viande frite, alors vous devriez entrer dans le four éléments de barbecue et un barbecue. Pour les viandes fumées, vous pouvez installer fumoirLe poêle russe d'extérieur offre plaque, qui offrira aux propriétaires des plats sains bouillis, cuits à la vapeur ou mijotés. Et la disponibilité d'espace pour chaudron — des plats orientaux exquis : pilaf, shulem, shurpa, etc. Chaque type de poêle a ses propres schémas et subtilités de pose.

En plus de la fonctionnalité, nous devons penser à apparence générale, qui s'intégrera harmonieusement à l'ensemble du site et de la maison.

Photo 2. Exemple de projet de structure en briques avec poêle russe, évier et chaudron. Sur le côté se trouve un coin salon confortable et chaleureux.

Matériaux et outils

Tout d'abord, préparez-vous Outils nécessaires :

• pelle;
• seau pour solution;
• niveau vertical et horizontal;
• pinces;
• truelle;
• pioche;
• marteau, dont un en caoutchouc.

Nous nous préparons armatures et coffrages, si nous faisons nous-mêmes le bétonnage des fondations.

Nous achetons une quantité suffisante briques réfractaires en argile réfractaire, afin que cela suffise pour l'ensemble de la structure. Matériaux de construction doit:

• être résistant aux changements de température;
• non sujet à la corrosion et d’autres influences externes ;
• être entier;
• être agréé.

Ensuite, nous vérifions la disponibilité des ressources nécessaires. inventaire des métaux :

• tuyaux;
• grilles;
• agrafes;
• soupapes;
• portes;
• coins.

Leur la quantité doit correspondre au projet fours.

Cuisinons mortier, qui comprendra :

• argile;
• sable;
• albâtre;
• ciment, etc.

Préliminaire consulter les constructeurs et choisissez la solution la plus adaptée. Les experts conseillent ciment-sable de qualité M250 et au-dessus.

Fabriquer un poêle russe d'extérieur de vos propres mains

Une fois que vous avez décidé de la conception du poêle russe d'extérieur, trouvé un endroit et acheté les matériaux, les outils et tout le nécessaire pour la construction, vous pouvez commencer la construction Fondation. Une fois la base du poêle prête, commencez sa pose, en respectant scrupuleusement les schémas et les dessins. Au début, les briques sont posées à sec - sans mortier. Cela permettra de déterminer l'exactitude de la structure et de prendre en compte toutes les nuances avant la construction finale du poêle.

Si la maçonnerie sèche correspond à tous les schémas et dessins, préparez la solution et commencer à poser les briques dans l'ordre, sans manquer les ouvertures nécessaires pour la cheminée et autres espaces technologiques correspondant au schéma.

Préparer un endroit à la datcha

Il doit y avoir un endroit suffisamment grande et de préférence de niveauSi nécessaire, la zone doit être nivelée à l’aide d’une pelle et d’un râteau.

Pour le four, il vaut mieux choisir confort maximal pour toi place:

• Avec côté ensoleillé;
• Avec distance des bâtiments en bois et la clôture;
• sans ombrage plantations sur le site;
• souhaitable dans le belvédère.

Il est conseillé Construisez le poêle et le gazebo dans la même palette de couleurs et à partir de matériaux homogènes. Il est conseillé de le refléter dans le schéma et le projet.

Comment faire une fondation

Après avoir choisi un emplacement sur votre propriété, commencez à construire les fondations. Ses principaux critères devraient être :

• uniformité;
• douceur;
• une certaine zone;
• fiabilité;
• durabilité.

Pour la fondation :

1. creuser trou correspondant au diagramme de largeur et de longueur jusqu'à une profondeur de 30 à 50 cm;
2. verser du sable - faites-le coussin de sable 20 cm;
3. saupoudrer sur le dessus pierre concassée au niveau du sol;
4. sélectionner la base - dalle de béton monolithique de la taille appropriée ou bétonnage à la main ;
5. pour le bétonnage, nous mettons coffrage, nous installons renforcement, remplir avec la solution.

Si le poêle est intégré dans un gazebo en bois prêt à l'emploi, toutes les exigences doivent être respectées. règles de sécurité incendie. À cet effet, les planches sont posées carton de basalte ou carton d'amiante Et tôle de toiture, couche d'argile et encore une couche de carton basalte. La pose commence après séchage de la solution.

Commande de poêle

Nous menons maçonnerie sèche Projet de four. Si tout est correctement construit, en tenant compte des dimensions, des formes et des composants, vous pouvez commencer la construction du four avec une solution.

Conformément aux photos, schémas et dessins, ils commencent à poser le poêle en rangées. Le projet standard implique 13 à 20 rangées.

Photo 3. Schéma de pose rangée par rangée d'un petit poêle russe ordinaire avec une plaque de cuisson, sans éléments supplémentaires.

De la deuxième à la troisième rangée Nous posons la maçonnerie en tenant compte de l'espace disponible pour le combustible : charbon et bois. Nous prenons ensuite en compte la cheminée et le cendrier. Sur la paroi arrière du four, environ sur la huitième rangéeNous installons des supports et des goupilles pour grilles et filets, pour la préparation du barbecue ou l'installation d'un gril (selon le projet). Vous pouvez fabriquer d'autres supports pour réorganiser les grilles en fonction de la température du four et du mode de cuisson.

Lors de la pose en rangées n'oubliez pas les trous Pour un registre, un aérateur, un volet. Nous installons selon les dimensions de la porte.

Photos de structures terminées

Photo 4. Construction en briques pour une maison d'été avec un poêle russe et un espace pour un chaudron.

Photo 5. Poêle russe avec kazannitsa dans le gazebo. Il y a beaucoup d'espace libre sur le côté pour cuisiner.

Photo 6. Poêle russe d'extérieur à deux foyers. Décoré de pierres artificielles.

Difficultés possibles et comment les éviter

Surgissent souvent problèmes d'étanchéité et, par conséquent, l'humidité de la matière première du foyer du four. Par conséquent, lors de la construction des fondations, n'oubliez pas de mettre 2 à 3 couches de feutre de toiturepour empêcher l'humidité de pénétrer dans la zone de stockage du bois de chauffage.

Lors de la construction du foyer il est important d'en tenir compte pente vers la base et nivelez la surface. Sinon, vous rencontrerez des problèmes inutiles lors du déplacement de casseroles lourdes et de poêles en fonte.

N'importe lequel déformations ou fissures, qui apparaissent au fil du temps, sont le résultat pose incorrecte de la première rangéePar conséquent, lors de la construction, utilisez toujours un niveau et un fil à plomb pour éviter d'autres problèmes.

Début de l'exploitation — une étape importante pour la bonne utilisation de l'ouvrage. Par conséquent, après l'achèvement des travaux, séchez-le poêle de campagne pendant la semaine au soleil dans les conditions météorologiques température +20 °C sans précipitations.

Si les prévisions annoncent de la pluie, alors en l'absence d'un belvédère recouvrez votre nouvelle structure d'un film, afin que l'humidité ne pénètre pas dans le poêle. Ensuite, tir d'essai sans produitsEt lorsque vous voyez que tout fonctionne sans interruption, vous pouvez commencer à préparer vos plats préférés.

Vidéo utile

Regardez la vidéo, qui montre un schéma et des photos des différentes étapes de construction d'un poêle russe avec un barbecue et un emplacement pour un chaudron dans la rue.

Choisissez le design de votre poêle

Utiliser grilles, coins et cadres élégants. Vous pouvez décorer la structure pierre naturelle ou plâtre.

Il est préférable que la construction soit réalisée selon un projet complet, qui comprend : un gazebo, une table, des bancs, une armoire en brique supplémentaire avec tiroirs, des tables de coupe et un évier.