Chauffer et nourrir : poêle russe avec table de cuisson et plaque de cuisson. Instructions de montage et photos des appareils finis.

Le poêle russe classique est connu pour ses dimensions impressionnantes. Grâce à sa conception, nos ancêtres pouvaient chauffer la cabane, cuisiner, même laver et faire la lessive.

Un endroit pour dormir était toujours construit sur le poêle - pendant l'hiver rigoureux, toute la cabane se refroidissait pendant la nuit, mais le poêle en briques chauffé le soir conservait la chaleur jusqu'au matin.

Aujourd’hui, les fours traditionnels sont à nouveau très demandés. grâce au développement de la construction privée Et popularité des maisons de campagne.

Éléments de l'appareil, dessins

• Bouche - ouverture devant la chambre de combustion.
• Le Creuset — une chambre où brûle du combustible (du bois).
• Sous — la base du four, où l'on place le combustible et où l'on prépare certains plats.

Photo 1. Dessin d'un poêle russe avec banc et plaque de cuisson. La structure du poêle est clairement représentée sous différents angles.

• Amortisseur — un élément obligatoire qui ferme hermétiquement l'entrée du four, bloquant l'alimentation en air.
• Chestok - une plateforme devant la bouche, pratique pour poser les casseroles lourdes et chaudes sorties du four.
• Lit — des plateformes de couchage, traditionnellement situées au plus fort de la croissance humaine.
• Cheminée - un tuyau vertical qui évacue la fumée et l'air chaud vers l'extérieur.
• Robinet-vanne - obstrue partiellement la cheminée si nécessaire, augmentant ainsi le tirage.
• Bouclier — un collecteur de fumée menant à la cheminée. Il sert également à augmenter la capacité calorifique du poêle.

Photo 2. Dessin d'un poêle russe avec un banc en briques. L'appareil est représenté de côté et de face, et ses dimensions sont indiquées.

Pour construire une version traditionnelle du poêle dans le respect de toutes les règles, vous aurez besoin l'aide d'un fabricant de poêles professionnelLes modèles modernes sont souvent construits à l'aide de schémas simplifiés, de taille réduite pour faciliter le travail - cette option disponible pour la construction DIY.

Schéma d'un poêle russe avec plaque de cuisson

En Russie, on cuisinait directement au four, laissant les plats mijoter dans le four refroidissant, parfois pendant de nombreuses heures. Dans les modèles modernes, poêle à bois, donnant l'opportunité cuisiner sur un feu ouvert. Il est situé directement au-dessus des portes du foyer.

La plaque de cuisson est le plus souvent en fonte — est un métal résistant et à forte intensité thermique, capable de ne pas diffuser directement la chaleur dans l'espace environnant, mais de la conserver. Cela permet de créer des conditions de cuisson confortables. il n'y a pas de zone d'air surchauffé autour du poêle.

Photo 3. Schéma d'un poêle russe avec banc et plaque en fonte. Les dimensions de l'appareil fini sont également indiquées.

Une cuisson réussie sera assurée par des ouvertures spéciales dans la cuisinière, permettant à la flamme nue d'accéder directement aux parois de l'ustensile. Pour augmenter ou diminuer l'intensité de la chaleur, utilisez unIl existe des cercles en fonte amovibles qui permettent de modifier le diamètre du brûleur.

Cuisinière avec plaque de cuisson et banc de cuisson, ses dimensions

La principale caractéristique distinctive d’un tel appareil est grandes dimensions du fourPour installer un adulte sur la plateforme de couchage, La longueur de l'ensemble de la structure doit dépasser deux mètres et la largeur un mètre et demi. Le poêle lui-même est situé au-dessus d'un long foyer, qui assure un flux de chaleur constant.

Auparavant, dans les modèles traditionnels, les plateformes de couchage étaient situées sous le plafond, à une hauteur environ 1,8 m, est monté dessus à l'aide d'un escabeau.

Cela permettait de conserver la chaleur plus longtemps : lorsque la cabane se refroidissait le matin, la température sur les plates-formes de couchage, en raison de leur distance par rapport au sol, était encore assez élevée.

De nos jours, le lit sont placés à un niveau pratique d'environ un mètre, car les matériaux modernes offrent une meilleure isolation thermique de la maison.

Le modèle le plus courant, comprenant à la fois une plaque de cuisson et un plan de travail, reste le plus courant. Pour la construction d'une telle structure, des modèles légers ont été développés, accessibles même à un constructeur peu expérimenté. L'inconvénient d'un tel poêle est efficacité réduite du chauffage de la pièce par rapport aux autres modèles.

Poêle russe avec plaque de cuisson et bouclier chauffant

Lors de la construction d’une cheminée simple, une grande partie de la chaleur générée par le poêle est gaspillée. Les gaz chauds et la fumée s’échappent directement dans la rue., alors qu'ils pourraient servir à chauffer la maison. L'installation d'un poêle améliore la situation, car une partie de la chaleur est utilisée pour le chauffage et reste dans la pièce.

Pour augmenter l'efficacité du chauffage des boucliers chauffants sont en cours de construction. En termes de conception, il s'agit d'un mur de briques situé au-dessus du foyer et de la table de cuisson.

Sa particularité est - canaux posés à l'intérieur pour permettre à la fumée de s'échapperEn raison de leur longueur, les gaz chauds en route vers la cheminée transfèrent la majeure partie de leur chaleur aux parois du bouclier et continuent à réchauffer l'air de la maison pendant une longue période.

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Description étape par étape de la construction de vos propres mains

La construction d'une structure avec une plaque de cuisson et un banc de poêle est une tâche assez compliquée pour un artisan inexpérimenté, par conséquent Il est conseillé de consulter au préalable un spécialiste. Il n'est pas recommandé de modifier arbitrairement le projet sélectionné - le respect scrupuleux du schéma de construction aidera à éviter de graves erreurs.

Sélection d'un projet, commande

Le choix du design dépend en grande partie des conditions existantes. Pour installer un poêle avec banc dans une petite pièce, il faut tenir compte des dimensions du foyer et de l'appareil lui-même. sont calculés de manière à ce qu'il n'y ait pas de surchauffe pendant le fonctionnementSi le poêle est installé dans une grande maison, il est conseillé de construire un bouclier thermique et de placer la structure plus près du centre du bâtiment. La meilleure solution serait installation d'un poêle au milieu d'une grande zone combinée, où se trouvent à la fois la cuisine et le salon.

Photo 4. Disposition en rangées d'un poêle russe avec un banc et une dalle. Il comporte 27 rangées au total.

Matériels

Pour la construction de bricolage Les matériaux et éléments suivants seront nécessaires :

• Brique trempée ignifuge — principalement utilisé pour le revêtement des canaux du four et de la cheminée, le plus souvent des briques en argile réfractaire sont utilisées.
• Brique en céramique — utilisé pour la pose des parois extérieures du four, ainsi que des éléments qui ne sont pas exposés au chauffage.
• Argile riche en matières grasses et sable fin — Ce sont des composants pour la préparation du mortier de maçonnerie. Vous pouvez acheter un mélange ignifuge prêt à l'emploi dans les magasins de construction.
• Portes, loquets, grilles, charnières pour eux — les éléments métalliques sont vendus dans des magasins spécialisés.
• Table de cuisson avec anneaux amovibles - acheté ou moulé sur commande selon la taille requise.

Avant de commencer à travailler sur le schéma du projet la quantité de matériaux est soigneusement calculée, qui sera nécessaire. Étant donné que l'appareil nécessite un séchage uniforme, il est préférable de procéder à la pose dans un délai court (1 à 2 jours) sans interruption due à des circonstances imprévues, telles que l'achat de matériel manquant.

Préparation des outils

La maçonnerie ne nécessite pas d’outils coûteux,L'ensemble suivant est généralement utilisé :

• pelle et récipient pour préparer la solution ;
• marteau de fourneau;
• un marteau-piqueur pour fendre les briques ;
• lame de scie à métaux;
• Bulgare;
• truelle pour appliquer le mortier;
• règle pour niveler le mélange;
• fils à plomb, cordons, niveau de bâtiment.

Pour rendre le travail efficace, Il est également recommandé de préparer tous les outils à l’avance.

Sélection d'un emplacement

La principale caractéristique de tout four à briques est sa grande taille Et poids important. Par conséquent, avant la construction, il est nécessaire de poser des fondations séparées. Il est préférable de placer le poêle au centre de la pièce pour assurer une répartition uniforme de la chaleur. Si cela n'est pas possible, l'appareil est installé de manière à laisser un espace libre jusqu'aux murs et cloisons les plus proches. pas moins de 30-40 cm.

Nécessairement l'emplacement des planchers et du faîte du toit est pris en compte, point important pour une installation correcte de la cheminée. L'emplacement de la structure est préparé en recouvrant les murs et le plafond. matériau ininflammable.

Pour aménager les fondations, une fosse est creusée jusqu'à une profondeur de pas moins d'un demi-mètre (dépend de la densité du sol, plus elle est faible, plus le trou est profond).

Le drainage est placé au fond de la fosse - d'abord du sable (environ 15 cm), qui est rempli d'eau et compacté, puis une couche de matériau d'une fraction plus grande - brique cassée ou pierre concassée fera l'affaire.

Un coffrage en planches ou en armatures est installé sur le drainage, puis rempli de béton. Les fondations sont posées. quelques jours pour sécher, après quoi ils sont recouverts d'une imperméabilisation (feutre de toiture).

Maçonnerie

Avant de commencer le travail la brique est trempée pendant plusieurs heures - cela assure une meilleure adhérence à la solution et un séchage uniforme de l'ensemble de la structure.

Ensuite, effectuez les étapes suivantes :

1. Ils disposent le fond du four — les briques sont posées sur la fondation imperméabilisante sans mortier, le schéma de commande est soigneusement respecté.
2. Ils disposent des rangées de fours - cette partie ne sera pas exposée à la chaleur, c'est pourquoi on utilise de la brique en céramique.
3. Il est disposé sous le four, la bouche, Les portes du foyer sont installées.
4. Il est en cours d'installation plaque.
5. Le lit est disposé au dessus du four.
6. La cheminée est en cours d'installation, si nécessaire, un bouclier chauffant est disposé.

Une fois tous les travaux terminés, la structure est laissée à sécher. au moins un mois. Après les deux premières semaines de séchage, ils commencent à s'alimenter progressivement. Ils commencent avec une petite quantité de combustible, puis l'augmentent progressivement jusqu'au volume maximal. Dans un mois Le four est prêt à l'emploi.

Complications possibles

Si vous le construisez vous-même et manquez d'expérience Il est facile de faire des erreurs :

• Utilisation de matériaux de mauvaise qualité - les briques bon marché présentent souvent des défauts ou se fissurent lorsqu'elles sont chauffées à des températures élevées.
• Si vous ne faites pas tremper les briques avant de construire, cela absorbera l'humidité de la solution, ce qui entraînera un séchage inégal et une détérioration de la résistance et de l'étanchéité de la maçonnerie.
• Les joints entre les briques sont remplis de manière inégale Et pas assez serré - cela conduit ensuite à une rupture du scellé.

Pour éviter ces erreurs et d’autres avant de commencer le travail Il est préférable de demander conseil à un spécialiste expérimenté.

Photos des appareils finis

Photo 5. Poêle russe en briques avec réchaud. Le plan de travail est situé sur le côté et est assez grand.

Photo 6. Un poêle avec un banc et un espace de cuisson. L'appareil est revêtu de plâtre et de pierres décoratives.

Photo 7. Poêle russe avec banc. Le poêle est revêtu de carreaux de céramique décoratifs qui décorent et protègent l'appareil des influences extérieures.

Vidéo utile

Regardez la vidéo, qui démontre le processus de conception d'un poêle avec un banc et décrit l'ordre de l'appareil.

Fonctionnement correct

Pour une utilisation correcte et sûre de l'appareil, Les règles suivantes doivent être respectées :

• Surveillez attentivement pour l'état de la cheminée, nettoyez-le des cendres à temps.
• Avant chaque allumage vérifier la qualité de la traction - cela aidera à empêcher la fumée de pénétrer dans la pièce.
• Si le four n'a pas été utilisé pendant une longue période, il est effectué inspection minutieuse des dommages et des fissures.
• Tu ne peux pas allumer le poêle en état d'ivresse alcoolique ou en cas de fatigue intense, il n'est pas recommandé de laisser les jeunes enfants seuls à proximité d'un poêle allumé.

Une construction précise et le respect de toutes les règles de fonctionnement garantiront un fonctionnement de haute qualité du poêle, un chauffage efficace de la maison et la préparation de délicieux plats traditionnels.