Roštilj s pušnicom gradimo od cigle vlastitim rukama. Jednostavno ili s mjestom za kotao

Vlasnici ljetnih vikendica imaju priliku poboljšati proces kuhanja i okus šašlika. Dimnica s roštiljem od opeke omogućit će vam da vlastitim rukama stvorite kulinarska remek-djela.

To se postiže kombiniranjem funkcija roštilja za prženje i pušnice, gdje su proizvodi zatvoreni u metalnoj posudi i prekriveni su dimom.

Nažalost, kupljene opcije za roštilje i pušače su monotone. Stoga se mnogi ljubitelji prženog mesa sami bave izgradnjom takvog uređaja.

Osim toga, roštilj pripremljen na domaćem roštilju-pušnici ispada ukusniji. Izgradite sličan uređaj od cigli svaki vlasnik može.

Vrste roštilja od opeke s pušnicom

Izgradite roštilj s ciglenom pušnicom vlastitim rukama, možete to učiniti na različite načine. Sljedeći modeli su uobičajeni među ljetnim stanovnicima:

• s vodenim zatvaračem — za proizvodnju će vam dodatno trebati limovi od nehrđajućeg čelika;
• poput kamina — dodaje se standardni set materijala (cigle, pijesak, cement) + krov;
• napravljene od cigli položenih na mort od pijeska, cementa i vapna.

Veličine se odabiru pojedinačno, ovisno o količini i volumenu hrane pripremljene u vikendici. Optimalni uređaji smatraju se metar dug, 0,5 m širok, četvrt metra duboko.

Originalni se kupuju kao dodatna oprema rešetke, metal zatvaranja, mjesto za odlaganje posuđa i radna ploča se dovršava. Može se napraviti rasvjeta za kuhanje navečer.

Vrijedi li izgraditi roštilj od opeke s pušnicom vlastitim rukama?

Zbog materijala roštilja-pušnice, takav uređaj stječe niz prednosti:

• izdržljivost;
• pouzdanost;
• estetika;
• praktičnost procesa kuhanja.

Ali postoje i nedostaci:

• za gradnju potrebno iskustvo u zgradi od opeke;
• nemogućnost premještanja gotovog proizvoda, zbog čega morate pažljivo razmisliti o plasmanu.

Kako bi odabrali prikladan projekt, ljubitelji roštilja usredotočuju se na cijenu izvornih materijala, sposobnost rada s njima. Također morate uzeti u obzir funkcionalnost.

Složeni projekti formata "roštilj-kotao-pušnica" trebaju se koristiti ako su sve funkcije tražene. Često je odlučujući faktor vanjske karakteristike uređaja. Bez obzira na opciju izgradnje roštilja-pušnice od opeke, osigurana je praktičnost i visoka kvaliteta kuhanja.

Proces izgradnje na primjeru roštilja-pušnice s krovom

Izgradnja roštilja od opeke s pušnicom sastoji se od 2 faze:

• izrada roštilja;
• izgradnja pušnice.

Na internetu postoji mnogo projekata i crteža, potrebno je pažljivo pristupiti njihovom odabiru i ne zgrabiti prvi koji vam padne na pamet.

Odabir crteža roštilja-pušnice

Prilikom odabira projekta i crtanja za izgradnju roštilja s pušnicom, najvažnije je saznajte dimenzije svakog konstrukcijskog elementa i preporučeni materijalIskusni graditelj će lako razumjeti crtež i brzo samostalno konstruirati uređaj.

Prilikom pregleda pronađenih crteža obratite pozornost na prisutnost faza izgradnje na crtežu:

• temelj;
• baza;
• cijevi;
• ognjište;
• štednjaci-ploče za kotlove;
• krovovi.

Obavezni element odgovarajućeg crteža jeOpći pogled s prednje i bočne strane, unutarnji elementi — okvir za pušenje, roštilj.

Izbor opeke i završnih materijala

Za izgradnju roštilja s pušnicom trebat će vam dvije vrste cigli: neizgoriva ilovača - vatrootporno, za uređenje interijera i punog tijela za ostatak konstrukcije. Kako biste izbjegli pogrešku pri odabiru materijala za komoru za izgaranje, obratite pozornost na sljedeće karakteristike:

• oštrina i ravnost rubova ukazuje na visoku kvalitetu vatrostalnih opeka;
• ukrasti na šamotnim ciglama dovest će do razlomiti na cijele komade, ali ne do raspadanja;
• gustoća - označavanje M-500 (najizdržljiviji) i M-100, 150, 200, 250, kvaliteta se određuje kuckanjem čekićem, metalni zvuk ukazuje na visoku gustoću;
• označavanje opeke, što ukazuje na njegovu namjenu - ŠB-8 ili ŠA-8;
• vatrostalna opeka dostupno u 2 standardne veličine - 230x123x65 mm I 230x113x65 mm.

Za trajnost uređaja i jednostavnost korištenja potrebno je voditi računa o odabiru visokokvalitetnih cigli. Glavni kriteriji odabira:

• glatka površina, bez pukotina i strugotina ukazuje na kvalitetu proizvoda;
• boja - crveno-narančasta ili slamnata sa smeđim točkicama;
• dimenzije - standardni 250x120x65 mm;
• snaga — M-150 ili M-125, metalni zvuk pri udarcu;

Pločice od opeke koriste se kao završni materijal, ali možete koristiti i drvo, plastika, gips ukrasni elementi.

U većini slučajeva, za odabir kvalitetnog materijala za završnu obradu dovoljno je vjerovati provjerenom proizvođaču koji je na tržištu već dugi niz godina. Kupnju treba obavljati u certificiranim trgovinama.

• odaberite grupu boja — klasična, tamna, svijetla, bež ili njihova kombinacija. Specijalizirane trgovine uvijek će ponuditi postavljanje pločica na tabletu kako bi kupci lakše razumjeli opći izgled budućeg zidanja. Često se boja usklađuje s ogradom, krovom kuće, pločnikom, ukrasnim elementima na gradilištu;
• izbor teksture — glatka, s kojom će zidanje nalikovati pločicama, hrapava, sjajna, s posipom. Tekstura pločice može se razaznati samo izbliza, pa je glavna razlika između hrapavih i glatkih pločica izgled na različitim razinama osvjetljenja. Grube pločice zadržavaju duboku boju čak i pri slabom osvjetljenju;
• izbor fuge — jednobojna fuga čini zidanje na roštilju s pušnicom nevidljivim izdaleka, pa se prednost daje kontrastnim tonovima. Tamna boja fuge vizualno će potamniti fasadu za pola tona, svijetla će posvijetliti strukturu.

Možda će vas zanimati i:

Roštilj u sjenici gradimo od cigle vlastitim rukama. Detaljne upute

Izgradnja peći za roštilj od opeke vlastitim rukama. Projekti s pećnicom i štednjakom

Koju od mnogih metoda koristiti? Kako stvoriti tlak u sustavu grijanja

Procjena materijala za kupnju

• daske;
• pijesak 300-450 kg;
• cement 50 kg;
• ojačana mreža;
• vatrostalne opeke za žar 50-70 komada;
• puna cigla 200-220 komada;
• gašeno vapno;
• voda;
• metalni kutovi;
• pojačanje;
• drvena vrata;
• rešetka;
• šipke;
• metalni poklopac;
• metalna cijev 4 m.

Potrebni alati

• bajonetna lopata;
• gleterica ili gladilica za mort;
• visak;
• razina;
• lopatica;
• pravilo 150 cm;
• čekić;
• naručivanje.

Proces izgradnje

Nakon odabira crteža, kupnje materijala i provjere/zaduživanje Ako susjedi imaju potreban alat, možete prijeći na gradnju.

Izlijevanje temelja

1. Pomoću bajonetne lopate izrađuje se rupa do dubine od 40-45 cm.
2. Ugrađuju se oplata i armatura od šipki, žice itd.
3. U iskopanu rupu ulijeva se šljunak pomiješan s drobljenim kamenom i puni cementom.

4. Temelj se izravnava pomoću libele.
5. Baza je hidroizolirana polietilenom i ostavljena na 48 sati dok se ne osuši.

Izgradnja rasporeda redova

Prvi red je postavljen bez upotrebe vezivne smjeseZahvaljujući tome, označava se radna površina, izračunavaju se načini polaganja opeke i potreba za polovicama za gradnju.

Izgradnja roštilja

1. Pijesak, gašeno vapno, cement miješaju se u omjerima 3:1:1Voda se dodaje uz miješanje dok smjesa ne postigne konzistenciju guste kisele pavlake.
2. Prvi red se postavlja iz kutova budućeg roštilja s pušnicom. Nakon završetka svakog reda, koristeći visak i libela provjerava se njihova ravnost.

3. Minimum 8 redaka dodjeljuju se kao mjesto za skladištenje ogrjevnog drva - smješteni na toplom i suhom mjestu, zadržat će idealnu kvalitetu za stvaranje ugljena.
4. Ognjište za roštilj je izgrađeno od cigle ili ugrađeno unutar konstrukcije. roštilj od nehrđajućeg čelikaLožište se izrađuje prema crtežu, nužno s puhalom ili posudom za pepeo kako bi se ugljenu osiguralo dovoljno zraka.
5. Ako su niše za roštilj pravokutne, za nadvratnike su predviđeni drveni kutovi. U slučaju lučnih niša, predlošci su izrađeni od šperploče ili dasaka, a u sredinu se postavlja cigla za zaključavanje kako bi se pričvrstila konstrukcija.
6. Zidovi otvora su postavljeni 0,5-0,6 m za lučni strop ili na 0,7-0,8 m za pravokutne.
7. Objavljuje se više 2 reda cigle na vrhu nadvratnika.

Pogodno za vanjski raspored roštilja samo šamotne opeke, bilo što se može koristiti za vanjsku oblogu

Izrada pušnice za hladno dimljenje

Izgradnja pušnice slična je izgradnji roštilja, samo što se njegovo ložište nalazi pod zemljom.

1. Rov se kopa po dužini 4 m između ormara za pušenje i ložišta, u koji se postavlja cijev ili se od opeke gradi zračni kanal.
2. Na mjestu gdje će se graditi pušnica, kopa se rupa za njen temelj.
3. Ložište je postavljeno od cigli dubine od 1,5 m i širina 1 mUnutrašnjost ložišta treba premazati glinom kako bi se osigurala nepropusnost. Na udaljenosti 10 cm odvodnja se vrši odozdo, zračni kanal se dovodi odozdo.
4. Za izgradnju pušnice, temelj se ulijeva u iskopanu rupu (obično u 1,5-2 puta veći od volumena ložišta).
5. Zračni kanal je spojen kroz krov.
6. Tlo oko ormara je zbijeno kako bi se održao izgled mjesta i čvrstoća uređaja.

Dodatni atributi

Prostor uz zidani roštilj-pušnicu uređuje se po vašem ukusu - dodaje se stolna ploča, mjesto za odlaganje posuđa i pribora za kuhanje, gradi se sjenica ili nadstrešnica, pod prostora se oblaže kamenim pločicama ili se puni betonom. Roštilj s pušnicom postavlja se dalje od kuće, žar se nalazi na zavjetrinskoj strani — kako dim ne bi postao prepreka kuhanju. Preporučljivo je dovesti kanalizaciju i vodu na lokaciju. Gotovo rasvjeta radni prostor omogućit će kuhanje noću.

Zaštita od požara

Čak i savršeno izgrađen roštilj od opeke s pušnicom može postati uzrok požara na gradilištu. Stoga se postavlja na sigurnoj udaljenosti od kuće. Također je preporučljivo ograditi opasno područje od pristupa male djece. Osigurajte zaštitu od slučajnog pada ugljena s žara, ne udaljavajte se previše tijekom kuhanja. Također je zabranjeno ostavljati zapaljive tvari i predmete na udaljenosti. 1,5-2 m s uređaja.

Izgradnja roštilja s pušnicom korak po korak: fotografija

Koristan video

Detaljnu analizu projekta pećnice-roštilja-pušnice pogledajte u videu:

Zaključak

Izgradnja roštilja od opeke s pušnicom traje puno vremena, ali isplati se zahvaljujući stvaranju jedinstvenosti vaše stranice, mogućnost kuhanja ukusne aromatične hrane u blizini vaše seoske kuće. Izgradnja takve građevine vlastitim rukama dat će razlog za ponos njenom vlasniku. Roštilj-pušnica će stajati na jednom mjestu dugi niz godina, oduševljavajući voljene osobe tijekom odmora ili odmora na selu.