少しだけ試してみるだけで、きっとうまくいきます！ダーチャ用の屋外オーブンを手作りする方法

直火で調理することは、個人の家や田舎の家、夏の別荘では人気の調理法です。

美味しい料理を作るための最も一般的なユニットの種類は、 クラシックな屋外ストーブ、コンロ、バーベキュー、グリル、オーブン、またはストーブ暖炉を備えたデザイン。

ほとんどの場合、このようなデバイスはガゼボやオープンスペースに設置されます。

夏の別荘用屋外ストーブの種類

屋外ストーブにはさまざまなデザインがあり、目的も異なります。

クラシック

このタイプのストーブは 最も簡単に実装できる そして比較的 気取らない構造ほぼあらゆる材料（特別に準備された石炭から敷地内で集められた枯れ木まで）で加熱できます。

このようなデバイスの特徴としては、 燃料材料の使用に加えて、次の点に注意する必要があります。

• 敷設の容易さと建設時に破砕された材料を使用できる可能性。
• 比較的小さいサイズ。
• 建設の費用対効果 - レンガの総数は約 200～250個;
• さまざまな気象条件で使用できるように気取らないデザインです。

このようなストーブの標準的な図は次のようになります (下から上へ)。

• 灰置き場;
• 煙道;
• 火室;
• 調理用のコンロまたは調理台 - 組み立て時に設置され、金属製で、必要に応じてバーナーが取り付けられます。
• 必要に応じて追加のテーブルトップを取り付けることができます。

このデザインはやや粗削りに見えますが、サイズはコンパクトです。同時に、このストーブは様々な種類の料理を調理できる機能を備えています。煙突の高さを考慮したサイズは 120～150cm、最適な煙突の高さ 40cmを超えない (この高さは、良好な牽引力を確保するのに十分です)。

灰受けと火室は 基礎からレンガ2列または3列の高さに。

火室のサイズ 炉の操作目的と設計に組み込まれた効率係数に応じて決定されます。

コンロ付き

このオプションも最もシンプルなデザインの一つです。多くの場合、このようなストーブは 粗末なストーブをベースにしたこれにより、このデバイスは比較的シンプルで、サイズも小さくなります。

構造の主な特徴 - 金属製のコンロやストーブを使用する。

コンロが調理のみに使用されるかどうかによって 「ゆっくり消火」法または消火によって、または直火の使用も意味しますが、コンロのデザインは異なります。

直火を使わない場合は、金属板 追加のバーナー穴がなくてもしっかり固定されます。

直火を使用する場合は、ストーブに特別な穴が開けられており、「弱火」または煮込み調理中は蓋で覆われます。

ストーブの寸法はコンロのサイズによって異なり、その最小値は 400×400ミリ。 ストーブヒーターと煙突の高さは、 120〜150cm。

設計図はコンロ調理器の図面に似ていますが、火室の上に固定された調理面が必須的に追加されています。 レンガ4〜5列の高さ。

バーベキュー付き

このデザインは複雑な構造で、バーベキューでの調理だけでなく、オーブンを設置する際にも使用されます。 多機能デバイスの形で 調理面の追加と、燻製室の作成も行います。

このようなストーブ 寸法が大きい複数の調理器具を組み合わせたもの。高さは列数によって決まり、列数は 23から27まで財団から （煙突を考慮）ストーブの幅は約 89～90センチ、 長さ - 約140cm、ベースの総面積は 12600 cm²。

設計上の特徴の中で、必須事項として注目すべきは 巨大な基礎の建設構造全体の総重量がかなり大きくなるためです。

写真1. バーベキューグリル付きの屋外用レンガオーブン。この装置には燻製室も備わっています。

図は次のようになります。

• 煙道付き送風機;
• 煙突によって 2 つの部屋に分割された火室。2 番目の部屋は余分な煙を煙突へ排出する役割を果たします。
• 煙突;
• コンロ（多機能デザインを作成する場合）
• バーベキュー;
• 灰受けと火室の間には火格子が取り付けられています。

このタイプのオーブンは小さな 煙突の改造これにより、内部に喫煙室が作られます。

バーベキュー付き

このタイプのコンロは、バーベキューコンロよりもシンプルな選択肢です。しかし、調理用の鋼板の上に設置する必要があるため、設置手順がかなり複雑になります。 アーチやその他の覆いを建てる必要があるこれにより、調理中の製品を気象条件による悪影響から守ることができます。

構造の寸法 - 注文の幅 90センチメートル、 長さ - 約180cm、高さ（煙突を含む） — 160～185cm行の総数は 高さ27インチ。

建設中 耐火粘土レンガを使用する必要はありませんレンガと炎が直接接触しないためです。

耐火材料の使用を排除できるため、建設コストを削減できます。

バーベキューオーブンの図は次のようになります。

• 灰置き場;
• 煙道と煙突。
• 火格子付きの火室。
• 調理中の料理を置く場所。
• 燻製する製品（肉や魚）を固定するために煙突に金属棒を取り付けることができます。
• 調理室の上には保護用のアーチ型の天井があります。

ストーブの製作者と使用者の希望に応じて、装置には以下のものを装備することができる。 追加のコンロ別の煙道を作成する必要があるため、設計が複雑になります。

オーブン付き

屋外に設置されたオーブン付きストーブは 最も難しい選択肢の一つ製造は専門家に任せるのが最善です。これは、炉が建設段階でストーブ内に設置されるため、レンガで作ることは非常に稀だからです。レンガでこのような構造物を作る唯一の方法は、密閉された金属製の扉を設置することですが、これは非常に困難です。

オーブンの寸法は、ビルトインオーブンに指定された寸法によって異なります。

一般的なパラメータは異なる場合があります。 90～130cm 幅、 130～190cm 長さと 最大200cm 高さ（煙突の高さを考慮）。

ストーブのデザインは、調理用のオープンスペースの代わりに、火室の上にオーブンまたは他の部屋がある点で他のものと異なります。

自分の手で路上用の田舎のストーブを作る方法

建設プロセス全体は、どのような構造物が建設に選ばれるかに関係なく、 伝統的な 5 つの段階から構成されます。

1. 建設プロジェクトの選択。
2. ストーブの寸法と構造物の最大限の火災安全性を確保する可能性を考慮してストーブの位置を決定する。
3. 材料および道具の準備
4. ストーブの設置場所の準備
5. 基礎工事から煙突キャップの取り付けまでの工事。

プロジェクト

これは屋外ストーブの製作の第一段階です。 適切なオプションを開発する際には、次の点を考慮する必要があります。

• デバイスの使用に関する可能なオプション。
• 予算;
• 火災の危険を避けるために他の建物から離れた最適な場所に構造物が存在すること。
• ストーブの周りにガゼボやレクリエーションエリアを設置する可能性。

ストーブの設置場所の選択

ストーブを設置する場所を選ぶ際には、常時または定期的に裸火が発生する可能性があることを考慮する必要があります。これは火災の危険性を高めます。そのため、場所を選ぶ際には 構造物と可燃性構造物との接触があってはなりません。

建設地の選択は、 ストーブのサイズ寸法が大きいと、関係する領域もかなり大きくなるはずです。

材料と道具

建設準備中 材料の選択は慎重に行う必要があるこのような構造は内部だけでなく外部（さまざまな気象条件）からも影響を受けるためです。

必要な材料は次のとおりです。

• 耐火粘土レンガ — 火に直接触れる場所の場合
• 化粧レンガ — ストーブの壁の建設用。
• 粘土 溶液を混合するため;
• セメント、砂、砕石 財団のために;
• 強化 — 基礎工事と、必要に応じて燻製小屋の建設の両方に。
• 火格子
• 火室の扉、灰受け そして 追加のカメラ;
• 金属 コンロ （設計時に考慮した場合）。

以下のツールが必要であると考えられます:

• バケツ（水およびバルク材料用）
• シャベル;
• ハンマー;
• 金属および石材用のドリルビットを備えたドリル。

建設現場の準備

この段階は期間が比較的短いですが、その間に非常に多くの作業が実行されます。

サイトの準備には次のアクションが含まれます。

1. 建設作業の妨げになる可能性のある残骸を現場から撤去し、木や茂みを除去する。
2. ストーブ全体を正しく配置するために表面を水平にする。
3. 基礎のための穴を掘る。

工事

ストーブの構造は次のようになります。

1. 基礎を流し込む;
2. 基礎を築く;
3. 灰受け坑および煙道の敷設。
4. 火室と火格子の設置。
5. コンロの設置。
6. 煙突と排気管の建設。

基礎は、構造物の総重量に耐えられるだけでなく、地盤の動きによる破壊から構造物を保護できる強力な支持構造でなければなりません。 次のように準備します。

1. 炉の指定された寸法に応じて増加 400 mm 基礎ピットは長さと幅に沿って掘られます（おおよその深さはシャベルの刃の3倍です）0センチ）;
2. ピットの半分は砂で満たされ、砂のクッションを形成します。
3. 砕石を上から土の端の高さまで注ぎます。
4. 型枠は高さに設置されている 8～15cm内部にセメントモルタルを流し込み、上部に金属棒を入れて補強します。

ストーブの各列は 粘土または耐火粘土モルタル加熱によるひび割れを防ぐためです。レンガを積む順序は、各段階でどのような要素を作るかによって決まります。

完成したデバイスの写真

写真2. バーベキューグリルとオーブンを備えた屋外用レンガストーブ。小さなテーブルと薪置き場があります。

写真3：屋外のガゼボに設置されたレンガ造りのオーブン。シンクも備え付けられています。

写真4. 夏のキッチンに設置された多機能屋外ストーブ。バーベキューグリル、オーブン、コンロを備えています。

起こりうる合併症

建設中に特定の困難が生じる可能性があります:

• 溶液の長時間硬化とひび割れ — 暖房装置を使用して構造物を徐々に加熱するなどして最適な温度を作り出すことや、暖かい季節に建設作業を行うことで回避できます。
• 敷設技術の不遵守によるレンガ列の変形 — 建設段階でのみ、溶液が乾燥するまで修正を行うことができ、その後、構造全体を解体することになります。
• 煙突の不適切な設置による通風不足 — 新しい技術的な穴を開けたり、電気フードを使用して強制通風を形成したりすることで修正できます。

役に立つビデオ

バーベキュー、オーブン、コンロを備えた多機能ストーブの設計プロセスを紹介するビデオをご覧ください。

夏用の屋外オーブンを作るのにどれくらい時間がかかりますか?

屋外調理用に作られたレンガ造りのオーブンには様々なデザインがあり、建設にかかる時間も異なります。 1週間から数ヶ月。 最初の加熱 ストーブの建設は、石積みのモルタルが完全に乾燥してから、つまり少なくとも 4～5日後 工事完了以来。