大釜をお持ちなら、必ずストーブが必要です！自分でストーブを作るにはどうすればいいでしょうか？

大釜で調理する 高い熱と均一な分布が必要 熱。

自家製 大釜オーブン 耐久性に優れています 鋳鉄と調理中の食品の重量に耐えられるほどの耐熱性材料のみで作られることが許可されている - 鉄またはレンガ。

さまざまな大釜オーブンの説明

一般的に、炉は円筒形です。 高さ約50センチ 上部に大釜が入る穴がある 高さの少なくとも2/3。

火格子は調理器具の底の下に、炎の熱が底と壁を均等に覆うような距離で配置されています。

製造にはいくつかの選択肢がある 大釜オーブン 自宅で：

• 金属製の;
• 車のディスクから;
• ガスバーナーで。

金属製

炉の設計は円筒形である 直径30cm そして 高さは最大0.5m。 底の代わりに、固形燃料（木や石炭）を燃やすための格子が挿入されます。蓋には、大釜の上部の直径に合わせて穴が開けられ、蓋の縁が蓋より上に上がるようになっています。 2〜4cmほど。 作動室シリンダーが取り付けられている 3 つの溶接されたサポート上にあります。

金属製ストーブ 夏の別荘の敷地内のどこにでも自由に移動できます。 石造りの固定構造とは異なり、炉の作業室は急速に溶解して加熱されるため、燃料を節約できます。

車のディスクから

オーブンの別のバージョンは 2つの縦方向に溶接されたディスクそのうちの1つ ダンパーが切り取られている本体は小型で軽量なので、車のトランクに収納して運ぶことができます。ストーブの素材は最も経済的なもので、シンプルな設計のため、経験の浅い職人でも簡単に製作できます。 数時間後。

ストーブの上部と下部にある小さな穴は、調理の邪魔をすることなく良好な通風を生み出します。

写真 1. 2 つの車の縁から作られた完成したストーブ。1 つはドアが切り取られており、もう 1 つは大釜のスタンドとして使用されます。

ガス

ガスバーナー付きストーブは金属またはレンガで作られており、燃料の種類が他のストーブとは異なります。ガスユニット 身長が低い木製や鉄製の装置よりも、三脚に取り付けられます。 このような炉の主な利点は次のとおりです。

• 使いやすさ
• 燃焼温度を正確に調節する能力。
• 小型。

炉内のガス燃焼は家庭用携帯ボンベを使用して維持されます。 体重5～10kg これらは、食品を調理する場所に特別なホースを介して接続されます。

燃焼の安定性は、主にガス導入バルブとバーナーノズルのはんだ付け品質によって決まります。ガスバーナー付きストーブの製造 良質な材料が必要 そして マスターの責任あるアプローチ。

写真2. 大釜用ガスコンロ。製品の下部にはガスで作動するバーナーが付いています。

自分の手で大釜用のストーブを作る方法

ストーブ建設の最初の段階は、プロジェクトの選択です。 マスターは、次の要素を考慮して図面を選択します。

• 計画された使用頻度。
• 設置場所;
• 優先燃料
• 財務能力。

溶接された金属製の暖炉は夏の家に適しています 太いパイプまたは鉄板から - 穴の開いた蓋を外して火格子を取り付けることで、シーズン中は敷地内のどこにでも設置でき、必要に応じて本体をバーベキューグリルやスモークハウスとして使用できます。

円盤状の火室 この車は夏の畑でも町外への旅行でも使われます。 ガスボンベ サマーハウスやピクニックにも適していますが、定期的にシリンダーを補充する必要があります。

材料の選択

金属炉用の材料の準備は、それらの処理の可能性の有無によって決まります。

頻繁に移動することが想定される小型ユニットの場合、板金が適しています。 鋼板の厚さ1.5～2.0 mm。

恒久的に設置する大型の据置型装置の場合、 鋼鉄 または 厚さ2～4mmの鉄 （必要な直径のパイプを使用することができます）。

本体の素材に加えて マスターは必要となる：

• 溶接機;
• ブルガリア語;
• ドアの蝶番;
• 鉄筋 12～16ミリメートル
• 三つ 支持用の短くて厚い鋼板（30mmから）;
• 金属コーナー;
• ハンマー;
• ルーレット;
• レベル。

必要に応じて、金属板の切断片からドアが作られます。 工場で作られたものを買うこともできます。

手順

インストール オーブン 次の順序で発生します。

1. 長方形の鋼板の選択と切断 厚さ1.5～2.5mm。
2. 次の寸法でシートから火室と灰受け用の穴を切り出します。 30X15と30X10 cm それぞれ。

1. グラインダーを使用して、シートの上部に煙を放出するための3つの角穴を開けます。 高さ2〜4cm。
2. シートを円筒状に巻きます。この作業では、地面にしっかりと埋め込んだ垂直のパイプまたはポールを使用します。シートの片方の細い端をパイプの縦方向に押し付け、もう片方の端をパイプの周りに巻き付けます。
3. シートをねじった後、継ぎ目を溶接して補強し、信頼性を高めます。 3つまたは4つの角。
4. 完成したシリンダーに鉄筋で作られた格子が溶接されます。 7～10mmの距離 お互いから。
5. 底部には頑丈な丸板を溶接してあります。
6. 支柱は底部の3辺に溶接されており、上から見たときの角度は 120度。
7. ストーブを垂直に設置し、安定性を確認します。
8. ヒンジとドアは、火室と灰受けの開口部に溶接されています。
9. 鉄筋で作られたハンドルが上端に溶接されています。

カットシートの辺の長さは、選択したオーブンのサイズによって異なります。推奨値は次のとおりです。 長さ1メートル そして 幅0.5m。 灰受けと火室の穴は、短辺がシートの狭い部分に隣接しており、互いに一定の距離を置いて上下に並んでいる。 2～3センチ シートの長い端から、そして互いから。

格子棒 2本の横棒で溶接されており、 得られた構造から円が切り出され、火室の窓と灰受けの間の内側から溶接された角に固定されます。

工場のドアヒンジはボルトとナットで交換できます 直径10～12mm。 これを行うには、ナットをボルトに半分までねじ込み、その後、ボルトの頭を火室の開口部の端に溶接し、ナットの端をドアに溶接します。それぞれを 2 本のボルトで固定する必要があります。

大釜の寸法が上部開口部の直径よりも小さい場合、 上部に円が取り付けられており、そこに適切な穴が開けられています。

牽引のためにシリンダー上部に切り欠きを作る代わりに、スロットを作ることもできる。 直径100mm 煙突パイプを溶接します。

写真3. 完成した自家製大釜用ストーブ。この装置には2つの扉、移動用のハンドル、そしてスタンドが付いています。

ガス炉の製造

体は上記のように作られていますが、 いくつかの調整を加えたもの:

• シリンダー高さ — 0.3メートル;
• 格子の欠如;
• 火室と送風機用の2つの穴の代わりに、バーナー用の穴が1つ開けられています。 長さ30センチ そして 幅3cm。

穴はレベルに作られる 1～2cm 本体の底部からバーナー用の直径約1.5mmの細い金属管が取り付けられている。 5～6mm 螺旋状にねじり、螺旋状の管の先端を塞ぎ、ドリルで円形に穴（バーナーノズル）を開ける。 1mm。

チューブのもう一方の端は遠くに移動されます 30センチ ストーブから取り外され、専用のガスバルブがはんだ付けされています。支柱、底部、カバーの製造は、薪ストーブと同じです。

安全なガス接続

最初の接続は、保護メガネを着用した状態で、オープンスペースで行われます。 接続手順:

1. 検査する すべてのガスパイプラインの金属接続部。
2. 確認する シリンダーの保守性;
3. 必ず 入口タップ 火室と 出口バルブ バルーン 閉鎖;
4. 接続する ホースの片側にはシリンダーが付いており、もう一方の端には炉のバルブが付いています。
5. ガスを開ける前に 石鹸水で塗る ホースをシリンダーとオーブンに接続する。
6. 開ける シリンダーバルブ 半分 ガス漏れがないか石鹸水で確認します。
7. コンロの蛇口を開けて 火をつける ガス。

シリンダーは、離れた場所に火源がない場合に接続されている 10メートル。

起こりうる困難

生産時には、以下のようなトラブルが発生するリスクがあります。

• 溶接継ぎ目の品質が悪い。
• 格子をシリンダー内に降ろすと引っかかってしまう。
• 構造的安定性の欠如
• 調理中に不快な臭いが発生する。

溶接の溶け込み不良の一般的な原因は 溶接電極の選択が間違っている。 これを避けるには、溶接する金属の厚さに応じてマーキングを選択します。

格子がシリンダーの中央で引っかかるのを防ぐために、その寸法は次のように選択されます。 5～10mm ハウジングの内径よりも小さい。

不安定 この設計は、支柱の傾斜角度の選択が不適切だったために発生しました。円筒形が高ければ高いほど、ストーブの脚はよりまっすぐになるはずです。

不快な臭い 構造に塗装の汚れがひどい鉄が使われていると、内部に汚れが付着することがよくあります。そのため、シートを巻く前に、 バーナーで焼かれた。

役に立つビデオ

車のディスクから大釜用のストーブを適切に作る方法を説明したビデオをご覧ください。

自家製デバイスの利点

DIYの大釜ストーブ 工場出荷時のものより信頼性が劣らない 廃材から作られることが多いため、費用を大幅に節約できます。自家製オーブンのデザインは、大釜料理愛好家の個々のニーズと能力に基づいて選択され、構造の製造には時間がかかります。 数時間から2〜3日かかります。