가마솥이 있다면, 가마솥을 위한 스토브도 꼭 필요하겠죠! 직접 만드는 방법?

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가마솥에서 요리하다 높은 열과 균일한 분포가 필요합니다 열.

수제 가마솥 오븐 내구성이 뛰어나다 주철과 조리되는 음식의 무게를 견딜 수 있을 만큼 내열성 소재로만 제작할 수 있습니다. 철이나 벽돌.

다양한 가마솥 오븐에 대한 설명

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일반적으로 용광로는 원통형이다. 약 0.5미터 높이 가마솥이 들어가는 구멍이 맨 위에 있어요 높이의 최소 2/3.

화격자는 조리기구 바닥 바로 아래에 위치하며, 불꽃의 열이 조리기구 바닥과 벽을 고르게 덮을 수 있는 거리에 있습니다.

여러 가지 제조 옵션이 있습니다 가마솥 오븐 집에서:

  • 금속으로 만든;
  • 자동차 디스크로부터;
  • 가스 버너가 있는

금속으로 만들어짐

로의 설계는 원통형이다 직경 30cm 그리고 높이는 최대 0.5m입니다. 바닥 대신 화격자를 넣습니다. 화격자 위에 나무나 석탄 같은 고체 연료를 태웁니다. 뚜껑에는 가마솥의 윗부분 지름에 맞는 구멍을 뚫어 가장자리가 뚜껑 위로 올라오도록 합니다. 2~4cm 정도. 작업실 실린더가 설치되었습니다 3개의 용접된 지지대 위에.

금속 스토브 여름 별장 부지의 어느 곳으로든 자유롭게 이동할 수 있습니다. 돌로 된 고정 구조물과는 달리, 용광로의 작업실은 빠르게 녹고 가열되어 연료를 절약할 수 있습니다.

참조. 이 장치의 단점은 직접 굴뚝 없음파이프를 설치하면 구조가 더 무겁고 복잡해지고, 뚜껑 아래 구멍을 통해 나오는 연기가 요리를 방해하게 됩니다.

자동차 디스크에서

오븐의 또 다른 버전은 두 개의 세로 용접 디스크, 그 중 하나 댐퍼가 잘려나갔어. 이 제품은 크기와 무게가 작아 차량 트렁크에 넣어 휴대할 수 있습니다. 스토브 소재는 가장 경제적이고, 디자인이 단순하여 경험이 부족한 장인도 쉽게 제작할 수 있습니다. 몇 시간 안에.

중요한! 디스크 내부의 상부 직경과 돌출부로 인해 이러한 장치에는 가마솥을 설치할 수 없으므로 이 옵션을 선택하기 전에 기존 접시와 디스크의 크기를 알아보세요.

스토브 위와 아래 주위에 작은 구멍이 있어 요리를 방해하지 않으면서도 통풍이 잘 됩니다.

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사진 1. 두 개의 자동차 림으로 만든 완성된 스토브: 하나는 문이 잘려 있고, 다른 하나는 가마솥 받침대로 사용됩니다.

가스

가스 버너가 달린 스토브는 금속이나 벽돌로 만들어지며, 다른 연료 유형과 다릅니다. 가스 버너 키가 더 작다, 나무나 철제 장치보다 삼각대에 장착됩니다. 이러한 용광로의 주요 장점은 다음과 같습니다.

  • 사용의 용이성
  • 연소 온도를 정확하게 조절하는 능력
  • 작은 크기.

가마 내의 가스 연소는 휴대용 가정용 실린더를 사용하여 유지됩니다. 무게 5-10kg, 음식을 준비하는 장소에 특수 호스를 통해 연결됩니다.

주목! 가스로 사용시 주의가 더욱 필요하며 화재 안전 규정 준수.

연소 안정성은 유입 가스 밸브와 버너 노즐의 납땜 품질에 크게 좌우됩니다. 가스 버너를 사용한 스토브 제작 고품질의 재료가 필요합니다 그리고 주인의 책임감 있는 접근 방식.

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사진 2. 가마솥용 가스레인지입니다. 제품 하단에는 가스로 작동하는 버너가 있습니다.

가마솥용 스토브를 직접 만드는 방법

스토브 제작의 첫 번째 단계는 프로젝트를 선택하는 것입니다. 마스터는 다음 요소를 고려하여 도면을 선택합니다.

  • 계획된 사용 빈도
  • 설치 위치;
  • 선호 연료;
  • 재정적 능력.

용접 금속 화실은 여름 별장에 적합합니다. 두꺼운 파이프나 철판에서 - 필요한 경우 뚜껑과 구멍을 제거하고 격자를 설치하여 전체 시즌 동안 현장의 어느 곳에나 설치할 수 있으며, 본체를 바베큐나 훈제장으로 사용할 수 있습니다.

디스크로 만든 화실 이 차는 여름철 캠핑과 외출 시 모두 사용됩니다. 가스 실린더 여름 별장이나 피크닉에도 적합하지만, 실린더를 정기적으로 다시 채워야 합니다.

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재료 선택

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금속로에 필요한 재료를 준비하는 것은 그 재료를 가공할 수 있는 가능성에 달려 있습니다.

자주 옮겨야 하는 작은 단위의 경우, 판금이 적합합니다. 강철 두께 1.5-2.0mm.

영구 설치를 위한 대형 고정 장치의 경우 강철 또는 두께 2-4mm의 철 (필요한 직경의 파이프를 사용하면 됩니다).

본체 소재 외에 주인이 필요할 것이다:

  • 용접기;
  • 불가리아 사람;
  • 문 경첩;
  • 철근 12-16mm;
  • 지지대용 짧고 두꺼운 강철 조각 (30mm부터);
  • 금속 모서리;
  • 망치;
  • 룰렛;
  • 수준.

원하는 경우, 판금을 잘라서 문을 만들 수도 있습니다. 공장에서 생산된 제품을 살 수도 있습니다.

참조. 지지대는 직경이 있는 파이프로 만들어집니다. 25~35mm 그리고 벽 두께 2.5mm 이상.

절차

설치 오븐 다음 순서로 발생합니다.

  1. 직사각형 강판 선택 및 절단 두께 1.5-2.5mm.
  2. 다음 치수의 시트에서 화실과 재받이를 위한 구멍을 자릅니다. 30X15cm와 30X10cm 각기.

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  1. 분쇄기를 사용하여 시트 상단에 세 개의 모서리 구멍을 만들어 연기를 방출합니다. 높이 2-4cm.
  2. 시트를 원통 모양으로 말아 만듭니다. 이 경우 땅에 단단히 박은 수직 파이프나 막대를 사용합니다. 시트의 좁은 한쪽 끝을 파이프에 세로로 대고, 다른 쪽 끝을 파이프에 감쌉니다.
  3. 시트를 꼬아 만든 후 이음새를 용접하고 강화하여 신뢰성을 높입니다. 세 개 또는 네 개의 모서리.
  4. 완성된 원통에 보강 막대로 만든 격자를 용접합니다. 7-10mm 거리에서 서로에게서.
  5. 단단한 둥근 시트가 바닥에 용접되어 있습니다.
  6. 지지대는 위에서 볼 때 그 사이의 각도가 다음과 같이 되도록 세 면의 바닥에 용접되어 있습니다. 120도.
  7. 스토브를 수직으로 놓고 안정성을 점검합니다.
  8. 경첩과 문은 연소실과 재받이 구덩이의 개구부에 용접되어 있습니다.
  9. 보강 막대로 만든 손잡이는 윗 가장자리에 용접되어 있습니다.

잘린 시트의 측면 길이는 선택한 오븐 크기에 따라 달라지며, 권장 값은 다음과 같습니다. 길이 1m 그리고 폭 0.5m. 재받이와 연소실의 구멍은 짧은 면이 시트의 좁은 부분에 인접해 있으며 서로 떨어져 있습니다. 2~3cm 시트의 긴 가장자리와 서로를 잇는 부분입니다.

그레이트 바 두 개의 가로 막대로 용접됩니다. 그리고 그 결과 생긴 구조에서 원을 잘라내어 연소실 창문과 재받이 사이의 내부에서 용접된 모서리에 고정합니다.

중요한! 지지대의 수평선에 대한 경사각은 한계 내에서 선택됩니다. 60~80도 측면에서 볼 때 지지대의 권장 길이는 다음과 같습니다. 20~40cm.

공장 도어 힌지는 볼트와 너트로 교체할 수 있습니다. 직경 10-12 mm. 이를 위해 너트를 볼트에 반쯤 끼운 후 볼트 머리를 화실 개구부 가장자리에 용접하고 너트 가장자리를 문에 용접합니다. 각각 두 개의 볼트로 고정해야 합니다.

가마솥의 치수가 상부 개방부의 직경보다 작으면, 꼭대기에 원을 붙이고, 그 안에 적절한 구멍을 뚫습니다.

견인을 위한 실린더 상단의 컷아웃 대신 슬롯을 만들 수 있습니다. 직경 100mm 그리고 굴뚝 파이프를 용접합니다.

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사진 3. 가마솥용 수제 스토브입니다. 이 장치에는 두 개의 문, 이동용 손잡이, 그리고 받침대가 있습니다.

가스로 제조

본체는 위에서 설명한 방식으로 제작되지만, 여러 가지 조정이 필요함:

  • 실린더 높이 — 0.3m;
  • 격자 부족;
  • 화실과 송풍기용 구멍 두 개 대신 버너용 구멍 하나가 잘려 있습니다. 길이 30cm 그리고 너비 3cm.

구멍은 수평으로 만들어집니다 1~2cm 본체 바닥에서. 버너의 경우 직경이 10mm인 얇은 금속 튜브 5~6mm 나선형으로 꼬여 있습니다. 나선형 튜브 끝부분이 막히고 드릴로 원형으로 구멍(버너 노즐)이 뚫립니다. 1mm.

튜브의 다른 쪽 끝은 멀리 옮겨집니다. 30cm 스토브에서 나오는 가스는 특수 가스 밸브가 납땜되어 있습니다. 받침대, 바닥, 덮개의 제작 방식은 나무를 태우는 철제 스토브와 동일합니다.

안전한 가스 연결

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첫 번째 연결은 보호 안경을 착용하고 열린 공간에서 이루어집니다. 연결 절차:

  1. 검사하다 모든 가스 파이프라인 금속 연결부
  2. 확인하다 실린더 서비스성;
  3. 그것을 확인하세요 입구 탭 화실과 출구 밸브 풍선 닫은;
  4. 연결하다 실린더가 달린 호스, 그리고 다른 쪽 끝에는 용광로 밸브가 달려 있음.
  5. 가스를 열기 전에 비눗물로 닦다 호스를 실린더와 오븐에 연결합니다.
  6. 열려 있는 실린더 밸브 그리고 비누 용액으로 확인하여 가스 누출이 있는지 확인하세요.
  7. 스토브 수도꼭지를 열고 불을 지르다 가스.

주목! 가스는 그보다 더 일찍 점화되지 않습니다. 스토브 밸브를 연 후 15초 후 노즐과 튜브에 연료를 고르게 채웁니다.

실린더는 멀리 떨어진 곳에 열린 화원이 없는 경우 연결됩니다. 10미터.

가능한 어려움

생산 과정에서 다음과 같은 문제가 발생할 위험이 있습니다.

  • 용접 이음새의 품질이 좋지 않음
  • 실린더 안으로 내려갈 때 격자가 끼어 버립니다.
  • 구조적 안정성 부족
  • 요리하는 동안 불쾌한 냄새가 나는 것.

용접 침투 불량의 일반적인 원인은 다음과 같습니다. 용접 전극의 잘못된 선택. 이를 방지하려면 용접하는 금속의 두께에 따라 표시를 선택하면 됩니다.

중요한! 철강 및 스테인리스 강판용 다른 전극이 필요합니다그리고 모서리는 용광로 실린더와 같은 금속으로 만들어야 합니다.

원통 중앙에 격자가 끼이는 것을 방지하기 위해 격자의 치수는 다음과 같이 선정됩니다. 5~10mm 하우징의 내경보다 작습니다.

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불안정 이 디자인은 지지대 경사각을 잘못 선택했기 때문에 발생합니다. 실린더가 높고 좁을수록 스토브 다리는 더 곧아야 합니다.

불쾌한 냄새 내부는 구조에 페인트가 제대로 세척되지 않은 철을 사용한 경우 자주 나타나므로 차체용 시트를 롤링하기 전에 토치로 태워버렸다.

유용한 영상

자동차 디스크를 이용해 가마솥용 스토브를 올바르게 만드는 방법을 알려주는 영상을 시청해 보세요.

수제 장치의 장점

DIY 가마솥 스토브 공장제품보다 신뢰성이 떨어지지 않습니다 또한, 종종 폐자재를 사용하여 제작되므로 비용을 크게 절감할 수 있습니다. 수제 오븐의 디자인은 가마솥 요리를 좋아하는 사람의 개인적인 필요와 능력에 따라 선택되며, 구조 제작에는 시간이 걸립니다. 몇 시간에서 2~3일까지.

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댓글

  1. 다니엘
    연기가 요리사의 눈을 찌르는 것을 방지하기 위해 오븐 뒤쪽에 굴뚝용 파이프를 잘라낼 수 있습니다. 이 경우 연기가 파이프를 통해 배출됩니다. 오븐 상단에서 약 150mm 높이에 파이프 직경에 맞춰 전기 용접으로 오븐에 구멍을 뚫어야 합니다.
  2. 캐서린
    자동차 디스크로 만든 가장 저렴한 스토브를 설치했습니다. 같은 것을 원하시면 주조 디스크는 사용하지 마세요. 오래가지 않지만, 스탬핑 디스크는 오랫동안 사용할 수 있습니다. 또한 디스크를 잘 사포질하고 냄비에 맞는 반경을 선택하세요. 페인트칠은 권장하지 않습니다. 나중에 요리할 때 특유의 냄새가 나기 때문입니다.

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