Labāk nekā veikalā pirkts! Pašdarināti grila piederumi: knaibles, iesmi, grila režģi

Savā dārza gabalā īpašnieki parasti cenšas izveidot atpūtas zonu, uzstādīt ērtu lapeni un grila krāsni.

Lai atvieglotu cepeškrāsns apkopi un ēdiena gatavošanu izmantojiet šādus piederumus: grila režģis; iesmi; pokers; liekšķere; knaibles; uguns ventilators; katla statīvs.

Lai būtu ērti strādāt ar plīti, viņi būvē galda virsma. Lai grila ierīces būtu daudzfunkcionālas, grila ieliktņi.

Piederumi grila krāsns kopšanai

BBQ krāsnis tīrīt pēc katras lietošanas reizes, pretējā gadījumā tie ilgi nekalpos. Kopšanas un tīrības uzturēšanas priekšmeti - liekšķere un pokers - tiek iegādāti veikalā vai izgatavoti ar rokām.

1. fotoattēls. Metāla liekšķere un āmurs grilēšanai. Šie priekšmeti tiek izmantoti tīrīšanai pēc gatavošanas.

Pokeru izmanto, lai izsmeltu izdegušas ogles un arī lai tās maisītu, gatavojot ēdienu virs uguns. Tas tiek izvēlēts, pamatojoties uz šādiem kritērijiem:

• garums;
• svars;
• ražošanas materiāls;
• ražošanas metode.

Vibratoram jābūt ērtam lietošanā un piemērotam augumam. Piederumam jābūt smagam, bet ne pārāk smagam, lai rokas nenogurtu. Vēlami ir šādi materiāli: tērauds un bronzaEksperti izvēlas pokeru. ar rokām kalts.

Piederumu var izgatavot neatkarīgi, izmantojot metināšanu. Šim nolūkam ņem metāla tetraedrisko stieni. 10 mm biezs, Salieciet un sametiniet ērta izmēra pokera rokturi. Salieciet otru galu un sasitiet to ar āmuru, pēc tam iegūto instrumentu iestipriniet skrūvspīlēs un vairākas reizes pagrieziet.

Liekšķere tiek izmantota ogļu un skaidu savākšanai, tīrot plīti. To var pagatavot pats no lokšņu metāls, pieskrūvējot tam rokturi. Liekšķerei jābūt izgatavotai diezgan ietilpīgs.

Gatavošanas piederumi

Lai pagatavotu ēdienu uz grila, papildus pašai ierīcei ir nepieciešami papildu piederumi, tostarp grils un iesmi.

Režģis

Gaļa, zivis un dārzeņi grila krāsnīs gatavota uz grilaRažotāji iesaka izmantot niķelētu un čuguna izstrādājumus.

Niķelētas restes tie ir lēti un pilda savu funkciju, bet lietošanas procesā tie saliecas, pārklājums saplaisā un sadrūp. Bojātajās vietās metāls ir pakļauts korozijai, un režģis kļūst nelietojams.

Čuguna režģis — izturīgs un ilgmūžīgs aksesuārs. Čuguns neoksidējas. Šādiem restēm ir nepiedegošs pārklājums. Tie ir dārgi, bet kalpos ilgi.

2. fotoattēls. Zivju un gaļas gatavošanas process uz grila, izmantojot čuguna režģi.

Varat to pielāgot gatavošanai uz grila režģisPirms ēdiena uzlikšanas uz grila, uzlieciet to ieziest ar eļļu.

Pašdarinātas restes var izgatavot no nerūsējošā stiepleIzgatavojot piederumu, stieples diametrs 5 mm metināts ar argonu. Šūnu izmēru un formu, kā arī pašas režģa izmēru meistars izvēlas pēc saviem ieskatiem. Nerūsējošā tērauda izstrādājumi nav pakļauti bojājumiem augstās temperatūrās, nedeformējas un neoksidējasLai pagatavotu ēdienu, šādu resti ieeļļo ar eļļu un pēc lietošanas notīra.

Iesmi

Gaļu un dārzeņus var pagatavot bārbekjū, uzverot tos uz iesmiem. Tie ir pieejami veikalā, bet tos var pagatavot arī pats.

Lai pagatavotu iesmiņus, jums būs nepieciešams: 60 mm bieza nerūsējošā tērauda stieple. Vads ir sagriezts gabalos 80 cm garš, uzkarsē virs uguns un atdzesē. Pēc šīm procedūrām tērauds kļūst elastīgs un piemērots nepieciešamās formas piešķiršanai. Pēc tam, izmantojot āmuru, vadam piešķir vēlamo formu. Desmit centimetri vienu galu atstāj neskartu un saloca gredzenā, veidojot iesma rokturi.

Ir amatnieki, kas izgatavo koka dekoratīvus rokturus. Iesma otrs gals asināt gaļas gabalu vieglai savēršanai.

Asināšana tiek veikta ar asināšanas mašīnu vai smilšpapīru. Lai piešķirtu izturību produkti ir sacietējušiLai to izdarītu, tos karsē virs uguns un atdzesē aukstā ūdenī.

Iesmiņu maisiņu izgatavošanai tiek izmantots ļoti blīvs materiāls, kas ir ērti produktu uzglabāšanai un līdzi ņemšanai dabā.

Pašdarinātu aksesuāru priekšrocības

Pašdarināšanas aksesuāri ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar tiem, kas ražoti uz konveijera lentes:

1. Rokām darināti izstrādājumi, izmaksās ievērojami mazāk rūpnīca.
2. Iespēja būt neatkarīgam noteikt nākotnes izmēru un formu aksesuārs.
3. Rokdarbi ir unikāls dizains.
4. Autora dvēsele mājo katrā produktā, tāpēc to ir patīkami lietot.

Komponentu izgatavošana ar savām rokām

Dažus priekšmetus, piemēram, galdu, bārbekjū vai knaibles, var izgatavot ar rokām.

Jūs varētu interesēt arī:

Piezīme taupīgajam īpašniekam: pašu darināts grils

Akmens bārbekjū izgatavošana ar savām rokām ir iespējama ne tikai mūrniekam

Bez kvalificētas palīdzības neiztikt! Sienas gāzes katla uzstādīšanas sarežģītība

Ķieģeļu galda būvniecība ārpus telpām

Galda virsma darbojas Darba vietas funkcijas grila zonā. Šeit tiek gatavots ēdiens, notiek ēdiena pēdējā pasniegšana un tiek uzstādīta pati grila krāsns.

Ķieģeļu darba virsmas būvniecībai projekts tiek izstrādātsTiek ņemtas vērā individuālās prasības darba zonas garumam, platumam un augstumam, un tiek noteikta padziļinājuma atrašanās vieta plīts uzstādīšanai. Gāzes baloni, grila tīrīšanas līdzekļi un citas nepieciešamās lietas atpūtas organizēšanai brīvā dabā parasti tiek glabātas zem darba virsmas.

Būvniecībai sagatavot instrumentus un materiālus:

• ķieģelis;
• betons;
• cementa java;
• armatūra vai metāla režģis;
• saplāksnis;
• rulete;
• kalti;
• naglas, skrūves;
• slīpmašīnas un slīpēšanas diski betonam.

Darba virsmas izgatavošanas posmi:

1. Ēkas pamats ir ķieģeļu mūris. Augstumu nosaka virtuves darba virsma, un grila darba virsma ir izgatavota par vienu slāni augstāk nekā ķieģeļu mūris.
2. Saplāksnis tiek uzlikts uz iegūtās konstrukcijas, sagriezti atbilstoši nākotnes darba zonas formai. Sānos tie konstruē liešanas veidneSaplākšņa malas ir piestiprinātas ar skrūvēm vai naglām. Galda virsma ir izgatavota no biezas 4–5 cm.
3. Uz saplākšņa uzlieciet metāla sietu vai armatūru.
4. Maisiet cementa javu, ievērojot norādījumus.
5. Ielejiet šķīdumu uz darba virsmas.

Pēc tam, kad šķīdums ir izžuvis, darba virsma tiek izlīdzināta. izmantojot slīpēšanas diskus. Ja vēlaties, produktu var pārklāt ar marmoru, mākslīgo akmeni vai flīzēm.

Grila ieliktnis ķieģeļu grilā

Grila uzstādīšana ķieģeļu bārbekjū padara cepeškrāsni Daudzfunkcionāla ierīce ēdiena gatavošanai uz oglēm.

Ir izvēlēti grila ieliktņi pamatojoties uz šādiem parametriem:

• Cepeškrāsns izmērs un jūsu vajadzības. Grila izmērs 90 cm paredzēts 9 iesmi, 70 cm — 7. datumā.
• Rāmja izturība. Izvēlieties grila grilu tā, lai rāmis nelocītos. Izmantotie materiāli: čuguns, karstumizturīgs tērauds.

3. fotoattēls. Grila ieliktnis ķieģeļu grilā. Aprīkots ar koka rokturiem ērtai izņemšanai un tīrīšanai.

Ievietošanai paredzētās grila iekārtas ir aprīkotas ar:

• dažāda izmēra grila režģi;
• režģis;
• kaste ogļu dedzināšanai.

Ērtai ēdiena gatavošanai uz iesmiem grila korpusā ir izveidotas spraugas.

Tiks aprīkotas grila iekārtas ar rokturiem ērtai noņemšanai un tīrīšanai. Īss atbalsta kājas.

Jūs varat izgatavot iebūvētu bārbekjū ar savām rokām no metāla loksnes. Šim nolūkam jums būs nepieciešami šādi rīki:

• metināšanas mašīna vai skrūves un skrūvgriezis;
• finierzāģis, dzirnaviņas;
• urbis;
• mērlente, iestatīta kvadrātā.

Darba laikā lietot individuālos aizsardzības līdzekļus.

Viņi to dara zīmēšana un projekts, kas norāda nākotnes produkta izmērus. Zīmējums tiek pārnests uz tērauda loksnes, un detaļas tiek izgrieztas pa kontūrām ar dzirnaviņām. Malas tiek savienotas ar metināšanas iekārtu, un kājas tiek metinātas no metāla stūriem. Tiek izgatavots bārbekjū augstums 15–20 cm. Viņi piestiprina grilu un izveido caurumus iesmiem.

BBQ knaibles

Vēl viens svarīgs aksesuārs ir grila knaibles. Profesionāļi grilēšanas laikā steiku apgriešanai izmanto knaibles, nevis dakšiņu. lai gaļa būtu sulīgaŠis pats piederums ir nepieciešams arī gatavā produkta noņemšana no karstuma.

Knaiblēm jābūt karstumizturīgām. Izvēlieties metāla knaibles. ar garu rokturi, lai neapdedzinātos, un ar robainām malāmlai droši noturētu produktu.

Lai pasniegtu ēdienu uz galda, izmantojiet knaibles ar īsu rokturi. Ražotāji piedāvā daudzfunkcionālus modeļus. ar iebūvētu termometru.

Jūs varat izgatavot savas grila knaibles no metāla. Šiem nolūkiem ir piemērots sekojošais veļas mazgājamās mašīnas cilindrs vai vienāda biezuma lokšņu metāls.

Nākotnes knaibles tiek uzzīmētas uz metāla atlocītā veidā un izgrieztas ar dzirnaviņām saskaņā ar zīmējumu. Tās tiek izlīdzinātas, nelīdzenumi tiek noberzti un pēc tam saliekti uz pusēm. Koka plāksnes tiek piestiprinātas vietās, kur pavārs turēs knaibles ar roku.

Kā pagarināt kalpošanas laiku

Lai jūsu pašu rokām darinātie aksesuāri kalpotu ilgāk, Izvairieties no ūdens nokļūšanas uz karsta metāla Un mehāniska triecienaNeatstājiet metāla priekšmetus ārā. Ieteicams vienmēr izmantot kvalitatīvu kurināmo un tīrīt grila piederumus tūlīt pēc lietošanas.

Noderīgs video

Noskatieties video, kurā parādīts nerūsējošā tērauda grila režģa izgatavošanas process.