Ideālas vasaras virtuves iekārtošana ir pavisam vienkārša! Pašdarināta grila krāsns

Atpūtas brīvā dabā cienītāji ļoti labi zina, kas ir grils, jo viņi to bieži ir izmantojuši piknika ēdienu gatavošanas procesā.

Bet ne katrs cilvēks var pareizi atbildēt uz jautājumu: kāda ir atšķirība starp bārbekjū un grilu?

Kāda ir atšķirība starp bārbekjū krāsni un āra grilu?

Ar bārbekjū parasti saprot ierīci, šašlika pagatavošanai. Visbiežāk tā atrodas ārā, piemēram, pagalmā, un var būt gan mobila, gan stacionāra. Gaļas gatavošanai tiek izmantots degošu ogļu radītais siltums.

Grils ir diezgan sarežģīts aprīkojums, paredzēts ne tikai gaļas cepšanai. Ierīce var darboties ar oglēm, gāzi vai elektrību. Grili tiek izmantoti gan ārā, gan telpās.

Grils ir vienkārša ierīce, kas izskatās šādi: karstumizturīga metāla kasteVisbiežāk ierīce ir aprīkota ar kājām.

Parasti šašlika gatavošanas procesā šajā ierīcē ogles gruzd. Gaiss tajos iekļūst gan no augšas, gan caur atverēm sienās.

Gaļu cep uz iesmiem, kuriem parasti grila sānu augšdaļā tiek veidotas rievas.

Grils ir konstruēts tā, lai grilēšanas laikā gaļa tiktu novietota uz grila virs oglēm. Grils vienmēr ir taisnstūrveida, un grils var būt gan taisnstūrveida, gan apaļš. Daudzos gadījumos grils ir sarežģīta konstrukcija, kurā ir vairāk nekā tikai grils un cepšanas panna. Ierīcei ir vāks vai speciāls atloks. lai regulētu gaisa daudzumu, ieejot pavardā. Tas ļauj pagatavot sulīgākus ēdienus. Grila augstums virs oglēm ir fiksēts, savukārt bārbekjū to var mainīt.

Vasarnīcu grila krāsns dizaina veidi: kamīns, stūra kamīns, grils un citi. Shēmas

Ir daudz veidu grila krāsnis, kas paredzētas noteiktu ēdienu gatavošanai. Pašlaik visizplatītākie grila krāsniņu veidi ir:

• grila krāsns-kamīns;
• Stūra grila krāsns;
• grila krāsns vasarnīcai;
• grila krāsns vasarnīcai;
• grils ar vienu vai vairākiem ugunskuriem.

Atšķirt stacionārās un mobilās krāsnis. Stacionārie modeļi tiek būvēti un darbojas vienuviet. Ierīce parasti ir izgatavota no ķieģeļiem un tai ir noteikts augstums. ne mazāk kā metrs Un U-veidaGatavošanas zonā paralēlie režģi atrodas mazāk nekā 20 centimetri viens no otra. Produkti uz tiem tiek novietoti gatavošanas procesa laikā.

1. fotoattēls. Ķieģeļu grila krāsns ar plīti un izlietni konstrukcijas shēma ar izmēriem.

Attālums no paplātes ar oglēm vai kurināmo līdz restēm ir regulējams ar vairāku pamatu akmeņu palīdzību, uz kura ir uzstādīta paplāte. Jo augstāk pamatakmens atrodas no zemes, jo tuvāk izstrādājumiem atrodas siltums.

Mobilās ierīces parasti tiek ražotas izgatavots no metālaTām ir atvērta pavarda forma ar vāku, kā arī plaukts piederumiem. Ļoti bieži šādas ierīces tiek pārdotas gatavas dārzkopības preču veikalos.

Dizains ir populārs māju īpašnieku vidū. plīts-kamīniTas ļauj ne tikai gatavot ēdienu uz uguns, bet arī atpūsties dabā pie kamīna. Šādas konstrukcijas izmēri atbilst izmēriem parasta standarta grila krāsnsPats kamīns var būt nedaudz mazāks vai lielāks par galveno daļu, atkarībā no tā, kādu kamīnu mājas īpašnieks vēlas uzbūvēt savā īpašumā.

2. fotoattēls. Stūra ķieģeļu grila krāsns konstrukcijas shēma ar izmēriem. Kompleksā ietilpst arī plīts un izlietne.

Tas atšķiras no vienkāršas grila krāsns. plīts ar kamīnu un divām kurtuvēmPirmā kurtuve ir paredzēta ēdiena gatavošanai, bet otrā ir pats kamīns. Šeit skursteņi ir daudzpakāpju, kas ļauj ne tikai gatavot ēdienu, bet arī apsildīt telpu, blakus kurai ir uzbūvēta plīts-kamīns.

Stūra grila krāsns — vēl viena populāra iespēja kamīna ierīkošanai ēdiena gatavošanai brīvā dabā. To ļoti bieži izmanto vasarnīcu labiekārtošanai. Dizains ļauj ietaupīt vietu: vidēji konstrukcijas garums ir — 1 metrs, un platums ir 2 metriŠī iespēja ir laba, jo to var izmantot, lai izveidotu visu virtuves kompleksu, ieskaitot grilu, katlu, bārbekjū, iesmu utt. Visas šīs konstrukcijas ir piestiprinātas leņķī pret galveno bārbekjū krāsni.

3. fotoattēls. Ķieģeļu grila krāsns shēma. Ierīce ir papildus aprīkota ar kūpinātavu un plīts virsmu.

Populāri vasarnīcās Krievijā grila krāsnisun grila krāsnisTām ir tikai viena pavarda vieta, uz kuras tiek gatavots ēdiens. Ja nepieciešams, plītī ir iebūvēts grils vai režģis. Šeit nav citu ierīču, kas ļauj ietaupīt lietderīgo vietu objektā, kā arī uzbūvēt grila krāsni ar minimālām izmaksām.

Kā ar savām rokām izgatavot ierīci

Šādas krāsnis ir iespējams izgatavot ar savām rokām, galvenais ir izvēlēties augstas kvalitātes materiālus un stingri ievērot būvniecības posmus.

Projekta izvēle, rasējumi

Izvēloties grila krāsns projektu, jums jāizlemj, ko tieši uz tā gatavosiet. Turklāt jums ir jānodrošina vieta produktiem un aksesuāriem. Piemēram, ja gatavojat gaļu vairākiem cilvēkiem, jums būs nepieciešams griešanas dēlis un gatavošanas virsma.

4. fotoattēls. No ķieģeļiem izgatavotas grila krāsns pamatnes velves rasējums. Katrai ierīces daļai ir norādīti izmēri.

Ja platība ir maza, jūs varat apstāties pie stūra krāsns, kas ietaupīs vislietderīgāko telpu. Ja vēlaties apsildīt savu māju vai saimniecības telpas ar plīti, ir lietderīgi izvēlēties šo iespēju kamīns, bet šajā gadījumā ir nepieciešams atvēlēt tam nedaudz vietas lielākas platības zemes gabalsIr vērts izlemt, vai virtuves komplekss tiks pārklāts vai nē. Pirmais variants ir dārgāks, taču tas ļauj rīkot piknikus un gatavot ēdienu brīvā dabā, nebaidoties no sliktiem laikapstākļiem.

5. fotoattēls. Ķieģeļu grila krāsns rasējums. Ierīcei ir izlietne, vieta pārtikas griešanai, plaukti lietu glabāšanai.

Materiālu izvēle

Visizplatītākā grila krāsniņu ieklāšanas iespēja ir ķieģeļu mūris. Ķieģeļi ir pieejams un izturīgs materiāls, kas ļauj bez lielas piepūles uzbūvēt jebkura izmēra krāsni. Zīmola ķieģeļi ne zemāks par M-250.

Standarta dizains ņem 1500 gabali, un jums būs nepieciešami arī ugunsizturīgi ķieģeļi, lai izklātu kurtuves vietās, kur tieši notiks degšana. Varat izveidot dizainu no savvaļas akmens, bet tas ir grūti un ne vienmēr ir iespējams izvēlēties nepieciešamo materiāla daudzumu konkrētā apgabalā.

Jūs varētu interesēt arī:

Jūs varat pagatavot 2 ēdienus vienlaikus: ķieģeļu krāsns ar bārbekjū ir lielisks palīgs pavāram

Ķieģeļu skaistums vasarnīcai: brīnišķīga bārbekjū krāsns, ko var izgatavot pašu spēkiem

Ieelposim dzīvību vecām iekārtām - ar savām rokām izgatavosim kūpinātavu no veļas mazgājamās mašīnas

Atrašanās vietas izvēle

Ja jūs nolemjat pats uzbūvēt plīti, jums būs jāizvēlas tai pareizā vieta. Vislabāk ir novietot ierīci tuvāk mājām, virtuveiTas ir nepieciešams, lai atvieglotu ūdens, trauku un ēdiena atnesšanu. Jāņem vērā šādi apstākļi:

• Jūs nevarat būvēt ēkas koku tuvumā., krūmi un citi uguns avoti;
• plīts vietai jābūt aizsargātai no vēja;
• augsne uz vietas jābūt izturīgam.​

Būvdarbu posmi

Pēc krāsns konstrukcijas un vietas izvēles ir nepieciešams izveidot konstrukcijasjūs saskaņā ar šādu plānu:

• būvlaukuma sagatavošana: tīrīšana, bedru un nelīdzenu laukumu likvidēšana, drenāžas ierīkošana;
• pamatu veidošana — pilnīgi pietiek ar parastu ielietu lentveida pamatu;
• plīts izklāšana pēc īpašām shēmām, ko var lejupielādēt no tematiskām vietnēm, kas veltītas būvniecībai;
• kurtuves izkārtojums;
• skursteņa un dūmvada izbūve.

Grila krāsns būvniecības pēdējais posms ir apdares darbiNojume vai jumts tiek uzstādīts, ja tie ir paredzēti projektā, tiek uzstādīts režģis, tiek ieklāts dekoratīvais ķieģelis vai porcelāna keramikas izstrādājumi. Pēdējā posmā tiek uzlabota teritorija, kas atrodas blakus konstrukcijai.

Grūtības būvniecībā un veidi, kā tās novērst

Grila būvniecības procesā var rasties dažas sarežģītības. Tos var labot vai novērst šādi:

• Lai kompensētu krāsns spiedienu uz zemes, ielejot tās pamatus, ir nepieciešams izgatavot tās plātni Par 20% lielāka krāsns pamatnes platība.
• Pamatu augšējais līmenis jāpaaugstina aptuveni par 10–15 centimetrus virs zemes līmeņa un veiciet tā hidroizolāciju. Ir vērts pārliecināties, ka ik pēc 10 centimetriem tika uzlikta pastiprināta josta.
• Ieklājot pamatus, ir stingri aizliegts izmantot ķieģeļus. Tas ir labāk. uzklāt betonu, kas ir mazāk higroskopisks.
• Metāla elementi jāizmanto piesardzīgi.Lieta tāda, ka metāls karsējot izplešas un var iznīcināt ķieģeļu mūri. Lai tas nenotiktu, ir vērts metālu aizstāt ar akmeni, piemēram, izgatavot plīts velvi uz ķīļveida slēdzenes un neizmantot dzelzs stūrus.
• Šamotiskie ķieģeļi un parastie ķieģeļi var saplaisāt un uzbriest, ja tos izmanto kopā. Lai tas nenotiktu, jāizmanto dažādi ķieģeļu veidi viņi klāj bazalta kartonuŠī tehniskā metode ļauj palielināt siltuma jaudu krāsnī.
• Ir vērts iesaistīt profesionālu plīts meistaru šajā jautājumā. Viņš būs nepieciešams, kad būs jāizveido vissarežģītākie plīts un kurtuves elementi. Pieredzējis amatnieks vienmēr varēs pateikt, kas jādara vienā vai otrā gadījumā. Pilnīgi patstāvīgs darbs ir jēgpilns, ja ir pieredze grila plīts būvniecībā.

Pabeigto projektu fotoattēli

6. fotoattēls. Pabeigts ķieģeļu kamīna krāsns ar grilu projekts. Ierīcei ir arī kūpināšanas kamera.

7. fotoattēls. Āra ķieģeļu grila krāsns. Zem kamīna ir vietas malkas glabāšanai un žāvēšanai.

8. fotoattēls. Lapenes iekšpusē esoša ķieģeļu grila krāsns. Ierīcei ir darba virsmas ēdiena griešanai un kūpināšanas kamera.

Noderīgs video

Noskatieties interesantu video, kurā parādīts ķieģeļu grila krāsns izgatavošanas process.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai izgatavotu āra plīti?

Jūs varat viegli uzbūvēt grila krāsni pats. Jums iepriekš jāizvēlas pareizais projekts un piemērota vieta. No tā par 90% No tā ir atkarīga krāsns kvalitāte un tās darbības ilgums.

Parasti konstrukcijas konstrukcija aizņem mēnesi. Atkarībā no sarežģītības termins var atšķirties no 10 līdz 28 dienāmMaksimālais būvniecības laiks ir paredzēts sarežģītām konstrukcijām, piemēram, kamīna krāsnij, grilam ar katlu. Standarta maza izmēra ierīce tiek uzstādīta divu nedēļu laikā, ņemot vērā šķīduma žāvēšanu.

Nav jāsteidzas, lai plīts darbotos; tai ir "jānosēžas". Šajā laikā konstrukcija saruks, un parādīsies iespējamas plaisas un citi defekti. Pirmo reizi lietojot ierīci tie to nesilda līdz pilnai jaudai, lai varētu izlabot skursteņa defektus, kas vēlāk var nebūt pamanāmi.